Hvordan dyrke en artisjokk i det åpne bakken ved dacha fra frø, ta vare på hjemmet

I enhver hage kan du se et standard sett med grønnsaker som alle dyrker. Agurk, tomat, kål, poteter og gulrøtter er alle kjente og har blitt spist mer enn én gang. Men hva gjør du når du vil prøve noe nytt? Hvilken avling å velge? Svaret på spørsmålet ditt er ekstremt enkelt - prøv å dyrke en artisjokk. Den fortjener en spesiell plass i hagebedet ditt. Ved å dyrke den vil du kunne nyte en ny, raffinert smak og få mange fordeler av den. Hvordan dyrke en artisjokk på dachaen din, og hva du trenger å vite for dette, vil vi finne ut nedenfor.

Hovedtrekk

Artisjokk er en flerårig plante som har brede, store blader og en rett stilk. Mer enn 140 arter av denne planten vokser over hele verden, men bare 40 varianter blir spist. Sommerbeboere som ønsker å dyrke det på nettstedet deres, må huske på følgende:

1. Artisjokker blomstrer ikke alltid det første året etter planting. Hvis du vil smake den, vær forberedt på en møysommelig ventetid.
2. Perioden for plantevekst og utvikling er minst 180 dager. På grunn av dette dyrkes det i de sentrale og nordlige regionene av landet utelukkende ved bruk av frøplanter.
3. Planten elsker varme, og for normal utvikling bør omgivelsestemperaturen være 15-25 ^O.

Planten forplanter seg vanligvis ved hjelp av frø, som kan kjøpes i enhver spesialbutikk. I tillegg til forplantning med frø, kan du bruke metoden for å dele moderplanten, som viser gode resultater.

Merk! Artisjokkhoder vokser ikke til ønsket størrelse samtidig, og dette må tas i betraktning ved høsting.

Varianter av artisjokker

Som nevnt ovenfor har artisjokken mange varianter, hvorav ikke mer enn 40 er spiselige. Av disse 40 variantene er det imidlertid omtrent 10 som oftest brukes i matlaging.Grønnsaksdyrkere rundt om i verden anser bare to typer som de deiligste og sunn:

• spansk artisjokk;
• stikkende artisjokk.

I hver type kan det skilles mellom flere varianter som har de gunstigste vekstforholdene og modningsperioder:

1. Kjekk. Den har fått stor popularitet blant sommerboere, og det er grunner til det. Den første av dem er høy produktivitet. Dette er ikke overraskende, fordi planten begynner å bære frukt allerede det første året etter planting. Den andre grunnen ligger i den relative enkle dyrkingen sammenlignet med andre varianter. Artisjokkbusken av Krasaviets-varianten når en høyde på omtrent 1 meter. Opptil 12 blomsterstander dannes på den, som når en masse på 110 gram.
2. Lilla tidlig. Som du allerede har forstått fra navnet, tilhører sorten den tidlige kategorien. Plantens busk er lav sammenlignet med andre avlinger, og vokser ikke høyere enn 70 centimeter. Ikke mer enn et dusin blomsterstander dannes på den, hvis vekt svinger rundt 100 gram.
3. Sultan. Den største varianten, hvis busk når opp til 2 meter i høyden. Planten er midt i sesongen og har 15 blomsterstander, hvis vekt ikke overstiger 90 gram.
4. Gourmet. I likhet med Sultan tilhører den mellomsesongens varianter. Busken er ganske høy, ca 1,5 meter, men blomsterstandene veier ikke så mye. Gjennomsnittlig vekt er 80 gram.

Kombinasjon av kultur med andre planter

Ikke hver sommerboer vet at utbyttet av en bestemt avling ikke bare avhenger av omsorgen, men også av miljøet. Når du dyrker en artisjokk, er det verdt å ta hensyn til dette faktum, fordi det har både "favoritter" og uønskede naboer. "Favorittene" inkluderer:

• persille;
• løk;
• selleri;
• gulrot;
• korn.

Det er ikke tilrådelig å plante en artisjokk ved siden av:

• pepperrot;
• tomat;
• bønner.

Høsten vil være rikelig hvis følgende tidligere ble dyrket på stedet:

• kål;
• belgfrukter;
• potet.

Ved å følge disse anbefalingene kan du dyrke en rik avling som vil dekorere ethvert bord.

Når kan artisjokker plantes i hagebed?

Planting av planter i senger avhenger i stor grad av de klimatiske forholdene i regionen. På steder med varmt klima kan planten plantes i bed allerede i andre halvdel av mai. Hvis regionen din ikke har et varmt klima, er det bedre å utsette plantingen til sommeren. I dette tilfellet, ikke glem å jobbe med frøplantene, ta dem ut i frisk luft. Dette vil tillate skuddene å herde og bedre slå rot i sommerhuset.

Hvis du vil ta sjansen og plante frøplantene så tidlig som mulig, ikke glem å dekke dem med klut eller film om natten. Dette er nødvendig for å sikre at plantene ikke dør av nattefrost. Et godt alternativ ville være å installere små metallbuer over hagebedet, som filmen vil bli strukket over om kvelden, og danner et minidrivhus.

