På tomtene til de fleste gartnere kan du se rødfruktede tomater. Det er også ganske vanlig at folk dyrker varianter hvis frukt er rosa, oransje eller gul. Noen mennesker foretrekker imidlertid å dyrke svarte tomater.
Kort beskrivelse
Chokeberry varianter av tomater har frukt som inneholder store mengder sukker, stivelse, proteiner og mineraler. Svart tomat er også rik på vitamin B, fiolettsyre, karoten og kolin. Den inneholder også et stoff på grunn av hvilke sorte varianter som har en slik farge. Dette er antocyanin, som kan gi tomatskinn en svartaktig eller lilla farge.
Chokeberrytomater kan bli mørkere når de utsettes for direkte sollys. Hvis buskene vokser i dårlig sollys, vil de produsere røde eller brune tomater.
Kjøttet til selv de mørkeste fruktene vil være rødt med en rosa fargetone. Den skiller seg fra de fleste andre typer tomater i sin tetthet og smak. Siden disse sorte tomater inneholder sukker, smaker de ganske søtt.
Fordelaktige funksjoner
Svarte tomater er ganske sunne, da de inneholder antocyaniner, som har god antioksidantaktivitet. Takket være dette blir fordelene med slike tomater åpenbare. Deres regelmessige bruk hjelper til med å lindre hevelse, styrke vaskulære vegger og forbedre immunforsvaret.
De inneholder også lykopen, som brukes til å behandle prostataadenom. Noen varianter er rike på provitamin A, som har en gunstig effekt på menneskelig syn. Noen hevder at fruktene til slike tomater til og med kan forbedre seksuell funksjon.
Den deiligste
Hver grønnsaksdyrker ønsker å dyrke kun de beste variantene som har utmerket smak. Egenskapene og beskrivelsen av variasjonen av sorte tomater vil hjelpe deg å bli kjent med egenskapene til hver variant av slike tomater og velge den mest passende varianten.
Svart russisk
Black Russian er populær blant bønder som har dyrket tomater i mange år. Dens viktigste fordel kan betraktes som motstand mot et stort antall sykdommer og skadedyr.Den har også deilige frukter som er litt som burgunder tomater.
Buskene er ganske store, da de under dyrking vokser opp til to og en halv meter. Det er derfor, for å bevare plantene, må du binde dem til sterke støtter. Den første børsten dannes etter det 11. bladet. Den inneholder flere frukter som veier mer enn 300 gram. De inneholder mye tørrstoff, så de brukes sjelden til å lage juice. De er mer egnet for å tilberede salater fra friske grønnsaker.
Svart bringebær
Svarte bringebær er ikke veldig egnet for åpen mark, så det anbefales å ta vare på å forberede drivhus for planting av denne sorten.
I løpet av sin eksistens har sorten Black Raspberry klart å vinne sympatien til de fleste gartnere, og det er ikke noe rart med dette. Tross alt har slike tomater mange fordeler, som inkluderer:
- tette frukter som aldri sprekker;
- enkel omsorg;
- gode produkt- og smakskvaliteter;
- motstand mot et stort antall sykdommer som kan påvirke tomater.
Svarte bringebær har bare en alvorlig ulempe - ganske små frukter. Hvis tomater modnes for sent, er størrelsen mye mindre enn på frukt som modnes tidligere.
Svarte bringebærtomater brukes ofte i matlaging. Mange av dem tilbereder grønnsaksretter, salater eller syltetøy.
Svart plomme
Slivka-tomaten anbefales ikke for dyrking i hager, da den ikke tåler værforandringer godt. Det er nødvendig å plante det i stabile drivhusforhold. Slivka-tomaten har fått navnet sitt fra den unike formen på frukten, som ligner en plomme.
Lavtvoksende busker vokser opp til 50-70 cm Derfor er det ikke nødvendig å feste dem til støtter.Denne sorten har godt utbytte, som lar deg få mer enn 7 kg modnet frukt fra planten. Dessuten er vekten av hver enkelt tomat ganske liten - 45-75 gram.
Den største fordelen med slike tomater er deres høye motstand mot sykdom. Busker lider sjelden av blomstrende enderåte og senbryst.
Svart russisk
Black Russian tiltrekker seg oppmerksomheten til mange grønnsaksdyrkere med den uvanlige fargen på fruktene. De er malt svart og rødt, og det er grunnen til at de ikke bare brukes til å tilberede retter, men også til å dekorere dem.
