I Russland oppdrettes mange arter av fjærfe. I det siste har bønder ønsket å starte oppdrett av struts, da denne typen virksomhet anses som lønnsom. La oss se på hvorfor disse fuglene er oppdratt, de viktigste lovende rasene, og hvordan organisere hold, fôring og avl av struts hjemme. Hvordan organisere en strutsefarm som en bedrift.
Hvorfor avles det opp struts?
Fra strutsen kan du ikke bare få standardproduktene for fjærfe - kjøtt og egg, men også fett, fjær, hud og til og med klør og nebb. Alt dette er verdsatt i matlaging og lett industri som en eksotisk, men verdifull råvare.
Kjøtt
Strutser har mye kjøtt, det er velsmakende, næringsrikt, men lite kalorier. Inneholder proteiner i store mengder og inneholder nesten ikke kolesterol. Det smaker som biff, men i pris overgår det selvfølgelig. Når det gjelder kjøttproduktivitet, kan en fugl som veier 100 kg produsere 55 kg kjøtt.
Egg
Ett strutseegg veier i gjennomsnitt 1,5 kg. Fra en fugl kan du få ca 50 stykker per år. Den, som eggene til andre fugler, inneholder mye protein, vitaminer og mineraler. Ett slikt egg kan mate flere mennesker samtidig; det inneholder samme mengde innhold som 20-25 kyllingegg. Ulike retter tilberedes av dem, akkurat som fra kylling.
Lær
På grunn av det originale designet brukes strutseskinn til å sy fasjonable dyre vesker, sko og klær (hansker, belter, etc.). Slike produkter er vanntette, holdbare og verdsatt av kunder, til og med betraktet som luksusvarer.
Fjær
Strutsefjær brukes til å dekorere kjoler, hatter og dresser. De er malt i forskjellige farger eller venstre hvite. Fra en fugl kan du få 0,7 kg fjær. Svart og grått brukes i elektronikkindustrien for å rense støv fra presisjonsmekanismer og deler.
Klør og nebb
Strutsen har bare 2 klør; de brukes til å lage halskjeder, anheng og armbånd. Pulveret oppnådd fra klørne brukes som et slipemiddel for polering av edelstener.
fett
Du kan fjerne 5-7 kg fett fra ett skrott. Den har anti-inflammatoriske, bakteriedrepende og hypoallergene egenskaper.Fett brukes i kremer og salver; det kombineres godt med andre verdifulle ingredienser. Brukes til å behandle brannskader, hudsykdommer, leddgikt, revmatisme.
Populære raser
Afrikanske strutser inkluderer svarte, namibiske, zimbabwiske og masai-raser. Det avles også australske emuer og amerikanske rheas. Det anbefales å avle frem emuer for kjøtt, og rhea for egg.
Lokaler og vilkår for forvaring
Tre metoder brukes for dyrking: intensiv, ekstensiv og blandet - semi-intensiv. I det første tilfellet blir fuglene oppdratt på en liten plass, hvor de får mat. I det andre tilfellet vokser struts i store områder, hvor de delvis tar vare på seg selv. Den intensive metoden kombinerer prinsippene for intensive og omfattende metoder. To oppdrettsordninger brukes: når fugler i samme alder oppdras sammen frem til slaktealder og når fugler i ulik alder holdes i samme område.
Struts holdes i rom med sterke vegger og høye (fra 3 m) tak. For 1 fugl opp til 3 måneders alder vil det kreves minst 1 kvadratmeter. m. De holdes i grupper på 10-12 dyr. Et lite antall strutsekyllinger reduserer sannsynligheten for sykdommer og gjør stell lettere.
Regler for å ta vare på fugler hjemme for nybegynnere
Gulvet i fjørfehuset er dekket med et lag tørr halm eller spon. Trespon må introduseres for spon gradvis, da fugler kan spise dem. Rommet skal være lyst, varmt, uten trekk. Temperaturen i rommet for unge dyr bør ikke falle under null.Voksne holdes ved en temperatur på 20˚C og en luftfuktighet på 60 %. Lengden på dagslystimer er naturlig om sommeren, og minst 9 timer om vinteren.Med god belysning øker fuglenes appetitt og det noteres en økning i levendevekt.
