Hviterussiske potetsorter fortsetter å være populære i hjemlandet, men også i andre land hvor denne avlingen dyrkes for konsum. Russiske potetdyrkere kjenner godt til de fleste varianter og beskrivelsene deres. De fortsetter å bli dyrket i forskjellige regioner av landet, under hensyntagen til klimatiske forhold. Dette har pågått i flere tiår.
Dyrking av poteter
Utviklingen av varianter begynner å ta hensyn til den klimatiske sonen. Det er kjent at det er 3 av dem i Hviterussland.For hviterussere er poteter det nest viktigste produktet etter brød. Derfor prøver oppdrettere å avle så mange arter som mulig som vil gi en rik høst.
Det er vanskelig å bestemme de beste potetsortene. Denne listen kan være forskjellig for hver person, siden bønder og gartnere har individuelle preferanser. Hvis en person har til hensikt å lage tørt pulver fra en grønnsak, er det tilrådelig å velge kokte knoller. Tettere frukter egner seg til å lage chips. Folk som elsker dyrke poteter i dacha-forhold velges tidligmodnende varianter, mens private eiendomseiere velger sentmodnede varianter.
Blant det store antallet varianter skilles de som har klart å bevise seg på den positive siden. De beste potetene, avhengig av modningsperioden:
- tidlig - Delfin, Uladar, Lapis lazuli;
- midt i sesongen - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- sene - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Hver sort har unike egenskaper basert på modningstiden. Noen gartnere tiltrekkes av smaken, andre foretrekker størrelsen. Det er også de som ønsker å vokse utelukkende sent eller tidlige potetsorter. Alt er individuelt, siden valget avhenger av det endelige resultatet som en person ønsker å få.
Typer tidlig modning
I områder med temperert klima er det vanlig å dyrke tidligmodne varianter. De fleste av dem er vellykket dyrket i Ukraina og Russland.
delfin
Potetsorten er preget av økt avling av knoller og tidlig høsting. Modne rotvekster har en god presentasjon. Grønnsaker er avlange i form med lysegult kjøtt. En frukt inneholder ikke mer enn 15 % stivelse. Potetvekt: 85–140 g.
Karakterisert av en kort høstmodningsperiode.Modne frukter kan spises 1,5 måneder etter at de første skuddene vises. Oftest er den påvirket av senbryst av knoller, men er ikke mottakelig for potetkreft. Et sterkt immunsystem hindrer bladene i å krølle seg. Sjelden kan frukt råtne, men dette skjer i isolerte tilfeller.
Uladar
Denne sorten velges ofte for dyrking av gartnere, da den ikke krever omhyggelig omsorg. Samtidig gir det et høyt utbytte av rotvekster. Beskrivelsen av sorten inkluderer følgende egenskaper: langtidslagring av frukt, tidlig modning, motstand mot tørke, utmerket smak. Frukten er dekket med glatt mørkt skall. Den har små øyne som er plassert på overflaten og ikke legger seg ned.
Poteter med kremet kjøtt er elastiske å ta på. Endrer farge under varmebehandling. Når den er tilberedt, går den ikke i oppløsning og beholder sin opprinnelige form. Stivelsesnivå fra 11 til 16%. Riktig pleie av avlingen lar deg få frukt som veier 165 g.
Lapis lazuli
Nok en tidlig modningspotet med karakteristisk potetsmak. Fruktene er glatte å ta på, runde, øynene er ikke veldig dype. Kuttet avslører hvitt kjøtt dekket med et gult skall. Har gjennomsnittlig stivelsesinnhold. Vekten av moden frukt når ofte 120 g.
Lapis lazuli er en lys representant for super tidlige potetsorter. Knolldannelse skjer raskt, så avlingen kan høstes 4–6 uker etter fremveksten. Immunsystemet motstår angrep av en rekke sykdommer som oftest rammer nattskyggefamilien. Den grønne delen av planten er påvirket av sensyke.
Mange tidligmodnende potetsorter er utviklet i Hviterussland. Bare de mest populære presenteres her. Det er 124 arter som inngår i statsregisteret. Lokalt utvalg tilbyr et utvalg av 44 typer poteter.
Midtsesong
I tillegg til den tidlige modningsperioden, ignorerer ikke gartnere poteter som tilhører mellomsesongens varianter. Vekstperioden tar ikke mer enn 100 dager. Størst etterspørsel er i Dubrava, Krinitsa og Volat. Hver person velger det passende alternativet for seg selv.
Dubrava
Poteter har en behagelig smak og har god holdbarhet. Knollstørrelsen er gjennomsnittlig. De runde fruktene er dekket med små øyne. Hviterussere, ukrainere og russere velger Dubrava på grunn av sin sykdomsresistens og høye utbytte.
Krinitsa
Fra 6 til 9 knoller dannes i en plante. Tatt i betraktning dette faktum, er sorten preget av en gjennomsnittlig grad av produktivitet. Langtidslagring av rotvekster er mulig. Med en rund form skiller ikke øynene seg mye ut. Den eneste ulempen med kulturen er dårlig immunitet mot sen sykdom.
