Beskrivelser og kjennetegn på typene og beste variantene av krokus som finnes

Ulike typer og varianter av krokus dyrkes for å dekorere hagesenger eller i innendørs blomsterpotter. Disse delikate, fiolettduftende blomstene vises tidlig på våren. Imidlertid er det mange varianter som blomstrer om høsten. I sørlige land dyrkes krokus av hensyn til et dyrt krydder - safranpulver.

Klassifisering av krokus og deres funksjoner

Krokus er flerårige blomstrende planter fra Iris-familien. De vokser i de sørlige steppene, fjellengene og skogene. Blomsten vokser vilt i Middelhavslandene, Asia, Midtøsten og Nord-Afrika. Elsker åpne solrike steder og godt drenert jord.

Krokus kalles også safran. Alle kjenner det gule krydderet laget av stigmaet til denne blomsten. I gamle dager var et slikt krydder gull verdt. I østlige land ble safran brukt til å lage medisiner, brukt i matlaging, til balsamering av lik og til å farge klær gule. På 1000-tallet, under korstogene, ble safran brakt til Europa og ble brukt som krydder i lang tid.

Først på 1500-tallet dukket dekorative krokus opp i europeiske hager. De første hageblomstene inkluderer nederlandske hybrider (Yellow Mammos).

Krokus er små planter 8-32 centimeter høye. Bladene er basale, grønne, med en langsgående, lys stripe, lange og smale. De dukker opp fra bakken under eller etter blomstring.

Den underjordiske delen av krokusen er representert av en knol. Dette er en modifisert stilk; den er rund, dekket med tørre skjell og har mange røtter som strekker seg fra bunnen. Knogler av forskjellige arter er forskjellige i struktur og fargeegenskaper. De lever bare i ett år. I løpet av vekstsesongen avtar knollen i størrelse og bruker alle næringsstoffene på utvikling og blomstring. Deretter erstattes den av en ny pære.

Blomstene er ensomme, ofte enkle, med støvbærere og stempel inni. Noen ganger dukker det opp 2-3 blomster fra en knol. De ser ut som et glass på en tynn stilk. Stengelen er nesten usynlig, den er veldig kort, gjemmer seg under jorden. Stengelen kan oppfattes som en lang perianth med 6 kronblad øverst, som stiger opp fra knollen. Inne i den er det en trådlignende søyle, delt på enden i tre deler - dette er de lyse oransje stigmaene til safran.

Basert på farge er de delt inn i gulblomstret (gul, oransje) og blåblomstret (syrin, lilla). Blomstene er snøhvite, med en svak rosa fargetone. Den sette frukten er dannet under jorden. Etter modning bringes den til overflaten. Frukten er en trefliket kapsel med små kantete frø inni. De formerer seg med knoller eller frø.

Krokus, avhengig av art, blomstrer tidlig på våren eller sen høst. Blomstringsvarigheten er 7-19 dager. Knoppene åpner seg i solskinnsvær.

Tørkede blomsterstigmas har lenge vært brukt som krydder. I den moderne matindustrien er et naturlig gult fargestoff laget av stigmaet til safran sativum, Alatavi, vakker, Pallas. Pulveret brukes til å farge oster, smør og drikker gulaktige. Ett gram safran blir 100 liter vanngult. Planten skylder denne egenskapen til stoffet den inneholder - krocin. Tørkede blomster brukes i parfymeri.

Krokus dyrkes for industrielle behov i Iran, India, Spania og som prydplante i mange land rundt om i verden. Blomstene ser flotte ut i blomsterhagebed og innendørs potter. Brukes til å lage komposisjoner i blomsterhandel.

Mer enn 80 typer safran er kjent. Det er 19 varianter som vokser i Russland.Klassifiseringen av krokus har endret seg ofte. Siden 1886 har de vært delt inn i 2 underslekter - med blomster pakket inn i blader (Involucrati) og blomster avdekket med blader (Nudiflori). Den moderne klassifiseringen er basert på Brian Matthews opplegg. Krokus kommer i 2 underslekter - Crocus og Crociris. Det er bare én art av safran i underslekten Crociris (Banat). Underslekten Crocus har 2 seksjoner og 15 arter. Typene knoller er forskjellige i struktur.

