Rød hyllebær er populær blant folk på grunn av sine gunstige egenskaper. Blomstene til denne planten brukes aktivt i folkemedisin - for å forberede tinkturer for forkjølelse, influensa, sår hals, diabetes, hormonell ubalanse, brannskader og hudsykdommer. Det er viktig å forstå når du skal høste rød hyllebær, siden bevaringen av egenskapene avhenger av riktig høsting.
Plukketider for hylleblomster
Hyllebær høstes i perioden med full blomstring. Den beste tiden anses å være når ikke alle blomstene har åpnet seg ennå.Fullt åpnede blomsterstander har det største antallet gunstige egenskaper som er verdsatt i folkemedisin. Blomster bør samles i varmt og tørt vær.
Når plukkes bærene?
I motsetning til svarte hyllebær har røde hyllebær en ubehagelig smak. Umodne frukter er giftige og bør ikke spises.
Hyllebærfrukter høstes etter full modning - i slutten av august eller september.
Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket når bærene er helt modne. Modne frukter har elastisitet og tetthet. Er du sent ute med å plukke, vil bærene bli rynkete, halvtørre og uegnet til bruk, da de mister det meste av sine gunstige egenskaper. Røde hyllebær skal plukkes og tørkes i hele klaser.
Bark samling
Hyllebærbark har i tillegg til blomster og bær også gunstige egenskaper. Den samles i april, fra to år gamle grener, under modningen av knoppene. Bare det øverste mørke laget av bark kuttes av. Etter oppsamling skal barken tørkes på et ventilert sted.
Nødvendige verktøy
For å høste trenger du en skarp saks eller beskjæringssaks, da hyllebær høstes i klaser. Bladene må slipes for ikke å skade planten. Det er bedre å samle avlingen i en kurv eller et brett slik at avlingen kan fordeles jevnt. For å lagre tørkede avlinger trenger du forseglede glassbeholdere som ikke lar fuktighet passere gjennom.
Samlingsteknikk
Hyllebærblomster bør samles i løpet av blomstringsperioden, og skille dem fra stilkene. Etter plukking skal blomstene tørkes og føres gjennom en sil. Blomster bør lagres ved luftfuktighet på ikke mer enn 14 prosent.
Modne frukter samles i klynger. Etter høsting må buntene spres utover i et tynt lag og tørkes i luft.Etter dette tørkes fruktene i tørketrommel eller ovn. Tørket frukt må skilles fra grenene.
Barken hentes fra grener som er to år gamle. Det rengjøres, topplaget skrapes av, separeres og tørkes i tørketrommel eller ovn. Røttene til planten samles på senhøsten. De tørkes på samme måte og males til en pulverkonsistens.
Lagringsregler
Innsamlede blomster kan lagres i 24 måneder ved en lufttemperatur på +5 til +25 grader Celsius og luftfuktighet på ikke mer enn 65%. Tørket frukt kan ikke lagres i mer enn seks måneder. Barken til planten kan lagres i tre år, og røttene til hyllebær kan lagres i fem år.
applikasjon
Rød hyllebær, i motsetning til svart hyllebær, brukes ikke i offisiell medisin, men er mye brukt i folkemedisin. Også, til tross for at plantens bær har dårligere smak enn svart hyllebær, og umodne frukter anses som giftige og å spise dem kan forårsake forgiftning, kan bærene likevel brukes til kulinariske formål etter varmebehandling.
I folkemedisin
Blomstene og bærene til røde hyllebær tjener som hovedkomponenten i fremstillingen av mange medisinske tinkturer som hjelper med bronkitt og revmatisme. Et avkok av plantens røtter brukes som et avføringsmiddel og vanndrivende.
For magesår, tre ganger om dagen før måltider, drikk hundre milliliter hyllebærinfusjon og spis vegetabilsk olje. Infusjonen tas i en måned og kurset gjentas to uker senere om nødvendig.
En infusjon av plantens bark hjelper til med å behandle bronkial astma.
En spiseskje knuste røtter per 300 milliliter kokende vann infunderes i to timer og tas tre ganger om dagen, et halvt glass.
Hylleblomsttinktur brukes til å behandle revmatisme, hodepine og forkjølelse. To teskjeer knuste blomster helles med kokende vann i en mengde på 250 milliliter og la stå i 10 minutter. Drikk 100 milliliter infusjon to ganger om dagen.
I matlaging
Røde hyllebær produserer smakfull og sunn juice som kan tilberedes for vinteren. For å forberede det, må du skålde bærene, gni dem gjennom en sil og kok opp den resulterende juicen. Du kan ikke spise mer enn 50 gram juice per dag.
Juicen har en styrkende effekt på immunforsvaret og bidrar til å gjenopprette naturlig metabolisme.
Friske modne frukter av planten brukes til å lage syltetøy, syltetøy og puréer. Pureen er laget av bær og sukker, i forholdet to til én. Bærene males sammen med sukker og settes i brann. Deretter skal den resulterende blandingen bringes til å koke, legges i glass og pasteuriseres.
Syltetøy er laget av bær og sukker i forholdet ett til ett, med tilsetning av en liten mengde rent vann. Bærene knuses og kokes med sukker og vann til de tykner.
