Vannkastanje eller chilim er en uvanlig plante som har distinkte fordelaktige egenskaper. Den finnes i forskjellige regioner i Russland. Samtidig ble plantens helbredende egenskaper lagt merke til av mennesker i antikken. Dette skyldes det høye innholdet av nyttige komponenter. Samtidig har drikkevannkastanje en rekke kontraindikasjoner.
Beskrivelse av anlegget
Vannkastanjen er en ettårig avling som vokser i vannmasser. I utseende ser fruktene ut som små nøtter som ikke overstiger 2 centimeter i lengde. På overflaten av kulturen er det prosesser som ligner horn. Andre navn på planten er assosiert med dette - "bagelnøtt" eller "djevelens nøtt". Avlingen kalles også ofte chilim eller vannkastanje.
Hver nøtt inneholder et hvitt frø, som har en behagelig smak. Det er bemerkelsesverdig at spiringen kan vare opptil 50 år. Men ideelt sett bør nøtter plantes i 10-15 år.
Vannkastanjen er preget av en lang og tynn stilk, som kryper i området av rotsystemet. Roten er også tynn og forgrenet. Planten har grønne blader med store tenner.
Vannkastanjeblomstringen begynner i juni og fortsetter til midten av juli. I løpet av denne perioden vises små blomsterstander av melkeaktige nyanser på buskene. De blomstrer i maksimalt 2 timer. Om høsten, i stedet for blomsterstander, dannes frukt på buskene - 6-12 stykker hver. På senhøsten dør planten og fruktene synker til bunns. Med vårens ankomst begynner de å vokse.
Vekstområde
Denne kulturen finnes i grunne ferskvannsforekomster av stående vann. Chilim kan sees i sør og Fjernøsten. Tidligere ble fruktene av planten solgt på markeder og messer. I dag er vannkastanjen inkludert i den røde boken, og derfor er den mye mindre vanlig.
I gamle tider var chilim utbredt i Rus og ble brukt til en rekke oppgaver. Denne situasjonen vedvarte til første halvdel av det tjuende århundre. Imidlertid begynte plantasjene hans raskt å avta. Forskere tilskriver dette utslipp av kjemisk avfall i vannet.
Egenskaper nyttige for folk
Chilim brukes aktivt i asiatisk folkemedisin. Tibetanske munker og kinesiske leger bruker vannkastanje for å behandle en rekke patologier. Det er preget av følgende fordelaktige egenskaper:
- vanndrivende - chilim kan brukes til å bekjempe patologier i nyrene og genitourinary system;
- antiviral og antimikrobiell - chilim eliminerer vellykket herpes, sår hals, gonoré;
- antitumor - planten eliminerer formasjoner av forskjellige etiologier;
- fikseringsmiddel - frisk nøttefrukt eller juice anbefales for diaré;
- koleretisk - rogulnik stimulerer funksjonene til galleblæren og leveren;
- tonic – øker vitaliteten og forbedrer ytelsen;
- antispasmodisk - eliminerer smerte og spasmer;
- snerpende - stimulerer sårheling;
- beroligende middel – har en beroligende effekt og eliminerer stress;
- Restorative – fremmer restitusjon etter komplekse sykdommer.
Dyrkingsinstruksjoner
Under naturlige forhold er chilim ganske sjelden. Imidlertid kan den dyrkes hjemme. Dette krever en liten vannmasse som ikke fryser. Det anbefales å plassere nøtter i jord eller beholdere og deretter senke dem til bunnen.
Kulturen forplantes med frø. Først vises rotsystemet og undervannsfragmenter, hvoretter bladene begynner å vokse over vannet. Chilim tåler transplantasjon uten problemer. Derfor kan den alltid flyttes til et dypere vann.
For vellykket dyrking av avlinger anbefales det å følge følgende anbefalinger:
- Sørg for at vanntemperaturen i reservoaret er +25 grader og over.
- En liten dam er ikke egnet for dyrking av chilim. Bladverket kan nå 4 meter.
- Dammen skal være opplyst av sollys.
- Først må du rengjøre bunnen av reservoaret og plassere sand eller silt der. Det er viktig at det ikke er fremmede urenheter i jorda. Det er også verdt å passe på at det ikke er store skalldyr i vannet. De vil føre til ødeleggelsen av Chilim.
