Soyabønner kalles en av de viktigste landbruksvekstene. Det begynte å bli dyrket i Russland relativt nylig. Dessuten er denne planten på global skala sammenlignbar med ris, mais og hvete. Dette skyldes den høye allsidigheten til denne planten. Et bredt utvalg av matvarer hentes fra det, og det lages råvarer for lett industri.
Beskrivelse av anlegget
Soyabønner er en ettårig plante som har en grov pælerot. Den trenger ned til en dybde på 1,5-2 meter. Lange sideskudd strekker seg fra påleroten.I dette tilfellet kan planten nå en høyde på 20 centimeter til 1,5 meter. Spesifikke størrelser avhenger av avlingsvarianten og dens vekstforhold. Buskene har rette og tykke stengler. Noen varianter har klatreskudd.
Sidegrener strekker seg fra den nedre delen av den sentrale stammen. I noen varianter er de plassert i ett plan, i andre - i flere. Det er også varianter der andreordens skudd vises på sidegrenene. Stengelen og sideskuddene ender i en grov apex med en blomsterrace eller en langstrakt tynn apex med blader.
Hele busken er vanligvis dekket med lo. Den kan være hvit eller gul i fargen. I dette tilfellet kan pubescensen være tett, lang, sparsom eller presset. Etter at blomstringen er fullført, vises frukt i form av bønner på buskene. Som alle avlinger er de dekket med hår. Imidlertid er bønnene forskjellige:
- liten - lengden deres når 3-4 centimeter;
- medium - har en lengde på 4-5 centimeter;
- stor - nå 6-7 centimeter.
Formen på frukten er også annerledes. De er rette, xiphoid eller halvmåneformede. Modne bønner er røde, gule eller lysebrune. I dette tilfellet kan 1 plante inneholde fra 10 til 400 frukter. Avhengig av den botaniske formen sprekker bønnene eller forblir lukkede under modning.
En bønne kan inneholde 1-4 korn. Dessuten er vekten på 1000 stykker 50-450 gram. Fargen på kornene kan være forskjellig - svart, grønn, brun, gul. Kornryggen er også forskjellig i farge. Det kan være svart, brunt, brunt eller fargeløst. Når det gjelder formen på kornene, er de ovale eller sfæriske, flate eller konvekse.
Historie om soyabønnedyrking
For tiden er soyabønner mye brukt over hele verden.Denne situasjonen ble imidlertid ikke alltid observert. For bare et par århundrer siden var soyabønner en utelukkende asiatisk avling. I vestlige land var det nesten ingen som visste om det. Denne planten ble dyrket i det gamle Kina. Det nøyaktige tidspunktet for dette er imidlertid ikke kjent. I følge de mest dristige versjonene begynte soyabønner å bli dyrket i 6-7 årtusen f.Kr. Imidlertid sier mer underbyggede teorier at dyrkingen av planten i Kina ikke skjedde tidligere enn på 1000-tallet f.Kr.
Deretter kom soyabønner fra Kina til Korea. Der utviklet den seg til en viktig landbruksvekst. Under koloniseringen av den japanske skjærgården av Korea, kom kulturen til Japan. Dette skjedde mellom 500-tallet f.Kr. og 400-tallet e.Kr.
Bare flere århundrer senere ble denne planten kjent i europeiske land. Samtidig er det problematisk å fastslå hvem av de europeiske forskerne som var den første til å beskrive soyabønner. Noen mener at det var naturforskeren Kaempfer som besøkte Kina på slutten av det syttende århundre. Det er også en oppfatning om at denne fortjenesten tilhører den russiske forskeren Vasily Poyarkov. Et halvt århundre tidligere besøkte han bredden av Amur og beskrev soyabønner i notatene sine. Opptakene ble deretter publisert i Holland.
Samtidig ble europeiske botanikere seriøst interessert i soyabønner først i andre halvdel av det attende århundre. De begynte å dyrke avlingen i Europa enda senere – i 1885. I USA begynte planten å dyrkes i industriell skala på slutten av 1890-tallet.
De høye avkastningsparametrene og det brede spekteret av anvendelser av planten har gjort den populær i vestlige land - først og fremst i USA. Siden slutten av andre verdenskrig har soyabønner blitt en av de viktigste landbruksvekstene i USA.
