Beskrivelse, planting, stell og dyrking av elefantløk-hvitløk Rocambole

Rocambole hvitløk er populær i Europa. Den dyrkes i Sibir og Krim. I den sentrale sonen er planten sjelden funnet i hager. Og forgjeves! Ett hode kan virkelig tilfredsstille en familie på 4 personer.

Noen gartnere kaller representanten for liljefamilien Rocambole. I utseende ligner den øvre delen en purre: flate, læraktige blader strekker seg fra det tykke "benet".

Hodene er imponerende i størrelse. Det smaker som løk, ligner på hvitløk. Den karakteristiske skarpheten og bitterheten mykes opp. Tilsatt krydder.

Planten er dekorativ: under blomstringen dekorerer den hagen med syrinhoder. Grønnsakbed blir til blomsterbed.

Kjempe hvitløk

På grunn av de store hodene kalles planten elefanthvitløk. Han kom til Russland på 1800-tallet. Men den fikk ikke distribusjon. Krydret løk var populært på den tiden.

Planten er hjemmehørende i Asia. Rocambole kalles noen ganger feilaktig egyptisk hvitløk. Den dyrkes aktivt i de sørlige regionene. Planten er upretensiøs: den gir en anstendig avling ved moderat varme sommertemperaturer.

Det er ganske enkelt å dyrke en representant for liljefamilien fra frø eller nellik. Hvis du følger reglene for landbruksteknologi, er det mulig å gi familien din vegetabilske produkter i et år.

Løk-hvitløk Rocambole gleder gartnere med sin ikke-standard smak. Bitterheten er ubetydelig, krydret er tilsatt. I Middelhavet bakes hodene og serveres som en varm forrett.

Beskrivelse

Den store grønnsaken kombinerer funksjonene til to representanter for liljefamilien. Den øvre delen har et stivt "ben". Fra den strekker det seg en rosett med læraktige blader 1–2 cm brede.Fargen på grunndelen er knallgrønn med en matt smaragdfarge.

Rocambole hvitløkløk har en diameter på 6–10 cm og er dekket med harde skjell. Antall tenner er fra 2 til 6 stykker. Vekten på hodet med minimal omsorg er 100 g. Under gunstige klimatiske forhold er det mulig å få tak i en pære på 450 g.

Luftige babyer modnes under jorden (som noen varianter av gladioler). De brukes ved planting. Pilene er kronet med lilla blomster. Planten er veldig dekorativ når den blomstrer. Frøene modnes ikke.

I følge beskrivelsen ligner smaken av Rocambole-hvitløk begge plantene samtidig. Det er ingen bitterhet eller karakteristisk lukt. Tilsatt krydret krydder.

Grønnsaken lagres dårlig. Deilig marinert eller saltet.Gartnere kom på ideen om å bruke det som et tørt krydder til supper og hovedretter.

Sommerbeboere snakker om fordelene og skadene med løk-hvitløk Rocambole:

• planten inneholder mikro- og makroelementer (helbreder kroppen);
• phytoncider bekjemper bakterier og virus;
• askorbinsyre bekjemper forkjølelse;
• karoten styrker muskler (i kombinasjon med fett);
• B-vitaminer styrker nervesystemet;
• bitterhet stimulerer appetitten;
• Immunforsvaret styrkes med PP-vitaminer.

Personer med gastrointestinale sykdommer, høy surhet av magesaft, kroniske lever- og galleblæresykdommer bør spise løk med forsiktighet: bakt mat bør foretrekkes. Gravide kvinner og små barn anbefales ikke å spise det.

Gartnere dyrker stor hvitløk Rocambole som en nyttig plante. Det er produktivt, velsmakende og dekorerer sengene.

Typer hvitløk Rocambole

Biologer sier: planten er en variasjon, ikke en hybrid. Det finnes flere typer veldig stor Rocambole hvitløk:

1. Janitsjar. Nyoppdrettet gigantisk hvitløk Rocambole. Den har en balansert, krydret smak. Hoder 6–7 cm.
2. Hvit elefant. Den største dyrkede hvitløken er Rocambole. Verdi: bunnmotstand mot råtne, vinterhardhet. Karakteristisk trekk: fravær av blomsterpiler. Tennene er beige i fargen (det er 7 av dem i pæren). Middels krydret.
3. Perle. Den mest produktive og krydret. Med riktig landbruksteknologi får de 4 kg/m². Ulempe: aktiv skyting.

De er upretensiøse i kulturen. De er forskjellige i fargen på dekkskall, modningsperiode og smak. Blant andre varianter av løk, typene Rocambole hvitløk er ikke veldig godt kjent. Den mest populære janitsjaren. Gartnere foretrekker det vanlige navnet: elefanthvitløk.

Formering av hvitløk Rocambole

Dyrkingen av planten bestemmes av den toårige utviklingssyklusen til Rocambole, stell og dyrking. Luftpærer (babyer) modnes under jorden, rundt bunnen. Vanligvis er det 15–20 av dem. Løk samles ved høsting fra to år gamle planter.

Fordelen med å forplante Rocambole-hvitløk: i det første året vokser barna til en pære som kan sammenlignes med et kyllingegg. Gartnere bruker det som mat: smaken er ikke forskjellig fra smaken til morplanten.

For å få frømateriale anbefales det å plante den entannede planten på nytt. Den vil vokse til en fullverdig pære. Store og sunne er valgt for reproduksjon. De tørkes på et skyggefullt sted i 3–5 dager. Deretter skjæres røttene og toppene av, pakkes inn i papir og oppbevares i kjøleskapet til planting.

