Noen mennesker er interessert i spørsmålet om det er mulig å dyrke blomkål hjemme i hagen deres. Agrareksperter sier at det er mulig å høste denne planten, men for dette må alle stadier av dyrking følges, så vel som blomkålplantingsordningen og reglene for å ta vare på denne grønnsaken.
Beskrivende egenskaper
Blomkål er en av variantene av kål.Det antas at den ble avlet i Syria for vintermat. Tilbake på 1100-tallet. den ble brakt til Spania, og fra neste århundre plantet hele Europa den. For tiden er denne planten også plantet på det amerikanske kontinentet og i asiatiske land.
Blomkål har en fibrøs rot og en sylindrisk stilk. Stengelen vokser fra 15 til 70 cm i høyden.De horisontale bladene er ofte bøyd i en spiral. Nyansene deres kan variere fra grønt til blåaktig på grunn av tilstedeværelsen av et voksaktig belegg.
Blomkålhoder, som er massive blomsterstilker, brukes til mat. De er plukket i umoden tilstand. Slik teknisk modenhet av planten skjer omtrent 90-120 dager etter fremveksten. Det finnes varianter med en hvit fargetone, krem eller til og med lilla. Frøene hentes fra belgene. Den kan dyrkes enten av frøplanter eller av frø.
Hvordan plante frø riktig for å få frøplanter
Planting av frø for å få frøplanter av tidlige varianter av kål utføres i slutten av februar. Tiden for å plante planter med en gjennomsnittlig modningsperiode begynner etter 15 dager, og etter ytterligere 2 uker kan frø av sene varianter sås.
Før du sår blomkål, behandles frøene med varmt vann i 15 minutter, vaskes deretter med kaldt vann og fylles med væske med oppløste næringsstoffer. Etter 12 timer vaskes frøene og plasseres i grønnsaksrommet i kjøleskapet i 24 timer.
Etter å ha tilberedt frømaterialet på denne måten, utføres såing i separate potter for ikke å utsette planten for ytterligere plukking. Den nedre delen av ertene er fylt med drenering, og deretter helles jord med en nøytral reaksjon. Den er tilberedt av lavlandstorv (4 deler), humus (1 del) og sagflis (1,5 deler).Frøene legges til en dybde på 1,5 cm, hvoretter jorden er litt komprimert.
Blomkål for frøplanter i beholdere, inntil skudd dukker opp, tas inn i et rom hvis temperatur varierer fra +18 til +20 grader. Etter at de første skuddene dukker opp, overføres beholderne til en kald del av huset, men gir samtidig tilgang til lys. Hvis frøplantene er plassert i rom med høyere temperatur, er det en mulighet for at blomkålen senere ikke vil være i stand til å danne blomsterstander.
Omsorg for frøplanter består av regelmessig og moderat vanning, løsne det øverste laget av jord og utføre behandling for å desinfisere jorda med en svak løsning av kaliumpermanganat. Etter at plantene har 2-3 blader, sprøytes en løsning av borsyre (2 g per 1 liter væske) på beholderne, og etter 1-2 uker behandles frøplantene med ammoniummolybdat oppløst i vann (5 g av medikament per 10 liter vann).
Det er ikke tilrådelig å plukke frøplanter. Siden det delikate rotsystemet lider. Hvis det brukes store beholdere ved såing av frø, bør frøene plasseres vekk fra hverandre slik at de dyrkede frøplantene ikke forstyrrer utviklingen av naboplanter og røttene ikke skades under planting i åpen mark.
Hvis du fortsatt må plukke, bør det gjøres 2 uker etter at frøene er plantet. Når du planter om i separate potter, er det nødvendig å forkorte roten litt. Plukkede frøplanter blir stående i flere dager i et rom med en temperatur på +21 grader, og senkes deretter til +17 grader om dagen og +9 grader om natten.
Hvordan plante frøplanter i åpen mark
Planting av blomkål i åpen mark bør gjøres 50-55 dager etter såing i beholdere.Vanligvis starter den fra slutten av april til midten av mai for tidlige varianter, og tidspunktet for midtsesong og sene varianter faller i slutten av mai, og plantingen avsluttes i juni.
En uke før blomkål plantes i åpen mark, blir den befruktet med den tilberedte løsningen (3 g superfosfat og kaliumklorid per 1 liter vann). I tillegg hjelper slik gjødsling at frøplantene tåler temperatursvingninger. For å herde planter er de vant til lavere temperaturer.