Klassifisering av krokus:

1. Krokus:

• Krokus (såing, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, dalen, Gulimi, langblomstret, mellom, sent, etruskisk, Tomazini, vår, korsikansk, minste);
• Nudiscapus (Krim, Kaspisk, gylden, gul, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, smalbladet, dalmatisk, Zibera).

2. Crociris: Banatian.

Safran dyrket i Spania kommer i to varianter: Coupe og Superior. Den første sorten produserer et mer verdifullt krydder, siden de øvre delene av stigmaene brukes til produksjonen. Den andre varianten har en svakere farge og aroma, siden pulveret er laget av hele safranstigmaet. I Spania tørkes krokus i brannovner. Kostnaden for 1 kilo spansk krydder er $900.

Kashmiri indisk safrankrydder er laget ved hjelp av en annen teknologi. De oppsamlede boksene tørkes under varmt sollys. For krydder, bruk hel safranstigma. De avvises med vann. De sunkne stigmaene er av høyeste karakter, og de flytende er av laveste karakter.

Imidlertid er mer enn 80 prosent av krydderne på markedet produsert i Iran. Iransk safran er ikke veldig dyrt. Riktignok har krydder fra Iran den sterkeste fargeeffekten. Pulveret er laget av det unge stigmaet til safran. Kostnaden for 1 kilo krydder er $470.

Du kan finne falsk safran i butikkene. Dette er Imeretian, laget ikke av krokus, men av ringblomster. Dette krydderet kommer fra Georgia. Falsk safran inkluderer også Alatavi safran, laget av Alatavi Crocus, et krydder opprinnelig fra Usbekistan.

Hage

For å dekorere hageblomsterbed kjøpes plantemateriale av forskjellige typer og varianter. Krokus dyrkes hovedsakelig fra knoller. Saffron Posevnaya har myke lilla blomster. Denne planten kan blomstre om høsten og har en fiolett duft.

Crocus the Beautiful har blomster i en myk lilla farge. Store blomster åpner seg i september og blomstrer i nesten en måned. Høstvarianter inkluderer kornblomstblå krokus Cassiopeia, syrin Artabir, snøhvit Albus, ametyst Pallux og blek lilla Pallas. Krokus med blå og snøhvite blomster blomstrer oftere om høsten. Sjeldnere i høsthagen kan du finne Sharoyan safran, med knallgule kronblader. I august blomstrer Dolinny safran, med snøhvite blomster.

Om våren vises vårkrokus i blomsterbed med gule, rosa eller knallrøde kronblader. For eksempel botanisk småblomstret. I april blomstrer Golden Crocus, med gulaktige blomster. Vårhybrider inkluderer lilla-fargede nederlandske hybrider, myk blå blå perle, sitronprinsesse Beatrix, snøhvit White Triumphant, plomme Violet Queen og lilla-hvit Lady Killer.

Innendørs

Krokus ser bra ut i innendørs potter. Delikate blomster av disse plantene, avhengig av arten, vil vises om våren eller høsten. For hjemmedyrking kjøpes vanligvis knoller av storblomstrede nederlandske hybrider. Vårvarianter inkluderer følgende varianter: blå Vangart, lilla Remembrance, snøhvit Jeanne d'Arc.Om høsten blomstrer lyseblå Artabir, lilla Sollux og snøhvit Albus. I en potte kan du plante løker av bare vår- eller bare høstvarianter.

Hovedgrupper og varianter

Det finnes mer enn 80 typer krokus. De fleste av dem blomstrer om våren. Det er sant at det er et stort utvalg av farger på planter som utelukkende blomstrer om høsten. Hver type safran er representert av en rekke varianter.

nederlandske hybrider

Dette er populære og ganske mange krokus. Nederlandske hybrider dyrkes i hageplotter og i innendørs potter. De har store blomster. Fargen på kronbladene er lilla, blek lilla, snøhvit eller stripete. Blomster vokser opp til 11 centimeter i høyden. Forfedrene til nederlandske hybrider anses å være vår-, gul- og smalbladede krokus.