Hodet er delt inn i tenner, og de øvre dekkskjellene fjernes forsiktig. De berørte delene kastes, sunne deler plantes i et forberedt bed.

Jordbearbeiding og klargjøring for planting

Rocambole er en gigantisk hvitløk som krever en forberedt seng for vekst og utvikling. Planteområdet er åpent og opplyst. Jorda bør dyrkes på forhånd:

1. Sjekk surheten. Hvis det er forhøyet, bør du tilsette dolomittmel, lesket kalk, komfyraske (1 liter per 1 m²).
2. Tilsett organisk materiale (moden kompost, råtnet gjødsel) 1 bøtte per 2 m². Grav på bajonetten til en spade.
3. Rocambole-løk plantet i et hvitløksbed elsker løs, pustende jord. På tung jord (leire, leire) er det nødvendig med sliping (en bøtte på 3–4 m²), på lett jord (sand, torv) er leire nødvendig.
4. Etter en uke, legg til et mineralkompleks for løkvekster (i henhold til produsentens instruksjoner).
5. Velg plantemateriale. Kast skadede eller syke tenner.
6. Fjern det øverste laget av skallet fra babyene (det hindrer spiring).
7. For å forhindre bolting varmes materialet i vann ved 40–45 ⁰C i 2 timer (utføres kun under vårsåing).
8. Hvitløk plantes 5-7 dager etter tilberedning av jorden.
9. Merk radene. Avstand: 15–20 cm Hold 20 cm mellom hullene. Ved barnsåing endres mønsteret: 5 x 10 cm.

Generell regel: det anbefales å legge plantemateriale inn i jorden til en dybde på 2–3 tinderhøyder.

Planter Rocambole om våren

Dyrking av elefanthvitløk fra frø om våren lar det deg få en avling som er bedre lagret. Før planting anbefales det å varme nellikene i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat. Dette vil desinfisere plantematerialet og fremskynde spiringen.

Når å plante løk hvitløk Rocambole?

Dette er en kuldebestandig avling. Planting bør gjøres når jorda varmes opp til 5–6 grader Celsius. Planten - en blanding av løk og hvitløk - er ikke redd for å returnere kaldt vær.

I henhold til modningsperioden vil salgbare pærer nå bordet i august-september. Elefanthvitløksfrø er valgt fra dem. De kan plantes før vinteren.

Planter Rocambole om høsten

Sommervoksne barn eller tinder fungerer som plantemateriale. De blir valgt ut og gjennomgått. De som er syke eller har blitt tygget av mus eller insekter, kastes. Tørk den. Elefanthvitløk Rocambole tørker ut og rynker raskt. Det skal ventileres i skyggen.

Løk hvitløk bør plantes 2-3 uker før stabile minusgrader: feddene må slå rot. Dette vil hjelpe dem å overleve vinteren.

Inntil utbruddet av kaldt vær forblir sengen utildekket. Deretter må du dekke plantingene med et lag på 5–10 cm.. Råttende sagflis og nøytral torv er egnet. Om våren, etter at snøen smelter, rakes mulken forsiktig til siden.

Grønnsakshagen fungerer som en barnehage for Rocambole: frøene modnes om sommeren og plantes om høsten. Fordeler med vintersåing: sparer tid om våren, får tidlige produkter. Ulempe: den høstede grønnsaken lagres ikke godt.

Forgjengere

Rocambole vokser som hvitløk. Denne planten krever jords fruktbarhet. Den tar aktivt næringsstoffer fra den.

Kultivert hvitløk føles godt etter kål, bønner, neper og reddiker. Gartneren risikerer å stå uten innhøsting når han planter Rocambole etter poteter, løk og eventuelle liljer.

Etter grønnsaker og eventuelle urter, før du planter stor Rocambole-hvitløk, bør du legge til mineralsk og organisk gjødsel til jorden.

Løk-hvitløkplanten produserer store hoder når den plantes før vinteren etter salater og ruccola.

Omsorg

For å få store frukter av Rocambole hvitløk, må du prøve:

• det er nødvendig å luke ryggene forsiktig;
• jorda må holdes fuktig;
• i tilfelle langvarig regn, anbefales det å ordne vanndrenering;
• jorda skal løsnes (spesielt etter regn);
• planting av løk-hvitløk Rocambole tåler varme godt;
• Blomsterstilker bør brytes av i boltende varianter;
• Å dyrke japansk hvitløk er umulig på dårlig jord: gjødsling er nødvendig (en organisk gjødsel gjøres etter spiring, en annen mineralgjødsel etter 10 dager, en tredje mineralgjødsel under blomstring).

Gjødsling gjøres hvis bedene ikke ble fylt med gjødsel under plantingen.

Samling

Rocambole hvitløk bør graves opp når de nederste bladene blir gule og begynner å tørke ut. Fjern løkene forsiktig fra bakken med en høygaffel. Rengjøring utføres i tørt solskinnsvær. Den oppgravde grønnsaken oppbevares i solen i 2 timer. Ultrafiolett lys desinfiserer hodene.

Deretter legges innhøstingen til tørk i en uke under en baldakin i skyggen. Røttene til den ferdige Rocambole kuttes av uten å skade bunnen og toppene, og etterlater 15 cm.

Hvitløk plantet om våren er egnet for vinterlagring. Etter innsamling legges hodene i plastbokser. Oppbevares på et kjølig og tørt sted.