Beskrivelse og egenskaper av den hvite eplesorten, når de modnes og hvordan de skal lagres

Hvite epler er en av de første som blir høstet. Som alle sommervarianter har fruktene kort holdbarhet. Til tross for dette dyrker gartnere fortsatt hvitt fyll i hagene sine. Epler spises ferske eller bearbeidede. Syltetøy og syltetøy laget av modne hvite frukter har en fantastisk smak.

Historie om avl og fordeler med sorten

Kontroversen rundt historien til den hvite fyllvarianten pågår fortsatt; noen tilskriver den folkekunst, mens andre anser suksessen til epler for å være oppdretternes fortjeneste. Mange gartnere kaller feilaktig White Pouring epletrær Papirovka.

Begge variantene er veldig like i mange tekniske parametere og i utseende. Hvit fylling er mest vanlig i Midt-Volga-regionen, hvor det regnes som smaksstandarden. Frøplanter dyrkes fra frø og brukes som grunnstammer; de er egnet for poding av søyleformer av epletrær.

Som grunnmateriale ble hvit fylling brukt av oppdrettere for å få nye, mer lovende varianter. I dag er det rundt 20. Den produktive sommersorten er gunstig som stabil leverandør av tidlige råvarer til sommerhøsting.

Fordeler med hvitt fyll:

• lave krav til jordstruktur;
• sorten viser gjennomsnittlig motstand mot skurv;
• lav avhengighet av utbytte av kvaliteten på landbruksteknologi;
• vinterhardhet av blomsterknopper og tre;
• for tidlighet.

Funksjoner av sorten: hyppighet av frukting, mangel på dekkfarge. Ulempene inkluderer dårlig utbytte, dårlig transportbarhet og kort lagringstid.

Region for vekst

Hvite epletrær vokser godt i Moskva-regionen og de fleste andre russiske regioner. På et tidspunkt ble sorten testet og ført inn i Statsregisteret. Det er lettere å liste opp regionene der det ikke anbefales å dyrke hvite Naliv-epletrær.Listen deres er ganske kort, den inkluderer følgende områder:

• Langt øst;
• Øst-Sibir;
• Midt- og Sør-Ural.

De viktigste tekniske egenskapene

En beskrivelse av hovedparametrene til en fruktavling gir gartnere informasjon om graden av egnethet til en sort for en gitt klimatisk sone. Immunegenskapene og vinterhardhetsegenskapene til White Fill lar en vurdere mulige risikoer, og kunnskap om de fremtidige dimensjonene til treet for å velge det mest passende stedet i hagen.

Trehøyde og kronebredde

Trærne har en passende størrelse for små hager, de har middels dimensjoner. Høyden på stammen er opptil 5 meter, bredden og formen på kronen endres med årene. Erfarne gartnere som bruker dvergrotstokker, dyrker kortere trær; høyden varierer fra 2,5 til 3 meter.

Skuddene er middels tykke; hos unge epletrær danner de en bred pyramideformet krone, som blir rund i en alder av 7.

Når du planter frøplanter på en kraftig grunnstamme, må du ta hensyn til størrelsen på kronen til et voksent epletre; den er veldig stor i diameter (5-7 meter).

Rotsystem

Egenskapene til rotsystemet avhenger direkte av typen rotstokk. Ved bruk av frøplanter på kraftige grunnstammer, dannes en kraftig sentral stang ved rotstokken. Den svært forgrenede formen av rotsystemet er karakteristisk for hvite fylling-trær dyrket fra frøplanter med grunnstammer:

• dverg;
• semi-dverg;
• kort.

Frostmotstand

Konseptet med frostbestandighet til et epletre er komplekst; vurderingen er gitt når man studerer avlingens motstand mot kalde temperaturer i forskjellige perioder av vintersesongen:

• begynnelse;
• midten;
• etter tining (skarp avkjøling, gradvis avkjøling).

I alle 4 tilfellene har den frigjorte sorten ingen tegn til frysing.Frostmotstanden til hvit fylling gjør at sorten kan dyrkes i regionene sørøst, sørvest og nordvest.

Immunitet mot sykdommer

En direkte avhengighet av immunitet mot skurv på vekstområdet er blitt notert. Den generelle vurderingen er gjennomsnittlig, men hvis vi vurderer motstand mot skurv fra et geografisk synspunkt, så er den svak i Ukraina, Stavropol-regionen og Nord-Kaukasus. I den sentrale sonen i den russiske føderasjonen - gjennomsnittlig.

Funksjoner av modning og frukting

Blomstring og frukting forekommer på ringlets. De første eplene begynner å modnes mellom 10. og 15. juli. Sorten er preget av jevnt utbytte, noe som blir et reelt problem for mange gartnere.

I spesielt fruktbare år oppstår det problemer med fruktforedling. De lagres i ikke mer enn 14-20 dager, hvoretter fruktkjøttet blir smakløst og mykt. Fruktene blir uegnet for bearbeiding.

