Som alle steinfruktavlinger har kirsebær sin egen tidsramme for å nå teknisk modenhet. Treet dyrkes for sine smakfulle og saftige bær, som kan nytes ferske eller brukes til å tilberede kompotter og juice til vinteren. Det er umulig å entydig svare på spørsmålet om når kirsebærfrukter modnes. Alt avhenger av typen tre, forholdene der det vokser og omsorg.
Kirsebærfruktens modningstid
Kirsebær er klassifisert som avlinger som kan vokse både i de sørlige regionene og i områder der klimaet er kaldt og somrene er korte med regn og vind. Klima påvirker tidspunktet for modning. Selv tidlig modne kirsebær vil nå modenhet raskere i den sentrale regionen enn i Sibir eller Ural.
Allerede i andre halvdel av juni er bær av sortene Shpanka, Molodezhnaya og Malyshka klare til konsum. Midtsesongvarianter: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, er dekket med modne frukter i de første ti dagene av juli. Og først i august vil kirsebærene til Zhuravka- og Rusinka-variantene modnes. Men hvis trær av disse variantene er i hagene i den sibirske regionen, vil frukting skje 1-2 uker senere. Bærene modnes senere hvis sommerværet gir flere regnfulle og overskyede dager. Det bør tas i betraktning at treet vil bære frukt raskere når bærene modnes i solen. I skyggen vil en voksende busk modnes lenger. Avlingen liker heller ikke lavtliggende steder med grunnvann nær jordoverflaten. Fordi jorda er sumpete, vil rotsystemet begynne å råtne, buskens vekst vil stoppe, og senere vil blomstring og frukting begynne.
Tidspunktet for modning påvirkes av jordens tilstand. Jorden på stedet skal være løs, næringsrik, nøytral i surhet.
En stor mengde vill vekst i kirsebær svekker og forsinker modningen av frukt. Derfor fjernes de rotsugere som ikke er nødvendige for dannelsen av en busk. For å forhindre infeksjon av treet etter prosedyren, behandle sårene med lakk etter rengjøring av kuttet med en hagekniv. Under varmen vil sårene gro raskere, og treet vil ikke oksidere og forringes. Hagelakk kan kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes uavhengig av 10 deler kolofonium, fire autol og to voks. Voksen og harpiksen varmes opp over bål, og etter å ha avkjølt blandingen litt helles en del av autolen i.
Et tre som er mottakelig for soppinfeksjoner: moniliose, coccomycosis, antraknose vil ta lengre tid å komme seg fra sykdommen, og fruktdannelsen vil bli forsinket med flere uker. Angrepet av skadedyr på hagen har en negativ effekt på blomstring og eggstokker. Bare med riktig pleie og skape komfortable forhold vil kirsebær produsere saftige søte bær i tide, i samsvar med tidsfristene.
Innsamlingstid
Når de skal plukke kirsebær, vil gartnere bli fortalt av bærene, som blir myke og saftige. Fargen på huden indikerer også graden av modenhet. Vanligvis blir den mørkerød, burgunder. Selv om det finnes varianter med lys rød frukt. Men etter å ha smakt ett bær, kan du være overbevist om dens modenhet til smak. Fruktkjøttet gir fra seg sødme, det har mye saft, det binder ikke tungen.
Vanligvis vises modne bær raskere på kirsebærbusker som vokser i solrike områder. De begynner å høste avlingen gradvis slik at den ikke faller til fuglene eller råtner hvis den faller i bakken. Plukker bare modne frukter, etterlater umodne. Hvis det er planlagt å transportere avlingen, plukkes bærene 2-3 dager før deres modenhet oppstår.
Du kan ikke plukke frukt fra trær for tidlig, da de ikke vil kunne modnes innendørs, som epler eller pærer. På denne måten kan du stå uten kirsebær.
Kvaliteten på høstingen for sesongen avhenger av:
- luftfuktighet;
- gjennomsnittlig temperatur i året;
- hvilken måned bærene ble plukket;
- slutt å vanne 2-3 uker før høsting;
- klimaet i den voksende regionen.
Hvis de allerede i Moskva-regionen begynner å plukke kirsebær, vil høsten i Kazan være klar senere. Her bestemmer gartneren selv tilstanden til fruktene og deres beredskap for høsting. Når værforholdene påvirker smaken av bærene negativt og fruktene begynner å råtne, må du samle kirsebærene for å lage kompotter eller syltetøy. På denne måten kan du spare minst en del av steinfrukthøsten.
Slik samler du riktig
Kirsebær høstes på forskjellige måter:
- Å forlate stilken gjør det mulig å øke frisklagringstiden til bærene. Bruk en beskjæringssaks og kutt stilken slik at halvparten av den blir igjen sammen med fruktene.
- De er også plukket fra stiklinger. Disse bærene kan settes i kjøleskapet. De vil beholde presentasjonen sin i lang tid.
- Når bær plukkes uten stiklinger, kalles denne metoden melking. Den brukes når kirsebær er nødvendig for kulinarisk bearbeiding eller hermetikk.
Plukk kirsebær fra et høyt tre ikke lett. Det er umulig å klare seg uten enheter. Kroker kommer til hjelp for gartneren, ved hjelp av hvilke de trekker opp grener. De bruker også stiger for å hente bær fra toppen av busken. Blant verktøyene som brukes til å plukke bær er hagesakser, sekatører og fruktplukker. Alle metoder for å plukke kirsebær utføres ved bruk av bomullshansker. Tross alt er saften av bæret vanskelig å vaske av fra huden.
Etter at kirsebærene er riktig plukket, legges de i kurver. Det er bedre å veve beholdere for frukt fra pileranker eller lage dem fra bjørkebark. Du kan forberede spesielle brett for en stor innhøsting, der pappesker med søt innhøsting er plassert. Kirsebær oppbevares også i poser. Lufttilgang til bærene er viktig her.
Trær etter kirsebærplukking trenger spesiell omsorg, bestående av:
- Bordeaux blanding behandling;
- rikelig hydrering;
- anti-aldring beskjæring;
- gjødsling med humus eller kompost.
Ved å sprøyte trær med soppdrepende preparater om høsten, får de muligheten til å blomstre i tide om våren og forberede seg på dannelsen av fruktestokker. Ved å kutte av overskuddsveksten som dannes på grunnstammene, hjelper de steinfrukten til å vokse seg sterkere og lagre næringsstoffer i tilstrekkelige mengder for rettidig frukting.Bare med riktig omsorg neste år vil frukttrær produsere mange smakfulle bær og overleve til og med den sibirske vinteren med alvorlig frost.
