Beskrivelse av søtpotet Søtpotet, dens fordeler og skader, dyrking og stell

Søtpotet er det andre vanlige navnet på søtpotet. En årlig, klatreplante som er hjemmehørende i Sør-Amerika, den er populær i Indonesia, dyrket i India og betraktet som en frukt med lang levetid i Kina.

Beskrivelse

Stengelen er opptil 17 cm høy og dekket med hjerteformede blader. Planten er en flerårig plante i hjemlandet, i vårt land dyrkes den som en årlig plante og blomstrer med lilla eller hvite blomster. Blomstene er traktformede. Dannelsen av knoller i en plante skjer i gaflene til siderøttene.

Søtpotetknoller kan nå store størrelser og veie mer enn 3 kg. Formen på frukten kan være forskjellig (rund, avlang, ribbet), avhengig av sorten. Fargen på fruktkjøttet og skinnet på knollene avhenger av sorten og arten. Det finnes varianter med knoller av oransje, lilla, rødt, gult og hvitt. Smaken av søtpotetmasse er søtlig på grunn av glukosen den inneholder.

Du kan kjøpe søtpotetsorten for salg:

• hekken;
• grønnsak;
• dessert.

Fôrvarianter inneholder mindre glukose og brukes som poteterstatning. Grønnsaksvarianter spises også i stedet for poteter, men dessertvarianter har en smak nærmere gulrot, gresskar, banan og fruktkjøttets farge er lys, oransje.

Populære dessertvarianter inkluderer Batatov-variantene:

• Georgia Rød;
• Beauregard.

Følgende sort er plantet som erstatning for poteter:

• Lilla;
• japansk;
• Hvit.

Hva er fordelene med søtpotet?

Søtpotet Søtpotet er lite populært i vårt land. Denne planten er termofil, og klimaet vårt kan ikke kalles mildt. Interessen for den tropiske avlingen vokser takket være populariseringen av dens nye varianter, tilpasset sommerens forhold og informasjon om nytten av fruktene.

Smaken av søtpotetknollen minner vagt om smaken av frosne poteter. Denne likheten forklarer det andre navnet på planten. Det er stoffene i roten som forklarer fordelene og skadene med søtpotet. Sammensetningen av massen og dens fordeler avhenger i stor grad av variasjonen, så vel som av vekstforholdene.

Hjertespisere anbefales å bruke varianter der kjøttet av knollene er lilla. De ble funnet å inneholde et høyt innhold av antocyaniner, de forbedrer hjertefunksjonen, og inntak av dem i mat reduserer risikoen for øye- og karsykdommer.

Den oransje knollen til søtpotet forbedrer synet, holder øynene ungdommelige takket være vitamin A, det er mer av det i fruktkjøttet sammenlignet med andre grønnsaker. Retter laget av den oransje knollen er spesielt nyttige for eldre mennesker og personer med vektproblemer.

For kvinner i alderen som har gått inn i overgangsalderen (menopause), hjelper søtpotetfrukter å opprettholde nivået av kvinnelige hormoner i kroppen. Hos unge kvinner øker det libido. Folk som regelmessig spiser knoller lider mindre av kreft og nervøse lidelser.

Sammen med de gunstige egenskapene til søtpotet er det også kontraindikasjoner. Ikke alle er søte Poteter er bra for deg. Personer med ulike gastrointestinale patologier kan oppleve skade på helsen. Det anbefales ikke å inkludere det i kostholdet til gravide og ammende kvinner.

Hvordan plante og forplante?

For å ha tid til å dyrke søtpoteter i klimaet vårt om sommeren, må du lære å dyrke frøplantene. Å plante knoller direkte i hagen vil ikke gi suksess. Vår korte sommer vil ikke være nok til å danne fullverdige frukter i åpen mark. Først må du studere variantene som er på salg. Velg sorten hvis beskrivelse passer best til det spesifikke området.

For å få frøplanter trenger du modne søtpotetknoller. Store eksemplarer av knoller kan deles i flere deler med en ren og skarp kniv. De resulterende delene skal nedsenkes halvveis i beholdere med vann. Spir knoller på en solrik vinduskarm eller under en fytolampe. De første spirene på knollene klekkes om 2–3 uker.

Når søtpotetknollen er helt dekket med skudd, skiller du (kutt) dem forsiktig og legger dem i vann til røttene vises. En 10-centimeters skyting anses som bra. Du kan få opptil 7 partier med spirer fra en stikling.Det tar omtrent 10 dager før spirer dannes. Røtter vises om tre dager. Når høyden på spirene med røtter er ca 20 cm, kan de plantes i jorden.