Samlingsanbefalinger
For å oppnå den medisinske sammensetningen må bagelen samles inn riktig. For å gjøre dette, under blomstringen anbefales det å samle blader og blomsterstander direkte. Deretter skal de brukes til å tilberede tinkturer og juice. For senere bruk skal gresset legges ut i et tynt lag og tørkes.
Det anbefales å samle fruktene utelukkende om høsten - i perioden med å dø av avlingen. De må legges i lerretsposer og oppbevares på et kjølig sted. Det er viktig å tenke på at avskallede nøtter raskt mister smaken og fordelene.
Påføring av chilim
Vannkastanje kan brukes i matlaging og en rekke medisinske sammensetninger kan tilberedes fra den. Samtidig gir ikke bare fruktene, men også røttene, stilkene og bladene fordeler. Samtidig anses fruktene fortsatt som de mest verdifulle. De kan stekes, bakes eller kokes. Nøtter kan også spises rå. De brukes ofte til å lage søtsaker, frokostblandinger og mel.
Indikasjoner for bruk
Oftest brukes chilim til medisinske formål. Det må konsumeres rå for følgende patologier:
- dysenteri;
- patologier i fordøyelsessystemet;
- forgiftning;
- aterosklerose.
Bruken av vannkastanje varierer fra land til land. I India og Kina brukes chilim som et svevende middel. I Japan brukes produktet for å eliminere nyresvikt og øke styrken.
Saften av plantens blader anses også som svært nyttig. Det bidrar til å eliminere visse øyepatologier, kurere sår hals eller forbedre tilstanden til myggstikk.
Kontraindikasjoner
I sjeldne tilfeller kan individuell intoleranse for produktet forekomme. Nøtten inneholder selen, som har immunstimulerende egenskaper. Imidlertid provoserer et overskudd av mineralet forstyrrelse av funksjonen til indre organer, skrumplever og andre sykdommer.
For store mengder chilim fører til følgende problemer:
- kvalme;
- hodepine;
- svimmelhet;
- kaste opp.
Det er imidlertid forbudt å konsumere vannkastanje i følgende tilfeller:
- allergi;
- individuell intoleranse;
- svangerskap;
- amming;
- forverring av gastritt og magesår;
- kronisk forstoppelse.
Hvis kroniske patologier eller tilbakefall av sykdommer oppdages, bør du konsultere en lege før du inntar chilim.
Medisin resepter
For å takle ulike plager kan du bruke følgende oppskrifter:
- Chiliminfusjon. For å gjøre dette må du ta 20 gram løvverk og blomsterstander og helle 200 milliliter varmt vann. La sammensetningen trekke i et kvarter i et vannbad. Avkjøl deretter i en halvtime og sil. Ta en tredjedel av et glass 3 ganger om dagen. Dette anbefales å gjøre før måltider. For ekstern bruk bør konsentrasjonen økes 2-3 ganger.
- Vann kastanjejuice. Denne sammensetningen brukes hovedsakelig til å bekjempe patologier i de visuelle organene. For å gjøre dette, må du presse saften ut av kulturen og blande den med kaldt vann i forholdet 1:10. Ta 30-40 dråper av stoffet 3-4 ganger om dagen. Dette må gjøres før måltider. For ekstern bruk av sammensetningen blandes den med vann i forholdet 1:3.
- Vodka tinktur for rensing av blodårer. For å forberede det anbefales det å ta 10 nøtter og blande dem med et glass vodka. La deretter trekke i 10 dager og ta tre ganger om dagen.Enkel dose - 1 spiseskje. I dette tilfellet varer behandlingsforløpet 10 dager. Deretter må du avbryte i 10 dager og gjenta behandlingen.
- Fersk juice for seksuelt overførbare patologier. I dette tilfellet anbefales det å ta 1 spiseskje av stoffet. Denne sammensetningen takler gonoré vellykket.
- Chill for diaré. I dette tilfellet anbefales det å ta noen nøtter, helle kokende vann over dem og spise dem etter at de er avkjølt. Etter 1 time bør prosedyren gjentas. Du kan også drikke ferskpresset juice for å eliminere diaré.
- Vann kastanjejuice mot herpesinfeksjon. For å takle problemet anbefales det å bruke fersk juice. De skal behandle blemmer på leppene. Du kan også bruke en kuttet nøtt til det berørte området.