Volat
Egnet for gartnere som forventer å få en rik høsting per sesong. En busk kan inneholde 15 frukter. Når de er kokt, har poteter en rik smak. I hviterussisk utvalg er det karakterisert som en variasjon som har mange nyttige stoffer. Designet for transport og langtidslagring.
Sene arter
Hviterussiske poteter, inkludert i denne kategorien, har lange modningsperioder. Fra tidspunktet for planting i jorda til innhøstingen er gravd opp, tar det fra 115 til 135 dager. De mest populære variantene er Vesnyanka, Rogneda og Zarnitsa. De er forskjellige i smak og fruktkjøttstruktur.
Steinflue
Modne frukter har en god presentasjon på grunn av sin jevne form og glatte hud. Fortsetter å forbli i utmerket stand over lang tid. Lett behagelig smak diversifiserer kjente retter. I sjeldne tilfeller kan man se tegn på potetsykdom på buskene.
Rogneda
På utviklingstidspunktet når busken enorme størrelser; styrken kan bestemmes av stilkene og bladene. Det blekgule kjøttet er dekket med et rikt farget skinn. Modne frukter er ovale. Sorten kan graves opp før modning og brukes til matlaging. Takket være den tykke huden, fortsetter den å lagres i lang tid.
Zarnitsa
Bordpoteter er utstyrt med motstand mot mange typer sykdommer. Dessverre lider han ofte av sen sykdom. De avlange løkene er dekket med en tykk rød hud. Kjøttet inni er gult. Anbefalt for konsum av folk som foretrekker kokte varianter.
Stivelsesnivåer kan nå 18%. Buskene tåler tørke godt. Etter planting vokser den på hvilken som helst jord. Reagerer positivt på mineralgjødsel.
Fordeler med potetfrukter
Profesjonelle agronomer og oppdrettere hevder at hviterussiske rotvekster har en rekke fordeler. Dette gjør dem populære ikke bare i hjemlandet, men også langt utenfor dets grenser. De skiller seg fra andre varianter i mange nyanser, noe som gjør hviterussiske poteter etterspurt blant folk som planter denne avlingen. Fordeler med varianter:
- Landet har akseptable jord- og klimatiske forhold for gunstig avlingsdyrking. I dette tilfellet spiller den geografiske plasseringen av Hviterussland en stor rolle.
- Erfarne agronomer er klare til å gi folk informasjon om dyrking av poteter.
- Dyrking og bearbeiding av rotvekster har vært utført i mange år. For å gjøre dette bruker de utprøvde metoder som gir reelle resultater. Hviterussere forråder ikke tradisjonene sine.
Moden frukt sendes til alle verdenshjørner for konsum og reproduksjon.Tilførselen av grønnsaker er etablert i landet. Det er veldig behagelig. Denne tilnærmingen gjør at produkter kan distribueres over hele verden.
Utvalg av utvalg
Hvis en person velger poteter å plante på tomten sin, bør han ta hensyn til viktige faktorer. For å sikre at den modne frukten ikke skuffer etter modning, må en person finne sorten som vil tilfredsstille behovene hans. Den videre dyrkingen av poteter avhenger av et vellykket valg. Den kulinariske typen spiller en viktig rolle:
- Kategori "A". Listen inkluderer arter som har et salatformål. Som regel har fruktene en tett konsistens og er ikke vannaktige.
- Kategori "B". I Hviterussland er disse potetsortene spesielt avlet for å tilberede førsteretter. De er ikke bare tilsatt suppe, men også stekt i en stekepanne. Strukturen er tett og lett kokt.
- Kategori "C". Kvaliteten på plantematerialet bestemmer avlingen som en person vil motta. Ferdige rotgrønnsaker i kategori "C" er utmerket for å lage puréer. Konsistensen er myk, så potetene blir myke under kokingen.
- Kategori "D". Hvis potetsorter har et lignende merke, betyr dette at de ikke bare er beregnet på potetmos, men også for gryteretter. Potetene er ikke vannaktige, har en utpreget melaktig og gjennomsnittlig kokegrad.
Hver potetsort har unike egenskaper. Hvis en person ikke er i stand til å bestemme seg for et valg for planting, er en annen tilnærming mulig. Oppdrettere anbefaler å dyrke flere typer varianter i ett område. Dette vil tillate deg å få en variert avling som vil være egnet for konsum før starten av neste sesong.
Når du velger en sort, anbefales det å ta hensyn til typen jord.Før planting er jorden nøye forberedt slik at avlingen ikke trenger noe under veksten og utviklingen.
For at potetdyrking skal gi et positivt resultat, er det nødvendig å bruke en kompetent tilnærming. Hviterussiske varianter gjør oppgaven enklere for bønder og gartnere. Materialet for såing krever ikke regelmessig oppdatering. Fordelen er at det er avlet fram egne arter for hver region. En person er pålagt å velge den som passer for en bestemt klimasone.
