Ville hvite gjess – trekkfugler, vanlig i de sirkumpolare og polare områdene på den nordlige halvkule, i Russland, Canada, USA (vintrer i California) og Grønland. Men i jordbruket brukes en annen representant for slekten med fjærdrakt av lignende farge. Det er en hvit tamgås som har flere forskjellige raser med likt utseende, men forskjellige egenskaper.
Funksjoner av hvite raser
Ved første øyekast er rasene like, men de har dusinvis av forskjeller på følgende punkter:
- Tilhørighet til kjøtt eller egg retning. Noen dyrkes for fettlever, som kan nå en vekt på 500-600 gram. Den brukes til å lage en tradisjonell fransk delikatesse - foie gras.
- Kroppsmasse. Hvis en vill hvit gås knapt når 4 kilo, kan dens innenlandske slektning, avhengig av rasen, veie fra 5 til 10 og rekordhøye 12 kilo.
- Eggproduksjon. Dette tallet varierer fra 25 til 70 egg.
- Klekkeevnen til kyllinger fra clutch er også slående forskjellig: 50-80%.
Til tross for disse forskjellene har alle raser av hvite gjess lignende egenskaper og fellestrekk. De forenes ikke bare av samme farge, men også av den raske veksten av kyllingene, rask vektøkning og tilhørighet til kjøtttypen, siden disse fuglene ekstremt sjelden brukes på en svært spesialisert måte - bare for å skaffe egg.
Dette skyldes ikke bare det faktum at gåseegg sjelden brukes til mat, men også det magre antallet clutcher per år. Selv de beste verpehønsene legger ikke mer enn 90 egg, og dette er ekstremt lite sammenlignet med representanter for andre typer fjørfe.
Beste representanter
Basert på mange år, og noen ganger århundrer, med seleksjon, er det utviklet raser av hvite gjess som har en rekke utmerkede kvaliteter. Takket være dem er fugler utbredt og dyrket i nesten alle land på planeten vår.
Adler gjess
Forfedrene til denne rasen hadde for fett kjøtt og et magert antall egg i clutchen. For å forbedre ytelsen ble de krysset med Solnechnogorsk og store grå. Den resulterende hybriden ble kalt Adler, etter dens opprinnelige røtter.
Fuglene er tilpasset varmt klima og er vanlige i Krasnodar-regionen.
guvernørens
Kyllinger har en gråaktig flekk, mens voksne av rasen er rent hvite. De har en bred rygg, et lite hode, ben og nebb i oransje fargetone. Fuglene er ikke store, men de er aktive.
dansk legart
Dette er store hvite gjess, avlet relativt nylig, som tilhører kjøttkategorien. Det anbefales at fjørfebønder med erfaring beholder dem, fordi rasen krever en spesiell tilnærming og kunnskap.
italienske hvite
Dette er solide, snøhvite fugler med knalloransje nebb og føtter. De er populære fordi de har nyttige egenskaper og egenskaper.
Italienske hvite gjess er en produktiv rase, egnet selv for en nybegynner innen fjørfeavl.
Ural hvite
Gjess av denne rasen kalles også ofte Shadrinsky, i henhold til stedet hvor de ble oppnådd. Selv om det finnes Ural hvite gjess I flere århundrer nå har rasen ikke blitt utbredt.
Den viktigste egenskapen til hvite gjess av denne rasen er deres tilpasningsevne til å leve under de ganske tøffe forholdene i Ural-regionen. Men det er nettopp denne egenskapen som gjør rasen samtidig sjelden.
Rheinland
Denne rasen av gjess ble avlet på grunnlag av endemiske, spesielt for industriell dyrking og avl.
Kholmogorsky
Gjess av denne rasen kan være hvite eller grå (brunaktige, med et karakteristisk fjærmønster, spesielt på vingene og sidene, med en bred grå stripe langs halsen). Begge varianter kjennetegnes av utmerkede kvaliteter, men den hvite varianten anses som mer verdifull.
Dette er fugler med en massiv kropp, en lang hals, et ganske stort hode med en spesifikk støt på pannen og en hudpose under nebbet.
Emdenskaya
Disse gjessene ble oppdrettet i Tyskland, har en massiv kropp med flat rygg, en dewlap under nebbet og en fettfold på magen. Nebbet og bena er oransje, fjærdrakten er ren hvit. Disse fuglene er avlet for kjøttet sitt.
Variasjonen av raser av hvite gjess med spesifikke kvaliteter og egenskaper gjør det mulig å velge et passende alternativ for oppdrett i industriell skala, på gårder og i private tomter.
