Gulyabi-melonen kommer fra Sentral-Asia; gartnere kaller den ofte Chardzhui. Navnet er knyttet til området der sorten ble oppdrettet. I dag har avlingen spredt seg til andre territorier og dyrkes i naborepublikkene.
Planten tilhører den senmodne kategorien av varianter. I tørre, varme strøk tar det i gjennomsnitt 130 dager fra spiring til full modning. Gartnere legger merke til den rike melonaromaen til frukten, som vises i full kraft noen uker etter høsting.
Fruktegenskaper
Utseendet til frukten kan variere betydelig avhengig av den spesifikke sorten.Fargen kan ta den tradisjonelle gule eller oransje fargen. Noen varianter har uvanlig grønnaktig og til og med hvit hud. Overflaten på frukten varierer avhengig av type plante. Varianter med varme farger er preget av et åpent nettingmønster. De grønnaktige og hvite fruktene er litt rynkete og har tydelige striper.
Gulyabi-melonvarianten er preget av en langstrakt eggformet fruktform. Når den dyrkes i varmt klima, varierer den gjennomsnittlige fruktvekten fra 4 til 8 kg. Når den dyrkes i klimaet i de midtre russiske regionene, er figuren noe mer beskjeden og når 3 kg.
Alle typer avlinger er preget av tett masse. På modningstidspunktet er strukturen sprø, men etter et par uker blir den myk, saftig og har en ekstraordinær aroma. Fruktens smak og utseende bevares ved langtidslagring, og honningsmaken er tilstede på grunn av det betydelige innholdet av karoten og sukker.
Hvilke varianter finnes
Sammen med Chardzhuyskaya-sorten presenteres andre typer avlinger på markedet. De mest populære variantene av Gulyabi er:
- Chok utmerker seg med en absolutt jevn overflate og saftig fibrøs masse.
- Gulyabi 803 - aktivt dyrket i Turkmenistan, har et knallgult skall og saftig sprø kjøtt.
- Bovaldi - sorten har grønnfargede frukter med uttalte striper, vekten når 3-5 kg, fruktene er preget av hvit fibrøs saftig fruktkjøtt.
- Sary-Gulyabi er en melon med en karakteristisk gul-appelsinskallfarge og en stor maske på overflaten; det tykke kjøttet er oljeaktig å ta på og har en rik søtsmak på grunn av det høye sukkerinnholdet.
Blant alle varianter av melon Gulyabi er preget av den oransje varianten, fra navnet som man umiddelbart kan forstå hovedtrekket. Planten har kortere modningsperiode og første høsting kan høstes etter 100-100 dager. Til tross for den kortere modningsperioden, kan fruktene bare konsumeres etter flere ukers lagring, når de "når" beredskapstilstanden.
Ulemper og fordeler med sorten
Den eneste ulempen med melon er vanskeligheten med å dyrke den under vanskelige klimatiske forhold. Når den dyrkes i åpen mark, mangler planten varme og lys. Selv mindre temperaturendringer har en negativ innvirkning på planteveksten. Når den plantes i drivhus, er avlingen preget av dårlig vekst og fruktproduksjon, som er forbundet med mangel på sollys.
Fordelene med sorten inkluderer ikke bare den utmerkede smaken av fruktene, men også deres sammensetning.
Blant de mange representantene for melonavlinger skiller Gulyabi seg ut på grunn av sitt høye innhold av vitaminer og mineraler, noe som sikrer dets gunstige og helbredende egenskaper. Melon regnes som en av de beste matvarene for å gjenopprette vitaminmangel i kroppen. Å spise fruktkjøttet bidrar til å forbedre den generelle helsen, forbedre immuniteten og forbedre kroppens motstand.
En betydelig fordel er fruktens evne til å lagres i lang tid uten tap av smak og nytte av produktet. Denne funksjonen lar deg nyte en deilig delikatesse og fylle opp mangelen på vitaminer i de kalde årstidene av året, når det er mangel på friske grønnsaker og frukt.
Takket være moderne oppskriftsmangfold og den uvanlig rike smaken og aromaen av melon, er dette produktet mye brukt i matlaging i dag. Første og andre retter, søtsaker og tørket frukt er laget av det. Produktet mister litt nytten av sammensetningen når det fryses.
Hvordan velge en melon?
For mange russiske statsborgere er spørsmålet om å velge riktig melon vanskelig. Dette skyldes det store utvalget av moderne varianter og mangelen på nødvendig erfaring, siden frukt bare må velges i perioden når høsten kommer fra varme land. Samtidig er det en rekke regler som observerer at det er umulig å gjøre en feil med det riktige valget. Følgende punkter indikerer fruktens modenhet:
- aromaen er rik, har en uttalt melonlukt, noe som indikerer full modning av frukten;
- stammen på frukten har en tett struktur med en gråaktig fargetone, litt visnet, og tilstedeværelsen av en grønn stilk indikerer tidlig høsting av frukten og risikoen for å få en umoden melon;
- overflaten av skallet har ingen defekter i form av bulker eller flis;
- Peelen er fleksibel og bøyes under fingertrykk.
Et tegn på melonmodenhet er tilstedeværelsen av jevn farging av frukten. Tilstedeværelsen av en lysere flekk er tillatt på grunn av dens kontakt med jordoverflaten og mottar mindre sollys. Når en moden melon bankes, høres karakteristiske matte lyder.
Når du kjøper en umoden melon, ikke vær opprørt eller bekymre deg. I dette tilfellet er det nok å fjerne frukten i flere dager i et mørkt, tørt rom. På grunn av kulturens evne til å modnes under lagring, vil smaken av fruktkjøttet forbedres betydelig etter en uke.
