Beskrivelse av de beste syltende variantene av agurker for åpen mark

Sommerbeboere velger nøye syltende varianter av agurker for åpen mark. Tross alt er en rekke kriterier viktige her: høyt utbytte, uttalt knase av frukt, lengde, form, farge, motstand mot sykdommer. Det er mange varianter kjent, tidlig og sent, store og små. Hver sommerboer kan velge hva som passer ham. Frø kjøpes i spesialbutikker; når du velger, er det viktig å se på utløpsdatoen og ta hensyn til de spesifikke klimatiske forholdene for komfortabel utvikling.

Viktige kriterier for sylting av frukt

Ikke alle vet hva beskrivelsen av en syltede agurk skal være.Men erfarne husmødre forstår at ikke alle varianter av agurk er egnet for konservering. Noen ganger forsegles glassene med samme oppskrift, men smaken og fastheten til agurkene vil variere. Derfor er det viktig å vite hvilke sorter som er best å plante for sylting av agurker.

Ofte er dette frukter av middels lengde og liten vekt. Huden må være tett. Tilstedeværelsen av kviser på grønnsaker er ønskelig. Massen skal være fast, ikke vannaktig. Fruktene er sterke, sprø, små, da vil du knase med slike agurker og spise hele glasset allerede den første dagen.

Det er også nødvendig at fruktene ikke har bitterhet, tomhet inni eller mange frø. De skal ha en lys smak og aroma, saftighet.

Variasjon av varianter

Smaken og kvaliteten på agurker i krukker avhenger ofte ikke bare av marinadeoppskriften og bearbeidingsmetoden. Varianter er av stor betydning, for det finnes også de som er uegnet til hermetikk. Det finnes mange varianter for sylting. Det er bedre å studere dem spesielt for de som ønsker å motta syltede agurker fra hagen.

De har alle lignende parametere. Det kan gis flere eksempler. Beskrivelsen av Aquarius-agurkvarianten ligner på beskrivelsen av Shpingalet-agurkene. Vannmannens frukter er ovale, middels lange, ikke bitre og har tuberkler. Sorten bærer frukt til høstens frost, gir et høyt utbytte, og er ikke redd for kaldt vær og sykdom. Hvis vi vurderer agurk Espagnolette, er beskrivelsen lik. Fruktene er også små, søte, aldri bitre, har kviser og smaker fantastisk når de er syltet.

Det er en annen kjent type frø som heter Garden Kids. Anmeldelser av hermetiske agurker fra hagen er positive.Mange sier at de er sprø, har en herlig smak, ser vakre ut i en glasskrukke, og det er alltid mange av dem.

Du kan også fremheve variantene Cornet, Nadezhny, Zakusochny og Village pickle.

Hva er spesielt med hybrider?

Det er ett skillepunkt mellom hybrider og varianter. En hybrid er resultatet av å krysse flere typer frø. En variasjon er den primære plantetypen valgt av planteoppdrettere. Men for sylting dyrker gartnere hybrider, fordi de gir en rik avling, praktisk talt ikke blir syke og ikke krever nøye omsorg. Varietyplanter er ideelle for å spise ferske, fordi de inneholder flere vitaminer. Men en matbit laget av hybridagurker viser seg bare perfekt. De inneholder alle nødvendige smakskvaliteter.

For eksempel er Cornet F1-agurken ideell for sylting, fordi fruktene er små, smaker ikke bitter, og det er alltid mange av dem. Buskene er motstandsdyktige mot soppsykdommer, og grønne frukter modnes tidlig. Bochkova F1 agurk er også egnet for sylting og sylting. Fruktene er sterke, sprø, uten tomrom, kvikkaktige.

De mest passende navnene på frø for sylting

Det ville vært interessant å finne ut mer detaljert hvilke varianter som egner seg for sylting i krukker. Da vil ikke sommerboerne ha spørsmål om hva som er best å plante for sylting.

