Podmoskovny-varianten av hvitløk er egnet for dyrking i de klimatiske forholdene i midtsonen. Den plantes som vintervekst. Dette er praktisk for sommerboere, fordi alt plantearbeid kan gjøres om høsten, og unge hoder kan nytes på slutten av våren.
Beskrivelse av sorten
Hvitløk i nærheten av Moskva er klassifisert som en boltende art, og det er grunnen til at den plantes en måned før forventet frost på jorda. Midt i vekstsesongen danner planten en pil med en blomsterstand. Deretter modnes frø der, hvorav antallet på ett hode når 150 stykker.
Hvitløkssorten Podmoskovny forplantes av flere arter:
- tenner;
- enkelttannet;
- frø.
Egenskapene lover høye avlinger og utmerkede kommersielle kvaliteter til produktet. Dette forklarer den økte etterspørselen etter hvitløk i Moskva-regionen blant sommerboere og bønder.
Bladene til planten når en høyde på 40 cm og en bredde på opptil 2 cm. Toppene er malt mørkegrønne, med et karakteristisk voksaktig belegg synlig. Opptil 1,9 kg høykvalitets hvitløk høstes fra en lineær meter. Modning skjer 112 dager etter utseendet til de første vårskuddene.
Podmoskovny har små hoder med en flat-rund form. De integumentære skalaene opptar 5 lag og er malt hvite med lilla årer. Hvert hode produserer opptil 7 nellik som veier opptil 12 gram. Løkene vokser i gjennomsnitt og veier 60 gram. Fruktkjøttet har en delikat kremfarge og en sterk hvitløksaroma. Podmoskovny smaker veldig krydret, som ikke alle liker.
Fordeler og ulemper
Denne varianten av hvitløk har mange flere fordeler enn ulemper. Positive egenskaper inkluderer:
- frostbestandighet;
- motstand mot store sykdommer;
- universell bruk;
- god holdekvalitet;
- lavt vedlikeholdsbehov.
Podmoskovny spises ikke bare i sin rå form som krydder for visse retter, men kan også varmebehandles og konserveres. Samtidig bevares smak og aroma. Vitaminpasta er tilberedt fra pilene og også marinert.
Blant ulempene er det verdt å merke seg at hvitløk bør konsumeres før nyttår, da begynner den å tørke ut, spire og miste sin kommersielle kvalitet. Podmoskovny er heller ikke egnet for vårplanting.
Egenskaper ved dyrking
Spesiell oppmerksomhet rettes mot tidspunktet for å plante Podmoskovny vinterhvitløk i sengene.Planter du tidlig, vil planten skyve ut bladene før frosten setter inn og sjansene for vellykket overvintring reduseres. Og er du sent ute med plantingen, vil ikke hvitløken rekke å slå ordentlig rot. Urotede planter dør allerede ved -10 °C.
Vellykket overvintring påvirkes også av mengden snø som har falt, tidspunktet for frost på jorda og jordfuktigheten under og etter planting. Det er verdt å vurdere at klimaforholdene i regionene nå endrer seg merkbart, så plantedatoene anbefalt av tidligere generasjoner endrer seg betydelig.
Vinterhvitløk krever obligatorisk gjødsling med nitrogengjødsel. De produseres om våren, et par uker etter at det første grøntområdet dukker opp. Gjentatt befruktning utføres etter ytterligere 2 uker. Organisk materiale er en analog til kjemisk gjødsel. Både en løsning av fersk gjødsel og en fermentert infusjon av brennesle er egnet.
Vinterhvitløk Podmoskovny (beskrivelsen av sorten er gitt ovenfor) trenger ukentlig vanning. Hvis det er regnfullt, fuktig vær ute, bør du ikke vanne sengene i det hele tatt, og innhøstingsdatoen vil bli forsinket. Hvis det er overflødig fuktighet i jorden, modnes hvitløken senere, og kvaliteten på hodene synker.
Omsorg for Podmoskovny består av rettidig løsning av jorda og regelmessig fjerning av ugress. I løpet av vekstsesongen og dannelsen av hoder, blir plantene matet og befruktet.
Innhøsting og lagring
Innhøstingen finner sted i slutten av juni - begynnelsen av juli. Hvitløk i nærheten av Moskva høstes utelukkende i tørt vær. Ellers kan hele avlingen råtne. Hvis værforholdene er ugunstige, er det bedre å utsette innhøstingstiden enn å miste den senere.
Planter må graves opp på en slik måte at røttene ikke blir skadet.Den gjenværende jorda ristes av, og hvitløken bindes eller legges i et tynt lag på et kjølig, tørt sted for videre tørking. I dette tilfellet kuttes ikke røttene og stilkene umiddelbart etter graving fra hagebedet. Fra dem fortsetter nyttige komponenter å strømme inn i hodet. Trimming gjøres først etter fullstendig tørking.
Podmoskovny hvitløk er perfekt lagret på bunnen av kjøleskapet eller på en lukket, isolert balkong. Lufttemperaturen der bør ikke falle under 0 °C. Hvis det ikke er andre alternativer, kan du bevare innhøstingen innendørs (for eksempel i et pantry). Hodene bindes eller legges i en kurv og legges på et mørkt sted. Bare i dette tilfellet vil de begynne å tørke ut eller spire tidligere.
Podmoskovny hvitløk, som ikke ble konsumert før den mistet sine kommersielle egenskaper og spirer, kan brukes til planting og konsum av unge mennesker. Naturligvis vil du ikke kunne få en fullverdig avling som er egnet for langtidslagring, men du kan nyte de første unge greenene.
