For noen år siden var det mange som aldri hadde hørt om tamarillo. Imidlertid er denne frukten i dag ganske populær blant gartnere. Den kan dyrkes i et drivhus eller i åpen mark. Fra en tomat tre du kan samle 10-15 kg avling. Før du planter denne planten, må du gjøre deg kjent med hvordan tamarillo dyrkes og spises.
Beskrivelse
Frukten er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika, men for tiden er dens største produsent New Zealand.Det er derfra et stort antall tomatfrukter eksporteres.
Planten er ganske høy og kan bli opp til 3-4 meter. Fruktene ser ut som vanlige tomater. De har en glatt overflate med en oval form, som et kyllingegg, og en søtlig smak. Bredden på frukten er ca 5 cm, og lengden er 10-15 cm.
Det er flere hovedvarianter av tamarillaer:
- Rød. Denne varianten er en av de mest populære. Fruktene til planten har rødlige frø, oransje kjøtt og mørkerød hud. Frukten kan brukes ikke bare til å tilberede ulike retter, men også til dekorasjon.
- Gylden. Fruktene er ganske saftige og kjøttfulle. De er mye større enn fruktene til andre varianter.
- Gul. Fruktstørrelsen på gule tamarillos er ikke veldig stor. Deres største fordel er smaken, siden disse fruktene er mye søtere enn de røde og gylne variantene.
Alle varianter av denne planten er ikke redd for insekter og er motstandsdyktige mot mange sykdommer.
Fordelaktige funksjoner
Frukten inneholder et stort antall nyttige elementer, mikroelementer og vitaminer. Du kan bruke tamarillo til å erstatte mange andre frukter. Fruktene til planten inneholder mye jern, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, vitamin A og C. De mangler også natrium og kolesterol.
Tamarillo brukes ofte til å redusere svimmelhet og hodepine under nevrologisk opprinnelse.
Egenskaper ved dyrking
For å forstå hvordan du planter et tomattre riktig, må du gjøre deg kjent med funksjonene i denne prosessen.
Plante frøplanter
Før du planter, må du få frø.Tamarillo er en hybrid og det er umulig å dyrke frø selv, så du må kjøpe dem. Det anbefales å plante dem som frøplanter i midten av februar.
Først behandles plantematerialet med en 1% løsning av kaliumpermanganat. For å gjøre dette legges den i væske i flere timer, hvoretter du kan begynne å plante. Frøene skal plasseres i potten i en avstand på 2-4 cm fra hverandre. Deretter dekkes de med plastfilm. Dyrking av frøplanter bør utføres i et varmt rom med en temperatur på minst 25-30 grader. De første bladene på frøplantene vil dukke opp i løpet av noen uker.
Planting i åpen mark
Planting av frøplanter bør bare gjøres når høyden deres er mer enn en meter. Oftest vokser frøplanter til denne størrelsen i begynnelsen av juli eller slutten av mai. Området for tomattreet skal være godt opplyst og beskyttet mot sterk trekk.
Før du planter frøplanter, er det nødvendig å gjødsle jorden. Du bør legge til litt mineralgjødsel og humus til det. Også i nær fremtid må du installere spesielle knagger for strømpebånd busker. Hvis flere tomattrær plantes, bør avstanden mellom dem være ca. 80-90 cm.
Omsorg
For å få store og velsmakende frukter, må du ta vare på planten ordentlig.
Vanning og gjødsling
Det er nødvendig å vanne tomattreet regelmessig. I kjølig vær er det nok å vanne frukten en gang i uken. På varme sommerdager bør planten vannes oftere - 2-3 ganger i uken.
Væske kan brukes til å gjødsle jorda. gjødsel for tomater. Om nødvendig kan langtidsvirkende legemidler tilsettes.
Trimming
Beskjæring av et tomattre må gjøres konstant.Ett år etter den første fruktingen må tomarilloen beskjæres slik at høyden ikke overstiger en meter. Dette vil hjelpe plantegrenene til å utvikle seg bedre.
For at nye skudd skal dukke opp oftere, må du årlig bli kvitt grener som allerede har båret frukt.
Du kan beskjære et tre både vår og høst. Hvis du gjør dette tidlig på våren, vil fruktene modnes mye tidligere.
Spiser
Tamarillo brukes ganske ofte i matlaging, men noen vet ikke hvordan de skal spise det. Frukten spises ikke bare fersk. Du kan spise tamarillo med kjøtt bakt i ovnen eller med løk stekt i en stekepanne. Skiver av frukten brukes til å lage smørbrød og pålegg til pizza, paier, gryteretter og lasagne.
Tamarillo tilsettes ofte i supper, sauser, forretter, salater og pureer. Den kan også brukes til å lage desserter: yoghurt, syltetøy, juice, marmelade, mousse.
Imidlertid foretrekker mange å spise den rå. For å gjøre dette må frukten skrelles, da den har en ubehagelig smak. For raskt å bli kvitt det, må frukten legges i varmt vann i 5 minutter. Etter dette kan huden enkelt fjernes med en kniv. Hvis du ikke vil fjerne skallet, vil det være nok å kutte den friske frukten i to like deler og øse ut fruktkjøttet med en skje.
Konklusjon
Tamarillo tomattreet har saftige og kjøttfulle frukter. Å dyrke det er ganske enkelt. En person som blir kjent med særegenhetene ved å plante og ta vare på den på forhånd, vil vokse tamarillo uten problemer.