Planting og dyrking

Hvit fyll er verdt å plante i hagen. Du må ha et produktivt sommerepletre i hagen din. For at et tre skal ha lang levetid og høy produktivitet, må du:

• ta kjøp av en frøplante på alvor;
• velg det mest passende hjørnet av hagen for treet;
• ikke gjør en feil med plantedatoene;
• Forbered plantegropen i henhold til alle reglene.

I sør og i snødekte områdene i den sentrale sonen i Russland plantes hvit fylling om høsten; i områder med lite snø anbefales det å plante frøplanter tidlig på våren.

Begynnelsen av frukting

Trær går tidlig inn i fruktingssesongen. Hvite epletrær produserer sine første avlinger i en alder av 5-6 år. Med riktig pleie bærer trær frukt i minst 25 år. Kronepleie er nødvendig gjennom hele livet. I fravær blir fruktene mindre.

Bloom

Et epletre strødd med store hvite og rosa blomster blir en dekorasjon av hagen. I hagene i Sentral-Russland blomstrer blomster med ankomsten av mai.I sør (Stavropol-territoriet) og i hagene i Ukraina blomstrer White Fill i april.

Fruktmodningstid

Et modent epletre produserer en imponerende høsting av epler. For et tre 7-12 år gammelt er normen 150-200 kg frukt per sesong. Epler modnes i sør 15.-20. juli, i frukthager i midtsonen - fra 10. til 20. august, i de sørlige regionene av Sibir modnes fruktene etter 20. august.

Fruktens utseende og smaksegenskaper

Det er ikke for ingenting at epletreet ble kalt White Fylling; fruktene er dekket med hvit hud, dens lysegrønne fargetone er nesten usynlig. Hvis fruktene modnes på den sørlige siden av kronen og er godt opplyst av solen, vises en svak rødme av en blekrosa farge på dem.

Smaken av den søte fruktkjøttet har en lett surhet. Modne epler avgir en behagelig, subtil aroma. På unge trær er fruktstørrelsen større enn på gamle trær. De veier i gjennomsnitt omtrent 150 g, og med årene blir de mindre, vekten deres i en alder av 20 overstiger ikke 60 g. Formen på epler er vanlig, rund-konisk.

De fordelaktige egenskapene bestemmes av sammensetningen av massen:

• opptil 9% sukker;
• opptil 22 mg per 100 g askorbinsyreråstoff.

Bare ved å ha et epletre av denne sorten i hagen din kan du nyte den fantastiske smaken av frukten. Du finner dem ikke i supermarkedet; de lagres veldig lite og forringes under transport.

Syklisitet av frukting

Epletreet har kraftig periodisk frukting. Denne korte holdbarheten pluss lav transportbarhet gjør hvit fylling lite attraktiv for kommersielle hager.

Sommerepler må plukkes og behandles raskt. For store familier er denne varianten av sommerepler gunstig. Om vinteren vil kjelleren alltid ha en forsyning av glass med eplekompott, syltetøy og syltetøy, og om sommeren vil bordet være full av en overflod av deilige epler, eplepai og desserter.

Grunnleggende regler for å ta vare på et epletre Hvit fylling

Epletreet stelles tradisjonelt. Flere år etter planting er de nært engasjert i dannelsen av kronen. Gjødsel er en viktig del av omsorgen. De tilsettes gjennom hele epletreets lange levetid. I alle aldre spiller vanning en viktig rolle for frukting og helsen til frukttreet.

Pollineringsmetoder

I fravær av pollinerende varianter produserer ikke Belyi naliv frukt - trærne er selvsterile. Det er ingen problemer med innhøstingen hvis trærne Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa og Mantet vokser i hagen eller ved siden av den. Eventuelle epletrær som blomstrer samtidig med White Fill-epletrærne egner seg som pollinatorer.

Behandling mot skadedyr og sykdommer

Det er utmerkede preparater på salg for møll, bladlus, epleblomstbiller og bladruller. Fortjent gode anmeldelser:

• "Calypso";
• "Binomial";
• "Zolon."

Trær lider mer av insektangrep de første årene av livet. Modne epletrær er mer motstandsdyktige, men de er vanskeligere å behandle mot skadedyr på grunn av deres tette krone og høye høyde.

Økt luftfuktighet (regn, tåke) provoserer aktiviteten til pungdyrsoppen, som forårsaker en vanlig sykdom av frukt og blader - skurv. For å forhindre det, utfører de hver høst forebyggende behandling av stammen og grenene med "Zircon" eller "Fitosporin".

Om høsten skjæres alle skadede greiner ut og ødelegges, nedfallne løv rakes ut og brennes. Bagasjerommet rengjøres og blekes, og tilsetter en løsning av kobbersulfat til blekingen. Om våren fortsetter forebygging:

• Før knoppene svulmer, behandles kronen med kobbersulfat (10 liter vann, 100 g produkt);
• når knoppene åpner seg, sprayes alle grener med "Gamair";
• Det fruktbærende treet er sprayet med kolloidalt svovel.

Hyppighet og overflod av vanning

Et stort behov for vanning gjenstår i perioden med massefruktsetting og dannelse av dem. Hyppigheten og volumet av vanning avhenger av værforhold og jordstruktur. På lett jord går fuktigheten raskt, på tung jord saktere.

