Tomater er en av de mest favoritt hagevekstene som vokser i sommerhus. Takket være deres uovertrufne smak, er tomater veldig populære blant gartnere og rett og slett elskere av denne grønnsaken. Blant det enorme antallet tomatsorter har Beefsteak-tomaten vunnet gartnerenes gunst med sin lite krevende omsorg og høye utbytte. I tillegg lar smaken deg lage fantastiske sauser, juice og tomatpuré av den. Når det gjelder konservering, rulles den bare opp i skiver, siden den er ganske stor i størrelse.
Beskrivelse av sorten
Fødestedet til denne tomatsorten er USA.Selv om dette ikke i det minste hindrer at den dyrkes i andre regioner. Den er hovedsakelig beregnet for dyrking i drivhus, men vil også føles flott utendørs i de sørlige regionene.
Hovedkarakteristikkene er at:
- Den har en ganske stor frukt; i gjennomsnitt kan størrelsen på en tomat være 300-500 gram.
- I tillegg er det en midtsesongvariant, så høstingen kan begynne 80-90 dager etter såing av frøene.
- Siden denne tomaten har en forgrenet stammestruktur, er det nødvendig å installere støtter for å danne en busk.
- Ganske motstandsdyktig mot ulike typer sykdommer.
- For å få en større avling, må buskene bindes opp, og etterlate 1-2 stengler.
- Når det gjelder utbytte, kan denne sorten produsere omtrent 8-10 kilo per kvadratmeter.
- Smaken er utmerket, kjøttet er kjøttfullt, noe som bidro til navnet.
- Når de er samlet på riktig måte, kan de lagres i lang tid.
Et annet trekk ved denne varianten er at det er en stor White Beefsteak tomat. Den vokser til en ganske stor størrelse, men har en lys grønn-hvit hud. Sammen med tomater av denne typen er den lettstelt og har de samme egenskapene.
Planting og stell
For å plante en slik tomat på nettstedet ditt, må du kjenne til egenskapene til dyrkingen. Siden Beefsteak-tomater er ganske varmekjære, anbefales det å plante dem i et drivhus. Og i anmeldelser av gartnere kan du høre anbefalinger om å plante denne planten ute. De sier at hvis det plantes i åpen mark, er det best å gjøre dette i slutten av mai eller begynnelsen av juni, når trusselen om nattefrost har passert.
Det er verdt å så frø i slutten av mars, gjerne under film eller glass. I tillegg må du ta hensyn til følgende funksjoner:
- Plantedybden bør ikke være mer enn 1,5 centimeter.
- Det er nødvendig å vanne beholderen med de plantede frøene ved hjelp av en sprayflaske.
- Når frøplantene har 2-3 ekte blader, er det nødvendig å utføre obligatorisk plukking.
- For at fremtidige frøplanter skal få styrke, er det nødvendig å gjødsle dem i løpet av veksten. Omtrent 2-3 ganger før planting i hovedvekstområdet.
- I utgangspunktet utføres planting på et permanent sted etter 50-60 dager fra datoen for såing.
Til tross for at denne typen tomater ikke krever spesiell omsorg, anbefales det i tillegg til å mate frøplantene å legge til humus, treaske og litt sand til jorden før planting.
For å unngå forekomst av soppsykdommer som kan oppstå som følge av vannlogging, må jorden fortsatt desinfiseres. For å gjøre dette kan du bruke kobberholdige preparater eller helle kokende vann over jorden. Du kan også bruke en lett løsning av kaliumpermanganat.
Det er veldig viktig at jorden rundt busken må løsnes etter vanning. Dette vil lette penetrasjonen av oksygen til plantens røtter, og forhindrer vannstagnasjon.
De grunnleggende reglene for å ta vare på denne hageavlingen inkluderer følgende:
- Etter planting på hovedstedet for vekst, må buskene klemmes og fjerne overflødige skudd.
- Du må danne en busk fra 1-2 stilker, dette vil øke utbyttet. I tillegg vil en slik plante være lettere å ta vare på.
- Det er veldig viktig at avstanden mellom buskene skal være minst 50 centimeter.
Avhengig av regionen og riktig omsorg vokser et stort antall frukter på busken, og hvis det er flere av dem, vil de være ganske store.
Når det gjelder vanning, anbefales det å øke mengden vanning i perioden når fruktene akkurat begynner å danne seg på busken, men samtidig prøve å ikke overfukte jorden. Takket være hyppig vanning vil fruktene ha saftig fruktkjøtt, og dette vil ha en veldig positiv effekt på størrelsen på selve frukten.
På grunn av sine nyttige egenskaper og ikke veldig krevende dyrking, kan vi konkludere fra anmeldelser at denne tomaten er overlegen i kvalitet enn andre varianter av denne avlingen. Dette gjelder også den hvite varianten.
Bruk i matlaging
På grunn av størrelsen brukes fruktene av Beefsteak-varianten hovedsakelig til å tilberede produkter fra den.. De ser veldig vakre ut skåret i skiver, og å servere dem med hvite tomater vil bli en original dekorasjon for ethvert feriebord. Når det gjelder konservering, kan det gjøres ved å kutte dem i skiver, siden så store tomater rett og slett ikke passer inn i en krukke.
Og avslutningsvis kan vi si at, i tillegg til mange hovedfordeler, har denne tomatvarianten en stor mengde næringsstoffer, så vel som vitaminer, spesielt gruppe A og C.