Denne sorten ble avlet av oppdrettere fra England for drivhus og drivhus. I regioner med varmt klima kan den også plantes i åpen mark. Denne tomaten er ikke egnet for folk som liker lavtvoksende tomater, siden buskene vokser opp til halvannen meter. Hver plante produserer flere frukter som veier mer enn tre hundre gram. Til å begynne med er de grønnaktige i fargen, men når de modnes får de en sjokoladefarge.
Svart kvinne
Negro er en ganske populær variant blant de fleste tomatelskere. Noen hevder at disse tomatene kan betraktes som standarden for ideell smak.
Denne gårdsvarianten har høye busker som trenger staking til støtter.
Under normale vekstforhold vokser planten til 80-120 cm i høyden. For å få de største fruktene er buskene formet til en stilk. Dette vil øke vekten til hver tomat til 300-500 gram. De har en pålitelig svart hud som ikke sprekker selv etter langtidslagring. Oftest brukes Negro for å få juice, som skiller seg fra andre tomatjuicer i sin mørke farge og utmerkede smak.
Mest produktive
Det finnes flere varianter av mørke tomater som gir gode avlinger. Derfor, for å få et stort antall frukt, anbefales det å gjøre deg kjent med de mest produktive variantene og velge en av dem.
Svart gudinne
Svært ofte planter folk som ønsker å dyrke de deiligste og mest produktive plantene Black Goddess-tomaten. Sorten har gode mørke lilla frukter. Lilla tomater er runde i form og veier mer enn hundre gram. De, som mange andre lilla varianter, brukes til å tilberede syltetøy, salater og forskjellige grønnsaksretter.
Sorten kan plantes innendørs og utendørs, da den er motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer. For dyrking er det imidlertid bedre å velge områder som er beskyttet mot sterk vind. Faktum er at buskene er langt fra korte og vokser opp til to meter. På grunn av sterk vind kan de lett knekke hvis de ikke er festet til støttene.
Keiser
Emperor-tomaten er en av de mest produktive tomatvariantene. Det er en tomat i midten av sesongen som modnes innen 80 dager etter planting i bakken.
Buskene må med jevne mellomrom bindes og klemmes, da de vokser opp til to meter. Hvis tomaten ble plantet i et drivhus, kan høyden på en voksen plante være to og en halv meter. Hver busk produserer mellomstore frukter. Deres vekt er 100-200 gram.
Svart elefant
For å få en stor avling planter noen svarte elefanttomater på tomtene sine. Den har lavtvoksende busker, som under dyrking gradvis blir dekket med små blader, lik potetblader.
Sorten kan klassifiseres som midt i sesongen, siden de første tomatene begynner å modnes bokstavelig talt tre måneder etter at frøplantene er plantet i jorden. Fruktene er ganske store og veier ca 250 gram. Noen ganger kan større tomater finnes i bunnen av buskene. Tomatsorter utmerker seg ved deres kjøttfulle fruktkjøtt og delikate hud.
For å forbedre produktiviteten anbefales det å danne busker med flere stilker. Hvis dette ikke gjøres, kan bare 3 kg frukt samles fra en plante.
Sjokoladeblokk
Sjokoladeblokken minner mye om Dark Chocolate og Frankenstein-tomater. Disse tomatene plantes hvis du trenger å få tidlig høsting. De første fruktene begynner å modnes 50-70 dager etter planting.
Buskene til planten er ganske kraftige og høye. Modne busker vokser opp til en og en halv meter. De trenger regelmessig strømpebånd og kniping. Hvis disse prosedyrene ikke utføres, vil buskene bryte og gradvis begynne å tørke ut. Svarte varianter av tomater er veldig store, vekten deres når ett kilo.
Chernomor
Chernomor-tomater kan klassifiseres som høyytende tomater i midten av sesongen som begynner å synge en måned etter planting.
Buskene deres er langt fra lavtvoksende, siden høyden deres kan overstige en og en halv meter med riktig pleie. Over tid vises tunge frukter på grenene, så hver plante må bindes opp slik at Kursk Chernomor-tomaten ikke bryter under belastningen. Gjennomsnittlig vekt av tomater overstiger 200 gram. Frukten har et tykt skall med en mørk lilla fargetone.
Konklusjon
Et stort antall grønnsaksdyrkere ønsker å plante gårdene sine med sorte tomatsorter. For å gjøre dette, må du gjøre deg kjent med de mest kjente variantene på forhånd og studere vurderingene til de som tidligere har plantet slike varianter av tomater.
