Fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner av hvite rips for menneskers helse

En løvfellende busk med fargeløse gjennomsiktige bær er mye mindre vanlig i forstadsområder enn sine nærmeste slektninger. Planten har kraftige røtter, høyden på skuddene, dekket med blader med taggete kanter, når 2 meter. I stedet for små blomster med gule kronblad vises hengende klynger av bær, som når de er modne får en søt og sur smak. Av en eller annen grunn er det ikke gitt spesiell betydning for de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til hvite rips, og busken er ikke like etterspurt som andre planter fra stikkelsbærfamilien.

Kjemisk oppbygning

Mange sommerboere og gartnere foretrekker avlinger med større og søtere frukter, fordi de ikke vet og ikke er interessert i hvilke vitaminer som finnes i hvite rips, og det er mange av dem:

1. Askorbinsyre styrker immunforsvaret, bekjemper mikrober og forbedrer funksjonen til det endokrine systemet.
2. Tokoferol fungerer som en antioksidant, akselererer blodsirkulasjonen og forhindrer celleødeleggelse av frie radikaler.
3. Vitamin P opprettholder normale blodtrykksnivåer.
4. Rutin reduserer skjørheten til blodårene, øker kollageninnholdet i vev og fremmer fettprosessering.

Bærene til planten er rike på pektin. Takket være dette polysakkaridet fjernes giftige og giftige stoffer fra kroppen og mikrofloraen i magen gjenopprettes. Folsyre er involvert i DNA-syntese og forhindrer dannelsen av kreftsvulster. Vitamin B4 gjenoppretter nerver og forbedrer fettprosessering. Oksykumariner har en gunstig effekt på hjertet og tynner ut blodet.

Hvite bær inneholder fosfor og kalium, natrium og jern, kostfiber, fruktose og andre monosakkarider.

Det høyeste forholdet mellom nyttige komponenter i rips observeres på modningstidspunktet. Grønne og overmodne bær har mye vann og mindre mineraler.

Den ernæringsmessige verdien

Når du velger mat til en diett, er folk interessert i hvor mange kalorier som er tilstede i dem.Alle typer rips inneholder karbohydrater, nesten ikke fett, men det finnes vegetabilske proteiner. Når du spiser 100 g hvite bær, mottar menneskekroppen 42 kcal, svarte bær - 44, med en daglig norm på omtrent 2 tusen.

Rips vil ikke skade folk som er utsatt for rask vektøkning; de gis til barn uten frykt for allergier.

Hva kan du spise?

Ikke bare fruktene av busken har helbredende egenskaper; naturen har ikke fratatt bladene og skuddene til planten for nyttige komponenter.

Bær

Hvite rips legges i kompotter, gelé sammen med annen frukt og spises fersk, noe som lar deg øke immuniteten din ved å bli mettet med askorbinsyre. Drikk et avkok av bær:

• i ekstrem varme;
• med anemi;
• for hoste og forkjølelse.

Juice presset fra ripsfrukter forbedrer appetitten, gjenoppretter funksjonene til fordøyelsesorganene, normaliserer blodsammensetningen og bidrar til å redusere dårlig kolesterol.

Fordeler og regler for bruk av løv

Selv frøene som ligger i bærene har helbredende egenskaper. De er rike på essensielle oljer, som tilsettes kosmetiske kremer og lotioner.

Hver husmor som planter agurker eller tomater til vinteren, vet hvordan man bruker solbær. For å hindre at glassene svulmer opp og saltlaken fra å gjære, legges blader sammen med paraplyene, hele den overjordiske delen av den hvite ripsbusken har samme bakteriedrepende effekt.

Knust greener, sammen med nærende masker og foryngende skrubber, påføres ansiktets hud. Avkok av dem metter kroppen med vitamin C, fremmer fjerning av radionuklider, syrer og giftstoffer, og forhindrer forekomsten av blærebetennelse.

