Birøkt ser ut til å være en vanskelig virksomhet, som krever spesialkunnskap og et stort område for bikuber. Men i jakten på alternativ inntekt og naturlige produkter, skiller birøkt seg ut som en egen nisje sammen med dyrking av jordbær og sopp. La oss finne ut mer detaljert hvordan du organiserer en bigård slik at du kan gjøre det på fritiden, og om det er lønnsomt å drive med birøkt selv for fersk honning.
Hvor mye kan du tjene på bier?
Å holde bier er mer lønnsomt enn det ser ut ved første øyekast.I tillegg til honning produserer bier andre produkter som er næringsrike og sjeldne nok til å få et vanlig klientell.
Hva inkluderer dette, og hvor mye tjener birøktere på å selge:
| Produkt | Beskrivelse | Pris per kilogram, i rubler |
| Zabrus | Det øverste laget av honningkake, bestående av bivoks og honning, har gunstige egenskaper, men selges vanligvis ikke på grunn av det upresentable utseendet.
|
1000 |
| Propolis | Et antiseptisk middel kjent i folkemedisinen består av treharpiks, voks og pollen. I bikuben erstatter stoffet kitt for bier og opprettholder mikroklimaet. | 5000 |
| Perga | Biemat bestående av pollen og nektar. Den fås ved å knekke honningkaker og fungerer vanligvis som mat for bier om vinteren, så den er kun tilgjengelig på bestilling. | 4000-5000 |
| Pollen | Det sjeldne produktet ekstraheres ved hjelp av en pollenfelle, samles opp og tørkes. Inneholder aminosyrer, vitamin A, C og gruppe B. | 1500-2000 |
| Voks | Det naturlige stoffet brukes til å lage duftlys. Den er smeltet fra brukte rammer. | 1000 |
| kongelig gele | Det er dyrt og ødelegges raskt. For bitter til å spise, men populær innen kosmetikk. Den ekstraheres arbeidsintensivt fra cellen der dronninglarven utvikler seg. | 66000
(1000 rubler for 15 gram) |
Produksjonen av noen produkter er en kompleks prosess som selv erfarne birøktere ikke alltid gjennomfører. Derfor vil hovedinntekten for en nybegynner birøkter komme fra salg av honning.
For et kilo forskjellige typer produkter kan du tjene 500-600 rubler. Honning kan være lind, bokhvete, akasie eller søtkløver, avhengig av planten som biene samlet pollen fra.
I løpet av sesongen samles et gjennomsnitt på 10 kilo honning fra en 12-rammers bikube, noe som gir en ekstra fortjeneste på 8 000-9 000 rubler. I løpet av en sesong i et varmt klima og et område rikt på urter når høsten 60-80 kilo, det vil si at du kan tjene 48 000 rubler i løpet av sommeren.
Hvordan registrere en bigård i Russland
For å organisere en bivirksomhet trenger du en åpen tomt. Størrelsen avhenger av antall elveblest. For et par hus er en del av en sommerhyttetomt nok. Men de som vil begynne å sette opp en stor gård fra bunnen av, bør være klar over følgende nyanser:
- det bør være en åker eller skog ved siden av bigården der bier kan samle pollen fra blomster;
- samtykke fra naboer er nødvendig for å installere elveblest, siden bier ikke er husdyr og kan forårsake helseskade;
- en bigård kan ikke etableres ved siden av storfegravplasser og lagringsplasser for giftig avfall, i nærheten av industribedrifter, motorveier;
- Birøkterprodukter må gjennomgå laboratoriekontroll, for salg må det innhentes tillatelse fra sanitetstjenesten, og for bigård må det utstedes veterinær- og sanitærpass.
Hvis naboene ikke er imot insekter eller området er tilbaketrukket, må du først installere individuelle bikuber eller en vogn med flere hus, og deretter kontakte distriktsmyndighetene. Hvordan fungerer registreringen:
- sende inn en søknad om registrering til landsbyrådet;
- fyll ut et pass for bigården hos veterinær- og sanitærtjenesten;
- biegården skal inspiseres av veterinær og dens egenskaper skal noteres i passet.
Sanitetsdokumentet er signert av overlege i veterinærtjenesten og eier av bigården. Biegården skal kontrolleres årlig og merkes i passet.
Innkjøp av relatert utstyr
I birøkt praktiseres "nomadisk" avl, det vil si at en vogn (tilhenger) med bikuber transporteres i løpet av sesongen til steder der det er mest blomstrende urter. En vognhenger koster omtrent 200 tusen rubler.
For birøktformål selges også ombygde ZIL med plattform i stedet for karosseri, hvor det er plass til midlertidig bolig for birøkteren.Lastebilen koster 250 tusen rubler og er det dyreste kjøpet med krav på stort salg og fortjeneste.
For å åpne en liten stasjonær bigård, trenger en nybegynner birøkter:
- bikube - 4-5 tusen rubler;
- rammer - fra 22 til 100 rubler per stykke;
- tilleggsmodul (magasin) - fra 600 til 3000 rubler, avhengig av antall rammer;
- honningekstraktor (apparat for å pumpe honning ut av rammer) - 12-19 tusen rubler;
- utstyr - kjeledress 2100 rubler, beskyttelsesnett for ansiktet 200 rubler, hansker med ermer 550 rubler;
- røyker (verktøy for å avvise bier) - 400-1400 rubler;
- vokssmelter for smelting av voks fra rammer - 3-6 tusen rubler;
- kniv for å kutte honningkaker - 200 rubler.
