Oppdrettere fra forskjellige land har lenge jobbet med å utvikle nye typer grønnsaksvekster, og kompilerte en detaljert beskrivelse av sorten oppnådd ved kryssing. Ivan da Marya-poteter begynte å bli plantet i Russland tilbake på 80-tallet av forrige århundre. I mange regioner fikk denne sorten sitt eget navn - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Rotavlingen ble brakt til Sovjetunionen under Gorbatsjovs perestroika og ble inkludert i det russiske registeret over avlsprestasjoner som Picasso.
Beskrivelse av sorten
Ivan da Marya vokser på hvilken som helst jord, men foretrekker lett jord med lite surhet. Poteter skylder sine vakre russiske navn til deres ytre egenskaper. Den sent modne sorten har høye, oppreiste busker, under hver av dem er det bundet opptil 20 knoller:
- langstrakt form;
- med gul hud;
- med rosa flekker;
- med små øyne.
En potet veier rundt 100 gram, og fruktkjøttet inneholder nesten 16 prosent stivelse. Den inneholder mange vitaminer og mikroelementer som jern, kalsium, magnesium, selen og kalium. Knollen inneholder litt mindre enn 80 kcal. Rotgrønnsaken har en behagelig smak og mykner under varmebehandling.
Planten er ikke påvirket:
- potetkreft;
- nematoder;
- verticillium visne.
Over 300 centners med poteter graves fra en hektar i forskjellige regioner i Russland. Rotvekster modnes 110–135 dager etter at spirene kommer frem. Modningsperioden påvirkes av:
- jordegenskaper;
- vær;
- landbruksteknologi.
Som det følger av beskrivelsen tolererer Ivan-da-Marya-poteten tørke godt, knollene er perfekt lagret til neste høsting, brukt stekt, kokt, bakt og brukt til å tilberede supper, borsjtsj og gryteretter.
Blomstene til Ivan-da-Marya-sorten samles ikke i børster, har en hvit fargetone og skimrer med en lilla farge. De glatte, attraktive knollene blir raskt utsolgt på markedet og blir liggende i kjelleren til våren.
Gartnere og bønder liker å dyrke Ivan da Shura, en variant som ble oppdrettet av Kaluga-oppdrettere. Rotvekstene til denne sorten modnes tidligere enn 4 måneder etter at spirene dukker opp. Fra busken graves det fra 15 til 20 glatte, ovale knoller. Den hvite fruktkjøttet inneholder opptil 17 % stivelse og inneholder aminosyrer og vitaminer.
Fordelene med sorten inkluderer:
- gir over 750 centners per hektar;
- rask modning;
- delikat smak.
Poteter kokes og brukes til å tilberede ulike retter. Avlingen er motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene i nattskyggene, er ikke redd for tørke, men krever jordfruktbarhet.
Vokser
Bønder planter Ivan da Marya-poteter for å tjene penger på salg, og sommerboere tilbereder forskjellige retter fra dem. Overholdelse av reglene for landbruksteknologi og nøye omsorg for avlingen bidrar til å høste en utmerket høst.
Forbereder stedet for hagebedet
Poteter dyrkes på leirjord, sandjord, fruktbare chernozemer og podzoljord. De beste forgjengerne for kultur er:
- belgfrukter;
- hvete og rug;
- bete.
Om høsten, etter høsting, fjernes topper og ugress fra potetplotten. Gjødsel og humus er jevnt spredt på bakken. Om våren graves jorda opp og klumpene brytes opp med en rive. Knoller plantes fra slutten av april, når jorden varmes opp. Plasseringen til Ivan da Marya-sorten må endres regelmessig.
Spiring av frø
Fra rotvekstene som er gravd opp om høsten, velg poteter av samme størrelse uten flekker eller skader, opptil 5 cm i diameter. For å forberede for planting:
- Knollene legges ut i 2 uker på en varm veranda eller i et rom.
- Rotgrønnsaker kan legges i en kurv med øynene opp, dryss med våt torv eller sagflis og la stå i beholderen i 15 dager.
- Poteter sendes til et rom hvor det er tørt og temperaturen ikke er lavere enn 15.
Det ferdige frøet behandles med kaliumpermanganat eller ved å blande en kvart kopp borsyre og 10 g kobbersulfat i en bøtte med vann. Ask bidrar til å beskytte knollene mot sykdommer. Et kilo av dette stoffet oppløses i 10 liter væske og poteter legges i det i en halv time.
Nå produserer mange selskaper spesielle preparater som forhindrer utviklingen av skadedyr - Prestige, Force, Cruiser.
Plantemetoder
De fleste sommerboere og gartnere graver hull, og etterlater 30 cm mellom dem. Litt aske og humus legges i hvert hull, deretter plasseres den spirede rotavlingen, og jord helles.
Eiere av forstadsområder hvor det er ujevnt terreng går over til en plantefri plantemetode. Sengen er delt inn i brede strimler, tverrgående linjer er markert i en meters avstand. Knoller plasseres hver 20. cm, hullene er fylt med jord fra radene.
Noen gartnere hevder at de får høyere avling når poteter dyrkes under halm, fordi når det begynner å råtne, kryper meitemark inn, noe som fremmer dannelsen av vermikompost. Landingsprosessen inkluderer:
- Løsne jorda, fjerne klumper, vanne rikelig.
- Plasser knoller i grøfter hver 30. cm.