Vannforbruk per vanning for et 1-2 år gammelt tre er 2-3 bøtter; for et fruktbærende epletre beregnes forbruket basert på størrelsen på kronen - 50-100 l/m². Hyppigheten av vanning er forskjellig for fruktbærende og ikke-fruktbærende trær.

De første vannes flere ganger i sesongen: om våren - før knoppene åpnes, under åpningen av knoppene, i begynnelsen av fruktperioden. Epletrær opp til 5 år vannes hver uke avhengig av været, hvis sommeren er varm og tørr. Om høsten, rett før frost vanne epletrærne hvilken som helst alder. Den siste vanningen skal være rikelig, det hjelper til med å beskytte røttene mot frysing.

Toppdressing

I de første 2 årene får det unge treet næring fra en fruktbar blanding av hagejord, organisk materiale og mineralgjødsel, som ble hellet i hullet under planting av frøplanten. I det tredje året om høsten mates epletreet for første gang.

Gjødselforbruket, som vil bli gitt i tabellen nedenfor, er gitt per 1 m². Området for projeksjon av kronen på bakken er tatt som grunnlag. Etter hvert som epletreet modnes, vil det øke i størrelse, og følgelig vil påføringshastigheten for mineralgjødsel øke.

Fra midten av juli stoppes gjødsel som inneholder nitrogen, de reduserer frostmotstanden til skudd og knopper, og forverrer immuniteten til epletreet.

Kronedannelsesteknikk

Når du planter en frøplante om våren, dannes kronen før eller umiddelbart etter planting.Hvis frøplanten er plantet om høsten, begynner den første formative beskjæringen neste vår:

• kronen på den sentrale lederen er avskåret i en høyde på 0,8 m fra rotkragen;
• skadede skudd kuttes ut;
• de resterende grenene - grunnlaget for den fremtidige kronen - forkortes med en tredjedel av lengden.

Hvert år om våren før knoppene åpner og om høsten før frosten begynner, blir epletrær utsatt for forsiktig sanitær beskjæring. Med sin hjelp opprettholdes kronen i en sunn tilstand.

Alle grener som er skadet av sykdom og dårlig vær, samt skudd som vokser inne i kronen eller vinkelrett oppover, må fjernes. Et riktig utformet tre har 2-3 grener godt synlige. De nedre skuddene på epletreet skal være litt lengre enn de øvre.

Forbereder for vinteren

Innhøstingen kan ikke lagres lenge og stå på treet. Det må raskt fjernes fra epletreet og settes i behandling. Om høsten er epletreet, som har rast fra frukting, klargjort for vinteren. Stammene til unge trær er pakket inn i takpapp eller burlap, og stammesirkelen er dekket med et lag med mulch (gjødsel). I de områdene der det er lite snø om vinteren, er gamle epletrær kupert.

Problemer som oppstår under dyrking

Ofte blomstrer ikke et epletre som har nådd fruktalderen. Antatte årsaker til mangelen på frukt:

• en grov feil når du planter en frøplante - rotkragen er begravet;
• mangel på epletrær av en annen sort i hagen;
• utarmet jord, mangel på gjødsling;
• sykdom;
• insekter;
• kronen er dannet feil.

På sur jord er produktiviteten til hvit fylling lav. Problemet løses ved hjelp av kalk. Det påføres ikke mer enn en gang hvert 4. år. Det brukes 200 g for hver kvadratmeter.

Epler faller

Frukt faller av av ulike årsaker. Stor arbeidsmengde er en av dem.I gunstige værår dannes det for mange eggstokker på epletreet, og det kan kaste noen av dem. Først og fremst faller frukt som er skadet av kosemøll fra trær. I tørre somre, hvis vanning er sjelden, slipper treet også epler.

Sykdommer og skadedyr

Epletrær som er svekket av dårlig stell er mer sannsynlig å lide av skadedyr og infeksjoner. Blant insektene du må være på vakt mot er bladlus og bladruller. En soppinfeksjon forårsaker betydelig skade på avlingen. Fruktskurv kan redusere utbyttet betraktelig.

Fra våren utfører erfarne gartnere forebyggende behandlinger mot mugg og skurv:

• før knoppene blomstrer, spray med "Skor" eller en løsning av kobbersulfat;
• falmede epletrær behandles forsiktig med kobberoksyklorid;
• på slutten av høsten renses alle frukttrær og behandles igjen med kobbersulfat.

Tegn på skurv på White Fill: brune flekker på bladene, sprekker og mørke flekker på huden. Om høsten må blader fra et sykt tre brennes. Rengjør området rundt trestammen og grav grunt. Dekk stammen og store grener med et lag kalk.

Epler fra sommerhøsten hjelper i behandlingen av mange plager. Med deres hjelp normaliserer de funksjonen til tarmen og magen, renser kroppen for giftstoffer og normaliserer kolesterolnivået. Å spise fruktene av White Fill lindrer symptomene på gikt og kronisk revmatisme, og styrker kroppens forsvar. Ett hvitt Naliv-epletre er nok til å tilfredsstille en families behov for sommermodne epler.