Stedsvalg og jordforberedelse

Når du velger et sted, må du vurdere følgende krav:

• godt opplyst hele dagen;
• plassert medvind;
• grunnvann ikke nærmere enn 2 m.

Gjør klar en seng for søtpoteter om høsten. Bestem surheten til jorden; hvis den er sur, deoksider den med kalk. Påfør mesteparten av gjødsel om høsten. Dryss 3 kg humus på hver kvadratmeter jord, spred gjødsel: superfosfat (20 g) og kaliumsulfat (15 g). Om våren, 5 dager før du planter frøplantene, graver du opp jorden en siste gang, og legger til 80 g/kvm. m. ammoniumnitrat.

Lag hull for frøplanter etter et mønster på 30*50 cm, 15 cm dyp Plant søtpoteter i oppvarmet jord, og la de fleste internodene ligge på toppen. Det er tre vanlige søtpotetplantingsordninger:

• vertikal;
• horisontal;
• V-formet.

Tapp forsiktig ned jorden rundt frøplantene og vann hullene. Når plantene er plantet, dekk dem med dekkemateriale for å beskytte dem mot sol og nattekulde.

Landingsdatoer

Været i forskjellige regioner av landet kan variere mye, så tidspunktet for å tvinge frøplanter og transplantere dem i jorda er forskjellig. For eksempel, i Krasnodar-territoriet begynner de å tvinge spirer i de første ti dagene av april, og de bringer frøplanter til hagen når blomstene blomstrer på akasiet.

Søtpotet er ikke en veldig kjent avling for Hviterussland, men dens elskere har dukket opp der også. Planten dyrkes i frøplanter og plantes under film i andre og tredje ti dager i mai. Været i Hviterussland er varmt allerede i begynnelsen av juni, så etter den 10. fjernes filmen fra fjellryggene. I midten av september begynner knoller å bli samlet.

I Moskva-regionen venter de på at et jevnt varmt vær på 15 °C og over skal sette inn. Søtpotetfrøplanter plantes under film, dekkmateriale eller kuttede plastflasker. Å dyrke søte poteter i midtsonen er ikke forskjellig fra å dyrke planten i andre regioner i Russland.

Den varmekjære avlingen kan også dyrkes i Sibir. For å få fullverdige knoller er to sommermåneder med en daglig temperatur på minst 20 °C tilstrekkelig. Noen sibirske grønnsaksdyrkere foretrekker å dyrke sunne knoller i et drivhus.

Hvordan dyrke søtpotet

Å dyrke søtpoteter vil kreve litt innsats, spesielt i den første måneden. Planter krever mye fuktighet og må vannes daglig. Etter en måned, hvis frøplantene ser sunne ut, kan vanningen reduseres gradvis - først frekvensen, og deretter volumet.

For å danne store knoller trenger søtpoteter mye næringsstoffer; den voksende planten absorberer dem intensivt fra jorden hele sesongen, spesielt med behov for kalium. Gjødsle jorden rundt plantene i august, bruk kaliumgjødsel eller aske. En infusjon tilberedes fra asken. Oppbevar infusjonen i minst to uker. Gjødsel påføres planter minst en gang i uken.

Vanning av planter avsluttes to uker før høsting. For at fruktene skal lagres bedre, må de være tørre under graving. Et tegn på modning og beredskap for frukt for høsting er tørre blader av planten. Fullfør knollhøsting før første frost. Det skal ikke være regn på dagen for høsting av fruktene. Oppbevar oppsamlede knoller ved temperaturer over null (10 °C). Før du lagrer fruktene, tørkes de i solen.

Tips fra erfarne gartnere

De som har bestemt seg for å mestre en ny avling, vil bli hjulpet av råd fra elskere i hvis hager søtepoteter har vokst i lang tid:

1. Etter å ha plantet søtpotetfrøplanter i jorden, glem hakker og raker; bruken er forbudt. Trekk ugress ut av jorden med hendene for ikke å skade plantens svake røtter. Jordvedlikehold er minimalt.
2. Tørk de utgravde søtpotetfruktene i solen i minst 7 dager. Jo lenger knollene til planten soler seg i solen, jo bedre smaker de.
3. Skinnet på knollene er tynt, så ikke kast dem under høsting og lagring.

Å dyrke en ny avling kan bli et yndet tidsfordriv. En sunn grønnsak vil gi variasjon til kostholdet ditt og øke dens ernæringsmessige verdi.