Fordelene og skadene til plommer for helsen til menneskekroppen, kontraindikasjoner og egenskaper

I dag dyrkes plommer i mange russiske husholdningsgårder. Takket være forskere og oppdrettere har mer enn 2000 varianter blitt utviklet, som varierer i strukturen og størrelsesegenskapene til frukten, fruktkjøttets struktur og farge, smak og kjemisk sammensetning. For å få mest mulig ut av et verdifullt produkt, er det viktig å kjenne til helsefordelene og skadene til plommer.

Vitaminer, mikroelementer og makroelementer inkludert

Blant det store utvalget av plommer er det mørk lilla, rødlige og gulaktige fruktfarger. Alle er forent av en unik kjemisk sammensetning, som kan variere litt for hver sort. I gjennomsnitt er plommer 80% vann. Fruktene inneholder mye fiber, pektin, organiske syrer, vitamin A, B, C, E. Fruktene inneholder et høyt innhold av makroelementer - kalium, kalsium, magnesium og mange andre. De er en kilde til mikroelementer - jern, jod, mangan, sink.

I den blå plommen

Den mørkeblå varianten av plomme kalles vanligvis "ungarsk"; slike varianter har tett, saftig fruktkjøtt, så de brukes ofte til å tilberede svisker. 100 g blå frukt inneholder 42 kcal.

I rødt

Røde plommesorter er mestere i folsyreinnhold og inneholder mye jern. De hjelper til med å fremskynde metabolske prosesser og fjerne salter og overflødig væske fra kroppen.

100 g rød frukt inneholder kun 46 kcal.

Svart

Mørke plommevarianter inneholder en stor mengde flavonoler, antocyaniner og leukocyaniner, som har unike egenskaper i form av en positiv effekt på veggene i blodårene og deres styrking.

Gul

Gule plommer inneholder en stor mengde keratin, og når det gjelder vitamin E-innhold er de ikke dårligere enn nyper. Varianter av denne arten er effektive for behandling av bronkier, aterosklerose og hypertensjon.

Hvordan velge et godt produkt

Når du velger plommer, bør du styres av fruktens utseende. Uavhengig av fargen på skallet, bør de ha jevn farge. Når fruktene modnes, blir fargen mer mettet. Du bør være oppmerksom på fraværet av sprekker, bulker og flekkete formasjoner.

Det anbefales å prøve å trykke på overflaten av skallet. Overdreven hardhet indikerer utilstrekkelig modenhet av frukten; for myk fruktkjøtt vil føre til rask ødeleggelse av produktet. Modenhet bestemmes av den rike aromaen; jo mer uttalt den er, jo mer moden er plommene.

Fordelaktige funksjoner

Nytten av plommer for kroppen forklares av de kjemiske elementene som er tilstede i den. Pektiner fremmer bedre fjerning av radionuklider og kreftfremkallende stoffer. Når du spiser frukt, observeres følgende effekter:

• blodfortynnende;
• styrke veggene i blodårene og redusere risikoen for trombose;
• forbedre funksjonen til hjertemusklene;
• senke kolesterolnivået;
• normalisering av trykk.

Plomme fremmer fjerning av væske og galle og regnes som et avføringsmiddel. For å eliminere problemet med forstoppelse, er det nok å spise flere frukter om dagen.

For barn

For et barn er plommer en verdifull kilde til vitaminer, så når de er inkludert i menyen reduseres risikoen for vitaminmangel betraktelig. Barn lider ofte av forstoppelse, og ved hjelp av frukt eller et avkok basert på det, kan avføring normaliseres uten bruk av medisiner.

For menn

Plomme bør inkluderes i kostholdet til menn som elsker fet og usunn mat og som misbruker alkohol. Frukten bidrar til å redusere kolesterolnivået, hvis nivåer uunngåelig øker med feil organisert ernæring.Frukt bidrar til å normalisere leverfunksjonen ved å fjerne skadelige stoffer fra galle. Hjertepatologier er en av de vanlige dødsårsakene hos menn, og plomme bidrar til å redusere sannsynligheten for hjerteinfarkt og slag.

For kvinner

Frukten normaliserer funksjonen til en kvinnes nervesystem, noe som hjelper kroppen å takle stress mer vellykket. Fruktene anses som et effektivt middel for å oppnå effekten av vevsregenerering, derfor brukes denne egenskapen til produktet aktivt i kosmetologi.

Masker, skrubber og ulike hudpleieprodukter er laget av plommer.

På grunn av plommers evne til å forbedre fordøyelsen, øke stoffskiftet og fjerne giftstoffer, er de ofte inkludert i menyen til personer som kontrollerer vekten eller ønsker å gå ned i vekt. Kostfiberen i frukten hjelper til raskt å redusere kroppsvekten og opprettholde den på normale nivåer.

Under graviditet og amming

Det er ikke forbud mot å spise plommer mens du er gravid. Folsyre som er tilstede i fruktkjøttet bidrar til riktig utvikling av babyen. Mange gravide lider av ødem, og på grunn av tilstedeværelsen av kalium i frukt, fjernes overflødig væske naturlig. Kostfiber fra frukt forbedrer fordøyelsen, noe som bidrar til å forhindre forstoppelse. Vitamin C hjelper til med å takle virusinfeksjoner, hvis utseende er farlig i en slik periode.

Under fôring anbefales det å være forsiktig med tilstedeværelsen av plommer i kostholdet. Tilstedeværelsen av et slikt produkt i mors meny kan føre til at barnet utvikler diaré, noe som er ganske vanskelig å takle hos barn.

Bruk i folkemedisin

Plomme er ofte til stede i tradisjonelle medisinoppskrifter.Den brukes som en ingrediens for å tilberede avkok for å lindre forstoppelse og normalisere fordøyelsen.

