Det er mer enn enkelt å dyrke et sunt tilsetningsstoff til enhver rett med egne hender. Hvitløk er en av de mest tilgivende grønnsakene, og alt den trenger er sollys og litt vann.
Men du vil få en nyttig høsting i mange år framover (hvitløk lagres lenge, og fjorårets luftløk eller nellik kan plantes i jorden, noe som vil gi en rik høst neste år).
Beskrivelse av sorten
Den ukrainske sorten hvitløk har fedd 4–5 cm i diameter. I snitt er løkene runde og litt flate på toppen, 40–50 gram hver og har 4–6 nellik.Fruktene av denne sorten har en skarp smak, som skiller seg betydelig fra andre i denne faktoren. Sorten boltrer seg; når plantene vokser, når de en høyde på 70 cm, eller enda høyere.
Luftløker som inneholder omtrent 100 blomsterstander er dannet på pilene. Den har en stripete farge i form av lyse lilla årer på et hvitt skall. Over tid blir skallet mørkere i fargen og blir nesten helt lilla.
Vokser
Sorten er midt i sesongen, det vil si at innhøstingen kan høstes litt mer enn 3 måneder etter at de første skuddene spirer. Vintervarianter av hvitløk plantes i jorden om høsten, og der må de tilbringe hele vinteren. Nelddene eller luftløkene plantes med intervaller på 10 cm, og dekkes på toppen med et jordlag på 5–6 cm.Det er bedre å skille nellikene fra hverandre først før planting, slik at de ikke rekker å tørke ut, og dette er også den enkleste måten å holde styr på dem slik at de ikke er blant løkene.kom bortskjemt. Umiddelbart før planting er det viktig å tørke arbeidsstykkene grundig slik at de ikke spirer i jorda før tidsplanen.
For planting kan du bruke:
- antenne pærer;
- nellik;
- enkelt nellikpærer.
Å plante luftløker har en rekke fordeler; for det første vil du spare mye på plantemateriale. For det andre er sannsynligheten for å pådra seg sykdommer ved planting av pærer mye lavere. De plantes i bakken på samme måte som nellik. Hvitløk kan dyrkes på samme sted i 2 år, denne gangen er akkurat nok til å utvikle en fullverdig avling fra luftpærer. Det første året produserer de enfeddløk, som brukes til såing et år senere.
Funksjoner av omsorg
Anbefalt for dyrking i det sørlige Russland i åpen mark; hvitløk trenger mye sollys og varme. Når hvitløksspirene som nettopp har dukket opp er sterke nok, er det første du må gjøre å løsne jorden grundig.
Sørg for å tynne ut sengene med jevne mellomrom og fjerne ugress fra dem. Planter krever konstant vanning, spesielt i tidlige modningsperioder. Det er imidlertid nødvendig å sikre at det ikke er overflødig fuktighet, ellers vil pærene begynne å råtne. Denne faktoren bør også tas i betraktning når du velger et landingssted. Noen uker før høsting bør vanningen stoppes nesten helt.
Overflødige piler må fjernes, ellers kan det redusere utbyttet alvorlig. Som gjødsel er det egnet å bruke tradisjonelt humus- og kaliumsalt. Det er også verdt å strø jorden med aske eller kalk regelmessig. Om natten er det bedre å dekke ung hvitløk med spunbond, og om vinteren kan du bruke grangrener til dette.
Fordeler og ulemper
Den største fordelen med Kharkov hvitløk er stabiliteten til innhøstingen; i tillegg skiller den seg ut på grunn av smaken. Hvitløkspiler kan spises, for eksempel i salater eller i hvitløkssaus. Kokte pilgrønnsaker regnes til og med som en delikatesse.
Denne avlingen er upretensiøs og er slett ikke vanskelig å dyrke. Å ta vare på planter vil ikke ta mye tid, penger eller spesiell innsats. I tillegg er Kharkov-hvitløk motstandsdyktig mot kalde temperaturer og teoretisk vil den vokse selv under lave temperaturer, ned til 0°, bortsett fra at løkene ikke vil være like store som ved normale temperaturer.
Skadedyr og sykdommer
Lilla hvitløk er svært svakt påvirket av sykdommer; skadedyr er heller ikke redd for det. De fleste gartnere planter spesielt hvitløksløker for å gi beskyttelse for andre planter.
Men det er fortsatt bedre å bruke forebyggende tiltak for å forebygge sykdommer. Oftest er planter infisert med soppsykdommer, for eksempel: bakteriell råte, svart mugg eller fusarium. Du kan bekjempe dem ved hjelp av soppdrepende midler og andre løsninger, avhengig av hva som kan påvirke hvitløken. Ofte kan enkel graving sammen med ødeleggelse av ugress i stor grad redusere sannsynligheten for skade.
Innhøsting og lagring
Innhøsting bør begynne når bladene begynner å bli gule og henge, toppene bør kuttes av umiddelbart, og la maksimalt være 10 cm fra stilken. Deretter må løkene vaskes grundig, tørkes og skrelles fra det øverste laget av skallet.
Avlingen oppbevares godt i ett år eller mer i et tørt, varmt rom, for eksempel i stuer, spiskammers eller på kjøkkenet. Det er mest praktisk å binde avlingen i bunter og lagre den i denne formen, dette vil sikre konstant ventilasjon og forhindre at overflødig fuktighet samler seg på pærene.
Anmeldelser fra gartnere
De fleste gartnere som planter Kharkov lilla hvitløk er fornøyd med resultatet. Det anbefales å plante dem langs kantene av senger med jordbær eller markjordbær. På denne måten blir nellikene mye smakfullere og saftigere.
Denne typen hvitløk kan brukes rå, som tilsetning til kjøtt eller salat, og til hermetikk. Det eneste er at smaken i sin rå form kan virke for krydret, så tilberedning av den krever mindre enn det som er angitt i oppskriftene.
Pærer lagres godt hvis minimumsforholdene overholdes, ellers kan de begynne å råtne eller tørke ut. Det er bedre å velge et tørt rom med en gjennomsnittlig lufttemperatur, da kan du nyte de sunne fruktene i lang tid.
