Gartnere har lenge vært tiltrukket av lavt, bunndekkende gress, som sprer seg ut i et blomstrende teppe og utstråler en unik aroma. Dyrking av timian er imidlertid ikke begrenset til ønsket om å lage et landskapsdesign. Denne planten, populært kalt timian, har lenge tiltrukket seg oppmerksomhet for sine helbredende egenskaper og evne til å tilføre en duftende touch til kjøttretter, supper, salater og marinader. I det gamle Egypt ble timian brukt i rituelle seremonier.
- Timian: plantebeskrivelse
- Hovedtyper av timian
- Metoder for dyrking i landet
- Timian fra frø
- Timian fra stiklinger
- Planting av timian
- Valg av plassering og jord
- Når og hvordan plante timian?
- Regler for å ta vare på timian
- Funksjoner ved vanning
- Plantenæring
- Timianbeskjæring
- Sykdommer og skadedyr
- Hvordan overvintrer planten?
- Innsamling og oppbevaring
Timian: plantebeskrivelse
Timian tilhører en omfattende slekt på over 400 varianter og er en lavtvoksende flerårig plante. Underbuskhøyde: 5–35 cm.. Lignifiserte brune stilker er dekket med harde, motsatt ordnede blader. Fargen, formen og størrelsen bestemmes av plantetypen. Tilfeldige røtter. Oppreiste, villløse stengler danner blomsterstander av små blomster i et bredt spekter av farger. Timian blomstrer fra juni til august, og fyller luften med en varm, krydret aroma.
Hovedtyper av timian
Blant det enorme antallet timianarter skiller følgende seg ut:
- Vanlig. Kom til oss fra Sør-Frankrike og Spania. Den utmerker seg med små, lansettformede blader av en mørkegrønn farge og bleke lilla blomster.
- Krypende. Middelhavsarter med læraktige blader i forskjellige farger. De lilla blomstene har en vakker rosa fargetone. Denne timianen er motstandsdyktig mot frost og tørke og regnes som en utmerket honningplante.
- Luktende sitron. En hybrid art fra Sør-Frankrike, slik kalt på grunn av sin syrlige sitronlukt. Gule blader blir grønne over tid. Blomstene har en behagelig rosa farge. Tåler dårlig frost, krever ly i den kalde årstiden og regelmessig beskjæring.
- Grønnsakshonning. Kraftig bladrik, flerårig hybrid er motstandsdyktig mot tørke og kulde, og gir høye avlinger. En fantastisk honningplante og hagedekorasjon. Brukt fersk og tørket, i matlaging og folkemedisin.
Metoder for dyrking i landet
Å dyrke timian i hagen din er ikke vanskelig. For å gjøre dette, tilbered frø, stiklinger eller del busken. Det er nødvendig å ta hensyn til aktiv forplantning ved selvsåing, som et resultat av at det over tid vil være nødvendig å begrense plassen.
Timian fra frø
Såing av frømateriale er mulig i et område som er grundig renset for ugress. Siden små frø klekkes i løpet av en måned og utvikler seg veldig sakte, forstyrrer ugress prosessen. Derfor er det å foretrekke å dyrke timian ved å bruke frøplanter. For å gjøre dette, i begynnelsen av våren, tilberedes en jordblanding av sand og torv, som helles i bokser, skuffer eller beholdere. De sådde frøene holdes under polyetylen eller glass til det kommer spirer. Frøplanter krever regelmessig moderat vanning og god belysning. Etter 3–4 uker herdes plantene, som ser sterkere ut, av i friluft i to uker, hvoretter de plantes på et permanent vekststed.
Timian fra stiklinger
Om sommeren brukes grønne stiklinger til å forplante timian. Denne metoden er preget av vellykket rooting. Prosedyren utføres før blomstringen begynner. De øvre delene av stilkene skal kuttes til en høyde på 10 cm, legges i elvesand og dekkes med et stykke polyetylen. En måned senere plantes de rotfestede prøvene i åpen mark.
Når du deler busken, brytes basen og røttene er forsiktig løst.
Det anbefales å dekke tomtene med en glasskrukke i en uke for å øke overlevelsesraten.
Planting av timian
Å dyrke en hardfør og upretensiøs underbusk vil ikke forårsake problemer for gartneren. Bogorodskaya-gresset tilpasser seg de foreslåtte klimatiske forholdene og reagerer med riktig behandling ved å danne en sfærisk busk og øke dens nyttige masse.
Valg av plassering og jord
For å plante timian må du velge et sted i hagen som er åpent for sollys, men uten trekk. Jorda skal være nøytral og godt drenert. Tung, leireholdig og svært fuktig jord krever tilsetning av sand.For at gresset skal føles godt i åpen mark, må det ikke tillates forsuring, som det tilsettes kritt eller kalk til.
Det er nødvendig å ta hensyn til den generelle utformingen av hagen slik at den luksuriøse sammenvevingen av timian passer harmonisk inn i landskapet.
Når og hvordan plante timian?