Hvis vi ser på individuelle regioner, kan artisjokken plantes:

• i Moskva-regionen - midten av mai, begynnelsen av juni;
• i Sentral-Russland - i andre halvdel av mai;
• i Ural - tidlig til midten av juni, helst i et drivhus;
• i Sibir - i midten av juni. Det anbefales å vokse i drivhusforhold.

Viktig! Når du dyrker artisjokker i et drivhus, husk at planten tar mye plass, og drivhuset skal være romslig og høyt.

Vokser fra frø i åpen mark

To sesonger er egnet for å plante artisjokkfrø:

• andre halvdel av høsten;
• slutten av våren.

For å gjøre dette graves det 4 centimeter dype hull i hagen eller grønnsakshagen. Flere frø legges i hvert hull og dekkes med jord. Mellom hullene må du holde en avstand på 70 centimeter. Artisjokker dyrket i sør kan plantes over lange avstander - fra 90 til 130 centimeter.Hvis du dyrker avlinger på denne måten, vil du kunne smake fruktene først det andre året etter planting.

Såing av frøplanter

For sommerboere som dyrker denne avlingen for første gang, vil en pakke frø være nok til planting. Det er tilrådelig å begrense deg til en variant og ha en god forståelse av særegenhetene ved dyrkingen. Frøbearbeiding begynner i andre halvdel av februar, flere uker før planting. Såing av frøplanter gjøres slik:

1. Plantefrøene legges i vann i 11 timer.
2. Vanntemperatur er romtemperatur.
3. Etter at frøene har hovnet opp i vann, legges de på fuktig gasbind og pakkes inn i den. Toppen av gasbindet kan dekkes med film for å hindre fuktighetsfordampning.
4. I denne formen lagres frøene på et varmt sted i 5 dager.
5. Etter den angitte perioden settes pakken med frø i kjøleskapet. Dette må gjøres dersom du ønsker å få høsting det første året etter planting.
6. Deretter må du forberede beholdere der frøene skal plantes. For å gjøre dette, tilbered en blanding av humus, sand og torvjord.
7. I forberedte beholdere fylt med jord lager vi små riller. Dybden på sporene bør ikke overstige 4 centimeter.
8. Frø plantes med intervaller på 4 centimeter fra hverandre. Dette må gjøres forsiktig for ikke å skade de klekkede spirene.
9. Et centimeter lag med jord påføres på toppen av frøene, som er lett fuktet med en sprayflaske.

• Så snart spirene har klekket ut over bakken og deres første blad har dannet seg, må frøplantene fjernes til et kjøligere sted (temperatur - opptil 15 ^O) og installer belysning ved siden av grytene. Dette bør skje omtrent to uker etter planting.

Sørg for at jorda har moderat fuktighet. Ikke tørk ut jorda eller overfukt den.

Plukking og stell av frøplanter

Planteplukking gjøres i tilfeller der frøplantene ble dyrket i en beholder. Gryner med et volum på 0,5 liter er perfekte for plukking. Plukkingen utføres som følger:

1. Jord bestående av sand og humus legges til pottene. En fordypning er laget i midten av beholderen, som vannes.
2. Planter dyrket i en felles boks vannes og fjernes en om gangen.
3. Hovedroten til hver frøplante klemmes, hvoretter de plantes i forberedte potter.
4. De ferdige pottene vannes og settes bort på et lunt sted.
5. 14 dager etter at plantene er plantet i separate potter, gjødsles de med mullein, som fortynnes i væske. Andelen er 1 til 10.
6. Etter dette venter vi ytterligere 14 dager og legger til et kompleks av mineralgjødsel til jorden.

Planter må tas ut i friluft for å herde dem av. Det anbefales å gjøre dette i varmt, vindstille vær.

Planting i åpen mark

Det er to måter å dyrke frøplanter i åpen mark, avhengig av formålet som artisjokken er plantet for:

• for å spise;
• Til dekorasjon.

Hvis artisjokken dyrkes for mat, blir planting utført i hagen:

1. Jorda i området som er valgt for planting graves opp og gjødsles.
2. Humus, kaliumsulfat og superfosfat brukes som gjødsel. Humus må tilsettes med en hastighet på 10 kilo per 1 kvadratmeter.
3. Senger er laget, hvis høyde er minst 20 centimeter.
4. Avstanden mellom sengene er 1 meter.
5. Det anbefales ikke å plante planter nærmere enn 80 centimeter fra hverandre.
6. Sengene skal vannes og bakken dekkes med halm.

Hvis planten dyrkes for skjønnhet, for eksempel i hagen, endres plantealgoritmen litt:

1. Velg et sted som vil være synlig og lett å komme til.
2. På plantestedet graves et dypt hull, som fylles med kompost og jord, blandet med torv.
3. Diameteren på gropen er 75 centimeter.
4. Dybden på gropen er 50 centimeter.
5. Avstanden mellom gropene er minst 1,5 meter.
6. Planten er plantet i et hull i en spesiell torvpotte.
7. Gropen vannes og dekkes med et lag med halm.