I tillegg, når du avler bier, kan du trenge en sverm - en enhet for å lagre og overføre den podede svermen til bikuben. Den brukes til å fange ville insekter. Men for en hjemmebigård er det bedre å kjøpe en biepakke i spesialiserte butikker og gårder.
Bigården plassering
Hovedkravet for høy avkastning er et område med en overflod av honningplanter. Du kan identifisere den på den søte aromaen som henger i luften om sommeren. Honningplanter er også spesielt plantet i området ved siden av bigården. Planter sjenerøse med pollen og nektar:
- Linden;
- hvit akasie;
- lønnetre;
- bringebær;
- berberis;
- hassel;
- blomstrende Sally;
- søt kløver;
- phacelia.
Blomster av lavendel, sitronmelisse, salvie, bokhvete, isop og kløver vil også tjene som hagedekorasjon og pollenkilder for bier.
Et uegnet sted for en bigård vil være et område ved siden av en dam, selv om honningplantene ligger i kysten.
Dersom biegården er omgitt av boligbebyggelse, må det settes opp et 2 meter høyt gjerde rundt bikubene. Transportvognen krever også inngjerding dersom den stopper i et befolket område. Bier flyr over lang avstand og kan stikke noen. Gjerdet vil få insektene til å fly høyere.
Salg og markedsføring
En birøkter har en rekke måter å selge produkter på - fra detaljsalg til venner og naboer til å organisere en fullskala virksomhet med reklame.
Måter å selge honning og biprodukter på:
- gjennom mellomledd;
- finne kjøpere gjennom bekjente, venner og naboer;
- opprette et nettsted for nettbutikk;
- annonsere på sosiale nettverk;
- leie et butikklokale på markedet;
- delta på honningmesser.
Den enkleste måten å selge honning på er via Internett og jungeltelegrafen. Fotoreportasjer på sider på sosiale nettverk vil vise at produktene virkelig er naturlige. Kjøpere vil også bli tiltrukket av tilleggsprodukter, for eksempel duftende bivokslys og gavesett.
Skatt
Eiere av registrerte private gårder kan holde bier og ikke betale skatt, siden de samler inn honning til eget behov. Birøktere betaler heller ikke skatt dersom de jobber selv uten innleide arbeidere, og bigården er registrert og er kontrollert av sanitærtjenesten.
En birøkter kan registrere en individuell gründer og betale skatt i henhold til en forenklet ordning.
En birøkter må få status som entreprenør og betale et gebyr når bigårdsarealet overstiger 50 dekar, og honningen selges i detalj i et utsalgssted i et marked eller en butikk.
Staten gir tilskudd til offisielle birøktere:
- kompensasjon for en andel av kostnadene ved vedlikehold av bigården;
- for reklamesalg, messer og utstillinger;
- å kjøpe bier;
- bistand til omutstyr og anskaffelse av stort utstyr.
Tjenester tilbys til eiere av bigårder med femti eller flere bikuber, så det har fordeler å registrere en bedrift.
Konkurranse
Konkurranseevnen til en biavlsvirksomhet avhenger av den spesifikke regionen. I Russland etableres bigårder i alle regioner, også i nord. Totalt produserer industrien rundt 60 tusen tonn honning per år. Områder med det største antallet bigårder:
- Rostovskaya;
- Krasnodar-regionen;
- Belgorodskaya;
- Volgogradskaya;
- Perm-regionen;
- Orlovskaya;
- Saratovskaya;
- Nizhny Novgorod;
- Kemerovo;
- Tambovskaya.
Birøkt er også utviklet i de autonome republikkene og regionene - Bashkortostan, Tatarstan, Dagestan og Altai. I andre regioner er konkurransen om salg av honning lavere.
Mulige risikoer
Problemet med bieutryddelse oppsto på midten av det tjuende århundre og ble verre i det tjueførste. Insekter dør på grunn av klimaendringer på planeten, bruk av kjemikalier i landbruket og spredning av sykdommer.
Problemer som nybegynnere birøktere møter:
- infeksjon med varroa - sykdommen er forårsaket av varroa-midden, en bærer av virus som er farlig for bienes helse;
- savnet øyeblikk av sverming når biene flyr bort;
- død av en bikoloni i en kald vinter på grunn av utilstrekkelig isolasjon av bikubene;
- Regnfulle somre og en kort blomstringsperiode for planten fører til avlingssvikt.
I tillegg til problemene med å ta vare på insekter, er det for begynnende birøktere en risiko for at kostnadene ved tilrettelegging ikke vil lønne seg det første året på grunn av lavt honningsalg. Bigårder må være godt bevoktet, gjerder må installeres, og gründere må forsikre gårdene sine.
Erfarne birøktere anbefaler å ikke begynne å sette opp en bigård bare for profitt skyld. Hovedmotivasjonen bør være interesse for insekter.
