Beskrivelse av sorte potetsorter, trekk ved dyrking og stell

Eksotiske på nettsteder er ikke uvanlig i disse dager. Svarte poteter er intet unntak. Sommerbeboere, som vet om de fordelaktige egenskapene til denne typen avling, dyrker villig forskjellige potetsorter.

Opprinnelse

Det finnes ikke noe enkelt svar på dette spørsmålet. Men de fleste meninger er enige om at fødestedet til svarte poteter er Sør-Amerika. Noen forskere hevder at denne variasjonen av avlingen dukket opp som et resultat av avlsarbeid utført av forskere.

Beskrivelse av sorten

Det finnes mange varianter av sorte poteter, men de deler alle lignende egenskaper. Mørke rotgrønnsaker, lyse luftdeler, tykt skall av knoller og andre egenskaper. Høyden på buskene, lengden på grønnsaken og noen andre karakteristiske trekk er forskjellige for hver sort.

Beskrivelse av frukten

Utvendig er huden nesten svart, innvendig er det lyst lilla kjøtt med hvite årer. Formen er avlang eller rund avhengig av sorten, smaken er uvanlig. Rik på vitaminer og antioksidanter.

Potetene tar kortere tid å tilberede enn den hvite motparten og har en nøtteaktig fargetone.

Beskrivelse av busken

Plantehøyden når 50-65 cm, og høyere avhengig av sorten. Buskene er oppreiste, stilkene er frodige. Generelt er plantene veldig like i utseende.

Fordeler og ulemper

Det er ikke mulig å entydig bestemme de positive og negative egenskapene til varianter. Hver type har sine egne fordeler og ulemper.

Men det er fortsatt vanlige fordeler:

1. Uvanlig farge, smak og utseende på rotgrønnsaker.
2. Den kommersielle kvaliteten på rotvekster er meget god.
3. Hvis alle krav er oppfylt, kan den lagres i lang tid, opprettholde smaken og utmerket presentasjon.
4. Grønnsaken har et sett med nyttige stoffer som bare er karakteristiske for varianter med svarte røtter.
5. Noen varianter tåler varme.
6. Høy immunitet mot sykdommer.

Feil:

1. Lavt utbytte sammenlignet med andre varianter.
2. Disse variantene er ikke egnet for fullstendig såing av tomter; de tjener bare som kosttilskudd.
3. Mottakelig for noen sykdommer.

Svarte poteter regnes som eksotiske grønnsaker.Derfor dyrker de det mer for nytelse enn for å sikre tilgang på rotvekster til vinteren.

Hva smaker det som?

Som beskrivelsen sier, har svarte poteter en distinkt nøtteaktig smak når de kokes. Takket være dette får den anerkjennelse blant sommerboere som elsker å overraske familie og venner med uvanlige retter. Rotgrønnsaken koker raskere enn de vanlige hvite potetsortene. Når den er tilberedt, beholder den den lilla fargen til grønnsaken.

Sykdomsresistens

Felthelse av planter er et viktig kriterium ved valg av sorter for dyrking. Sommerboeren ønsker å ha typer avlinger som ikke krever konstant forebyggende behandling.

Svarte poteter er immun mot noen sykdommer, avhengig av sorten. Også, avhengig av arten, påvirkes den av visse sykdommer.

Forhastethet

Modningsperioden varierer fra 70-110 dager. Alt avhenger av den valgte varianten

Produktivitet

Ulempen og karakteristiske trekk ved svarte poteter er deres lave utbytte. Det er også forskjellig for alle arter, så du bør være oppmerksom på dette når du velger.

Regioner i vekst

Eksotiske typer avlinger blir stadig mer populære blant sommerboere. Regioner for dyrking av svarte poteter er ikke begrenset av stive grenser. Mange varianter dyrkes over hele verden.

Distribusjon i Russland

Russiske sommerboere elsker alt uvanlig, og det er grunnen til at den svarte knollen er kjent over hele landet. Men de dyrker det som et supplement. Ikke prøver å få maksimal avling som er nødvendig for å mate hele familien.

