Å avle kyllinger på en hjemmegård for å produsere egg og kjøtt er den eldste grenen av landbruket. Det er vanskelig å forestille seg en landsbygård uten flerfargede verpehøner som vandrer rundt på tunet og en stekepanne med varme eggerøre fra de ferskeste eggene. Ofte oppdager husmoren blodpropp i et kyllingegg. Det er ikke noe ønske om å spise et slikt produkt. Fjørfebonden må forstå årsaken til fuglens "blodige" ekteskap og eliminere den.
Hvorfor er det blod i kyllingegg?
Et egg modnes i en kyllings kropp på 24-28 timer.Først dannes eggeplommen, deretter omgir den dannede hviten den, og til slutt dannes skallet. På alle disse stadiene kan det dannes en blodpropp. Årsaken til dette fenomenet kan være:
- blåmerker i magen (kyllingen fløy uten hell fra abboren og traff magen, noe som forårsaket et mikrotrauma i egglederen med blødning);
- et overskudd av haner i flokken, som skader hønene;
- feil kosthold med ubalanse av mikroelementer;
- betennelse i eggstokken og eggstokkene;
- tilstedeværelsen av interne parasitter;
- egg hos unge verpehøner er for store.
Avhengig av plasseringen av blodproppene, kan den nøyaktige årsaken til deres utseende bestemmes.
I protein
Den mest sannsynlige årsaken til blodpropp hos ekornet er det dårlige kostholdet til fuglen og tilstedeværelsen av ormer hos verpehøna.
Mangel på mineralernæring (skall, kritt, knuste eggeskall), mangel på grønt i kostholdet, fører til feil dannelse av egg. Ikke bare begynner kyllingen å "felle" dem (legg dem uten skjell), men røde prikker og kuler kan vises i det hvite.
Parasitter i en kyllings kropp skader dens indre organer og forårsaker mikroblødning.
Noe av blodet kommer inn i egget mens det dannes. Hvis fuglen er kraftig infisert, kan selv helminthene komme inn i eggehviten.
På skallet
Blod vises på skallet når kyllingen legger et egg. Et egg som er for stort skader egglederen eller cloacaen, og etterlater spor av blod på skallet. Dette skjer ofte hos unge kyllinger av eggeraser, som umiddelbart begynner å legge store egg.
Noen ganger setter egget seg fast i egglederen og høna kan ikke legge det.En rask måte å hjelpe fuglen på er å injisere en liten mengde solsikkeolje fra en sprøyte inn i cloacaen. Smøremidlet gjør skallet glatt og hjelper egget å slippe gjennom.
I eggeplommen
Blodpropp eller knapt merkbare flekker vises i de tidlige stadiene av eggeplommedannelse. Dette skyldes ofte et overskudd av proteintilskudd (kjøtt, fisk, kjøtt- og beinmel, kaker) i kosten.
Overskudd av protein i kyllingfôr forstyrrer mineralmetabolismen og reduserer opptaket av kalsium og fosfor.
Mangel på vitaminer D, E, A fører til utilstrekkelig funksjon av eggstokkene, og integriteten til follikkelmembranen blir forstyrret. Dette kan også føre til at det kommer blod i eggeplommen.
På grunn av sykdommer i eggstokken og eggstokkene (betennelse, tilstedeværelsen av små patogene mikroorganismer), på det tidlige stadiet av eggdannelse, kommer blod inn i eggeplommen, og deretter blandes det med proteinet. Dette egget har en deigaktig, rødgul substans inni.
Måter å løse problemet på
Etter å ha bestemt årsaken til tilstedeværelsen av blod i eggeplommen eller hviten, bør den elimineres:
- bringe husdyrdietten i tråd med normen;
- begynn å mate vitaminer og gi verpehøner mineraltilskudd;
- installer roosters i sikker høyde og fjern overflødige haner fra flokken;
- behandle fuglen for ormer.
Sykdommer i egglederen (salpingitt, vitelline peritonitt) er vanskelige å behandle, spesielt hvis de er i avansert form. En slik fugl blir avvist. Den verdifulle avlshønen legges i en egen boks og behandles ved å skylle egglederen med antiseptiske midler.
Nyttige tips og forebygging
For å forhindre utseendet av "blodige" egg hos tamme verpehøner, er det nødvendig å følge reglene for å holde og fôre fjærfe:
- Unngå skade på fuglen.Sikre bør plasseres i en høyde på 60-90 cm fra gulvet. Hvis de må installeres høyere, spikres tverrstengene i form av en "skli" eller "stige", slik at kyllingen kan hoppe fra en abbor til en annen og gå ned. Avstanden mellom tverrstengene bør ikke være mer enn 50 cm Antall haner i eggbærende raser bør ikke overstige 1 per 10 høner. For kjøttvarianter er det lov å holde 2 haner per ti lag.
- Avorme kyllinger regelmessig. Planlagt ormekur utføres to ganger i året - vår og høst. Hvis verpehøner er frittgående, forgiftes parasitter oftere - en gang i kvartalet. Det er fare for smitte hos kyllinger som fôres med ferskt gress hentet fra fuktige enger.
- Gi husdyrene balansert fôring. Den generelle fôrhastigheten per verpehøne er 150 gram. Overfôring er like skadelig for fugler som underfôring. Det er optimalt å mate verpehøner med fullfôr, som inneholder alle elementene som er nødvendige for fuglen i en balansert form.
Hjemme mates kyllinger med en kornblanding med tilsetningsstoffer. Et omtrentlig daglig kosthold for en verpehøne ser slik ut:
- knust kornblanding (mais, hvete, bygg) 60 gram;
- hvetekli 20 gram;
- solsikkekake 10 gram;
- fiskemel 5 gram;
- fôr gjær 3 gram;
- friske urter (urtemel), grønnsaker 40-50 gram;
- bordsalt 1,5 gram.
En premix (Zdravur Layer, Ryabushka) tilsettes kornblandingen for verpehøner for å berike den med mikroelementer. Kritt, skjellstein og skjell legges i et eget trau slik at fuglen fritt kan hakke dem når som helst.
For å beskytte kyllinger mot betennelse i egglederen, hold hønsegården, reir og turområder rene.
Er det mulig å spise blodige egg?
Hvis bare skallet er farget med blod, kan et slikt produkt spises uten frykt.
Det er nok å vaske skallet med såpe.
Egg med små blodflekker og klumper kan spises etter varmebehandling – godt stekt eller hardkokt. Blodpartikler fjernes fra massen.
