Når og hvordan samle kongler riktig?

Selv om sedertre har tykke greiner, knekker skuddene ofte, og etter skade begynner plantene å gjøre vondt, blir angrepet av insekter og frukter dannes ikke. For å beskytte trær mot ødeleggelse og forhindre at skogens innbyggere sulter i hjel, forbyr lokale myndigheter innhøsting av nøtter inntil starten på innsamlingen av kongler er kunngjort. Nesten alle deler av treet har helbredende egenskaper; frøene er rike på:

• jod og vanadium;
• kobber og silisium;
• kalium og magnesium.

Nålene inneholder mange vitaminer. Olje fra nøtter leger sår og behandler sykdommer.

Hvor vokser sedertre?

Et mektig tre fra Pine-familien lever i omtrent 400 år og fungerer som en ekte skatt i Russland; det er vanlig i Altai, føles normalt i Ural, men er mest vanlig i Sibir. Cedarskoger renser luften og gir dens innbyggere og folk nøtter.

Lokale folk har samlet kjegler siden antikken, og allerede på 1500-tallet ble det verdifulle produktet levert til England og andre europeiske land. Treet symboliserer styrke, helse og lang levetid.

Hvor ofte kommer innhøstingssesongen for pinjekjerner?

Dessverre vises kjegler på den mektige sibirske planten ikke mer enn en gang hvert annet år; gjennomsnittlig frukting observeres etter 5, høy - etter 10, eller til og med 15. Treet går gjennom 3 stadier i utviklingen; på ungdomsstadiet, sedertren tilpasser seg ytre forhold og er fortsatt ikke i stand til å danne kjønnsceller, men på slutten av perioden observeres frukting.

Planten utvikler seg godt på modningsstadiet, som begynner ved 18 års alder og fortsetter til 250. Etter dette begynner aldringsstadiet, når plastisiteten til skuddene blir forstyrret. Avhengig av naturlige forhold produserer sedertre nøtter i 300 til 350 år.

Hva bestemmer høstsesongen?

Ikke én, men mange faktorer påvirker tidspunktet for modning og høsting av produktet. Treet blir befruktet under pollinering og produserer hann- og hunnkjegler. De første er i midten av anlegget, de andre er plassert på toppen.

Blomster på sedertre vises om sommeren, men frøene modnes etter 18 måneder. Tiden for full modning av frukt avhenger av:

• fra terrenget;
• jordsammensetning;
• alder på treet;
• klimatiske forhold.

Planter pollinerer raskt på varme og solfylte dager. Denne prosessen bremses av stormfulle og kalde kilder, og høstingen begynner senere.

Tidspunkt for modning av sedertrekjegler

Innbyggere i Sibir og Altai, ved hjelp av tegn som bare er kjent for dem, bestemmer når tiden kommer for å høste nøtter. I hvilken måned du kan samle kongler avhenger av området der de vokser. I noen regioner begynner høstingen allerede i 2. ti dager i august, i Sibir - i slutten av oktober, i fjellene - enda senere. Tidlig på våren tilberedes padanki, som blir revet fra tretoppene av sterk vind.

Hva du skal ta med deg

Etter å ha samlet i taigaen for sedertrekjegler, må du forberede utstyret ditt. De banker frukt fra trær, bevæpnet med en pinne med en krok eller en lang stang, men dette krever dyktighet, ellers kan du bryte grenene. For å plukke kjegler på en sedertre, må du fylle på med en nylonkabel; den er knyttet til bagasjerommet og brukes som forsikring.

Lokale innbyggere klamrer seg til bunnen av planten med jernklør, og ved hjelp av slike pigger, avhengig av et tau, klatrer de opp. Mange trekker ut et verdifullt produkt ved å lage en spesiell hammer.

Metoder for å samle kjegler

For ikke å tjene en bot fra myndighetene, må du høste sedertre på riktig måte, etter den tillatte teknikken. Det er flere metoder som brukes for å høste avlingen.

"Knocking down" kjegler med en pinne

Modne sedertre frukter holdes ikke veldig fast på grenene til planten. For å knuse kjegler tar folk med seg en tung stubbe med langt håndtak. Vekten på hammeren, som denne enheten kalles, overstiger 80 kg. Verktøyet brukes til å slå flere ganger på en trestamme hvis diameter er mindre enn 35 cm.De slår ned sedertre med en kort stang.

Samling fra bakken

Sterk vind river kjegler fra trær; å samle padankas, i motsetning til å bruke en kotelett, skader ikke sedertren, men for å samle inn høsten må du gå kilometer, og dessuten høster innbyggerne i skogen mye frukt for seg selv.

Klatre opp på et tre

I denne metoden for å trekke ut kjegler, klatrer en person i et sedertre, klamrer seg til det med en skarp metallkrok, slår skuddene og slår ned fruktene med en fleksibel stang. For ikke å falle fra treet, er de bundet med en kabel.

Hva skal man gjøre med innsamlede kongler

De går for å høste et verdifullt produkt i en gruppe, ikke alene. Etter innsamling slår folk opp leir for å hvile før de returnerer for å rense knoppene, som knuses, skrelles, siktes og tørkes. For å utføre slikt arbeid brukes rivjern og tromler.

For at sedertrefruktene skal tørke, legges de i en treramme og festes med et jernark med kuttede hull. Det tennes bål inne i rommet, ved tilsettes litt etter litt for at bålet ikke skal blusse opp for mye.

Håndskjæring

Du kan rengjøre det verdifulle produktet selv hjemme, men siden det inneholder mye harpiks, må du bruke hansker. For å få nøttene til å falle ut raskere, legges kjeglene på et brett og hver prøve slås med en hammer flere ganger. Du kan rengjøre harpiks som kommer på hendene ved ganske enkelt å smøre problemområdene med krem ​​eller vegetabilsk olje.

Peeling enhet

Profesjonelle plukkere samler kongler i poser. Å kutte produktet for hånd tar mye tid. Dette arbeidet kan gjøres ved hjelp av spesielle enheter. En rubel brukes til å trekke ut nøtter.Kjegler er plassert på den nedre delen av strukturen med tenner, som presses ned på toppen med et brett med håndtak og jord.

En annen enhet for peeling fungerer på prinsippet om en mølle og består av en boks der ruller roterer, gjennom hvilke knoppene føres. Nøttene legges i en hengepose, og skallene faller ned på cellofanen under.

Hvordan rense nukleolene fra overflødig rusk

For å gjøre det lettere å fjerne skjellene fra kornene, skåldes de hjemme med kokende vann, fryses, varmes i ovnen, stekes i en stekepanne eller rett og slett legges i en hvitløkspresse. Hvis det forblir skall og rusk etter slike manipulasjoner, vaskes pinjekjernene under springen og tørkes grundig.

Oppbevar et verdifullt produkt ved å plassere det i en kjeller eller pantry. For å forhindre at den ødelegges i leiligheten, plasser den i en treboks, glass- eller tinnkrukke eller pappeske.

De avskallede kjernene siktes, men ikke vaskes, helles i en beholder som er hermetisk forseglet, og sendes til fryseren.