Samtidig var kulturens skjebne mindre hyggelig i Sovjetunionen.Som standard ble soyabønner dyrket utelukkende i Fjernøsten - i området ved Amur-elven. Forsøk på å distribuere soyabønner sør i Ukraina eller nord i Kaukasus var mislykket. Dessuten, på midten av syttitallet av forrige århundre, var det maksimale avlingsutbyttet 800 tusen tonn. Etter dette begynte interessen for planten å avta, noe som førte til en nedgang i såede arealer.
Situasjonen endret seg først i første halvdel av 2000. Det var da soyaavlingene begynte å øke igjen. Samtidig klarte bøndene å oppnå og overgå sovjetiske indikatorer. For tiden dyrkes soyabønner i mange russiske regioner. Samtidig klarer bøndene å oppnå utmerkede resultater. Dette skyldes fremveksten av mange vellykkede innenlandske varianter. For tiden høster bøndene omtrent 3 millioner tonn soyabønner per år.
Anvendelse av kultur
Populariteten til soya skyldes dets brede spekter av bruksområder. Fruktene av denne avlingen brukes ofte til å tilberede alle slags retter. Disse inkluderer supper, koteletter, oster og pølser. Frøene til denne belgfrukten brukes til å produsere mel og olje. I tillegg er planten en verdifull næringsrik mat som mange husdyr elsker.
Populære varianter
I dag er det et stort antall soyabønnevarianter, som hver har sine egne egenskaper. Når du velger et spesifikt alternativ, anbefales det å vurdere følgende:
- Vilkår for modning. Bønder har ikke alltid mulighet til å vente på at sene sorter skal modnes. Når du velger tidsfrister, må du fokusere på påfølgende planer. Det er verdt å vurdere at en tidlig høsting er dyrere. Samtidig kan det plantes noe annet på de ryddede jordene.
- Avkastningsparametere. Jo mer frukt en avling bærer, jo bedre.Når du velger en variant, bør du imidlertid ikke bare fokusere på dette kriteriet, men også på fikseringen av den laveste bønnen. For å kunne høste mekanisk må fruktene være minst 12 centimeter fra jordoverflaten. Ellers risikerer man å miste deler av avlingen.
- Smak og sammensetning. Avhengig av prosessegenskapene er det verdt å velge en variant som inneholder mer eller mindre olje. Mengden protein har også betydning. I tillegg anbefales det å fokusere på vekstområdet.
- Motstand mot tørke og patologier.
Når de velger en spesifikk variant, tar bønder oftest hensyn til modningstiden til avlingen. Jo før du kan få frukten, jo bedre. Du kan plante andre planter i det fraflyttede området eller mate bedene til neste år.
Tidlig modnende soyabønnevarianter inkluderer følgende:
- Bilyavka - det tar 75-80 dager for avlingen å modnes. I dette tilfellet blir ikke bønnene dekket med sprekker. Planten når en høyde på 75-105 centimeter. Etter full modning kan frøene forbli på buskene i noen tid. Imidlertid bør de samles inn i tide. Fra 1 hektar er det mulig å få 4 tonn frukt. Kulturen må behandles mot patologier og parasitter.
- Annushka - fruktene modnes på 80-85 dager. Denne avlingen anbefales å dyrkes i skog-steppe-sonen. Denne sorten når en høyde på 80-110 centimeter og kjennetegnes av lilla blomster. Fra 1 hektar er det mulig å få 4 tonn frukt. Bønnene blir ikke sprukket, og frøene faller ikke av selv etter full modning. Med dårlig kvalitetspleie lider planten av patologier.
- Anastasia - det tar 87-95 dager å modnes. Bønner inneholder 4 korn. Kulturen er motstandsdyktig mot losji og frøkasting.Buskene er preget av kompakte størrelser og når en høyde på 80-130 centimeter. De er dekket med grå fluff og har lilla blomster. Samtidig lider planten sjelden av sykdommer og skadedyr.
Når de velger en plante, blir mange bønder også styrt av avlingsparametere. Jo høyere denne indikatoren er, jo mer lønnsomt vil dyrkingen av avlingen være. I dette tilfellet kan du gi preferanse til slike kulturer som Suksess, Khadzhibey, Arcadia Odessa.
Regler for dyrking av soyabønner
For at soyabønnedyrking skal lykkes, er det viktig å følge spesifikke regler og anbefalinger.
Jordforberedelse
For planting anbefales det å velge rene felt som inneholder mange næringsstoffer og er preget av høy luftfuktighet. I dette tilfellet vil behovet for vanning og bruk av gjødsel være minimalt.