Nødvendig jordsammensetning
Det anbefales å plante blomkålfrøplanter i bakken i varmt vær. Rikelige solstråler på denne dagen er uønsket. Jordens pH skal være nesten nøytral og være 6,7-7,4.
Det er tilrådelig å plante det i bed der det tidligere ble plantet hvitløk, poteter, gulrøtter eller belgfrukter. Det anbefales ikke å plante det etter tomater, reddiker eller reddiker. Du bør heller ikke plante blomkål hvis rødbeter tidligere ble dyrket i bedene. Denne grønnsaken kan bare plantes om etter 4 år.
Pre-planting forberedelse av jorden består i å grave den til en dybde på ca 30 cm. Samtidig kan kalking utføres dersom jorda har et høyt surhetsnivå. Ved planting av kål om våren helles en håndfull kompost og treaske i hullene. Også i dette øyeblikket tilsettes 1 ts. urea og 2 ss. l. superfosfat.
På hvilken avstand å plante
Avstanden mellom hullene i raden er ca. 35 cm, og radavstanden bør ikke være mer enn 50 cm. Plantene graves ned til de første ekte bladene, og jorda i nærheten komprimeres. Beholderen som frøplantene er plantet i, vannes grundig.
Når du planter tidlige varianter, er det bedre å dekke de plantede frøplantene i flere dager med polyetylen eller annen klut til de slår rot.Dette vil beskytte den unge planten mot kulde og fra invasjon av visse typer skadedyr.
Å plante blomkålfrø direkte i åpne senger er bare mulig i de sørlige regionene. I dette tilfellet blir frøene sådd fra andre halvdel av april, siden de spirer allerede ved temperaturer fra +2 til +5 grader. Denne metoden bør ikke brukes under kaldere forhold.
Ta vare på plantet kål
I den midterste sonen er det nødvendig med spesiell forsiktighet når du planter blomkål. Avlingen avhenger av dette. Under veksten av grønnsaken utføres løsning av jord, vanning, bakke, fôring og tiltak for å bekjempe skadedyr og sykdommer.
Hovedbetingelsen er å utføre disse prosessene nøye etter anbefalingene.
Løsning av radavstand utføres til en dybde på 8 cm Denne prosessen utføres den andre dagen etter vanning, til jorden er helt tørr.
Vanningsregime
Kål krever regelmessig og rikelig vanning. Dette gjøres en gang hver 7. dag, men for første gang etter planting av frøplantene, vann dem etter 2-3 dager. Ved vanning forbrukes vann i mengden 6-8 liter per 1 kvadratmeter. m. for nylig transplanterte planter, og deretter bør denne mengden øke.
Vannmengden som tilføres må justeres avhengig av værforholdene. Hvis regnvann siver dypt inn i rotsystemet til planten, kan det hende at vanning ikke er nødvendig.
For å beholde fuktighet og beskytte kålen mot ødeleggelse, dekk hodet med de nedre bladene, bøy 2-3 stykker. opp.
Fôring
Totalt mates kål 3-4 ganger per sesong. Den første fôringen gjøres senest tre uker. Det anses som optimalt for første gang å tilsette hønsegjødsel oppløst i vann (0,5 liter per 10 liter vann). Omtrent 0,5 liter tilføres hver plante. en slik løsning.
Den andre befruktningen utføres etter en 10-dagers periode. Den samme løsningen av mullein brukes, med tilsetning av 1 ss. l. Kristalina. Denne gangen påføres 1 liter på hver plante. løsning.
Tredje gang fôring utføres med kun mineralgjødsel. For 1 bøtte vann tilsett 2 ss. l. Nitrophoska. For 1 kvm. m seng tilsettes 6-8 liter.
Hvordan håndtere sykdom og skadedyrproblemer
Kål blir veldig ofte syk og påvirkes av skadedyr. Vi må bruke alle mulige metoder for å gjerde inn de plantede plantene. Det er mulig å motstå invasjonen av skadedyr, slik at planter kan vokse, uten bruk av plantevernmidler.
En god beskyttelse mot snegler og farlige insekter er å støve bed med plantede planter med aske, tilovers fra brennende ved, eller knuste tørkede tobakksblader.