1. Agurk Pålitelig. Vurderes som tidlig modning. Motstandsdyktig mot sykdom og kulde. Gir alltid mye frukt. Buskene er lange og klatrende. Fruktene er saftige, tette, søte, beregnet for sylting og fersk spising. De har store tuberkler og blir ikke mer enn 10 centimeter lange, så de passer inn i glasset.
2. Agurk kornett. En sterk variasjon, motstandsdyktig mot værforhold og sykdommer. Gir en rik avling. Fruktene er kvikkeaktige, små, lyse grønne, ikke bitre og har regelmessig form. De kan lagres i lang tid.
3. Agurk Steinbukken F1. Oppdrettet i Tyrkia. Tilpasser seg våte og kalde forhold og lider lite av sykdom. Fruktene er glatte, kvikkeaktige, formen er ideell for sylting, smaken er utmerket. Agurkene er små, like lange, og ser vakre ut i glass.
4. Variety Levin F1. Små agurker. Fruktene modnes raskt og blomstrer til sent på høsten, og er motstandsdyktige mot sykdom. På grunn av sin lille størrelse blir de saltet i små krukker. Fruktene har kviser.
5. Espagnolett F1. Midtsesong, høyytende variant. Den er ikke redd for kaldt vær og kan plantes i åpen plass. Fruktene er middels, de har små tuberkler, hvite pigger og er ikke bitre.
6. Agurk Nordpolen F1. Vurderes som tidlig modning. Den pollinerer seg selv. Vokser under alle forhold og gir mye frukt. Avlingen er rik. Fruktene er smakfulle, sprø og har en vanlig rund form. De har små støt på seg. Tett, uten tomrom, lengde opptil 10 centimeter.
7. Agurksmiley F1. Utmerket smak. Første generasjons hybrid. Tidlig modning. Kan dyrkes i åpen mark. Tilpasser seg perfekt til endringer i værforhold. Eggstokken oppstår raskt etter planting. Denne arten har frukter av en uvanlig rund form. Lengden deres er opptil 6 centimeter, diameteren er omtrent tre centimeter. Vekt ikke mer enn 50 gram. Fargen er mørkegrønn. De blir sjelden syke. Velsmakende nok til å spise fersk. Men de blir ofte saltet. De ser veldig estetisk tiltalende ut i krukker og har en appetittvekkende knase.
8. Agurk Pålitelig. Kjent som tidlig modning, høyytende. Frukter med spiss ende, opptil 9 centimeter lange. De har tuberkler og svarte pigger. Søt, sprø, uten tomrom inni. Produktiviteten er høy.

Sylting av agurk

Syltede agurksorten er en av de vanligste blant alle typer.Før du vokser, må du studere beskrivelsen av variasjonen og anmeldelser av syltet agurk. Det er ingen tilfeldighet at denne varianten anses som den beste for hermetikk.

Lengden på frukten er den mest optimale - 8–14 centimeter, vekt ikke mer enn 150 gram. Bochkovoy Pickling agurk har en lys smak, en delikat delikat aroma og en uvanlig aroma. I krukker er den veldig smakfull og sprø, og har et appetittvekkende utseende. Sjelden smaker agurker bittert. De kan også dyrkes til friske salater. Huden er tett, men tynn. Det er svarte nupper på den. Disse tuberklene spiller en stor rolle i salting.

Buskene er høye, fruktene er sylindriske i form. Fargen er mørkegrønn i fruktene og bladene. Avlingen er høy. Kulturen er svært motstandsdyktig mot sykdommer og er lett å ta vare på.

Konklusjon

Egenskaper og beskrivelser av syltede agurker er alltid nødvendige for å vurdere hvor egnet fruktene er for konservering. Tross alt drømmer alle om å spise sprø syltede eller hjemmelagde syltede agurker om vinteren, spesielt hvis de dyrkes med egne hender i landet. Og hvis frøene er perfekte, vil gjestene spørre etter oppskriften og bli overrasket over hvor deilig, sprø snacken er.