Alle vet om de fordelaktige egenskapene til grønnsaker, og blant dem kan man ikke unngå å nevne zucchini, som i tillegg har en luksuriøs smak, takket være at selv de beste kokkene i verden bruker en så enkel grønnsak når de lager retter, sammen med den berømte zucchinien.
Zucchini dyrket med egne hender kan ikke sammenlignes med butikkkjøpte; de vokser saftige, er mye mer naturlige og lagres bedre. Denne artikkelen beskriver hvordan du tar vare på Tender Zephyr-sorten for å få sunne og smakfulle frukter.
Beskrivelse av sorten
Zucchini Tender Marshmallow ble produsert som en hybrid spesielt for å lage delikatesser. Eksternt skiller den seg i sin fabelaktige tofargede farge: gul med en skarp overgang til grønn.
Sorten er tidlig moden og gir høy avkastning. Litt mer enn en måned etter at frøene er plantet, kan du allerede høste. På dette tidspunktet vil det dannes nye eggstokker, så det vil være mulig å høste avlingen 2 eller til og med 3 ganger. I løpet av sesongen samles det i gjennomsnitt opptil 8 kg fra en busk.
Vokser
Før planting må bedet lukes grundig og gjødsles med gjødsel; du kan i tillegg drysse det med aske. Hullene lages omtrent 30 cm fra hverandre, flere frø settes i hver og kun den sterkeste spiren er igjen. Umiddelbart etter planting bør bedet vannes rikelig. For å høste avlingen så tidlig som mulig, kan frøplanter plantes i jorden umiddelbart.
Det er bedre å plante zucchini i åpen mark; denne sorten anbefales for dyrking i det sentrale Russland. Frø bør bløtlegges i varmt vann eller pakkes inn i en våt klut 1–2 dager før planting, så spirer spirene raskere.
Funksjoner av omsorg
Delikate marshmallows er enkle å ta vare på, så de krever ikke mye innsats. Det bør vannes en gang med noen få dager, dekkes om natten og i kaldt vær med spunbond eller film. Overflødige blader som dekker blomsterstandene og frukter fra solen må trimmes slik at fruktene får nok lys og varme.
Hvis du skjærer av fortsatt ung squash, vil det dannes nye eggstokker, som får tid til å modnes.
Fordeler og ulemper
I dag har sorten spredt seg ganske mye, så det er slett ikke noe sjeldent og noe som er umulig å få tak i.
De gulgrønne fruktene ser elegante ut i hagen og fortsetter å glede øyet etter høsting.Noen ganger brukes de til og med, som gresskar, for å dekorere interiøret. For takket være deres muntre farger og interessante form, kan de løfte humøret ditt og rett og slett være en original interiørdekorasjon.
Smaken av denne varianten er virkelig fingerslikkende, men dens eneste ulempe er at den ikke er egnet for langtidslagring. Zucchini kan spises rå.
Skadedyr og sykdommer
Zucchini er ikke særlig utsatt for sykdom, men det er fortsatt en mulighet for skade fra pulveraktig mugg, hvitråte eller insekter. For å unngå dette, bør du følge flere regler:
- det er ikke nødvendig å plante zucchini i jorden der de allerede har vokst før;
- før planting er det viktig å løsne og luke jorden dypt og effektivt;
- syke busker fjernes umiddelbart uten å angre.
For å bekjempe insekter, vann jorda med jevne mellomrom med løkløsning og karbofosløsning. Noen skadedyr kan vaskes bort med sterkt vanntrykk, og for forebygging kan du periodisk vanne jorden med en kaliumløsning.
Innhøsting og lagring
Møre marshmallows bør samles når frukten når 10–15 cm i lengde ("melkemodenhet"), til den har vokst ut og fruktkjøttet, dens hovedtrekk, begynner å gradvis stivne. I tillegg har fruktene en veldig delikat struktur, inkludert skallet, og derfor ødelegges de lett. Det er bedre å kutte dem så snart de begynner å modnes, slik at vått vær ikke ødelegger hele innhøstingen.
Zucchini oppbevares på et kjølig sted med gjennomsnittlig luftfuktighet, helst lav. Når det er sterk fuktighet begynner de å råtne, spesielt slike delikate varianter. Hvis du allerede har brukt halvparten av squashen, og bestemte deg for å legge en del senere til en annen rett, er det best å lagre den bare i kjøleskapet.
Delikate marshmallows er ikke beregnet for langtidslagring; de er best brukt til hermetikk. Hvis du vil tilberede andre retter fra denne varianten, er det bedre å gjøre dette i løpet av de første par månedene.
Anmeldelser fra gartnere
Zucchini har virkelig en magisk smak; den har delikat kjøtt og en behagelig søt smak. De fleste gartnere er fornøyde med å dyrke Tender Marshmallow, hovedsakelig på grunn av kvantiteten og kvaliteten på innhøstingen og dens ekstraordinære smak.