En god effekt oppnås ved å sprøyte kål med en sterk infusjon av løkskall, burdockblader eller tomatstilker. Beskyttelse mot sykdommer kan kun bestå av bruk av basisk regler for dyrking av kål. Selv denne metoden vil bidra til å beskytte planten mot visse typer sykdommer.
Typiske sykdommer i kål
Blomkål i åpen mark kan være påvirket av noen sopp-, virus- eller bakteriesykdommer, og den kan også lide av skadedyrinvasjon. De mest typiske sykdommene som påvirker kål er:
- Alternaria blight er en sykdom forårsaket av en sopp. Det vises i form av mørke flekker og sirkler på kålblader. Den raskeste spredningen av denne sykdommen skjer ved høy luftfuktighet og dens temperatur fra +33 til +35 grader.For å bli kvitt denne sykdommen, utføres frødesinfeksjon før såing ved å bruke et av følgende midler: Bordeaux-blanding, kobbersulfat, kolloidalt svovel.
- Kida - preget av dannelsen av små hevelser og vekster på røttene til kål, noe som fører til dannelse av råte på røttene. Som et resultat av denne prosessen kan ikke planten motta nok næringsstoffer og tørker ut. Denne sykdommen sprer seg raskt i sur jord med høy fuktighet. Sykdommen kan forebygges ved å hele tiden tilsette vedaske i jorda. Det anbefales heller ikke å plante kål i 5-7 år i områder hvor denne plantesykdommen er etablert. Litt lesket kalk legges til hullet for frøplantene som skal plantes, og jorden vannes med jevne mellomrom med en løsning av dolomittmel (1 ss per 10 liter vann).
- Ringflekk er en type soppsykdom i kål. I begynnelsen av sykdommen dannes det mange små svarte prikker på stilken og bladene til planter. Deretter øker prikkene i størrelse og kan nå en størrelse på 2,5 cm i diameter. Konsentriske sirkler er synlige rundt flekkene. Gradvis får arkene en gul fargetone, og kantene blir ujevne. Fuktig vær med lave lufttemperaturer bidrar til utseendet og rask utvikling av sykdommen. For å bekjempe ringflekk brukes soppdrepende behandling, og etter høsting fjernes planteavfall forsiktig.
- Våt råte oppstår når vannbalansen er forstyrret. Mørke flekker dannes på kålhoder og stilker. Den neste fasen av denne sykdommen er preget av forfall av de berørte områdene. Akselerert utvikling av sykdommen skjer i fuktige værforhold.Det kan også begynne på grunn av mekanisk skade på anlegget. For å hindre at sykdommen sprer seg videre, graves de opp, og om våren behandles de med en 0,4 % suspensjon av kolloidalt svovel.
I tillegg til ovennevnte sykdommer, blomkål kan bli påvirket av følgende typer sykdommer: vaskulær bakteriose, fusarium, svartben, perenospora, mosaikk.
Planten kan bli påvirket av følgende skadedyr: korsblomstret loppebille, kålflue, bladlus, møll. For å forhindre insektinvasjon, behandles kål med soppdrepende midler eller folkemedisiner.
Innhøsting
Høstetiden bestemmes av vekten og størrelsen på grønnsaken. Vanligvis begynner høstingen av kål i juli. Gjennomsnittlig vekt på hodene kan være fra 0,6 til 1,2 kg. Tiden for å oppnå den nødvendige tekniske modenhet som er egnet for høsting for tidlige varianter er 60-100 dager, for planter med en gjennomsnittlig modningsperiode - fra 100 til 135 dager, og for sene varianter vil det ta omtrent 4,5 måneder.
Kålen kuttes med forsiktige bevegelser, og et par blader er igjen nær hodet. Grønnsaker samlet fra sengene fjernes umiddelbart i skyggen. Holdbarheten til avlingen når 2 måneder. Lagring skjer i kjelleren. Kålhoder legges i plastbokser og dekkes med film.
I leilighetsforhold fryses kål i fryseren, etter vask og tørking av individuelle blomsterstander. Kål kan også oppbevares hengende. I dette tilfellet graves det sammen med roten.
Noen ganger har den siste høsten av sene varianter av blomkål ikke tid til å skaffe seg teknisk modenhet, så den modnes i en kjeller. Den graves opp sammen med røttene og plantes i kjelleren i en kasse med hagejord.