- Dekker hullene med et halvmeters lag med halm.
Med denne metoden for landbruksteknologi trenger ikke buskene bakke og fukting. Det er ikke nødvendig å gjødsle jorden.
Funksjoner av omsorg
Til tross for at begge potetsortene er lite krevende for jord, vil knollene trenge luft for å utvikle seg. En uke etter planting av frøet begynner jorden å bli løsnet og luket for å fjerne ugress. Når stilkene stiger med 20 cm, begynner de å bakke oppover bedene. Gjør dette arbeidet etter regn eller vanning.
Hvis det er fare for at frosten kommer tilbake, dekkes spirene umiddelbart med jord mellom radene, og danner en liten haug i nærheten av dem. Selv ved en temperatur på minus 1° blir bladene svarte og dør. Potetutbytte synker kraftig. Hilling begynner igjen etter 3 uker.
Fôring og vanning
For at rotvekstene skal dannes bedre, en måned etter at spirene dukker opp, påføres en kompleks gjødsel, som oppnås ved å blande en halv liter mullein eller fugleskitt og 2 ss urea i en bøtte med vann. Når knoppene vises, begynn å mate røttene med aske og kaliumsulfat.
Under og etter blomstring påføres en løsning tilberedt av nitrofoska og superfosfat under hver potetbusk.
Med mangel på fuktighet visner toppen, bladene tørker ut, og knollene blir mindre. Sengene vannes rikelig under et langt fravær av regn, som nylig har blitt en hyppig forekomst. Vann kan helles inn i sporene mellom radene eller et dryppvanningssystem kan installeres. I den midterste sonen er 3 vanninger vanligvis nok, dette må gjøres i blomstringsperioden.
Fordeler og ulemper
Potetsorten Ivan da Marya er ikke redd for tørke, påvirkes sjelden av virus og er motstandsdyktig mot nematoder. Bønder verdsetter den for dens utmerkede transportbarhet, høye kommersielle kvaliteter og produktivitet. De vakre avlange knollene er bløtkokte, har en delikat smak, og egner seg til å koke og steke, lage supper og salater. En alvorlig ulempe med sorten er at den raskt degenererer.
Ivan da Shura-poteter modnes tidligere, så bladene lider ikke av fusarium. Dens fordeler inkluderer:
- motstand mot tørke og høye temperaturer;
- langtidslagring;
- stabilt utbytte;
- kraftig rotsystem.
Rundt 20 næringsrike knoller med behagelig smak og høyt stivelsesinnhold graves fra busken. I motsetning til Ivan da Marya-sorten, degenererer ikke denne poteten. Den er plantet i ett område i flere år, og samler store rotavlinger.
Skadedyr og sykdommer
Ivan da Shura lider ikke av Alternaria-syke, som bæres av ulike insekter, og er ikke påvirket av virus og potetkreft.Sorten utvikler resistens mot senbryst dersom knollene sprøytes med preparater som inneholder kobber før planting.
Hjelper med å forhindre utvikling av rotråte:
- moderat vanning;
- bakkebusker;
- legge til aske.
Edderkoppmidd og bladlus liker unge potetblader. De er elsket av Colorado-potetbillen, som de blir reddet fra ved hjelp av biologiske midler og insektmidler.
Ivan da Marya-varianten påvirkes sjelden av virus og potetkreft, men fuktig og kaldt vær bidrar til utviklingen av soppsykdommer. Ved senbryte blir toppene dekket av brune flekker, som sprer seg til rotvekstene.
Ivan-da-Marya-poteten lider av sølv og vanlige bladlus, og av bladkrølling. Forebygging, som inkluderer:
- plante sunne knoller;
- behandling av frømateriale;
- fjerning av ugress.
Du kan ikke dyrke denne sorten på ett sted flere år på rad. Når det vises tegn på sent ild på poteter, løs 25 g Agat-25 i en bøtte med vann og spray bedene minst 2 ganger. Gjødsel som inneholder kalium forhindrer bladkrølling.
For å bekjempe skurv behandles busker med insektmidler som Antrakol og Champion. For å forhindre sykdom, plasseres knoller i en løsning av kobbersulfat eller borsyre før planting.
For å hindre nematoder i å invadere hagebedet, er Bazamid spredt på bakken. Et ufarlig stripete insekt forårsaker enorm skade på poteter. For å ødelegge Colorado-potetbillen produseres det mange preparater som må endres hele tiden, siden leddyr raskt blir vant til det. De mest effektive insektmidlene inkluderer Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Noen sommerboere bekjemper det formidable potetskadedyret ved hjelp av biologiske metoder. For å gjøre dette planter de hvitløk mellom radene, sår ringblomster og calendula, og sprayer bladene med malurtinfusjon.
Innhøsting og lagring
De begynner å grave opp Ivan da Marya-poteter 4 måneder etter at spirene dukker opp, når toppene tørker ut. Knoller med bulker eller kutt brukes umiddelbart og legges ikke i kjelleren.
Før lagring for langtidslagring kan rotgrønnsaker sprayes med kobbersulfat. Poteter råtner ikke eller mister smaken ved 2–4 varmegrader. Knollene holder til neste høsting hvis de legges i bokser, lagvis med tørr malurt eller hyllebærblader.
Ivan da Shura graver opp potetrøtter et par uker tidligere. De har utmerket holdbarhet og lagres til begynnelsen av sommeren.
