Birøkt i Russland forstås som et tradisjonelt landbruksområde, som består av produksjon av verdifulle biologisk aktive produkter for befolkningen og industrielle råvarer. Samtidig er denne industrien preget av visse funksjoner som alle nybegynnere birøktere definitivt bør ta hensyn til. Det er også verdt å bli kjent med de mest lovende russiske regionene og velge riktig bierase.
Historie
I Russland har folk vært engasjert i birøkt siden antikken. Det antas at denne grenen av jordbruket blomstret fra det niende til det attende århundre.Imidlertid begynte skoger senere å bli hogd ned i massevis, noe som førte til nedgangen i denne retningen.
Fram til slutten av det nittende århundre var birøkt primitivt. Mange bier levde i tømmerstokker og reirkasser. Samtidig var produktiviteten til biekolonier ikke mer enn 3-4 kilo. Birøkt fikk et nytt utviklingsstadium i Sovjetunionen. I 1934 ble birøktavdelingen opprettet under People's Commissariat of Agriculture. I 1938 nådde antallet bikolonier 8,6 millioner. Samtidig økte produktiviteten deres gradvis.
I 1989 var det 8,5 millioner familier i Sovjetunionen, som hver brakte 14 kilo salgbar honning. I avanserte gårder var produktivitetsindikatoren 35-40 kilo.
I 1990 var det 4,3 millioner biekolonier i Russland. Samtidig, i 1991, ble det produsert 42 tusen tonn honning. I løpet av 1991-2001 utgjorde honningproduksjonen 50 tusen tonn per år - hovedsakelig på grunn av privat sektor. I 1993-1998 gikk antallet biekolonier ned med 25 %.
Birøkt i dag
I følge National Union of Beekeepers of the Russian Federation oversteg honningutbyttet 102 tusen tonn i 2014. Deretter var dette tallet på samme nivå. Et særtrekk ved moderne birøkt anses å være en høy prosentandel av forfalskede produkter på markedet. Avhengig av biavlsområdet er denne parameteren 30-70%.
I 2017 publiserte forskere fra Higher School of Economics forskning som viser at antallet bier i Russland har gått ned med 40 % over 10 år. Hvis denne trenden fortsetter, kan biene forsvinne helt allerede i 2035. Dette vil føre til en miljøkatastrofe.For å unngå dette ble den 20. mars 2024 dannet den all-russiske offentlige organisasjonen "Union of Beekeepers of Russia". Hennes arbeid er rettet mot å støtte industrien.
De viktigste fordelene med birøkt i Russland inkluderer følgende:
- Relativt lite startkapital. Det er tillatt å starte aktiviteten din i dette området ved å kjøpe bokstavelig talt flere bikolonier og bikuber. Du trenger også spesielle klær og utstyr.
- Ingen skatter for amatører. Samtidig er det ganske akseptabelt å selge overskuddsprodukter.
- Gunstige klimatiske forhold i landet.
Utviklingssentre
I dag er det følgende sentre for utvikling av birøkt i Russland:
- Belgorod-regionen. Dette er et praktisk sted for dette området. Her er det registrert 6400 birøktere. Regionen tar stadig i bruk nye programmer, planer og prosjekter som har som mål å øke honningproduksjonen.
- Volgograd-regionen. Selv om det meste av regionen er okkupert av skog, og enger utgjør bare 10 %, utvikler birøkt i denne regionen seg godt. Det er 2500 private birøktere i regionen.
- Bryansk-regionen. Denne regionen er preget av blandet natur, som er egnet for effektiv utvikling av birøkt. Det meste av honning produseres av amatørbirøktere. Den største gården omfatter 120 biekolonier.
- Kemerovo-regionen. Det ligger sørøst i Sibir. Derfor var det i 1957 behov for å lage et spesielt Kemerovo-system. Det er basert på 4 inspeksjoner av elveblest om våren - rengjøring, rask inspeksjon, sanitærbehandling, revisjon.Avl av bier i denne regionen anses som en vanskelig prosess, siden det er nødvendig å stadig avlive svake kolonier, og erstatte dem med sterke og produktive. I tillegg sørger systemet for erstatning av den gamle livmoren. Dette bidrar til å øke produktiviteten.
- Voronezh-regionen. Denne regionen har gunstige betingelser for utvikling av birøkt. Den er preget av relativt våte somre og et varmt klima. I dag er det mange stasjonære og nomadiske bigårder her.
- Krasnoyarsk-regionen. Dette er en svært produktiv region. Samtidig blir birøkt nå vanskeligere og vanskeligere. Dette skyldes en betydelig nedgang i antall bikolonier.
- Rostov-regionen. Birøkt utvikler seg raskt i denne regionen. Dessuten er dette mer typisk for nordvest. Denne delen av regionen har et gunstig klima og flatt territorium, som presenteres i form av stepper.
Egnede raser
For avl i Russland er det tillatt å bruke forskjellige bierraser. De mest foretrukne alternativene inkluderer følgende:
- Sentralrussisk - har blitt utbredt. De er store i størrelse og tåler kraftig frost. Slike individer er preget av motstand mot mange sykdommer. De utmerker seg også ved høy produktivitet og veldig fruktbare dronninger.
- Buckfast - bier av denne rasen regnes som de mest populære honningsamlerne. Dette er den eneste helt kunstige rasen i dag. Disse personene har mange fordeler. De tilpasser seg lett til ethvert klima og er svært motstandsdyktige mot sykdommer. Bier kjennetegnes også av en svært ivrig luktesans og en fredelig natur. De er ikke utsatt for aktiv sverming og produserer mye honning.
- Ukrainsk steppe - i utseende ligner representanter for denne rasen sentrale russiske bier. De er preget av en grå farge med små elementer av gule og svarte nyanser. Massen til ett individ er 110 milligram, og snabelen når 6,7 millimeter. Slike bier tåler lett kulde og er svært produktive. De er preget av sterk immunitet og et høyt nivå av sverming.
For å velge riktig bierase, anbefales det å fokusere på en rekke parametere. Hovedkarakteristikkene inkluderer tilstanden til immunsystemet, tendens til å sverme, produktivitet, aggressivitet og fruktbarhet i livmoren.
Birøkt i Russland regnes som et lovende og lønnsomt område. Samtidig er den preget av en rekke funksjoner. For å få mye honning av høy kvalitet er det viktig å velge riktig bier avhengig av klimaet og andre egenskaper i området.