Uten unntak går alle raser av slaktekyllinger aktivt opp i vekt. Det tar bare 1,5-2 måneder å dyrke dem. Kyllinger går opp 40-65 gram på bare en dag, selv om de spiser like mye som vanlige fugler. Slaktekyllinger krever ingen spesiell omsorg. Det viktigste er renslighet og regelmessig fôring. Om 2 måneder spiser de ikke mer enn 2 kilo fôr, og i denne alderen veier de allerede 2,5 kilo.
Hvordan ble de hentet ut?
Slaktekylling er en hybrid variant avlet ved å krysse flere raselinjer. For å få hybrider brukes kjøtt- og kjøtt-egg-retninger. Slaktekylling er ikke en rase i det hele tatt, men et populært navn på kjøttkyllinger. Fugler er spesielt avlet for kjøttet deres. Ordet «broiler» er oversatt med «yngel», som betyr at kyllingkjøtt egner seg til steking over bål.
Til å begynne med, for å få hybrider, tok de fugleraser som Cornish og White Plymouthrock. Cornish ble tiltrukket som fedre, og Plymouthrocks som høner. For å avle opp nye slaktekyllinger, brukes raser som New Hampshire, Brahma, Betta Cornish, Langshan og Jersey Black Giant.
Slaktekyllingene oppnådd fra kryssing utmerker seg ved deres utviklede kjøttformer, høye vekt, store bryst og utmerkede smaksegenskaper til kjøttet. Slaktekyllinger vokser raskt og går opp i vekt. De spiser like mye som vanlige kyllinger. Det kreves 2-3 kilo tørrfôr for å heve en slaktekylling i opptil 2 måneder (før slakting). Ved to måneders alder veier de 2 kilo eller mer; vekten til en voksen kylling er nesten 5 kilo.
Ved produksjon av kyllinger stilles det spesielle krav til kommersiell kvalitet på kadaver. Fuglen skal ikke ha mørke fjær eller mørk hud. Foreldreraser må ha dominerende, snøhvit fjærdrakt og gulaktig (blek) hud.
Som et resultat av kryssing oppnås kyllinger med lette (noen ganger røde) fjær. Hybrider har en stor kropp, lite hode og muskuløse ben. Fugler har dårlig utviklet kammer og mothaker. Kyllinger er stillesittende og har en rolig karakter.
Slaktekylling er preget av aktiv økning av levende vekt. Ved 6-9 leveuker er kyllinger klare til slakting. I denne alderen er vekten deres 2,45-3 kilo.Slaktekyllinger legger godt egg og produserer ca 120-180 egg per år. Imidlertid overføres ikke alle de positive egenskapene til foreldrene deres til deres avkom. Slaktekyllinger avles kun gjennom selektiv kryssing.
For å avle opp slaktekyllinger må du kjøpe ferdige daggamle kyllinger eller hybride rugeegg.
Fordeler og ulemper
Fordeler med avl av slaktekylling:
- aktiv vektøkning;
- lave kostnader for sluttprodukter (kjøtt);
- fantastisk smak og produktegenskaper;
- kryss har høy immunitet og god overlevelse.
Ulemper med å vokse:
- lav eggproduksjonshastighet;
- utilstrekkelig sterke bein på grunn av rask vektøkning.
De beste slaktekyllingerasene
I vitenskapen kalles alle slaktekyllinger kryss. Disse hybridene tok alle de beste egenskapene til foreldrerasene. Det er avlet frem et stort antall slaktekyllinger.
ROSS-308
Kyllinger av denne sorten kommer seg raskt. Hver dag øker unge slaktekyllinger 56-66 gram i vekt. Fugler blir drept ved to måneders alder. På dette tidspunktet veier de 2,45 kilo. Voksne kyllinger legger godt egg og kan produsere 186 egg i løpet av et år. Dette korset er kort av vekst, har store bein, velutviklet muskelmasse, lys fjærdrakt og blek hud.
COBB-500
Dette er slaktekyllinger med snøhvit fjærdrakt og gulaktig hud. Hybriden har et lett og stort bryst. Fugler kan slaktes så tidlig som 45-60 dager. I denne alderen veier de 2-2,55 kilo. Slaktekyllingen kommer seg veldig aktivt.
COBB-700
Dette er store kyllinger med snøhvit fjærdrakt og gulaktig kadaverfarge. I motsetning til andre slaktekyllinger har ikke dette krysset store lår, men et stort bryst. Ungdyr er slakteklare ved 1,5 måned. I denne perioden veier fuglene 2,56 kilo.
ROSS-708
Forbedret hybrid fra cross ROSS-308. Unge kyllinger kommer seg og vokser raskt. Med vanlig fôring veier de i en alder av 40 dager nesten 2,45-3 kilo. På grunn av for rask utvikling har ikke kjøttet og huden tid til å få en gulaktig farge, så skrottene har et blekt utseende. Korset har lette fjær, stort bryst og mellomstore hofter.