Varianter

Oppdrettere tilbyr sommerboeren de vanligste typene avlinger som er populære i Russland:

• Kinesisk trøffel.
• Svart kvinne.
• Lilla peruansk.
• Svart prins.
• Lilla Viking.
• Skotsk sort variant.

Etter å ha blitt kjent med egenskapene, velger gartneren den mest passende typen avling for seg selv og familien.

Kinesisk trøffel

Potetsort med en gjennomsnittlig modningsperiode på 75-85 dager. Fruktene er avlange, kjøttet er lilla. Huden er tykk, noe som gir utmerket lagring gjennom hele vinteren.

Svart kvinne

En velkjent variant blant sommerboere, den utmerker seg ved sin tidlige modning, da den modnes på 70 dager. Egnet for alle typer bruk; under varmebehandling mister den ikke smaken, næringsstoffene og den opprinnelige fargen til rotgrønnsaken. Det er upretensiøs i omsorg, men utbyttet er svakt. Ikke utsatt for rotråte og skurv.

Lilla peruansk

De jobbet i 200 år for å avle denne arten. Knollene er avlange i form, gjennomsnittlig vekt - 80 g, med mange øyne. Modnes innen 100-110 dager. Utbyttet er gjennomsnittlig, men grønnsaken smaker utmerket. Det er ingen immunitet mot sykdommer.

Svart prins

Modnes innen 70-75 dager, arten er motstandsdyktig mot mange sykdommer. Grønnsaken har en langstrakt avlang form, opptil 12 cm lang.Skallfargen er fiolettblå, kjøttet er beige. Gjennomsnittsvekten til en rotavling er 150 g.

Sorten er immun mot:

• potetkreft;
• gylden nematode;
• vanlig skorpe;
• sen sykdom;
• rot råte;
• svartben og mange andre sykdommer.

Lilla Viking

Tilhører de mid-tidlige varianter av sorte poteter. Knollene er runde og litt langstrakte, fargen er mørk lilla, vekten er fra 65-90 g. Smaken er utmerket, den har gjennomsnittlig motstand mot basisk potet sykdommer.

Skotsk sort variant

Tidlig modning, klar til å spise ved 70 dager. Knollene er ovale, huden er mørk lilla, ligner på skjell. Massen er lett og har en utmerket smak. Utviklet immunitet mot pulveraktig mugg.

Landing

Det er ikke noe spesielt med å plante sorte poteter.Den er lett å ta vare på, så selv en nybegynner grønnsaksdyrker kan dyrke den. Det viktigste er å overholde reglene og kravene til landbruksteknologi.

Det er nødvendig å velge riktig sted, forberede frøene, plante potetene i hagen og ta vare på dem.

Frister

Avlingen skal plantes i bakken etter at jorden har varmet opp til ønsket temperatur. Det optimale alternativet er +7-12 ⁰С. Derfor beregnes plantedatoen av sommerboeren selv basert på klimaet i regionen og den valgte sorten.

Plass

Et godt opplyst område, helst beskyttet mot trekk og flom, er det beste alternativet for dyrking av rotgrønnsaker.

Jordforberedelse

De begynner å forberede landet for planting om høsten; det valgte området graves opp med organisk og mineralgjødsel. På 1 m² tilsett 10 kg humus og treaske. Noen sommerboere sår den med grønngjødsel, som pløyes sammen med jorda om våren.

I april eller mai anbefales det å bruke dolomittmel eller kompleks mineralgjødsel.

Det beste resultatet oppnås hvis hullene under plantingen fylles med humus blandet med treaske.

Frøbehandling

Frømateriale velges om høsten. Avviser knoller av lav kvalitet forsiktig. Om våren sorterer de igjen, og fjerner alle dårlig overvintrede rotvekster.