- Chilim mot tannpine. Du må helle kokende vann over den, skjære ut en 3-millimeter plate og legge den mellom den såre tannen og kinnet. Etter et kvarter vil du kunne bli kvitt smertene i tennene. Fluks kan elimineres på lignende måte.
- Saften fra planten lindrer kløe etter bie- og myggstikk. Det er nyttig å behandle de berørte områdene med fersk juice eller bruke myknede vannkastanjeblader.
- Juice mot betennelse i mandlene. Denne sammensetningen hjelper til med å takle selv med purulente og follikulære former av sykdommen. I dette tilfellet anbefales det å blande fersk chilimjuice med vann i forholdet 1:10. Deretter må den brukes til gurgling. Berørt tannkjøtt kan behandles på lignende måte.
Brukes til kosmetiske formål
Chilim er preget av uttalte toniske egenskaper. Det er derfor det er lagt til mange kosmetiske produkter. Vannkastanje er flott for å behandle akne.Den kan også brukes til å pleie fet og kombinert hud.
Rett oppskrifter
Vannkastanje brukes ofte i matlaging. Dette produktet har utmerket smak, og derfor kan du tilberede en rekke retter fra det.
lapskaus
For å tilberede denne velsmakende og sunne retten, anbefales det å ta følgende ingredienser:
- 250 gram skrelte chilimfrukter;
- 250 gram epler;
- sukker;
- smør.
Til å begynne med anbefales det å skrelle og hakke fruktene. Ha nøttekjernene i en kjele og la det småkoke til de er møre. Tilsett deretter de resterende ingrediensene og kok til eplene er myke.
Nøtter i bacon
For å tilberede denne retten, anbefales det å tilberede følgende ingredienser:
- 250 gram nøtter - det er best å ta hermetiske;
- 1,5 kilo tørrstekt bacon.
Først må du kutte baconet i skiver og pakke en nøtt i hver av dem. Det anbefales å sikre strukturen med tannpirkere. For store kjerner må kuttes først.
Etter dette kan du tilberede sausen. Det vil kreve følgende komponenter:
- 1 glass tomatpuré - denne komponenten kan erstattes med ketchup;
- 1 kopp rørsukker;
- 1 liten skje Worcestershire saus.
Alle komponenter må settes på komfyren og vente til de koker. Etter det må du fjerne sausen fra komfyren og helle den over nøttene pakket inn i bacon. Sett beholderen i ovnen i 1 time. I dette tilfellet bør den varmes opp til +180 grader.Beredskapen bør kontrolleres med jevne mellomrom. Steketiden bestemmes av ovnens effektinnstillinger.
Puré
Dette er en veldig uvanlig rett som enhver gourmet utvilsomt vil nyte. For å gjøre dette må du forberede følgende:
- 200 gram nøtter;
- 150 milliliter melk.
Nøtter må skrelles og kuttes i små biter. Deretter må de legges i en kjele og fylles med melk. Kok i en halvtime tildekket. Etter tilberedning må du fjerne nøttene, gni dem gjennom en sil eller pure dem med en stavmikser. Etter dette kan du tilsette melk og smør i pureen. Du kan også tilsette sukker hvis du ønsker det.
Vannkastanjetalisman
Chilim har vært utstyrt med magiske egenskaper siden antikken. Det er derfor folk bruker det aktivt til å lage talismaner. Folk i Altai er spesielt oppmerksomme på chilim.
Lokalbefolkningen trodde at det kunne beskytte hjemmet mot ondskap og bringe lykke. Altai-håndverkere lager fortsatt suvenirer og dekorasjoner fra chilim. For å gjøre dette tørkes fruktene først, hvoretter de åpnes med lakk og noen ganger males. Små nøtter brukes også til å lage interessante figurer, magneter og til og med talismaner. Erfarne håndverkere bruker til og med chilim for å lage uvanlig tilbehør og hjemmedekorasjon.
Chilim er en ganske interessant plante som finnes i vannforekomster. Denne kulturen inneholder et stort antall verdifulle komponenter, og derfor gir den store helsegevinster. Denne planten kan brukes til å behandle et bredt spekter av patologier. Det er imidlertid viktig å strengt følge bruksanvisningen og ta hensyn til kontraindikasjoner.