Selv om dagens gartnere ikke vil bli overrasket over de forskjellige typer kål: rosenkål, kålrabi, savoie, peking, rødkål, men den mest populære og etterspurte er hvitkål. Nadezhda-kål er en av hvitkålsvariantene som dyrkes i vårt land. Den ble avlet i 1969 av sibirske oppdrettere ved å krysse to hybrider "Tett kål" og "Slava Enkhuisen".
Beskrivelse av Hope
De grunnleggende prinsippene for avl er å lage en variasjon som kan brukes i de nordlige territoriene i Russland (Ural, Fjernøsten, Sibir).Takket være smaken har området for distribusjon av kulturen utvidet seg betydelig, og nå er Nadezhda plantet i nesten alle regioner i CIS.
Kjennetegn på sorten:
- Modningsperioden til denne kålen er gjennomsnittlig (110–130 dager).
- Fra planting av frøplanter i bakken til høsting tar det omtrent 80–95 dager.
- Beskrivelsen av den tørke- og kuldebestandige varianten indikerer også dens høye motstand mot sykdommer.
- Kålhodene av denne sorten er flatrunde, mørkegrønne i fargen og har høy smak. De har en tett, men liten stilk.
- Vekten av ett hode når 3–3,5 kg.
Den brukes både rå og fermentert. Avhengig av de agroteknologiske forholdene som brukes, klimakarakteristikker og jordsammensetning, endres de kvantitative indikatorene for næringsstoffene og vitaminene den inneholder.
Vokser
Kål elsker mye lys, så godt opplyste senger velges for å plante den. Under slike forhold skjer planteveksten raskere. Når de er skyggelagt, slutter de nedre bladene å vokse, begynner å bli gule og dør gradvis, og hodet stivner ikke.
Hvis det er utilstrekkelig belysning, kan hodene samle nitrater.
For normal vekst trenger kål 15–20 grader. Temperaturer over 25 grader påvirker utviklingen negativt. Overflødig fuktighet er ikke mindre skadelig for en plante enn for lite. I dette tilfellet råtner rotsystemet og en farlig sykdom - bakteriose - kan oppstå.
For fremtidig planting av kål, velg områder der tomater, løk eller agurker tidligere ble dyrket. Det anbefales ikke å plante det på samme sted tidligere enn etter 3-4 år. For å avvise kålfluer anbefales det å plante timian, salvie, anis eller selleri i nærheten.
Jordforberedelse
For normal utvikling krever kål tilstrekkelige mengder nitrogen og kaliumgjødsel. Humus spres på bedene om høsten, men for mye dosering kan virke dårlig på det. Det er optimalt hvis mineral og organisk gjødsel kombineres. Jordsurheten bør være rundt 6,6–7,4 pH.
Frøfri metode
I dette tilfellet, i de siste dagene av april, lages små hull i de forberedte sengene. Avstanden mellom planter på rad er fra 50 til 70 cm, og radavstanden er 75–80 cm, 2–3 frø settes i hvert hull, og toppen dekkes med glass eller film.
Etter frøspiring velges det sterkeste og mest levedyktige skuddet, og resten fjernes. I løpet av sesongen gjennomføres det 3-4 motbakker. Dette hjelper ikke bare med å holde på fuktighet, men gir også pålitelig støtte for en stor frukt.
Frøplantemetode
Som jord for å plante frø til frøplanter, ta en blanding av like deler av sand, torv og torvjord. Denne jorda behandles først med en løsning av kaliumpermanganat.
Forberedelse av frø innebærer også å behandle dem med en svak løsning av mangan. For å gjøre dette legges frøene i væske i 20–30 minutter og vaskes deretter med kaldt vann. Etter dette blir de behandlet med preparater designet for å stimulere frøvekst (Agat-25, Albit, Zircon). Disse produktene bidrar også til å øke plantens motstand mot sykdommer og skadedyr.
Såing av frø av midtsesongvarianter, inkludert Nadezhda-kål, for å få frøplanter utføres fra 10. til 20. mars.
Frøene sås i 0,5–1 cm dype furer Lufttemperaturen i rommet skal være innenfor 20–25 grader, og etter spiring reduseres den.
