Gartnere planter hvitløk enten om våren, for å få en høsting på slutten av sommeren, eller til vinteren. I dette tilfellet modnes hvitløkshodene tidligere og vokser seg større. Dobrynya hvitløk er en av variantene som oftest plantes for vinteren. La oss finne ut hva som tiltrekker gartnere til denne varianten og hvordan du kan plante, ta vare på, samle og lagre hodene på riktig måte.
Beskrivelse av Dobrynya-sorten
Dobrynya er en sen-modnende variant av hvitløk. Høsting skjer 130 dager etter vårspiring. Motstandsdyktig mot kalde værforhold, og det er derfor den er så populær i den russiske føderasjonen.Sorten er også plantet i utlandet og det oppnås en høykvalitets høst. Plantene er kraftige, bladene når en høyde på 55 centimeter. Toppene er preget av en rik grønn farge med et hvitt belegg på fjærene. Bladbredden når 2,5 centimeter.
Sorten forplantes med frø, nellik og løker. Når den dyrkes i private tomter, gir sorten et høyt utbytte - opptil 2,5 kilo per 1 kvadratmeter.
Et hvitløkhode når en vekt på 65 gram, og produserer fra 9 til 13 fedd. De øvre skalaene er lysegrå, nesten hvite. Skallet til nellikene i løken er lilla. Skrellede hvitløksfedd er nesten hvite i fargen og har en kremaktig fargetone. Smaken er hvitløkaktig, søt og middels krydret. Frukten består av 41 % tørrstoff, 100 gram av grønnsaken inneholder opptil 9 milligram C-vitamin, sukker 23,5 % av totalmassen og 7,1 % svovelholdige stoffer.
Positive egenskaper og bruksområder
På grunn av sine positive egenskaper dyrkes sorten ikke bare på private tomter, men også på store gårder, og gir utmerkede resultater. Fordeler:
- Høyt utbytte.
- Frostmotstand.
- Motstand mot fusarium.
- Kvalitetshøst.
- Fantastisk hvitløkssmak og aroma.
Det er bare en ulempe - sorten tørker ut og råtner under langtidslagring, så når den lagres i mer enn 4 måneder, går 20% av avlingen tapt.
Bruken av den beskrevne variasjonen av hvitløk Dobrynya blant russiske husmødre er omfattende. Dette er et utmerket krydder for kjøtt- og fiskeretter; nellik tilsettes marinader for å gi en spesiell smak til agurker, tomater, sopp og salater. Brukes som tilsetning til første og andre kurs. Hvitløk brukes også i folkemedisin for å behandle forkjølelse og rennende nese.
Landbruksteknologi for å dyrke sorten
Hvitløk er beregnet for dyrking i åpne områder. For til slutt å få en rik avling, må du plante den riktig og ta vare på plantingene.
Landingsplass
Som regel er vinterhvitløk ikke en kresen avling og vokser selv på dehydrert, ugjødslet jord. Men gartnere velger et sted for planting etter jordbær eller markjordbær, tomater og poteter. Fordi denne grønnsaken, når den vokser, gjenoppretter mineralbalansen i jorda på grunn av det høye svovelinnholdet i fruktene.
Velg et solrikt sted for planting, fordi planten trenger minst to timers eksponering for solen for god fruktmodning. Også, for bedre vekst, blir jorda gjødslet med superfosfat og kaliumgjødsel før planting. Etter gjødsling og graving får bedene hvile i to uker.
Klargjøring av materiale for planting
Nelddene beregnet for planting blir nøye inspisert for råtne og skader i form av mørke prikker. Slike frukter er uegnet for dyrking. Bunnen skal være glatt og lys, uten mørke inneslutninger. Størrelsen på tennene bør tas i betraktning; jo større de er, desto større vil hodet vokse i fremtiden. Skill hodene i nellik rett før planting, slik at plantematerialet ikke rekker å tørke ut og forringes.
Plante materiale i jorda
For å plante vinterhvitløk dannes rader i sengene i en avstand på 20–25 centimeter fra hverandre. La det være en avstand på 10–15 centimeter mellom plantene. Plantedybden er valgt til å være 5 centimeter slik at det blir minst 3 centimeter jord igjen over nellikene. Planter du hvitløk høyere om vinteren, kan den fryse og forsvinne.. Nelddene plantes bunnen ned, deretter drysses med jord og dekkes med halm, sagflis eller granpoter.
Ta vare på hvitløk
Hvitløksplanter er lite vedlikehold. Egenskapene til å ta vare på hvitløk er slik at for å få en god høst, trenger du bare å vanne, løsne og luke jorden.
Vanning utføres flere ganger i uken. I tørt vær, en gang annenhver dag. Gjødsling utføres før løkene begynner å modnes. Ellers vil smaken av hvitløk bli ødelagt. Første fôring gjøres to uker etter at tennene har spiret. 10 gram ammoniumnitrat tilsettes per kvadratmeter plantebed. En måned senere mates sengene igjen med en løsning av nitroammophoska, og 40 gram gjødsel tilsettes en 10 liters bøtte med vann. Siste gang plantene blir gjødslet er i midten av juni - de mates med superfosfat, oppløst 40 gram per 10 liter vann.
Innhøsting og lagring
Det er lett å finne ut når det er på tide å høste hvitløk - hodene er modne og klare for høsting, når bladene blir gule og ligger på sengen, og skjellene blir tette. Med disse indikatorene må du umiddelbart begynne å høste, ellers vil skallet sprekke og hodene falle fra hverandre i nellik. Denne hvitløken kan ikke lagres.
Hodene, sammen med toppene, tas opp av bakken og legges på en seng for å tørke i tørt og solrikt vær. Hvis det regner ute, betyr det at avlingen må gjemmes under en baldakin eller innendørs for å tørke. Hvitløken tørker i ca to uker, deretter renses hodene og avhengig av oppbevaringsmetode skjæres toppene helt eller delvis av.
For lagring velges hele hoder uten tegn på råtnende, det skal ikke være mørke flekker på overflaten. Skallet er lys beige i fargen. Slike hoder vil forbli til våren.
For at hvitløk skal lagres i lang tid, må den være ordentlig forberedt for overvintring. Folk velger forskjellige lagringsmetoder.
- Noen fletter hodene og henger dem på veggene i huset, noe som gjør det enkelt å se innhøstingen hele vinteren. Han er foran eieren.
- Andre drysser fruktene med salt eller frokostblanding og lukk dem i krukker.
- Atter andre legger hodene i en boks og dekker dem med lag med halm. Denne hvitløken lagres i kjelleren.
Uansett hvilken lagringsmetode du velger, må du overvåke den lagrede avlingen. Hvis ett hode råtner og resten av avlingen ligger i nærheten, kan alle hvitløkshodene forsvinne. Under lagring fjernes syke frukter.
Gjennom mange års voksende erfaring har Dobrynya-hvitløkssorten fått positive anmeldelser for sin smak, enkle å dyrke og ta vare på planter. Selv en uerfaren gartner som bare har overfladisk kunnskap om å ta vare på denne avlingen, kan dyrke disse fruktene.