Bruk for diabetes

Pasienter med diabetes bør være forsiktige når de spiser frukt. Plomme tilhører ikke kategorien produkter som har høy risiko for kroppen. Dens lave kaloriinnhold og lave glykemiske indeks gjør det mulig å inkludere det i kostholdet til diabetikere i de første stadiene av sykdommen. Pasienter med denne diagnosen lider ofte av blodtrykk, tåkesyn og nyreproblemer, og det å spise plommer er med på å løse slike problemer. Samtidig er det umulig å misbruke fruktinntaket; diabetikere anbefales ikke å overskride den daglige normen på 200 g.

For pankreatitt

Hvis du blir diagnostisert med pankreatitt, er plommer ikke forbudt for konsum, men det er nødvendig å skrelle fruktene. Den inneholder grove fibre og syre, som kan forårsake forverring av magesykdommer.

For kreft

Ifølge studier kan fenolsyre som finnes i plommer bremse veksten av svulster. Dette stoffet er giftig, men når det kommer inn i kroppen påvirker det kun kreftceller. Regelmessig inntak av plommer bidrar til å forhindre kreft i brystkjertlene, magen, tykktarmen og luftveiene. Det anbefales å inkludere ikke bare fersk og tørket frukt i kostholdet ditt, men også smoothies.

Til oppskriften trenger du:

• 5 plommer;
• 1 banan;
• 10 bringebær;
• 1 ts. honning;
• 1⁄2 glass vann;
• kanel etter smak.

Hovedingrediensene piskes med en blender. Denne drikken vil gi deg energi og ha en positiv effekt på alle organer og vitale systemer. Hvis det ikke er fordøyelsesproblemer, kan du ta appelsinjuice i stedet for vann, som vil mette kroppen med enda mer C-vitamin.

For diabetes

Plomme inneholder en ganske stor mengde sukker, så å inkludere det i kostholdet til pasienter med diabetes kan føre til en forverring av tilstanden. Personer med type 2 bør være spesielt forsiktige når de inkluderer dem i kostholdet. Det er bedre for diabetikere å ikke bruke svisker i kostholdet, siden deres glykemiske indeks er høyere; det er bedre å foretrekke frisk moden frukt.

De utvilsomme fordelene med plommer for idrettsutøvere

Plum, på grunn av sin lille mengde kalorier, er ofte til stede på menyen til de som går ned i vekt eller idrettsutøvere som tyr til programmer for å "tørke" kroppen. Samtidig, på grunn av den rike sammensetningen av kjemiske elementer, når du spiser frukt, reduseres risikoen for deres mangel i kroppen.

Er plomme bra for vekttap?

Plomme for å gå ned i vekt regnes som et unikt produkt. Den samtidige kombinasjonen av lavt kaloriinnhold og høyt næringsinnhold lar deg nå dine vekttapsmål raskere. Forbedring av fordøyelsen og akselerering av metabolske prosesser bidrar til raskere fjerning av fettavleiringer.

Hva er den beste måten å spise produktet på?

Plomme er en allsidig frukt. Fruktene konsumeres ferske og tørkede. De egner seg til å lage syltetøy, syltetøy og puréer. Juice, smoothies og kompotter tilberedes av frukt.

Tørket

Tørkede plommer kalles vanligvis svisker. Næringsinnholdet i den er ikke dårligere enn frisk frukt. Det er en utmerket måte å stille sulten når du trenger en rask matbit.

Fersk

Å spise ferske plommer er den enkleste måten å forbedre ditt velvære på, siden det ikke krever noen kraft å behandle produktet.Ulempen med nyplukket frukt er deres korte holdbarhet, så varmebehandlingsmetoder brukes ofte for å forlenge den.

Kompotter og konserver

Kompotter er en utmerket måte å bruke de verdifulle egenskapene til plommer om vinteren. Denne drikken er alltid tilgjengelig og kan brukes om nødvendig for å redusere blodtrykket eller bli kvitt hevelser.

Fordeler og bruk av plommefrø

Plommefrøkjerner brukes til behandling. De inneholder farlig blåsyre, så for å redusere konsentrasjonen blir kornene forstekt. Innholdet i frøene brukes til å tilberede avkok, hvis inntak bidrar til å gi en antioksidanteffekt. Infusjoner hjelper med å bli kvitt tarmparasitter.

Produktforbruksstandarder

Barn blir introdusert for plommer i kostholdet fra de er 3 år. Det er nødvendig å gi frukt gradvis, og starter med 1 stk. Men hvis det oppstår diaré, oppblåsthet eller kolikk, bør produktet kasseres. I fravær av negative reaksjoner økes antallet plommer gradvis til 3-4 per dag.

Normen for en voksen avhenger av tilstedeværelsen av kontraindikasjoner og de individuelle egenskapene til personen. I gjennomsnitt bør den daglige mengden ikke overstige 300 g. Under graviditet bør du begrense deg til 6 fostre per dag.

Kontraindikasjoner og negative effekter

Overdreven inntak av plommer kan forårsake gastrointestinale plager. Du bør ikke inkludere produktet i kostholdet ditt hvis du har diaré eller diaré, da dette vil forverre situasjonen. Frukt bør ikke inkluderes i kostholdet hvis følgende indikasjoner eksisterer:

• yngre barn;
• revmatisme;
• kolelithiasis;
• problemer med åpenheten til galleveiene.

Du bør ikke spise plommer hvis du har en allergisk reaksjon på produktet. Å neglisjere en slik begrensning kan føre til negative konsekvenser, alt fra mindre kløe til anafylaktisk sjokk.