Morellernes helsemessige fordeler og skader, kaloriinnhold og sammensetning, hvordan du lagrer bærene

Kirsebærfrukter har en enorm mengde nyttige stoffer i sammensetningen. Det er verdt å vurdere at dette bæret har en gunstig effekt på en person bare hvis han ikke har noen kontraindikasjoner og når den konsumeres i moderate mengder. For mer nøyaktig å forstå helsemessige fordeler og skader av kirsebær, er det nødvendig å vurdere effekten på visse systemer og organer i menneskekroppen.

Sammensetning av vitaminer og mikroelementer i kirsebær

Kirsebærfrukter har en gunstig effekt på menneskelige systemer og organer på grunn av det faktum at fruktkjøttet inneholder en enorm mengde mikroelementer og vitaminer.

Vitaminer

Kirsebærfrukter er rike på et bredt spekter av vitaminer. Blant dem er:

• MED;
• E;
• R;
• EN;
• IN 1;
• AT 2.

I tillegg til vitaminelementer er dette bæret rikt på Ka, P, Mg, Na, Ca.

Kaloriinnhold i bær

Ferske kirsebærbær i 100 gram inneholder 52 kcal. Hvis bærene tørkes, vil kaloriinnholdet øke til 210 kcal.

Hvor mange karbohydrater er det i kirsebær?

100 gram friske kirsebærfrukter inneholder 11-12,5 gram karbohydrater. I tillegg til karbohydrater kan andre indikatorer for BJU skilles: mengden protein er 1,1 gram, og fett er 0,4 gram.

Hva er fordelene med kirsebær?

Ulike varianter av bær er preget av individuelle indikatorer på fordeler for menneskekroppen:

1. Det gule bæret inneholder en enorm mengde vitamin C og jod, så det anbefales å spise det hvis du har skjoldbruskkjertelpatologier.
2. Hvite og rosa kirsebær inneholder en minimal mengde matallergener, så de kan brukes til å berike kostholdet til allergikere.
3. Røde og svarte bær har et høyt jerninnhold. De inneholder også polyfenoler, som anses som et godt smertestillende middel.

For ledd

Kirsebærfrukter har en gunstig effekt på leddene. For å oppnå maksimal positiv effekt, er det nødvendig å tilberede et avkok fra fruktene til dette treet. For å forberede det trenger du:

• 1 ts hakkede bær;
• 1 glass vann.

Forberedelse:

1. Bærpuré fylles med vann.
2. Alt blandes og putres på svak varme i et kvarters tid.
3. Deretter dekkes buljongen med lokk og avkjøles litt.

Denne drikken bør konsumeres innen 24 timer. Det filtreres før bruk.

For hjertet og blodårene

Kirsebær bidrar til å styrke blodårene, det gjenoppretter aktivt deres elastisitet. Bær normaliserer blodtrykket og stabiliserer hjertefunksjonen. Denne effekten reduserer sannsynligheten for å utvikle patologier i hjertet og blodårene.

For nervene

Bær hjelper til med å takle forstyrrelser i nervesystemet. De bekjemper best søvnløshet, depresjon og stress.

For syn

Regelmessig inntak av kirsebær bidrar til å opprettholde tilstanden til øyeslimhinnen. Det forbedrer synet i alle aldre.

For luftveiene

Ved å tilberede et avkok av blomstene og bladene på treet, kan du oppnå en terapeutisk effekt rettet mot luftveiene. Denne væsken har en slimløsende og anti-inflammatorisk effekt.

For fordøyelsen

Bær har en gunstig effekt på fordøyelsesfunksjonen. De hjelper til med å rense magen for giftige stoffer, som normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen.

For blæren

Frisk frukt har en vanndrivende effekt. De bekjemper også nye inflammatoriske prosesser.

For hud

Regelmessig inntak av kirsebær hjelper til med å takle problemhud. Du kan også bruke ulike bærbaserte masker eller skrubber til disse formålene.

For immunitet

Bærene har en generell styrkende effekt. Økt immunitet oppnås på grunn av innholdet av store mengder vitamin C og gunstige mikroelementer.

Kirsebær og graviditet

Å spise kirsebærfrukt under graviditet har en positiv effekt ikke bare på kvinnens kropp, men også på embryoets helse:

• Vitamin C gir forebyggende tiltak som beskytter mot forkjølelse;
• fosfor og kalsium er involvert i dannelsen av et sterkt muskel-skjelettsystem hos babyen;
• funksjonen til nervesystemet forbedres.

Men dette bæret bør ikke konsumeres hvis du har individuell intoleranse, erosive gastrointestinale patologier, hypertensjon eller type 2 diabetes.

Kan gravide spise kirsebær?

En kvinne i løpet av fødselsperioden kan bare konsumere et slikt bær hvis hun ikke har noen kontraindikasjoner. Det anbefales å ikke spise mer enn 0,5 kilo bær per dag, siden de inneholder økt mengde fruktose.

1. trimester

På dette tidspunktet anbefales det å spise kirsebærfrukter, da de inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer. I dette tilfellet bør maksimalt antall bær ikke overstige 0,5 kilo.

2. trimester

På dette tidspunktet anbefales det å spise bær for kvinner som lider av hevelse. Men overdreven forbruk kan forårsake en allergisk reaksjon.

3. trimester

I denne perioden bekjemper bær også hevelse. Det anbefales å spise en slik godbit 30-60 minutter etter å ha spist.