Det anbefales å plante soyabønner etter frokostblandinger, sukkerroer og mais. Poteter kan også være en god forgjenger. Det anbefales imidlertid ikke å plante soyabønner etter belgfrukter eller flerårige belgfrukter. Gjør heller ikke dette etter kål og solsikke. På sin side regnes soyabønner som en god forløper for korn, mais, raps og fôrplanter.
Klargjøring av jorda for soyabønnesåing kommer i hovedsak til høstens skrelling. Det utføres til en dybde på 9 centimeter. Det utføres også pløying, som kombineres med påføring av gjødsel. Dette bør gjøres til en dybde på 25 centimeter.
Tidlig på våren anbefales det å foreta harving først. Deretter bør det om nødvendig utføres dyrking. Dette vil bidra til å jevne ut jorda og bli kvitt ugress. Det anbefales å utføre dyrking før såing. For å gjøre dette er det verdt å bruke bete- eller dampkultivatorer med harver.
Åkeroverflaten må være helt flat, siden soyabønner vokser ganske lavt. Derfor trenger de et lavt snitt ved høsting. Svingninger mellom rygger og furer bør ikke være mer enn 4 centimeter.
Landing
Det anbefales å plante soyabønner når jorda varmes opp til +10-15 grader. Hvis værmeldingen lover en rask økning i temperaturparametere i nær fremtid, kan du så i kjøligere jord. Temperaturen kan være +6-8 grader.
For varianter som modnes raskt, bør intervallet mellom radene være 15-45 centimeter. Hvis avlingen er preget av en gjennomsnittlig modningsperiode, er denne parameteren laget 45-70 centimeter. Den omtrentlige såmengden avhenger av sort, plantemetode og planlagte ugrasbekjempelsesmetoder.
Det anbefales å behandle soyafrø før planting. De er også inokulert med knutebakterier. Det anbefales å plante bønner til en dybde på 3-4 centimeter hvis jorden er tilstrekkelig fuktig. Hvis den øvre delen av jorden er litt tørr, er det nødvendig å utdype frøet med 5-7 centimeter. I tillegg må tørr jord rulles ned etter planting. I dette tilfellet bør minst 1 centimeter fuktig jord forbli over frøene.
Ettervern
Når du dyrker soyabønner i hytter eller åker, er det viktig å luke bedene i tide.Det anbefales også å regelmessig kvitte seg med ugress og løsne jorda mellom radene. Det anbefales å harve avlingene flere ganger i løpet av sesongen. For første gang skal jorda behandles 4 dager etter planting av frø. Når spirene når 15 centimeter, kreves etterharving. Deretter bør jorda dyrkes på dannelsesstadiet av de tredje bladene.
Når du dyrker avlinger, er det viktig å være spesielt oppmerksom på kampen mot sykdommer og parasitter. Edderkoppmidd forårsaker stor skade på frukt og spirer. Soyabønner lider også ofte av akasiemøll. For å unngå skadedyrangrep anbefales det å bruke insektmidler. De mest effektive midlene inkluderer "Sumi-Alfa" og "Fatak".
Belgvekster lider ofte av ascochyta-syke, antraknose og viral mosaikk. Soppdrepende medisiner bidrar til å forhindre disse alvorlige patologiene, som negativt påvirker avlingsparametere og kan til og med forårsake avlingsdød.
Høsting anbefales i september. Dette må gjøres når fuktighetsparametrene når 14%. I slikt vær er fruktene lettest å behandle. Det er viktig å klippe i tide. Faktum er at bønnene tørker ut og åpner seg på bare noen få dager.
Etter høsting anbefales det å legge bønnene i et område som er fullt opplyst av solen. Dette bidrar til å raskt tørke fruktene og ventilere dem. Etter at innhøstingen har tørket, må den samles i poser og oppbevares i buer.
For at soyadyrking skal lykkes, er det viktig å forberede alt du trenger på forhånd. I dette tilfellet vil bonden trenge følgende utstyr:
- kultivator;
- pneumatisk såmaskin;
- ekstruder;
- kombinere;
- harveverktøy.
Hvis det er mulig å gi gunstige forhold for utviklingen av planten, vil soyabønnedyrkingsvirksomheten være svært lønnsom. Det er viktig å følge alle reglene for avlingsrotasjon og landbruksteknologi.
Soyabønner er en populær avling som mange bønder dyrker i dag. Den brede utbredelsen av planten skyldes dens høye utbytte og brede bruksområde.
