Det er veldig vanskelig å overraske med noe uvanlig i dag. Lilla poteter er et unntak. Dette er begrunnet med det faktum at fargen på massen ikke endres etter varmebehandling.
Hvordan foregikk utvalget?
Denne arten ble oppnådd ved å krysse det kjente for alle potetsorter med "American Relative". Ikke bekymre deg for at den skal endres. Den dukket opp først i Amerika, deretter i Russland.
Det sibirske forskningsinstituttet i Russland var også involvert i avl av poteter med lilla kjøtt. Det er flere varianter, fargen som varierer fra rosa til mørk lilla. Noen ganger er det lilla nyanser
Grunnleggende visninger
Karakteristikkene til poteter er litt forskjellige fra vanlige varianter med standardfarger. I tillegg har forskjellige varianter forskjellige egenskaper fra hverandre. De karakteristiske trekk som er felles for alle er:
- Fargen på fruktkjøttet forblir den samme selv etter bearbeiding.
- Formen på grønnsaken er langstrakt-avlang.
- Høyt innhold av næringsstoffer i knollene.
- På grunn av den tykke huden kan den lagres veldig lenge.
To potetknoller inneholder like mye C-vitamin som 1 sitron.
Rotsammensetning
Som beskrivelsen viser, er poteter rike på komponenter:
- Vitaminer: A, B, C, E, H, PP og andre.
- Makroelementer: Kalium, Klor, Fosfor, Kalsium, Magnesium og andre.
- Mikroelementer: Jod, Litium, Fluor, Krom og mange andre.
- Stivelse.
- sukrose.
- Glukose.
- Fruktose.
- Syrer.
- Aminosyrer.
For 100 gr. Potetsorter står for: 2 gr. proteiner, 16 gr. karbohydrater, 0,4 g. fett
Varianter
Mellomresultatet er ca 120 potetprøver. De viktigste variantene som er utbredt overalt er:
- "Helt blått." Kjøttet er ikke blått, men mer blåfiolett. Huden og fruktkjøttet er atskilt med en hvit ring. Når full modenhet på 80 dager. Knollen veier 200 gram. I utgangspunktet bevarer varmebehandling fargen. Den blir bare blekere når den kokes.
- "Eksplosjon". Fargen på fruktkjøttet og skallet er helt den samme og har en blå fargetone. Knollene av sorten regnes som tidlig modning. Potetvekt 120 g.Veldig produktiv og immun mot sykdommer.
- "Lilla". Klar til å spise på 95 dager. Vekten på knollene er omtrent 80 gram, de lagrer godt. Kjøttet og huden har samme nyanse. Syrin mirakel av utvalg.
- "Peruansk lilla" Oppdrettere jobbet med avl i 200 år. Regnes som en sen art. Modenhet skjer på 100–110 dager. Vekt 80 gr.
- "Adirondack Blue." Poteter veier 100 gram og modnes på 95 dager.
- "Vitelot". Veldig populær blant mange sommerboere, den har et andre navn "Negress". Gjennomsnittsvekten av en knoll er 70–100 gram. Farge med et hint av blått og lilla. Modningsperioden er 110 dager. Holder seg lenge.
Sommerbeboere kaller alle varianter ganske enkelt som blå poteter. For å gjøre det klart hva vi snakker om. De fordelaktige egenskapene til knoller er ikke bestridt av noen, men tvert imot blir de bare berømmet.
Hvem er indisert og kontraindisert for bruk?
For å forstå dette, er det nødvendig å vurdere i detalj gunstige egenskaper til poteter
- Redusert trykk. Bra for de som lider av hypertensjon og dårlig for de med hypotensjon.
- Antioksidanter. Deres tilstedeværelse i store mengder bremser aldringsprosessen.
- Av de mange vitaminene som finnes i lilla poteter, er E og C de viktigste for mennesker.
- Styrking av synet. Nyttig for nærsynte mennesker. Bremser utviklingen av grå stær og glaukom.
- Fordøyelsessystemet. Hjelper med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Normaliserer avføring, lindrer magesmerter.
- Fartøy og hjerte. Ved å fjerne giftstoffer reduserer poteter risikoen for blodpropp. Følgelig reduserer det muligheten for å utvikle hjerteinfarkt og hjerneslag.
