Vintervarianter av epletrær er veldig populære blant gartnere, da de gjør det mulig å bevare frukt i lang tid og fylle på vitamintilførselen i kroppen i den kalde årstiden. Topaz-epletreet er upretensiøs i omsorg, produktivt og viser økt motstand mot vanlige sykdommer. Epler har en uvanlig syrlig, men samtidig veldig behagelig smak med en knapt merkbar skarphet.
Beskrivelse av sorten
Topaz-epletreet dukket opp som et resultat av å krysse Rubin og Vanda, som er ganske kjent og elsket av mange gartnere. Jaroslav Tupi, som var ansatt ved Institutt for eksperimentell botanikk ved Vitenskapsakademiet i Tsjekkia, jobbet med opprettelsen. I 1984 ble Topaz først introdusert ikke bare for amatører, men også for profesjonelle. I Europa har denne sorten fått stor popularitet: juice presses fra fruktene og det lages utmerkede pureer.
Beskrivelsen av denne sorten indikerer at treet vokser av middels størrelse, med en tett og spredende krone. Kronen kan være rund i form eller i form av en pyramide som utvider seg på toppen. Den krever obligatorisk forming og sanitær beskjæring, og er utsatt for gjengroing. Grenene er rettet nedover.
Bladverket i den nedre delen har sterk pubescens og er malt i en rik smaragdfarge. Formen på Topaz-bladene er avlange, med en avrundet base. Blomstene er tallerkenformede, middels store og snøhvite i fargen.
Epler dannes oftest på ringletter. I det sørlige klimaet dannes det også frukt på fjorårets vekster. Vekten av ett eple når 200 gram, formen er rund, litt flatt. På stadium av teknisk modenhet er hovedfargen på frukten grønnaktig krem, og den ytre fargen har lyse rød-oransje flekker, som opptar nesten halvparten av arealet av hele eplet.
Massen av Topaz-epletreet har en behagelig søt og sur smak og er ganske krydret. Aromaen er syrlig og sterk. Skallet på epler er middels hardt, litt grovt å ta på, litt fet. Fruktene har et universelt formål og kan spises både ferske og brukes til å lage syltetøy, kompott og bløtlegging.
Smakere bemerker at de er preget av utmerket dessertsmak, vurdert til 4,8 poeng.
Kjennetegn
Egenskapene til Topaz-epletresorten gir en ide om de viktigste fordelene og ulempene ved sorten. Det er verdt å merke seg at dette treet kan dyrkes ikke bare på en mellomstor grunnstamme, men også på en dverg. Topaz er en god pollinator for andre epletrær. Selve planten er delvis selvfruktbar, men når den plantes ved siden av en annen pollinerende sort, øker avlingen betydelig.
Fordeler og ulemper
Blant fordelene med Topaz-epletreet er følgende:
- utmerket smak av modnet frukt;
- egnetheten til den høstede avlingen for transport over lange avstander;
- egnethet for langtidslagring;
- muligheten for å bruke epler av denne sorten i kosthold på grunn av sammensetningen;
- økt motstand mot skorpe;
- middels motstand mot pulveraktig mugg.
Ingen spesielle ulemper er identifisert i Topaz-epletreet, selv om anmeldelser fra gartnere indikerer at når trær dyrkes i kaldt klima, er fruktene sure.
Dimensjoner på et voksent tre, årlig vekst
Et voksent epletre av Topaz-sorten vokser til middels størrelse. Høyden varierer fra 2,5 til 3,5 meter. Unge frøplanter vokser veldig raskt, men et voksent tre produserer allerede moderat vekst.
Produktivitet og frekvens av frukting
Det unge Topaz-epletreet bærer frukt hvert år og gir en rikholdig høst. Opptil 12 kg frukt av høy kvalitet samles fra en plante. Med alderen synker produktiviteten. Et epletre kan begynne å bære frukt innen et år. For å forhindre at dette skjer, må du strengt følge omsorgsanbefalingene og ta hensyn til særegenhetene ved landbruksteknologi.
Vinterherdighet og sykdomsresistens
Topaz-epletreet har utmerket vinterhardhet. Men når de plantes i lavtliggende områder eller i områder med høy luftfuktighet, kan unge trær fryse. Topaz har utmerket motstand mot skurv og gjennomsnittlig motstand mot pulveraktig mugg.
Funksjoner av modning og frukting
Vintereplesorten Topaz vil gi sin første høst først når treet når seks år. Epletreet blomstrer i slutten av mai. Beskrivelsen av sorten antyder at denne arten tilhører vintersorten, derfor blir høstingen utført nærmere slutten av september eller begynnelsen av oktober. I alle fall gjør de dette en uke tidligere enn den kjente Golden Delicious-varianten.
Etter å ha plukket epler og lagret dem, modnes de i november, og fruktene er i stand til å beholde sin salgbarhet og smak i seks måneder. Hvis de anbefalte lagringsforholdene overholdes, kan innhøstingen bevares lenger enn den angitte perioden.
Gunstige regioner for vekst
Topaz-varianten av vinterepler er egnet for dyrking over hele territoriet til republikken Hviterussland og Ukraina. Også utmerket for dyrking i de klimatiske forholdene i det sentrale Russland og Moskva-regionen. Det er mulig å dyrke den i kaldere områder, men som det fremgår av anmeldelser fra erfarne gartnere, er smaken av frukten der betydelig forverret.
Vinterepletre Topaz har utmerket tørkebestandighet, noe som gjør det egnet for dyrking i varme sørlige klima. Overdreven fuktighet er skadelig for treet, men mangelen har ingen negativ innvirkning på utbytte, smak og salgbarhet. De holder seg på et høyt nivå.