De fordelaktige egenskapene til ripsgrener, rike på essensielle oljer og flavonoider, har blitt brukt til fremstilling av tinkturer, ekstrakter og teer for behandling av dermatitt, skjørbuk, nyresykdommer, konjunktivitt og diatese.

Normer og funksjoner ved spising

For å beskytte kroppen mot dannelsen av kreftsvulster, utvikling av diabetes og grå stær, trenger voksne og barn over 4 år å spise minst 100 g frukt og samme mengde bær hver dag. Ikke alle kan konsumere hvite rips i slike mengder, da lager de kompott eller gelé av det, og normen øker til 0,5 kg. Eldre mennesker, så vel som arbeidere i farlig industri, må spise minst 20 eller 30 stykker ferske eller frosne bær.

Helsefordeler og skader

I tillegg til vitaminer og mineraler er hvite rips rike på organiske syrer, som bidrar til å normalisere synet, har en positiv effekt på reproduksjonssystemet og styrker menneskekroppens motstand mot mikrober og virus.

Mann

Ripsbær skyller blæren, bekjemper infeksjoner i kjønnsorganene, forbedrer nyrefunksjonen, øker blodstrømmen, noe som til slutt fører til økt styrke og bevaring av mannlig helse.

Hunn

Hvite rips legges til masker og skrubber som den lyse halvdelen påfører ansiktets hud for å gjenopprette elastisiteten, bremse falming og bli kvitt urenheter og kviser. Kvinner som ønsker å gå ned i vekt inkluderer lavkaloribær i kostholdet. Ripsfrukter hjelper til med å fjerne salter og overflødig væske, og med dem går flere kilo tapt.

For barn

Hos mange barn forårsaker jordbær og andre lyse frukter allergier eller diatese. Hvite rips inneholder ingen fargestoffer; friske bær kan gis til barn under ett år.Naturlige vitaminer er nødvendige for en skjør kropp.

Nyanser for bruk under graviditet og amming

Kostholdet til en vordende og ammende mor bør inneholde både bær og frukt, men de bør konsumeres med måte, og starter med noen få stykker. Selv om hvite rips ikke forårsaker allergi og er lett fordøyelige, er det ukjent hvilken reaksjon et barns kropp kan ha på overflødig vitamin C. Det er nødvendig å venne et barn til ny mat gradvis.

For hvilke sykdommer anbefales det å bruke?

Selv om de fordelaktige komponentene absorberes best fra friske bær, bevares de medisinske egenskapene både under varmebehandling og etter frysing. Hvite rips hjelper til med å eliminere vitaminmangel, kurere forkjølelse og gjenopprette funksjonen til nerve- og endokrine systemer.

I hvilken som helst form

Hvite rips brukes til å lage gelé, marmelade og syltetøy, som raskt stivner på grunn av tilstedeværelsen av pektin. Kompotter tilberedes av bærene og konserveres for vinteren ved å male dem med sukker. Avkok av tørket frukt er nyttig å drikke for personer som lider av hypertensjon; friske rips anbefales for bruk i tilfeller av anemi, revmatisme og etter en alvorlig sykdom.

Juice og fruktdrikk

Syrene som finnes i bær dreper bakterier som forårsaker tarmpatologier. Hvis du har problemer med magen, leveren eller svekket immunitet, er det nyttig å drikke juice eller fruktdrikk, som bevarer både vitaminer og organiske syrer. Slike drikker stimulerer tarmfunksjonen, reduserer kolesterolet, forbedrer appetitten og slukker tørsten.

Friske bær

Ripsfrukter, nyplukket fra busken, behandler forkjølelse, hoste og anemi. Leger anbefaler å inkludere dem i kostholdet til diabetikere og personer med hjertepatologier.

Hvit rips er nyttig for innbyggere i megabyer, da det renser kroppen for avgasser og sigarettrøyk.