De tas ut av lageret på forhånd, ca 1 måned før planting. Først av alt blir knollene grønne. Når de samler opp corned beef, blir de giftige og gnagere berører dem ikke. Gjør dette i solen i 10 dager. Deretter flyttes de til et lyst, godt ventilert rom for spiring.

Plantemateriale må behandles før planting. Dette vil redusere risikoen for å utvikle sykdommer og redde deg fra insektangrep. Til dette formål kjøpes spesialprodukter i butikken.Å bløtlegge vekststimulerende midler vil ikke skade.

Plantemønster og dybde

Det avhenger av hvilken plassering som er valgt for sengene. Hvis jorda er leirholdig eller svart jord, er de tradisjonelt plantet i hull. Avstanden mellom dem er omtrent 30 cm, utdypet med 10 cm.

Hvis jorda overveiende er sandholdig, bruk grøftplantingsmetoden. Avstanden mellom poteter er 25-30 cm, dybden er 10-12 cm.

Områder med høy luftfuktighet anbefales å plantes med mønemetoden. I en seng som er godt opplyst av solen, er avstanden mellom hullene 50 cm, standarddybden er 10 cm.

Funksjoner av omsorg

Rotfargen er svart og krever ingen spesielle pleieprosedyrer. Alt gjøres på samme måte som med vanlige potetsorter.

Vanning

Enhver potet trenger rettidig vanning. Fremtidig høsting avhenger av hvordan fukttilførselen utføres. Sommerbeboere anbefaler å organisere dryppvanning. Men i fravær, vann etter behov ved å bruke de vanlige metodene.

Planten krever rikelig vanning:

• i spireøyeblikket;
• i blomstringsperioden;
• etter at den blomstrer.

Å sikre tilførsel av fuktighet vil føre til oppgitt volum av utbytte.

Toppdressing

Planten nekter ikke å bruke gjødsel. Uansett hvor fruktbart jorden er, er gjødsling obligatorisk. For første gang, på den 14. dagen etter spiring, brukes flytende mullein eller urea.

Den andre obligatoriske fôringen er umiddelbart etter at potetene har blomstret. Vann deretter med kaliumsulfat med en hastighet på 500 mg per 1 busk.

Er det tid og mulighet økes gjødslingsmengden.

Luking

Fjerning av ugress er en obligatorisk prosess når du dyrker en hvilken som helst avling.Dette er spesielt viktig i det innledende stadiet, når planten krever maksimal mengde næringsstoffer fra jorda. Og ugress trekker ut fra jorda mesteparten av mineralene som poteter trenger for full utvikling.

En annen grunn til å trekke ut ugress er at det er bærere av sykdommer og skadedyr.

Løsne jorda

Rotsystemet til planter trenger en konstant tilførsel av oksygen. Derfor løsner sommerboerne sengene sine. Bryte skorpen dannet etter regn eller vanning.

Før fremveksten løsnes jorda grunt, dette lar knollene puste og utvikle seg raskere. I tillegg reduserer det mengden ugress.

Hilling

Obligatorisk prosedyre ved dyrking av avlinger. Dette beskytter mot utseendet av skadedyr, utvikling av visse sykdommer og forbedrer jordlufting. Dette gjøres for første gang når planten når 15-20 cm i høyden. Så 2 ganger til, til potetene endelig vokser, og dette blir vanskelig.

Innhøsting og lagring

10 dager før graving anbefaler sommerboere å klippe toppene. Planten vil frigjøre all sin saft i knollene. Før høsting for lagring, tørk den godt.

Den lagres på samme måte som andre typer avlinger. For å redusere fuktighet drysses knoller med sagflis.

Spiser

Svarte poteter kan brukes til enhver tilberedningsmetode. Den er stekt, stuet, moset og andre retter tilberedt fra den, der denne grønnsaken er til stede.

Det eksotiske utseendet vil forbløffe alle dine venner og bekjente. Og den uvanlige og unike smaken vil appellere til enhver gourmet.