I begge tilfeller bør landingsstedet ha god tilgang til solen, som ikke bør blokkeres av andre gjenstander. Lokaliteten skal ikke utsettes for mye vind og ha tørr jord.

På grunn av de strukturelle egenskapene til rotsystemet, som er godt utviklet i artisjokker, vil røttene råtne hvis det er overflødig jordfuktighet. Dette vil føre til plantens død. For planting er det tilrådelig å velge et sted på sørsiden av stedet.

Funksjoner ved å vokse i et drivhus

Når du dyrker en plante i et drivhus, er det flere fakta å vurdere:

• Artisjokken når en grei størrelse. Noen varianter blir opptil 2 meter høye. Det følger av dette at drivhuset skal være romslig;
• romtemperaturen bør ikke falle under -2 ^O, ellers vil planten dø.

Ellers skiller ikke pleiekravene i drivhusforhold seg fra vanlige.

Spesifikasjoner for å dyrke hjemme

Det er mulig å dyrke kun artisjokkfrøplanter hjemme. Selve planten, på grunn av størrelsen, er ekstremt vanskelig å dyrke i en leilighet. For å dyrke frøplanter må du overholde følgende krav:

1. Vann frøene godt.
2. Før det første bladet vises, bør temperaturen i rommet med frøplanter være på +25 ^O, hvoretter temperaturen synker til 12 grader.
3. Noen dager før planting tas frøplantene ut i frisk luft og herder dem.

Regler for å ta vare på avlinger

Ingen spesielle forhold for å ta vare på artisjokker er nødvendig; det er nok å oppfylle følgende krav:

• vann buskene i tide;
• løsne jorden og fjern ugress;
• gjødsle bedene.

Ellers krever ikke avlingen ekstra tid, og å dyrke den er ikke vanskelig.

Vanning av buskene

Vanning utføres på ettermiddagen. Du kan følge en av følgende tidsplaner:

• vann busken annenhver dag med en minimumsmengde vann;
• vann en gang annenhver uke, og bruk opptil 5 liter væske på busken.

Uansett hvilken modus du velger, vær oppmerksom på jordfuktigheten. Det skal ikke være for tørt eller vått. Ellers vil det påvirke plantens vekst og kvaliteten på innhøstingen.

Løsne jorda og fjerne ugress

Det er best å løsne jorden neste dag etter vanning. På denne måten vil du gi planten tilgang på oksygen, og den vil utvikle seg harmonisk og riktig. Under løsningen fjernes ugresset. Dette må gjøres til anlegget er fullstendig forsterket og trer i kraft.

Etter luking kan gjøres som ønsket. Du bør imidlertid ikke presse planten for hardt i alle fall.

Nødvendig gjødsel og gjødsling

Mating av busken og gjødsling av jorda har en positiv effekt på planten, og er nødvendig ikke bare når du dyrker frøplanter.

Under vekstprosessen tilsetter du også mineralgjødsel, og dette fortsetter til slutten av buskens livssyklus. Komplekset av gjødsel forblir det samme, og en annen type fôring legges til den voksne planten, som kalles "blad".Det utføres ved å sprøyte busken med en næringsløsning av følgende komponenter:

• treaske - 1 teskje;
• superfosfat - 1 teskje;
• kaliumklorid - 3 teskjeer.

Slikt agn har ikke bare en positiv effekt på innhøstingen, men beskytter også avlingen mot skadedyr.

Beskytter planten for vinteren

For å dekke en plante i åpen mark trenger du:

1. Trim plantens stilker, og la det bare være 30 centimeter fra bakken til tuppen.
2. Dekk busken med burlap eller annet stoff, for eksempel komposittstoff.
3. Dryss bakken rundt busken med et lag halm eller sagflis. Du kan bruke falne blader. Laget skal være 30 centimeter tykt.
4. Etter at snøen faller, kan du rake den fra nærliggende områder, og dekke basen og røttene med en tett snøhette.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Sykdommer som påvirker busken er kronbladråte. Ulike typer bladlus og snegler spiser grønt med spesiell glede. For å bekjempe dem behandles busken med spesielle preparater. Dette må gjøres til våren.

Høsting og konservering

Du må høste i henhold til følgende algoritme:

1. Når toppen av kjeglen begynner å åpne seg, kan du høste frukten for konsum.
2. Det anbefales å ikke la mer enn 3 blomsterstilker stå på busken, hvor 4 kurver vil være plassert.
3. Du må kutte artisjokken på en slik måte at du fanger en del av stilken.

Ikke utsett høstingen før planten blomstrer; hvis dette skjer, vil fruktene være for harde og uegnet til å spises.

Innsamlede frukter lagres i ikke mer enn tre måneder ved en omgivelsestemperatur på 1 ^O. Hvis lagringstemperaturen er høyere og ikke overstiger 12 ^O, kan frukten forbli spiselig i opptil 4 uker.