Timianfrø plantes om høsten og våren etter bløtlegging i varmt vann i 12 timer. Frøplantene tynnes ut, med et intervall på 30 cm.
Det er best å plante frøplanter etter frostslutt, på en varm, solrik dag. Det bygges et romslig hull. Frøplanten fjernes fra beholderen og legges i en blanding av jord og sand. Jordens overflate komprimeres, hvoretter planten vannes. Når den forplantes med stiklinger, blir plantingen utført i august.
Når du planter timian i åpen mark med frø, vil underbusken blomstre i sitt andre leveår.
Regler for å ta vare på timian
På grunn av plantens upretensiøsitet er det ikke nødvendig å skape spesielle forhold for dyrking. Agrotekniske tiltak inkluderer vanning, luking og løsning.
Funksjoner ved vanning
Det er lettere for timian å tåle tørke enn vannlogging, noe som fører til råtning av røttene. Derfor er vanning kun indikert i tilfelle en lengre tørrperiode. På regnværsdager dekkes jorden rundt frøplanten med grus, pukk og sagflis.
Plantenæring
Dyrking av timian krever ikke store mengder gjødsel. Hvis du gjødsler jorden med humus før planting, vil dette være nok for hele året fremover. Deretter utføres årlig fôring med flytende mineralgjødsel på slutten av våren eller forsommeren.
Det anbefales å bruke treaske, som beriker jorda med mineraler og reduserer surheten.
Timianbeskjæring
Timianbeskjæring inkluderer: forkorting av skudd og fjerning av falmede blomsterstander.Skuddene trimmes til to tredjedeler av lengden på stilken; dette vil opprettholde et attraktivt utseende og gi planten soliditet. Det er ikke nødvendig å beskjære busker for vinteren.
Klemming av stilken vil gi tykkelse til den voksne timianen.
Sykdommer og skadedyr
De aromatiske stoffene som frigjøres av timian i store mengder tjener som god beskyttelse mot skadedyr. Brudd på omsorgsreglene kan provosere et insektangrep.
Betydelig skade på planten er forårsaket av:
- Engmøll som angriper stengler og blader. Aktivert på varme netter. Behandling med insektmidler hjelper.
- Sandslugere ødelegger organer over bakken fullstendig. De bekjempes med forgiftet agn.
- Weevils. De lever av unge skudd og blomsterknopper. Plantinger kan beskyttes ved å behandle dem med insektmidler eller installere agn med giftige stoffer.
- Bladlus angriper stilkene og bladene av timian. Tåler ikke insektmidler.
Forebyggende tiltak for å beskytte mot skadedyr og parasitter inkluderer: regelmessig løsning, rettidig fjerning av ugress, dyp graving og påføring av alkalisk gjødsel.
Hvordan overvintrer planten?
Overvintrende timian gir sjelden problemer for eierne av sommerhus, med mindre det er stagnasjon av smeltevann på vekststedet. Underbuskens vinterhardhet er på et høyt nivå. Men hvis en gartner er bekymret for å plante velduftende gress og lurer på hvordan man kan beskytte plantene mot frost, foreslås det å bruke blader som har falt fra trær og busker, grangrener eller torv. Dette gjør de i tilfelle en vinter med lite snø.
Innsamling og oppbevaring
Timiangress klippes til mat og medisinske formål to ganger i løpet av vekstsesongen.I juni inneholder blomstrende planter maksimal mengde smakstilsetninger og helbredende stoffer; på dette tidspunktet er høsting spesielt verdifull. Sekundær skjæring av grønnmasse er planlagt i slutten av august.
Dagene med å samle gress som faller på kirkelige høytider: Treenigheten og Jomfru Marias sovesal er spesielt æret. Det er en populær oppfatning at disse preparatene øker de positive egenskapene mange ganger.
Det svake, grunne rotsystemet til timian tåler ikke håndplukking. Den eneste riktige metoden for å høste aromatiske urter er kutting.
Råvarene skal tørkes bundet i bunter, hengt på et tørt sted, beskyttet mot direkte sollys. En liten mengde timian kan tørkes ved å spre den i et tynt lag på papirark hjemme eller i et rom skjermet for sol og regn. En uunnværlig betingelse: organisering av ventilasjon.
Timian oppbevares i knust eller revet form, stilkene fjernes. Klar til bruk helles pulveret i hermetisk lukkede beholdere, for eksempel kaffebokser. Oppvasken bør plasseres på et mørkt sted, for eksempel i et kjøkkenskap. Tykke papirposer og lerretsposer er egnet for tørkede urter, men de mister aromaen av eteriske oljer. Egenskapene til anlegget varer i to år.
Dyrking av timian er berettiget i flere tilfeller: for bruk i matlaging, dekorering og smakstilsetning av hagen, og til medisinske formål. En upretensiøs avling som kan vokse under tøffe forhold som ikke egner seg for andre planter. Å dyrke timian er ikke vanskelig på grunn av dens motstand mot skiftende værforhold og høy overlevelsesrate. Med riktig pleie vokser planten raskt og gleder seg over rikelig og langvarig blomstring.