Fruktkjøttet fra friske bær gjenoppretter huden, gjenoppretter dens elastisitet og akselererer celleregenerering. En puré er laget av rips, som påføres ansiktsområdet i 15 eller 20 minutter. For å fjerne akne blandes fruktkjøttet med blå leire.

Er det mulig å fryse og tørke bær til vinteren?

Når du behandler hvite rips til syltetøy og syltetøy, blir ikke alle nyttige komponenter bevart; frisk frukt varer ikke til våren, så sommerboere tørker bærene i ovnen eller i luften. Om vinteren tilberedes kompotter og avkok fra dem. Rips kan vaskes og fryses. Både vitaminer og organiske syrer er bevart i denne formen.

Healing oppskrifter

Ikke alle liker buskens frukter, men de passer godt til forskjellige matvarer, og mange husmødre mener at det er bedre å lage en diett, men velsmakende rett fra bær og grønnsaker.

Hvite rips og kålrotsalat

Denne uvanlige lette desserten vil appellere til voksne og barn; den vil ikke ødelegge figuren, selv om den vil forbedre appetitten og mette kroppen med nyttige stoffer. For å tilberede ripssalat må du ta:

• 200 g kålrot;
• 1 ss. l. honning;
• 2 ss hver av rømme og sitronsaft;
• 80 gram bær.

Den vaskede og skrellede rotgrønnsaken kuttes i strimler, litt salt tilsettes og blandes forsiktig. Ha rømme i en bolle og bland den med juice. Ripsene sorteres ut, skilles fra grenene og legges til kålrotene, dressingen og honningen helles. Salaten er pyntet med bær og fersk mynte for å gjøre den aromatisk.

Hvite rips og grapefruktsyltetøy

Fra bærene, på mindre enn en time, kan du tilberede en ekte delikatesse til vinteren med en behagelig søt og sur smak med en delikat aroma og en liten bitterhet.Prosessen består av flere trinn:

1. To glass hvite rips skrelles og vaskes. Tørkede bær gnis med en skje for å gjøre dem mykere.
2. Skrell grapefrukten og del frukten i skiver.
3. Begge ingrediensene er kombinert og blandet med 2 kopper fint sukker.
4. Sett på komfyren og la det småkoke i 45 minutter til blandingen tykner, pass på at den ikke fester seg til bollen eller brenner seg.

Desserten bør legges i steriliserte krukker. Delikatessen holder seg godt selv i romtemperatur.

Kokt gelé

Enhver variasjon av hvite rips kan konserveres ved å male den med sukker. I denne formen mister ikke bæret pektin. Arbeidsstykket har en tykk konsistens. Den brukes til å lage kompotter, lage syltetøy og legge den i deigen som fyll til paier.

For gelé ta:

• bær - 1 kg;
• vann - 1 glass;
• sukker - 300 g.

Hell ripsene i en kjele og mal dem for hånd for å få en homogen masse. Det kombineres med vann og settes i brann. Etter at sammensetningen koker, blandes blandingen med sukker og kokes i omtrent en kvart time. Når produktet ser ut som gelé, pakkes det i krukker.

Når bør du unngå hvite rips?

Selv om buskens bær brukes til å behandle sykdommer, styrke immunforsvaret og forynge huden, er de ikke egnet for alle og kan være skadelige.

Du bør ikke spise hvite rips hvis du er intolerant for noen av komponentene, og sammensetningen av produktet er variert.

Vitamin K, som finnes i bær, akselererer blodpropp når årer påvirkes av tromboflebitt. Når du spiser rips, øker surhetsgraden i magen; hvis du har gastritt og magesår, er det bedre å unngå et slikt produkt. Pasienter med hemofili og hepatitt A bør ikke la seg rive med av bær.

Leger anbefaler friske mennesker å konsumere fruktene av busken i små porsjoner for ikke å provosere irritasjon av mageslimhinnen. Personer som har fått hjerneblødning bør ikke spise bær. Du bør ikke mate dem til babyer under 8 måneder. Høye konsentrasjoner av vitaminer kan skade et barns kropp.