- Immunstøtte. Hjelper med å absorbere jern og, takket være folsyre, øker hemoglobin.
Det anbefales å begrense produktforbruket for de som:
- Høyt sukker.
- Forstoppelse.
- Overvekt.
- Lavtrykk.
- Gastritt.
For hver person beregnes fordelene og skadene individuelt, avhengig av helsetilstanden. Uansett kan du spise lilla poteter, men samtidig overvåke ditt velvære nøye.
Dyrking av poteter
Poteter med lilla kjøtt er vanskeligere å dyrke selv enn vanlige varianter. De viktigste problemene som oppstår under vekstprosessen:
- Mottakelighet for senblødning og skurv.
- Angrep mot skadedyr. Den lilla potetsorten er mer utsatt for angrep fra Colorado-potetbiller enn andre.
- Det er bedre å ikke forplante seg med øynene. For knollene blir mindre.
Ellers er alt det samme som med vanlige typer kultur. Rettidig vanning, gjødsling, bakke og skadedyrbekjempelse.
Hvordan forberede jorda for planting
Først må du velge et sted for hagebedet. Lilla poteter elsker lys; det er best å velge et sted på sørsiden. Det er krevende for sammensetningen av jorda; følgende typer jord er egnet:
- Flomsletten.
- Soddy-podzolic.
- Lett leiraktig.
- Nøytral sandjord.
For at potetene skal slå rot og utvikle seg riktig i fremtiden, må jorden graves veldig dypt om høsten. Du kan umiddelbart legge til gjødsel, kaliumsalt (KS), superfosfat (S.) og humus (P).
På 1 m2:
- KS–15 gr.
- C–30 gr.
- P–0,5 kg.
Det er bedre å forlate jorden i klumper; dette vil ikke gi skadedyr muligheten til å gjemme seg i dypet. De vil fryse.
Etter at jorda har varmet opp til + 5 ⁰C, kan du grave om og løsne bedet.
Planting og stell
Før du planter poteter, hell litt vedaske i hullene.Avstanden mellom hullene er 30 cm, deres dybde er 10 cm, radavstanden er 60 cm.
Hvis du ønsker å få en tidlig høsting, får lilla poteter spire i et varmt rom. Temperaturen må være minst +15⁰С. Dette må gjøres 3 uker før planting i bakken. Du kan dekke den med film og fjerne den først når spirene er ca 10 cm.
Vanning er nødvendig, rikelig og hyppige, obligatoriske perioder:
- Etter spiring.
- Under knoppsetting.
- Etter at blomstene faller.
Det anbefales å overvåke strømmen av fuktighet til røttene. Overskuddet bidrar til utviklingen av råte, og mangelen fører til døden til selve plantesorten. Den resulterende skorpen må løsnes, røttene må puste.
Luking og behandling mot insekter og sykdommer må utføres i tide, avlingen er følsom for utvikling og angrep. Buskene kan dø. Hvis det ikke er regn på lenge, anbefales det å vanne plantingene.
Mening fra folk som prøvde å dyrke lilla poteter
Etter å ha studert vurderinger av sommerboere, kan du forstå hva som er spesielt med å dyrke poteter, og om det er verdt å bruke tid på å plante dem i det hele tatt.
- Irina. Jeg opplevde rare følelser når jeg rett og slett holdt knollen i hendene. Jeg skrellet den, men fargen på fruktkjøttet endret seg ikke. Senere fant jeg ut at det ikke var nødvendig å rense den. Totalt sett ble jeg overrasket over fargen på den ferdige retten.
- Tro. Den første potethøsten er høstet. Det viste seg å være en bøtte med 4 busker. Han anser dette som et godt resultat. Siden plantematerialet var lite. Vi prøvde å bake den i mikrobølgeovnen. Smaken er vanlig, praktisk talt ikke forskjellig fra den vanlige potetsmaken. Blomstrer hvitt, men stilkene er lilla. Han anbefaler å plante lilla poteter sjeldnere enn den vanlige sorten, omtrent 70*70.
Å dyrke eksotiske ting på nettstedet er ikke uvanlig.Men hvis det også er et nyttig produkt, øker dets betydning flere ganger.
