Red Rooster-tomaten er en favoritt blant sommerboere, gartnere og husmødre, som det fremgår av en rekke forbrukeranmeldelser. Selve navnet på sorten indikerer dens rike skarlagensfarge.
I den fjerne fortiden kom tomater først til oss fra Sør-Amerika og ble umiddelbart forelsket i våre landsmenn. Men i disse fjerne tider var tomater utelukkende solelskende og varmekjære planter, noe som gjorde det vanskelig å dyrke dem i vårt land. Men takket være utvalgets mirakler, lar sortmangfoldet av tomater i vår tid dem dyrkes selv under de tøffe forholdene i Sibir.
Tomater er en veldig populær og ettertraktet grønnsak, som ingen husmorkjøkken kan klare seg uten. Mulighetene for moderne utvalg er så store at de gjør det mulig å lage mange varianter som passer enhver smak til selv den mest krevende forbruker. Ikke bare røde, men også gule, rosa, lilla og til og med blå tomater er ikke lenger en kuriositet for oss. Men likevel er det røde tomater som selvsikkert har en ledende posisjon i markedet.
Hva er årsaken til en slik konstant popularitet av røde varianter av tomater? Er det bare en vane? Eller er det noe annet? La oss finne ut av det.
Fargevariasjon
Så, hva bestemmer fargen på en tomat? Og hvilke egenskaper av sammensetningen er forskjellig mellom tomater i forskjellige farger.
Faktum er at i plantecellene til frukt er det spesielle plastider. Det er tre typer slike plastider:
- Leukoplaster er ansvarlige for den fargeløse fargen.
- Kloroplaster gir grønnsaker sin grønne farge.
- Kromoplaster er ansvarlige for den lyse varierte fargen på grønnsaker.
Slike plastider modifiseres under den komplekse prosessen med fotosyntese og, under direkte påvirkning av sollys, transformeres fra en tilstand til en annen. Men det er den rike mørke skarlagensfargen som gir grønnsaker muligheten til å ha en gunstig effekt på menneskers helse. Disse tomatene inneholder en antioksidant kalt lykopen; den har utmerkede regenererende evner, takket være hvilke den aktivt gjenoppretter skadede celler, bremser aldringsprosessen til kroppen og er en veldig effektiv forebygging av ondartede neoplasmer.
Også slike frukter er rike på vitaminer; de inneholder også mikroelementer som har en gunstig effekt på menneskekroppen.
Dette er egenskapene som kjennetegner sorten Red Rooster. Slike tomater modnes tidlig, men til tross for dette kjennetegnes de av ganske store frukter. Opprinnelig, da tomater først kom til oss fra det fjerne Amerika, nådde vekten deres bare 10-15 gram, og smaken var veldig middelmådig: det var mange frø, men lite fruktkjøtt. Men det var nettopp disse egenskapene som bidro til reproduksjon av frukt gjennom fugler og dyr. Allerede i midten av forrige århundre, de fleste tomatene var store, som bare veide 100-120 gram. I moderne realiteter kan de største tomatene nå 1 kg.
Inntil nylig kunne vi observere en uløselig sammenheng mellom størrelsen, egenskapene til fruktene og buskene de vokser på, og tidspunktet for innhøsting. Alle storfruktede representanter for tomater vokste utelukkende på veldig store busker og modnet senere enn deres små slektninger . Smakskvalitetene til så store frukter var de høyeste. I dag har oppdrettere utviklet veldig produktive tomatsorter med stor frukt som vokser på svært kompakte busker, modnes tidlig og har utmerket smak. Dette er egenskapene som tomatsorten Red Rooster har.
Kjennetegn på sorten
Rød hane er en bestemt tidligmodnende variant. Buskene er ganske kompakte og lavtvoksende, og fruktene er store og søte. Denne sorten er utmerket for dyrking i drivhus og åpen mark.
Buskene når en høyde på 60-70 cm. For å oppnå godt utbytte og utmerket smak, er det nødvendig å feste planten og forme den, og etterlate 2-3 skudd. Busker krever obligatorisk strømpebånd.Bladverket er middels, bladene er rike grønne i fargen.
Fruktene er rike røde i fargen, med et blankt belegg, veier 200-250 g, rund i form. Smaken er søt med en subtil behagelig syrlighet, kjøttfull, det er få frø inne i frukten. Grønnsaker er motstandsdyktige mot sprekker og har utmerkede transportegenskaper. En annen viktig fordel med sorten er dens stabile og høye utbytte.
Sorten har økt frostbestandighet, samt stor motstand mot nesten alle sykdommer og skadedyr av tomater.
Disse tomatene er flotte for å spise ferske, rå, så vel som for bearbeiding. De lager veldig smakfulle vårsalater; de brukes til å tilberede alle slags grønnsaks-, kjøtt- og fiskeretter. Og juice, ketchup og sauser laget av disse tomatene er utmerket.
Hvordan vokse
Gartnere og sommerboere som dyrket denne sorten brukte et veldig standard planteopplegg.
På det første stadiet blir frøene plantet i frøplanter. For å gjøre dette blir de sådd inn i substratet i separate beholdere til en dybde på ikke mer enn 1 cm. Hvoretter substratet i beholderne sprayes med en sprayflaske og de første skuddene ventes på å vises. For å fremskynde prosessen kan du dekke beholderne med glass. Denne manipulasjonen gjøres i mars, 50-60 dager før planting i åpen jord.
Når de første ekte bladene dukker opp, dykker frøplantene ned i separate potter og venter på at frøplantene skal vokse, og fukter underlaget fra tid til annen.
Når flere ekte blader vises, kan frøplantene plantes i åpen jord, men først er det nødvendig å ta frøplantene ut med jevne mellomrom, og gradvis øke tiden for slik festing til hele dagslystimer.
Viktig poeng! De gartnerne som plantet frøplanter i åpen mark, og ikke under film, Det anbefales sterkt å plante slike tomater etter at nattefrosten har lagt seg, ellers kan plantene dø.
Å dyrke slike tomater i drivhus er veldig effektivt og gjør det mulig å få nok av frisk søt frukt mye tidligere.
Ordningen for å plante slike tomater er ganske enkel: grav hull som måler 40X50 cm, plant frøplanter der, vann dem og bind dem opp etter noen dager.
Deretter må du regelmessig løsne jorden, fjerne ugress og vann når jorden tørker, men ikke overdriv.
For å øke produktiviteten kan jorda gjødsles med organisk gjødsel. Den første høsten høstes 80-90 dager etter planting av frø.
Etter å ha lest egenskapene og beskrivelsen av tomatsorten Red Rooster, kan du dyrke denne smakfulle grønnsaken på din egen tomt. Den er helt upretensiøs i omsorg, produktiv og motstandsdyktig mot ulike sykdommer og skadedyr. Og dens verdifulle smakskvaliteter lar deg få nok av den både frisk og glede deg selv om vinteren med en vakker og smakfull tomat fra en krukke. I tillegg er denne grønnsaken ikke bare velsmakende, men også veldig sunn.