Slaktekylling 61
Denne arten tilhører fire-linjers kjøttkryss. Fugler går raskt opp i vekt. I en alder av 1,5 måneder veier de 1,8 kilo. Fuglene har snøhvit fjærdrakt og gulaktig hud. Voksne verpehøner kan produsere 144 egg i løpet av et år. Kyllinger har høye overlevelsesrater.
Gibro-6
En fire-linjers hybrid oppnådd ved å krysse to mors- og to farraser. Når fuglene er 1,5 måned gamle veier de 1,5 kilo. Kyllinger har gul hud, subkutant fett og hvit tykk fjærdrakt. Kammen ser ut som et blad. Voksne verpehøner produserer omtrent 155 egg per år.
Kryssendring
En hybrid oppnådd ved å krysse 4 raser (innenlandske og utenlandske). Kyllinger har en muskuløs kropp og snøhvite fjær. Fugler går aktivt opp i vekt, hver dag øker vekten med 56-60 gram. Kyllinger blir drept på den 40. dagen, deres vekt i denne alderen er 2,3 kilo. I tillegg til kjøtt kan verpehøner produsere opptil 165 egg per år.
Broiler-M
Hybriden ble skapt ved å krysse minihøns og Red Yerevan-rasen. I tillegg til kjøtt kan disse kyllingene produsere opptil 162 egg per år. Riktignok begynner fugler å legge egg i en alder av seks måneder. Slaktekylling er avlet for kjøttet deres. De blir slaktet når kyllingene går opp 2,5-3 kilo. Ved to måneders alder veier slaktekyllinger 1,9 kilo.
Hubbard F-15
En hybrid preget av høy produktivitet. Ved to måneders alder veier ungfugler rundt 3 kilo. Dette er kyllinger med utviklede former, et stort hvitt bryst og lett fjærdrakt. Med god næring kan voksne fugler gå opp 8 kilo. Verpehøner produserer nesten 200 store egg per år.
Konkurrent-3
En krysning oppnådd ved å krysse rasen ROSS-308 og Plymouth Rocks. Fuglene har snøhvite fjær, en sterk bygning og et bredt bryst. I en alder av 1,5 måneder veier kyllinger 2,15 kilo. Voksne verpehøner kan produsere 165 egg i løpet av et år.
Arbor Airex
Dette er en varmekjær fugl som er oppdrettet for sitt kostholdskjøtt. Kyllinger har lys fjærdrakt, sterke bein, et stort bryst og velutviklede lår og ben. Ved 1,5 måneder veier kyllingen 2,45 kilo.
Egenskaper ved dyrking
Slaktekylling er lønnsomt å avle til kjøtt. På bare 2-2,5 måneder går kyllingene opp til 2,5-3 kilo i vekt. Slaktekyllinger holdes som vanlig fjærfe. Kjøpte kyllinger er utstyrt med en temperatur på 30-33 grader Celsius. Små kyllinger oppbevares i pappesker. Når fuglene vokser litt, blir de overført til et vanlig hønsehus. Lufttemperaturen skal være 22-25 grader Celsius.
Rommet der kyllingene holdes må være varmt og rent. Små kyllinger mates med spesielt startfôr, hirse, cottage cheese, eggeplomme, og grønt og grønnsaker blir gradvis introdusert. Voksenkryss får granulert fôr og ulike kornslag.
Hønsehuset skal ha en drikkeskål med ferskvann.Det er tilrådelig å gi fugler vitaminer (Biovit) og mineraler, samt medisiner (Enrofloxacin, Baycox) for forebygging.
Hjem raser
Slaktekyllinger kan oppdras hjemme, akkurat som vanlige kyllinger. På 1,5-2 måneder går hybriden opp 2-2,45 kilo i vekt. Blant de raskt voksende korsene nyter ROSS-708 velfortjent autoritet. Etter 40 dager veier kyllingene allerede 2,89 kilo. Dette er den største og mest kjøttfulle fuglen. Ikke mindre interessant er ROSS-308-korset. Hver dag øker vekten av kyllinger med 56-66 gram. Ved 2 måneder veier kyllinger allerede 2,45 kilo.
Ikke mindre produktiv kyllinger COBB-500. Dette er tidlig modne dyr, som etter 1,5 måneder går opp i vekt på mer enn 2 kilo. Riktignok avhenger rasens produktivitet av forholdene for internering. Kyllinger vokser bedre hvis de fôres riktig og regelmessig. Denne rasen har høye overlevelsesrater for kyllinger.
De som planlegger å oppdra fugler for kjøtt og egg, kan anbefales å kjøpe Broiler-M-krysset. Dette er en upretensiøs hybrid rase av kyllinger som føles komfortabel i et hønsehus eller bur. En verpehøne kan produsere 165 egg i løpet av et år. Vekten på en er 65-70 gram.
For å avle slaktekyllinger må du først og fremst kjøpe ungfisk. Daggamle kyllinger koster 0,3-0,5 dollar. Rugeegg er billigere. Kostnadene deres er 0,2-0,3 dollar. Hver fugl som er opptil to måneder gammel spiser fôr verdt $0,25-$0,50. Men på et ferdig kadaver kan du spare 3-5 dollar.
