Big Beef-tomaten passer for elskere av amerikansk mat - et stort utvalg av nederlandsk utvalg med stor frukt, flerkammer med tett, saftig fruktkjøtt, ser flott ut i skiver og på smørbrød. Til tross for at den dukket opp i Russland relativt nylig, dyrker sommerboere den og andre varianter av denne arten i drivhus og åpen mark.
Alt om bifftomater
Agrofirm "Gavrish" er hovedleverandøren av tomatfrø av storfekjøttkategori. Ikke alle gartnere vet hva bifftomater er og hva deres skjønnhet er.
Denne typen tomat har en særegenhet i strukturen til frukten - flerkammer: vanlige tomater har 2 kammer, og bifftomater - 4. Stor frukt er et særtrekk ved bifftomater. Vanligvis når fruktene deres store størrelser og kan veie mer enn 1 kg.
Fordeler og ulemper
La oss starte med manglene, de to viktigste:
- ikke tolererer transport godt;
- opphold i kort tid, ikke mer enn 2 uker, oftere - 1.
Fordelene med biff er imponerende:
- stor frukt;
- produktivitet;
- et stort utvalg av varianter av forskjellige modningsperioder, vekst, farger;
- stabil immunitet mot mange infeksjoner og skadedyr (fusarium, verticillium, cladiosporosis, mosaikk, bronse, rotknute-nematoder);
- god smak;
- mye brukt i matlaging;
- høyt innhold av næringsstoffer i fruktkjøttet.
Interessante varianter
Et eksempel på stor frukt er Porter-tomaten. Bestemt variasjon med lyse, vakre frukter av enorm størrelse. Vekt 1,8 kg er normen for denne biffen. Vokst av frøplanter. Så frøplanter fra mars til midten av april. Fruktene modnes tidlig - etter 80 dager kan du smake på de første tomatene.
Beef Brandy er en utmerket dekorasjon for retter. Fruktene har en original ribbet form og er malt i en vakker rosa farge. Fruktkjøttet inneholder få frø, er aromatisk og veldig søtt. Vokst i drivhus. Hovedkarakteristikken til denne sorten er produktivitet.
Riktig landbruksteknologi lar deg få 25 kg tomater per kvadratmeter. Ved planting må du følge mønsteret 70*45 cm. Planten er høy (1,8 m) - dette betyr at det er behov for strømpebånd. Det anbefales å danne en busk med 1 stilk. Stebarn fjernes gjennom hele sesongen.
Fans av tomater med rosa frukt bør ta hensyn til F1 Master-hybriden. Fruktene er rosa, glatte, runde.Gjennomsnittsvekten av frukten overstiger 200 g. Planten har utvidet frukting. Eggstokken dannes jevnt gjennom hele sesongen, slik at fruktene modnes fra midten av sommeren til høsten.
Stor biff f1 - mest storfrukt og berømt tomat fra kategorien biffvarianter. Dette er en mid-tidlig (100 dager), ubestemt (1,8-2 m) hybrid. Den produserer veldig store frukter, deres gjennomsnittlige vekt overstiger 300 g.
Fruktkjøttet har en god aroma og smak, som harmonisk kombinerer sødme og syre. Den første generasjonen hybrid kan dyrkes både i åpen mark og i drivhus laget av polykarbonat eller film. Kjempen fra Holland gleder gartnere med en avling: per 1 kvm. m vokse opp til 10 kg frukt.
Hva gartnere sier
Det er anmeldelser om variantene av denne gruppen, men ikke mange, fordi biff begynte å få popularitet blant gartnere ganske nylig. Geografien for bruk av bifftomater utvides hvert år.
Tatiana, Nikolaev:
«Mester er min favorittbiff. Et så deilig mirakel, jeg dyrker det i åpen mark uten problemer. I løpet av sesongen utfører jeg bare to rotmatinger. Frukten har en utmerket, søt smak, kjøttet er mørt og saftig. Formen på tomater er rar, men jeg liker den til og med. For meg er hovedsaken smak, og Master-varianten har utmerket smak.»
Svetlana, Belgorod:
"Jeg vil gjerne dele mine inntrykk av å dyrke Big Beef F1. Jeg kjøpte frøene fra selskapet Poisk. Av de 10 stykkene som var i pakken, spiret alle sammen. Frø ble sådd uten behandling. Beskrivelsen av sorten sier at de er behandlet med et soppmiddel. Det står også at de trenger kalium. Jeg legger bananskall i hullene. Jeg dyrket den som alle høye tomater. Fra 5 til 8 frukter ble dannet i klyngen. Når det gjelder smaken, kan jeg si at den avhenger veldig av jorda - kvaliteten betyr mye.Tomater på sandjord er mindre søte enn på svart jord."
Egenskaper ved dyrking
Bifftomat krever god landbruksteknologi, som alle varianter med stor frukt.
Pleieregler å følge:
- Streng planteopplegg - 2 planter per 1 kvm. m.
- Fôr gjennom hele sesongen.
- Form planten til 1 stilk, klyp ut skuddene hver uke.
- Juster antall eggstokker i børsten (3-5 stk.).
Bifftomat vokser best i jord:
- lungene;
- fruktbar;
- pH-nivå = 6-7.
Størrelsen og smaken på frukten avhenger i stor grad av jordstrukturen og fruktbarheten. Fôring er ikke mindre viktig - det må gjøres hver måned. I løpet av blomstrings- og fruktperioden, fokuser på kaliumgjødsel. Kalium i tilleggsnæring bør være 2 ganger mer enn nitrogen - overskuddet er uønsket, tomater begynner å bli fete.
Ask er en utmerket leverandør av kalium. En håndfull aske i hullet når du planter, og tomaten din er utstyrt med det nødvendige mineralelementet for hele sesongen.
Vanning er ikke mindre viktig enn gjødsel. I drivhuset vannes hver 3. dag, i åpen mark avhengig av været. Vann sjenerøst. Etter hver vanning, ventiler drivhuset. For å holde på fuktigheten kan jorden mulkes. En god mulch er tørt plengress.
applikasjon
Fruktene brukes vanligvis til å tilberede sommersalater og forskjellige smørbrød. På grunn av sin store størrelse er de praktiske å fylle med ost, cottage cheese og kjøtt. Den saftige fruktkjøttet fungerer som en utmerket råvare for å lage sauser og ketchups. Store tomater kan kuttes og hermetiseres. Egnet til å lage vintersalater og tomatpuré.
Konklusjon
For enhver gartner vil bifftomater være en hit om sommeren: store frukter vil dekorere bordet både på helligdager og på ukedager, og bildene deres vil vises på en side på sosiale nettverk.
