Kultiverte bjørnebær, i motsetning til de sure og små krypende ville, kjennetegnes av store bær og sterke, rette skudd, praktisk talt blottet for torner. Slike planter er etterspurt i hager og avles industrielt fordi bærene er sunne og smakfulle. Det nylig utgitte Osage-bjørnebæret er et godt eksempel på smart moderne avl.
Utvelgelseshistorie
Osage bjørnebær ble utviklet av et team av planteforedlere ved University of Arkansas (USA) ledet av Dr. John Clark. Arbeidet tok mange år; sorten ble registrert i 2012. Nå sprer Osage-bjørnebær seg aktivt over hele verden på grunn av deres utmerkede tekniske egenskaper og smaksegenskaper.
Beskrivelse og egenskaper for sorten
Osage bjørnebær er en tørkebestandig, tidlig modnende avling med rette, sterke skudd uten torner. Den har gjennomsnittlig vinterhardhet, tåler frost på ikke mer enn -13 grader Celsius.
Bærene er store, veier i gjennomsnitt 6 gram, runde i formen. De har tett, søtt kjøtt, farget i en rik lilla nyanse. Utbyttet er høyt - opptil 5 kilo per plante. Osage bjørnebær tåler transport godt, egner seg for fersk spising og egner seg til frysing og bearbeiding.
Buskene er av middels høyde (opptil 170 centimeter) og sprer seg, bladene er mørkegrønne, taggete, spisse. Rosa eller rødlige blomster med lilla fargetone er middels eller store i størrelse. Bjørnebær samles i oppoverpekende klynger.
Fordeler og ulemper
Fordelene med Osage bjørnebær oppveier ulempene, og dens kvaliteter som industriell avling fortjener mer oppmerksomhet og distribusjon av sorten.
Egenskaper ved dyrking
For at bjørnebær skal vokse godt og produsere årlige avlinger, må du plante dem riktig og gi riktig pleie.
Frister
Planting utføres om våren, etter begynnelsen av vekstsesongen, men i de sørlige regionene, med en lang høst og tidlig begynnelse av varme, er det bedre å plante planten om høsten. På denne måten får Osage-bjørnebæret tid til å utvikle sterke røtter før det kalde været og overvintrer godt.
Velge et sted
Osage bjørnebær krever nøytral jordsurhet og tåler ikke alkaliske eller kalkrike områder. Litt sur jord er mest egnet for det. Velg et sted som er solrikt eller med lett delvis skygge, ikke i solen, men ikke i dyp skygge. Det er viktig å beskytte plantinger mot kalde nordlige vinder.
Valg og klargjøring av plantemateriale
For planting, ta ett år gamle planter med to sterke skudd, med minst en knopp ved bunnen. Rotsystemet må være sterkt, utviklet, uten råtne eller tørkede røtter. Før planting kan røttene dyppes i en leirmos.
Planteopplegg
14 dager før planting, grav hull opptil en halv meter dype. 50 gram kaliumnitrat og 125 gram superfosfat og råtnet organisk materiale tilsettes gropen. På tett jord må du legge til elvesand; for å surgjøre jorda kan du legge til råtten forvitret torv.
Nyanser av plantepleie
En Osage-bjørnebærbusk kan vokse på ett sted i opptil 15 år, og for full utvikling og frukting vil det være nødvendig å følge grunnleggende pleieregler. Planten er ikke lunefull, upretensiøs.
Vanning og gjødsling
Osage bjørnebær er kjent for sin tørketoleranse, men sjenerøs vanning uten overvanning i vekstsesongen og fruktdannelse vil resultere i en rikholdig høst av søte bær.
Du kan begynne å mate plantene 2-3 år etter planting. Inntil da har de nok næringsstoffer mottatt under plantingen. Om våren påføres nitrogengjødsel (ammoniumnitrat), mens avlingen dannes - kalium- og fosforgjødsel, samt organisk materiale. Løs, råtnet kompost eller humus utfører en trippel funksjon - den gir næring, holder på fuktigheten i jorden og forhindrer at den kaker og komprimerer.
