Bringebær er et deilig, aromatisk bær med mange helsemessige fordeler. Den dyrkes i nesten hver hage, og prøver å velge de beste variantene, sonet for spesifikke klimatiske forhold. For å sikre en stabil høsting er det nødvendig med ulike agrotekniske tiltak, inkludert beskjæring av Phenomenon bringebær. Dette bæret har fått berømmelse ikke bare i Ukraina, men også i nabolandene.
Beskrivelse og egenskaper for sorten
Raspberry Phenomenon ble oppnådd av oppdretter Gonchar fra å krysse Odarka- og Stolichnaya-variantene i 1991.Dette er en semi-spredende busk med lange, opptil 3 meter, stikkende skudd. De er farget blekbrune, blir gule om høsten.
Bladene er typiske for bringebær: mørkegrønne over og med hvitaktig pubescens under, oddetallet, foldet. Bringebær blomstrer i mai med hvite blomster med gule støvbærere, også karakteristisk for planter av denne arten.
I det første året etter planting kan busken produsere runde bær, som deretter får en kjegleform. Størrelsen deres er over gjennomsnittet, vekten varierer fra 4,5 til 10 gram. De utmerker seg med tett og saftig fruktkjøtt med en delikat, uttrykksfull aroma. Det er en liten syrlighet, men smaken er harmonisk.
Fruktperioden skjer i slutten av juni-juli (avhengig av region og værforhold), utbyttet per busk når 8 kilo. Fruktene tåler transport godt.
Fordeler og ulemper
Bringebær av typen Phenomenon har følgende fordeler:
- Kuldemotstand. Denne kvaliteten gjør at planten kan dyrkes i land med forskjellig klima - fra Ukraina til Russland.
- Høy tørkemotstand. Buskene vil gi en høst selv i et tørt år, men med mye fuktighet vil bærene være store og høsten betydelig. Tilstedeværelsen av sol og vann har også en positiv effekt på smaksegenskapene til fenomenet.
- Utmerket tilpasningsevne. Planten vil bære frukt og vokse selv under ikke helt gunstige forhold.
- Betydelig nivå av overlevelse av frøplanter.
- Allsidigheten ved å bruke bær. De er egnet for fersk konsum, frysing og bearbeiding.
- Motstand mot mange bringebærsykdommer, motstand mot skadedyr.
- Utmerket utseende av bærene, transportbarhet, aroma (tilstedeværelsen av en sterk lukt anses av noen som en ulempe).
- Stabilitet av fruktsetting og rikelig høsting.
Disse positive egenskapene har gjort Bringebærfenomenet populært blant både profesjonelle og amatører. Det har imidlertid også noen ulemper:
- Busker er mottakelige for angrep fra edderkoppmidd, bringebærbiller og snutebiller.
- Rik aroma av bær, selv om denne egenskapen neppe kan betraktes som en defekt.
- Avhengigheten av smak, størrelse, kvalitet og kvantitet av frukt på egenskapene og fruktbarheten til jorden, samt tilgjengeligheten av vanning, gjødsling og værforhold. Under tørke blir bærene mindre, mindre saftige og smakfulle, og det er fare for avlingssvikt. Det samme skjer på tynn og tørr jord.
- Behovet for å strømpe lange tornede skudd.
Med riktig landbruksteknologi og god pleie gir Phenomenon bringebær gode utbytter av store, saftige, fargerike bær.
Bringebærdyrkingsfenomen
For at bringebær skal vokse vellykket og gi stabile utbytter, er det nødvendig å gi dem omsorg, vanning, gjødsling og beskjæring. Men valget av plantemateriale er viktigere.
Frøplanten må ha sterke, formede og sunne røtter, samt minst tre knopper ved foten av skuddet. Dette er viktig, siden nye fruktbærende grener vil vokse fra slike knopper neste sesong.
Stell og beskjæring
Busker plantes i slutten av august-september, men planteperioden avhenger av værforholdene. Langtidsvirkende mineralgjødsel og gjødsel eller humus tilsettes hvert plantehull. Tilsetningsstoffer må blandes med jorda. Etter planting blir bærhagen vannet rikelig.Planter plantes i en avstand på 60-80 centimeter fra hverandre, da de vokser sterkt og tørker ut jorda. Frøplanter beskjæres, og etterlater ikke mer enn 30 centimeter med grener. Bladene fjernes.
Rotplanter vannes rikelig minst tre ganger neste år:
- Før dannelsen av blomster, men bare i tilfelle utilstrekkelig naturlig nedbør.
- Under dannelsen av eggstokkene.
- Etter å ha høstet alle fruktene.
Fenomen bringebær mates også tre ganger: etter at jorden tiner, i blomstringsperioden og etter høsting og beskjæring av buskene.
Beskjæring av bringebær er en viktig landbrukspraksis. Syke, svake, deformerte eller syke, tørre skudd fjernes konstant. For å danne en avling brukes en dobbel beskjæringsmetode. Den første beskjæringen skjer om sommeren, etter høsting. Toppen av grener som er for lange (mer enn halvannen meter) fjernes, noe som forårsaker forgrening.
Sykdommer og skadedyr
Bringebærfenomen er kjent for sin motstand mot svøpe fra bærhager - bringebærgallemyggen, samt mot virus- og soppsykdommer. Den er påvirket av bringebærbiller og snutebiller, samt edderkoppmidd. For å bli kvitt skadedyr, er det nødvendig å behandle plantingene med passende insektmidler, samt utføre sanitær rengjøring av buskene og hele plantasjen. Det er nødvendig å fjerne tørre grener og blader, løsne og dekke jorda, vanne og gjødsle bringebærtreet i tide.
Innhøsting og lagring
Modne bringebær av typen Phenomenon skilles lett fra stilken, så det er ikke vanskelig å plukke dem.Høsting gjøres for hånd; for å plassere bærene er det bedre å velge lave, brede kurver med flat bunn.
Bærene holder seg friske i 3-5 dager, hvor de må behandles eller selges. De tåler transport godt. Fenomen bringebær bør lagres ved en temperatur ikke høyere enn 3 grader Celsius.
Bringebær egner seg til ulike formål. Fenomenbær kan spises ferske, frosne, utsatt for sjokkfrysing for å bevare smak og gunstige egenskaper, og kokes til kompotter, syltetøy, konfiturer og marshmallows.
Fenomen bringebær frosset for vinteren er et lager av vitaminer og sommersmak. De kan brukes som fyll til bakevarer, til å lage smoothies, kompotter og andre drikker. I kaldt og slapt vær vil te med honning og bringebær bidra til å senke temperaturen.
Bringebærfenomen er en utmerket upretensiøs variant med smakfulle, store og sunne frukter.
