Sofievsky hvitløk tilhører en rekke frostbestandige varianter. Arten ble avlet frem av oppdrettere ved Uman Agricultural Academy for 20 år siden og har klart å etablere seg som en av de beste vintersortene. Høyden på beskjæringspilen når 1,5 meter. Et spesielt trekk ved sorten er den rette posisjonen til bladene, som inntar en nesten vertikal posisjon.
[toc]
Vintersorten er nå utbredt i Ukraina, Moldova, Hviterussland og Russland. Avlingen dyrkes aktivt i dag i store gårder, hvor jeg selv uten bruk av kjemisk gjødsel høster opptil 14 tonn avlinger per hektar. På grunn av sine høye avlingsgrader er sorten populær og etterspurt blant russiske gartnere.
Bladbladene har en rik mørkegrønn farge.Mengden håravleiringer på overflaten er ubetydelig. Gjennomsnittlige arkparametere:
- lengde fra 35 til 45 cm;
- bredde fra 1,5 til 2,5 cm.
Karakteristikkene til sorten indikerer at varigheten av vekstsesongen fra det øyeblikket tennene vokser til den generelle lagringen av bladene er 101 dager. Avlingen dyrkes i åpne jordforhold. Fordelen med sorten er dens gode kvalitet på frostbestandighet og motstand mot soppsykdommer. Anlegget er i stand til å tåle lave temperaturer ned til -35 ⁰C.
Arten har en unik evne til å tåle vanskelige tørkeforhold. Sorten føles bra i regioner med varmt klima; produktiviteten reduseres ikke selv ved +45 ⁰C. Takket være denne sortegenskapen dyrkes Sofievsky-hvitløk både i varme klimasoner og i regioner med vanskelige jordbruksforhold.
Beskrivelse av frukt
Smaken av hvitløk regnes som middels varm. Gjennomsnittlig avling er opp til 0,8 kg per kvadratmeter. Beskrivelse av sorten:
- i gjennomsnitt inneholder ett hode fra 6 til 7 nellik;
- vekten på pæren varierer innen 120 gram;
- Størrelsen på hvitløkshodet når 4,5 cm i diameter;
- en moden hvitløkpære har en hvitaktig farge med en liten inkludering av lilla striper;
- fruktene har en rund-flat form.
Fordelen med denne varianten er dens utmerkede holdbarhet. Sorten lar deg gi vinterpreparater og konservering en rik smak og skarphet, hvis grad avhenger av mengden som brukes i oppskriften på produktet. Hvitløkshoder kan lagres i 11 måneder uten å miste utseendet og kvaliteten på feddene.
Sofievsky-hvitløkssorten er kjent for sin smak og rike innhold av næringsstoffer. Hvitløk inneholder vitamin C, aminosyrer, proteiner, en liten mengde sporstoffer, selen og eteriske oljer. Fordelen med sorten er stabiliteten til den resulterende innhøstingen.
Anbefalinger for planting og stell
Planting av hvitløksavlinger utføres på flere måter, valget avhenger av ønsket formål med dyrking. Følgende alternativer er mulige:
- luftfrø for å få senere sett, de såkalte entannede frøene;
- såing, som oppnås på slutten av vekståret for luftfrøet;
- tenner på voksne hoder.
Til tross for sin gode motstand mot lave temperaturer, anbefales det å velge en åpen solrik plass for planting. Jorden for planting skal være godt drenert; humus-sandholdig og leirholdig jord er egnet. I spesialbutikker i dag kan du finne både små typer nellik og store nellik. Plantetiden avhenger av typen plantemateriale som er kjøpt:
- luftfrø kan plantes både om høsten og våren, og i dette tilfellet vil du ikke motta fullverdig hvitløk, men en reserve for videre dyrking;
- et enkelt fedd vil tillate deg å få fullverdige hvitløksløker, som kan brukes til kulinariske formål;
- Individuelle nellik gir også fullformede hoder.
Med de sistnevnte plantealternativene er tidspunktet valgt på en slik måte at man unngår trusselen om frost. Det anbefales å plante plantemateriale 2 eller 3 uker før utbruddet av kaldt vær. Dyrking utføres i samsvar med følgende regler:
- ikke plant frø i mer enn 2 år på samme sted, unngå å plante i senger med løk;
- plante i stedet for nattskyggeplantinger;
- ikke fôr med gjødsel, da det fører til metning med nitrogen og forsuring, noe som reduserer utbyttet av hvitløk;
- Før planting, bløtlegg hvitløksfedd i 2 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat for å forbedre stressmotstanden til sorten.
For dyrking, velg kun et alternativ av høy kvalitet uten tegn på skade, defekter eller annen skade på frøene. Den anbefalte ordningen for plantemateriale er å opprettholde en avstand mellom segmentene når du planter fra 10 til 15 cm. Når du danner rader, bør avstanden mellom dem være fra 20 til 25 cm. Dybden på jorda bør ikke være stor, den anbefalte dybden er fra 4 cm til 6 cm Dypere planting kan bevare hodenes evne til å spire under begynnelsen av kaldt vær, men avkastningsindikatorene er betydelig redusert.
Om vinteren er det nødvendig å gi ly for plantingene; grener, løvverk og snø brukes til disse formålene. Slike handlinger vil hjelpe hvitløksavlingen til å bedre tåle lave temperaturer om vinteren.