Forbereder for vinteren
Etter å ha plukket bærene, blir Osage-bjørnebærskuddene løsnet fra støttene og bøyd til jorden, etter å ha kuttet ut alle de tørre og svake grenene, og forkortet de overvintrende med en tredjedel. Fjern alt rusk fra jordoverflaten, inkludert falne løv og gammel mulch. Søppel må brennes.
Jorda skal gjødsles, graves opp og dekkes med et lag med frisk mulch. Dette vil ikke bare beskytte røttene mot frysing, men vil også forhindre at de tørker ut under overvintring. De bøyde skuddene er festet i en rund form, dekket med ikke-vevd materiale, og isolert med grangrener eller halmmatter i kaldt vær.
Sykdommer og skadedyr
Fordi Osage er en ny bjørnebærsort, er den sunn og motstandsdyktig mot sykdom. Det anbefales imidlertid ikke å plassere busker i nærheten av bringebær, siden plantene har samme sykdommer og skadedyr.
De vanligste sykdommene er:
- Antraknose.
- Lilla flekker.
- Septoria.
- Grå råte.
- Mugg.
I nærvær av soppsykdommer behandles planter med spesialiserte soppdrepende midler, med tanke på det kobberholdige preparater har uttalt toksisitet.Det er grunnen til at behandlingen utføres tre ganger:
- Tidlig på våren, med begynnelsen av saftstrømmen.
- Før dannelse og åpning av knopper.
- Umiddelbart etter blomstring.
Det er forbudt å spraye på eggstokker og frukt. Skadedyr (bringebærbiller, bronsebiller, hjortebiller, bladlus og midd) blir ødelagt med insektmidler som Decisa, Aktara, Aktellika eller Karbofos, og utfører behandlinger på et tidspunkt som ligner på bruk av soppdrepende midler. Jorden under buskene må løsnes og graves opp for vinteren.
Hvis virussykdommer oppdages, blir den berørte planten gravd opp og brent.
Reproduksjonsmetoder
Bjørnebær formeres på følgende måter:
- Deling av busken. Ved transplantasjon tas flere unge planter med et velutviklet rotsystem fra moderplanten.
- Rootsugere. På slutten av våren graves sterke skudd opp og plantes uten å berøre moderbusken. For å få et stort antall rotskudd, festes vegetative sideskudd til bakken eller graves ned i grunne grøfter. Snart gir skuddet fra seg sine egne røtter, og nye skudd utvikles fra knoppene.
- Grønne stiklinger. Denne metoden brukes ofte for å bevare alle egenskapene til moderplanten. Ikke-lignifiserte stiklinger med en knopp og et blad kuttes fra den, plantes i et drivhus til røtter dannes, deretter i en skole for akklimatisering og herding. Ett år gamle planter med sterke røtter plantes på et fast sted.
En Osage-bjørnebærbusk, valgt som en dronningcelle, kan bli grunnleggeren av en hel plantasje.
Rengjøring og oppbevaring
Osage bjørnebær har egenskaper som de som ønsker å dyrke og forplante dem trenger å kjenne til. Modningssesongen begynner i de siste ti dagene av juni.Bjørnebær modnes ujevnt og modnes ikke når de plukkes, så de samles selektivt, og plukker bare helt modne. På grunn av dette forlenges høstingen over tid.
Fruktene er delikate, så de virker raskt og nøyaktig. De innsamlede bærene plasseres på et kjølig, skyggefullt sted, uten vask, da de umiddelbart vil ødelegge. Dette kan gjøres umiddelbart før forbruk eller bearbeiding. I kulde kan friske bær holde seg i opptil 20 dager.
For å bevare vitaminer, mineraler og verdifulle næringsstoffer, fryses Osage bjørnebær best ved sjokkfrysing. To alternativer brukes:
- Friske bær.
- Mos med tilsatt sukker.
Før bearbeiding blir frukt uten stilker bløtlagt i kaldt vann tilsatt salt for å fjerne eventuelle insekter, deretter raskt vasket, tørket og frosset. Disse bjørnebærene er gode å spise i 3 år. Gni bærene med sukker i forholdet 1:1. Blandingen pakkes i en passende beholder og fryses. Holdbarheten til produktet er ett og et halvt år.