Chrysanthus-gruppen

Denne sorten har litt mindre blomsterstørrelser enn nederlandske hybrider. Forfedrene til gruppen var den gylne og toblomstrede krokus. Varianter av denne sorten har gule, lilla, snøhvite og blå blomster.

Høstblomstrende plantearter

Den berømte Crocus Sowing er en som blomstrer om høsten. Et dyrt krydder, safran, er laget av stigmaet til denne planten. Høstblomstrende varianter kommer fra krokus Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan og Banatsky. Populære varianter: Oksinan, Albus, Artabir.

Storblomstrede eller vårblomstrende krokus

Om våren blomstrer nederlandske hybrider og varianter fra krokus Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Toblomstret og Krim vanligvis om våren.

Populære varianter og fargevarianter av krokus

Nederlandske hybrider dyrkes vanligvis i hageplotter.Disse variantene er lite krevende for jord og tilpasser seg godt til ethvert vær. Gartnere foretrekker å kjøpe nederlandske knoller, da de har gode og vakre store blomster og bedre sortegenskaper.

Syrin, lys lilla Thomas

Dette er en liten plante med vakre blek lilla blomster. Blomstrer tidlig på våren. Elsker sollys veldig mye.

Sieber

En liten vårblomst med en original trefarget farge. Senteret er gult, blir skarpt til en hvit stripe, på slutten er kronbladene myke lilla. Kjente varianter: snøhvit Bowlez White, tricolor Tricolor og Violet Queen.

Korolkova

En bitteliten plante med oransje blomster. Kronbladene er vinfargede på utsiden under. Høyde - 6-15 centimeter. Blomstrer om våren.

Crocus Vangart og Flower rekord

Nederlandske hybrider avlet på grunnlag av vårsafran. De har enorme, begerformede blomster. Høyde - 14-25 centimeter. Lange blader vises etter blomstring. Planter av denne arten har gule, lilla, snøhvite, skarlagenrøde og lilla blomster. Populære varianter: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – lilla blomster

En vakker lilla blomst med en gylden gul hals. Blomstrer om våren. Denne storblomstrede varianten kommer fra gullblomstret safran.

Hubert Edelitern – lilla med hvite og gule striper

En liten vårplante med store blomster. Fargen på kronbladene er lilla eller stripete (med lilla eller gulaktige linjer på en hvit bakgrunn). Krokus blomstrer om våren.

Cream Beauty – kremblomster

Delikate kremblomster. Sorten stammer fra gullblomstret safran. Blomster blomstrer i april.

Blue Pearl – hvit med lett blå

En høy plante med blomster opp til 8-10 centimeter. Krokus blomstrer i mars, sammen med snøklokker. Blomstene er lyseblå, med et gult senter.

Hvit Albus

Snøhvite blomster av denne sorten vises i september. Planten er 11-18 centimeter høy med en delikat aroma. Sorten ble avlet på grunnlag av den vakre safran.

Oksonisk med mørkeblå knopper

En lav blomst 15 centimeter lang. Blomstrer om høsten. Kommer fra den vakre safran. Oxonian har vakre mørkeblå blomster.

Valikola – kremblomster

En lav, men overraskende vakker blomstrende plante som blomstrer om høsten. Den har delikate kremblomster og en lett fiolett aroma.

Gul krokus

Gylne blomster vises tidlig på våren. Denne vakre safranen blomstrer i kjølig vær, nesten helt på jordens overflate, selv uten blader. Blomstene er gulaktige, 6-bladede.

Safran Tomasini

Denne blomsten kalles også napolitansk. Vårprimula med delikate syrinblomster. Blomstrer helt i begynnelsen av april. Ville former finnes på Balkan, Ungarn og Bulgaria. Plantehøyden er 7-8 centimeter. Diameteren på blomstene er 3-4 centimeter.

Rosa og lilla Harlem (Harlem) Jam

En vakker vårvariant av safran med rosa-syrin blomster. Denne lille planten har små delikate blomster med 6 kronblader. Blomstrer om våren, sammen med snøklokker. Lilla blomster på en tynn, høy stilk og lange tråder av grønne blader med en lys stripe i midten dukker opp fra bakken. Krokus blomstrer i flere dager.