Er det mulig å spise kirsebær under amming?

Mens du mater babyen din, bør dette bæret ikke umiddelbart introduseres i kostholdet ditt, da barnet kan utvikle en allergi. Det er best å begynne å spise gule eller hvite kirsebær etter 2-3 måneder.

I hvilken alder og i hvilke mengder kan kirsebær gis til barn?

Det er best å begynne å introdusere kirsebær i barnets kosthold når han eller hun når 12 måneders alder. Babyen din bør begynne å bli kjent med dette bæret med dets gule og hvite varianter, siden de inneholder færre allergener.

Første gang et barn får kirsebær er 1-2 bær. Hvis allergien ikke viser seg innen 1-2 dager, kan godbitmengden økes til 50 gram per dag. Ved 3 år kan bær gis i mengden 150 gram per dag.

Virkningen av kirsebær på helsen til eldre mennesker

Kirsebærfrukter er veldig nyttige for eldre mennesker. De bidrar til:

• styrking av det vaskulære systemet;
• aktivering av metabolske prosesser i kroppen;
• senke kolesterolnivået;
• forbedre synet;
• redusert blodtrykk;
• styrking av immunsystemet;
• bremser aldringsprosessen på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter.

Funksjoner ved å spise kirsebær for visse sykdommer

For å forbedre tilstanden din under utviklingen av visse sykdommer, må du kjenne nyansene til å spise kirsebærfrukter.

For diabetes

Spise kirsebærfrukt er kun tillatt hvis du har type 1 diabetes. I dette tilfellet må personen overvåke blodsukkernivået. Du kan ikke spise mer enn 100 gram bær per dag.

For pankreatitt

Hvis du har pankreatitt, kan du bare spise kirsebærfrukt etter å ha konsultert en lege. Hvis en lege har godkjent bruken av dem, bør bærene inntas etter måltider.

For gikt

Hvis du har leddpatologier, anbefales det å konsumere kirsebær, da de har en gunstig effekt på dem.Det er best å gjøre dette i form av avkok eller juice.

For gastritt og magesår

Hvis du har gastrointestinale patologier, bør du absolutt ikke spise kirsebærfrukter.

De helbredende egenskapene til et avkok av blomster og blader for kroppen

Bladte har følgende gunstige effekter på kroppen:

• øke immuniteten;
• gi forebyggende tiltak for å beskytte mot forkjølelse;
• eliminering av ødem;
• normalisering av det kardiovaskulære systemet.

Fordelene med kirsebærfrø

Kirsebærgroper inneholder en stor mengde eteriske oljer og amygdalin. Avkok laget av frø har anti-inflammatoriske og vanndrivende effekter.

Hva er fordelene med kirsebærpreparater?

Kirsebærpreparater har hele listen over gunstige effekter på kroppen. Samtidig anbefales det å høste bær uten varmebehandling, for eksempel ved frysing eller tørking. På denne måten vil fruktene beholde maksimalt med næringsstoffer.

Hva kan du lage av kirsebær?

Du kan også forberede kirsebær til vinteren ved å lage kompott eller syltetøy av dem. Mange husmødre foretrekker å lage mat i fem minutter, siden med en kort varmebehandling beholder fruktene flere vitaminer.

Bruken av kirsebær i kosmetikk

For å forbedre hudfargen, eliminere fet glans, akne, kan du bruke forskjellige kirsebærmasker og skrubber:

1. En lik mengde kirsebærpuré og rømme blandes, påføres ansiktet og la stå i 15 minutter.
2. For tørr hud er det bedre å bruke en maske laget av like deler av gul kirsebærpuré og vegetabilsk olje. Hold produktet på huden i 10 minutter.
3. Juice fra sorte kirsebær blandes med en lignende mengde ferskenolje.Honning tilsettes sammensetningen, og volumet skal være halvparten av juicen. Produktet infunderes i en lukket beholder i 2 dager. Deretter påføres det ansiktet, la stå i 15 minutter og vaskes deretter av med varmt vann.

Hvordan velge riktig kirsebær?

For å få maksimalt utbytte av bær, må du foretrekke moden frukt. Samtidig skal overflaten deres være fri for skader eller tegn på råte. Det er best å spise sesongens bær.

Hvordan lagre kirsebær hjemme?

Frisk frukt bør oppbevares i kjøleskapet. Under langtidslagring er det nødvendig å eliminere overflødig fuktighet dannet på overflaten av frukten. Du kan lagre kirsebær på denne måten i 7-10 dager.

Frossen frukt må legges i fryseren. Før dette må bærene vaskes og tørkes. Det er best å først fordele bærene over den flate overflaten av fryseren, og først deretter helle den frosne frukten i en pose.

Tørket frukt skal helles i en beholder med tett lokk. Arbeidsstykket skal oppbevares på et kjølig, tørt sted.

Restriksjoner og kontraindikasjoner

Det er flere kontraindikasjoner for å spise kirsebærfrukter. Blant dem skiller seg ut:

• hypotensjon;
• tilstedeværelsen av gastritt og fordøyelsesbesvær;
• tilstedeværelsen av traumatiske skader i mage-tarmkanalen, akutt pankreatitt er intet unntak;
• individuell intoleranse;
• tendens til å utvikle allergiske reaksjoner;
• Type 2 diabetes.

I noen tilfeller er bær skadelige for kroppen. Hvis du spiser for mye frukt, kan du provosere utviklingen av fordøyelsessykdommer eller en allergisk reaksjon.