Plukking av frøplanter utføres i en alder av 2 uker.Etter roting reduseres temperaturen til 17 grader.
Frøplanter mates to ganger:
- i løpet av utseendet til 2-3 ekte blader;
- 4 dager før planting i bakken.
Urea (15 g), kaliumklorid (30 g) og superfosfat (30 g) brukes som toppdressing. De løses opp i 10 liter vann. Etter at 6 blader vises på planten, sprayes de med det ferdige silkepreparatet. Omtrent 1 uke før planting i bakken, herdes frøplantene: ventilasjonen av rommet økes, lufttemperaturen reduseres og vanningen reduseres.
Frøplanter klare til planting bør ha 4–5 utviklede blader, høyden skal være 18–20 cm. Dette er omtrent 35–45 dager etter at frøene er plantet. Nadezhda-kål plantes i åpen mark fra slutten av april, men denne perioden kan endre seg avhengig av værforholdene.
Omsorg
I løpet av rotperioden til frøplanter utføres vanning daglig. På varme dager dekker noen gartnere sengene sine med aviser. Dette forhindrer fordampning av fuktighet fra jorda.
Deretter vannes kålen omtrent en gang i uken. For 1 plante er 1 liter vann nok, og når det vokser, økes dette volumet til 3–4 liter. I overtørket jord sprekker kålhodene. Vanningen stoppes til ca. 3-4 uker før høsting.
Løsne jorda
Jorda rundt plantene løsnes 2 uker etter planting i bakken. Neste behandling utføres en uke til. Samtidig med løsing utføres bakkekjøring. Den beste tiden å utføre løsne- og bakkeprosedyren er neste dag etter regn eller vanning.
Høsting og lagring
Fra en kvadratmeter kan du samle inntil 10–14 kg. Nadezhda-kålsorten kan opprettholde god presentasjon i lang tid.Men de innsamlede kålhodene kan gradvis miste fuktighet, noe som reduserer smaken. For å forhindre at dette skjer, trekker noen gartnere ut kålen sammen med røttene og graver den ned i en boks med våt sand.
På denne måten utvides presentasjonen. Med riktige lagringsforhold kan denne varianten av kål lagres i 5 måneder.
Fordeler og ulemper
De positive egenskapene til Nadezhda-kål består av følgende faktorer: høyt utbytte, evne til å transportere, god presentasjon, motstand mot sprekking av hoder, egnet for sylting, god smak, motstandsdyktig mot sykdommer og har et bredt distribusjonsområde.
Denne sorten har svært få ulemper - den kan bli skadet av bakteriose og klubbrot.
Sykdommer og skadedyr
Larven regnes ofte som den største faren ved dyrking av kål. Et nett strukket over bedene bidrar til å beskytte avlingen mot denne kålskadedyren. I tillegg er følgende legemidler effektive: Fitoverm, Iskra.
Larvene kan også fjernes for hånd og vaskes av med en strøm av kaldt vann. Og som et forebyggende tiltak mot sykdommer og skadedyr, støves jorden i sengene med aske eller dolomittmel.
Kløverotsykdom begynner med skade på rotsystemet. Utvekstene som dannes på røttene hindrer planten i å spise normalt. I dette tilfellet dannes ikke eggstokken.
For å forhindre at sykdommen sprer seg over hele området, bør syke planter identifiseres og fjernes i tide. Og strø kalk på stedet der den vokste.
En annen sykdom som kan påvirke Nadezhda-kål er bakteriose. Dens fare er at sykdommen kan utvikle seg i alle stadier av dyrkingen, og til og med under lagring av avlingen.
Dette problemet kan håndteres ved å følge forebyggende tiltak (dyp graving av jorda, bruk av høykvalitets og desinfiserte frø, utrangering av svake planter på stadiet av dyrking av frøplanter, behandling med kobberholdige preparater, gjødsling med kaliumgjødsel).
Anmeldelser
Anastasia Dmitrievna, Buryatia: «Jeg har plantet Nadezhda-kål i flere år på rad. Jeg liker veldig godt dens motstand mot sykdommer. Vi samler kålhodene som er tette og sterke. Noen prøver kan veie opptil 7 kg. Den er veldig velsmakende når den er saltet. De innsamlede 40 hodene er nok til vinteren for min store familie.»