Strutser liker ikke støy eller skarpe lyder. Når de er redde, kan de stikke av, slå seg selv eller skade seg selv. Konstant irritasjon fra støy provoserer hos fugler en reduksjon i produktivitet, matforbruk, fjærhakking og hakking. Du må ta vare på struts på samme måte som andre fugler, det vil si fjerne avføring og sengetøy, ventilere huset. Rengjør matere og drikkeautomater hver dag for å sikre at det ikke er mat igjen i dem.
En paddock for turgåing må bygges ved siden av fjørfehuset. Veggene må også være høye - minst 2 m, og laget av slitesterkt materiale. Du kan slippe struts ut på tur selv i mild frost, men du må passe på at underlaget ikke er isete.
I tillegg til fjørfehus og hage skal gården ha et karantenerom hvor syke eller mistenkelige fugler, samt nykommere, plasseres.
Kosthold
Kostholdet til struts består av korn og gress. Korn kan varieres: korn, belgfrukter. Du kan gi noe gress og topper av hagevekster, beite på beitemarker med kløver og alfalfa. Ikke plasser i områder som er våte av dugg eller regn. Dette kan føre til at de unge dør.
Til vinteren kan du tilberede ensilasje, høy og halm. De spiser grønnsaker, frukt, fisk og beinmel. Mineralske tilsetningsstoffer inkluderer kalkstein, forblandinger, salt og fin grus. Strutser må oppdrettes i 8-12 måneder før slakting. I denne alderen når de 100-120 kg, slakteutbyttet av kjøtt er 55%.
Avlsfunksjoner
Strutsefamilier består av 1 hann og 4-5 hunner. Begge foreldrene ruger på eggene.
Parringssesong
Seksuell modenhet hos hannlige strutser forekommer ved 2-2,5 år, hos kvinner - ved 2 år. Du kan fastslå at en hann er klar for parringssesongen ved fargen på bena, nebbet og huden rundt øynene. De blir røde. Hos afrikanske raser varer parringssesongen fra mars til oktober. Værforholdene kan føre til mindre justeringer av disse datoene.
Oviposisjon
Hunnen kan legge 40-80 egg, hyppigheten av å legge egg er annenhver dag. I løpet av den første sesongen legger unga verpehøner 20 % mindre enn voksne fugler. Maksimalt antall egg kan observeres i løpet av den tredje sesongen. Hunnene er i stand til å legge egg i 30-35 år, artens levetid er 70-75 år. Hunnen legger 12-18 egg i reiret. For å få inkubasjonsmateriale er det nødvendig å regelmessig fjerne dem fra reiret.
Klekketid
Afrikanske struts klekkes på dagene 39-42, emuer på dagene 51-54. Den gjennomsnittlige inkubasjonstemperaturen er 36 ° C, luftfuktigheten er 24-35% og bare under klekking stiger den til 60%.
Er inkubasjon nødvendig?
Avl i inkubator brukes med en intensiv avlsmetode. Dette er nødvendig for at alle kyllingene skal være like gamle. Rugemaskiner er spesielle, med brett som kan romme store egg. Dersom fugler i ulike aldre holdes sammen, kan hunnene gis rett til å avle strutsekyllinger.
Strutseavl som en bedrift i Russland
En strutsefarm er en lønnsom virksomhet som lønner seg raskt. Du kan få et stabilt overskudd det andre året. Selvfølgelig må du først bruke penger på å kjøpe utstyr, lokaler, unge dyr, fôr og medisiner. Men over tid vil alt lønne seg.
Hvis reglene for vedlikehold, desinfeksjon og omsorg for avdelingenes helse følges, vil tapene være minimale.For å selge produkter, må du finne butikker som vil kjøpe dem regelmessig. Ellers må kjøtt og egg oppbevares i kjøleskap, noe som koster ekstra.
Hvis du ikke bare oppdrar fugler på en gård, men også organiserer produktbehandling på territoriet, kan du få ekstra inntekt, siden du ikke trenger å selge råvarer til ulønnsomme priser.
Eksotiske strutser kan være like lønnsomme som enhver gårdsfugl som alle vet om. Kjøtt, egg, lær, fjær - alt kan behandles. Den eneste ulempen med strutseavlsvirksomheten er at ikke alle vet om verdien av fuglen og kanskje derfor behandler den og produktene som er oppnådd fra den med noen fordommer.
