Hvorfor er hvitløk så populær? Årsakene til etterspørselen er skjult i dens verdifulle sammensetning og medisinske egenskaper. Denne verdifulle planten hjelper til med å bekjempe virusinfeksjoner og skadelige mikrober på grunn av produksjonen av fytoncider. Regelmessig inntak av hvitløk har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen og styrker det menneskelige immunforsvaret. Enkel dyrking har også blitt en fordel; i dag har de fleste gartnere i Russland denne verdifulle avlingen i hagebedene sine. Kinesisk hvitløk har allerede vunnet anerkjennelse av mange gartnere i landet. Dyrking av planten er tilgjengelig i forskjellige regioner i landet.
Informasjon om sorten
Arten er kjent for grønnsaksdyrkere, ikke bare under navnet kinesisk hvitløk. Det blir ofte referert til som fjellhvitløk eller duftende løk. Ved å kombinere smaken av løk og hvitløk, har planten, opprinnelig fra Kina, med suksess spredt seg utover hjemlandet. I 2000 dukket det opp i Russland. På begynnelsen av det 21. århundre klarte sorten å få anerkjennelse i asiatiske markeder og popularitet langt utenfor sine grenser. Planten tilhører de flerårige representantene for liljefamilien. Beskrivelse av utseendet og egenskapene til fjellhvitløk:
- Universal, viser god avling som vinter- og vårart.
- Det er ingen hard stilk.
- Svak, falsk pære.
- Lange, smale blader.
- Bredden på bladene er opptil 1 centimeter.
- Hvite, stjerneformede greiner.
- Gul-grønn farge på fjær når den er moden.
- Under gunstige forhold når den en høyde på 40–50 centimeter.
- Stress-bestandig.
- Kuldebestandig, tåler temperaturer opp til 40 grader.
- Bladene har kort holdbarhet, løkene kan lagres i opptil ett år.
- Liten løk, diameter 1,5 centimeter.
- Antall nellik er 7–8 stykker.
- Langvarig, behagelig aroma under blomstring.
VIKTIG! Hovedforskjellen er at blader og blomster oftere brukes til mat.
I dag er det flere av de mest populære variantene av kinesisk hvitløk:
- Aprior. Den kuldebestandige varianten utmerker seg ved sin produktivitet. I følge Statsregisteret anbefales det for gårder og hager. De får opptil 3 kilo hvitløk per sesong.
- Astrolog. Lederen blant varianter, den skiller seg ut for sin positive smak. Produktiviteten er lik Aprior-sorten.
- Orientalsk. Den har en rik smak og brukes ofte som ingrediens i salater. Inkludert i den russiske føderasjonens hageregister.
- Krydret.Navnet understreker smaksegenskapene til mellomsesongens varianter. Har økt kuldemotstand. En avling på 3,5 kilo høstes per kvadratmeter planting.
Dyrkningsområder
Den frostbestandige planten har vært kjent for folk i mer enn flere tusen år. Dens dyrking skjer i forskjellige deler av verden: Thailand, India, Mongolia, Japan, Fjernøsten, Sibir. Hvitløk vokser selvstendig i naturen, og ofte blir hele skoglysningen grønn. Du kan møte ham:
- I engene.
- I åsene.
- I elvedaler.
- På steinete jorder.
Dyrkingsanbefalinger
Å dyrke planten er tilgjengelig selv for nybegynnere gartnere. Frø brukes ofte som plantemateriale. Det andre såalternativet er vegetativt, ved å skille busker. Det er mer praktisk å plante hvitløk ved hjelp av denne metoden i små områder når som helst, bortsett fra om vinteren. Avlingen kan høstes i sååret.
Frø plantes tidlig i mars eller slutten av november. De første skuddene vises om mindre enn en måned ved planting om våren og i begynnelsen av neste vår ved planting om høsten. For å få den beste høsten trenger du:
- Forhåndsrens bakken for vegetasjon og røtter.
- Grav opp jorda.
- Lag furer.
- Bredden mellom radene er 30–35 centimeter.
- Frøsådybden er 1,5–2 centimeter.
- For 1 kvadratmeter planteareal trenger du 1,7–2 gram frømateriale.
Å dyrke en anstendig avling krever følgende enkle regler for landbruksteknologi:
- Løsne jorda.
- Vanning. Perioden med aktiv vekst krever vanning 4–5 ganger om dagen; for en moden plante er 1–2 vanning tilstrekkelig.
- Luking.
Det første året viser frøplanting ikke de beste resultatene. Hvitløk gir 4-5 små blader.Du kan grave opp avlingen på sensommeren – tidlig høst. De oppgravde hvitløkshodene må tørkes. Den oppbevares på et lunt, tørt sted i 10 dager, hvoretter det hermetiseres, brukes til ferskt konsum og legges til senere såing.
Gartneres mening
God dag! Å dyrke kinesisk hvitløk har lenge vært hobbyen min. Det er bedre å plante det tidlig på våren. Planten er lettstelt, bare vanning og luking. Jeg foretrekker frøplantingsmetoden. Jeg liker å unne gjestene en deilig hvitløksalat; de legger den til kjøttretter og til og med paier. Jeg bruker piler for å navigere. Jeg anbefaler det til alle!
Ekaterina Vlasova, 53 år gammel
God ettermiddag! For elskere av syltet hvitløk anbefaler jeg å prøve den kinesiske varianten. Da jeg så kinesisk hvitløk "Solo" i supermarkedet, bestemte jeg meg for å prøve å dyrke denne verdifulle avlingen selv. Klarte å gjøre ønsket mitt oppfylt. Dyrking er ikke spesielt vanskelig. Jeg ser den første grønnaktige spiren tidlig på våren, du kan grave opp hodet allerede i august. Hele den grønne busken brukes til mat. Jeg anbefaler!
Valeria Sarenova, 65 år gammel
Konklusjon
Hvitløk er en av de mest nyttige og verdifulle plantene. Til tross for alle sine positive egenskaper, kan kinesisk hvitløk være skadelig. Hvorfor? Under transport og langtidslagring kan det miste sine helbredende egenskaper og bli helsefarlig.
