Mange prøver å dyrke rødbeter i sommerhytta. Ikke alle lykkes med dette, siden dyrking og stell av rødbeter i åpen mark har en rekke særegenheter. Avlingen må vannes i tide og mates riktig for å få store og søte rotavlinger innen slutten av sommeren.
Hvordan og når å plante rødbeter i åpen mark?
En to-års avling i varm sesong bør ikke sås på bedene for tidlig.Rødbeter tåler kortvarige temperaturfall godt. Men selv overlevende planter kan begynne å bolte seg midt på sommeren. Denne prosessen starter på genetisk nivå, siden lave temperaturer for toårige planter markerer slutten på vekstsesongen i det første utviklingsåret. Når det varmes opp, danner ikke buskene røtter, men retter all energi til blomstring og frøsetting, og slipper ut en blomsterpil.
For å unngå dette bør gartneren velge et tidspunkt for såing av rødbeter i åpen mark når frosten allerede er over og jorda har varmet opp til en temperatur på ca +10... +12 °C. For det sentrale Russland er den omtrentlige tiden for såing av rødbeter for vinterhøsting de siste ti dagene i mai. Frø sådd på dette tidspunktet vil ha tid til å spire og produsere en god høst av rotvekster innen slutten av august - begynnelsen av september, avhengig av sorten.
For å dyrke rødbeter for tidlig produksjon, bør gartneren foretrekke frøplantemetoden.
I regioner med milde vintre og tidlig varmestart praktiseres også vinterplanting av rødbeter for å produsere tidlige grønnsaker. I dette tilfellet blir frøene sådd i slutten av oktober - begynnelsen av november. Planting bør gjøres til en dybde på 3-4 cm.For å bevare frøene bør bedet dekkes (sagflis, torv). Tykkelsen på dekkelaget er 5-7 cm Rødbeter dyrket på denne måten egner seg ikke for vinterlagring.
Klargjøring av jord og så frø
Å forberede et sted for rødbeter for vårsåing i bakken begynner om høsten, etter høsting. De beste forgjengerne er poteter og andre nattskygger, løk og belgfrukter. Du kan ikke plante rødbeter etter mangold og kål av ulike typer, samt gulrøtter og andre rotgrønnsaker.
Det beste stedet er et område med løs og lett fruktbar jord, som varmes godt opp av solen.Jord med en nøytral eller svakt alkalisk reaksjon er foretrukket. Hvis det vokser hestesyre eller skoglus i hagen, har jorda høy surhet. Når du forbereder et sted for dyrking av rødbeter i åpen mark, er det bedre å kalke slik jord ved å tilsette dolomittmel, kritt eller lo med 1-1,5 kg/m².
For at rødbetene skal være velsmakende, må jorda på åsryggene fylles med mineralsk og organisk gjødsel. For 1 m² må du legge til:
- 20-30 g ammoniumsulfat;
- 10-15 g kaliumklorid;
- 30-40 g superfosfat;
- 15-20 g ammoniumnitrat;
- 4-5 kg humus.
Ikke bruk fersk gjødsel, fugleskitt, kompost eller lignende materialer for å gjødsle jorden. Eventuell organisk gjødsel må påføres i råtnet form for ikke å provosere rødbete sykdom skabb.
Mineraler og organisk materiale spres over overflaten av mønet, og deretter graves jorda godt, og jord og gjødsel blandes grundig. Utover vinteren vil granulene løse seg opp, og berike jorda med stoffene rødbetene trenger. Om våren kan området graves opp igjen, og klargjøre bedene for såing.
Rødbetefrø er forskjellige fra andre: de samles i 2-4 stykker. og er dekket med et felles skall. Hvert runde og grove frø i en pose vil produsere flere spirer når de spirer. Dette må tas hensyn til ved såing og kornene bør plasseres i en avstand på minst 5 cm fra hverandre. Det finnes også en betesort kalt Odnosprotkovaya, som spirer i strid med de generelle reglene og produserer kun 1 spire fra hvert korn.
Før såing må frøene inspiseres. Deres naturlige farge er gulgrå. Hvis de har en annen farge, ble førsåingsbehandling utført av produktprodusentene. Slike frø må spires eller sås umiddelbart.Hvis plantematerialet ikke blir behandlet, blir det dynket i en varm løsning av lys rosa kaliumpermanganat. Denne prosedyren ødelegger bakterier og soppsporer.
Etter bløtlegging kan frøene sås umiddelbart hvis valg av plassering og klargjøring av bedene allerede er fullført. Noen ganger foretrekker gartnere å plante spirede frø. For å gjøre dette legges de i en fuktig klut og plasseres på et varmt sted i 2-3 dager, og opprettholder et konstant fuktighetsnivå i materialet. I løpet av denne tiden vises rødlige spirer. Uspirede frø kan stå i ytterligere 1-2 dager, de kan spire litt senere. Frø med frøplanter plantes i furer til en dybde på ca 3-4 cm og dekkes med jord.
Ved såing må følgende avstander overholdes:
- La det være 5 cm mellom kornene i 1 rad;
- Det skal være ca 25 cm mellom radene.
Rødbeter plantet på smale rygger fungerer bra (ifølge Mittleider). Med denne metoden lages senger omtrent 35 cm brede, med sider dannet av jord langs kantene. Frøene plantes i en avstand på 5 cm fra hverandre langs disse sidene. Fordelen med denne metoden er enkel pleie og jevn belysning av alle planter.
Plante frøplanter
For å oppnå tidlig produksjon dyrkes rødbeter i frøplanter. For å gjøre dette, blir frø sådd 2-3 uker før planting i åpen mark. Transplantasjon utføres når 2-3 blader vises. For frøplantemetoden kan du dyrke rødbeter i et drivhus eller i dype kasser på en vinduskarm. Det kan sås oftere enn ved direkte såing i åpen mark.
Frøplanter plantes i henhold til ordningen foreslått for såing av frø (5x25 cm). Det er bedre å plante unge planter i kjølig og overskyet vær, før regn. Hvis været er solrikt og varmt, er det tilrådelig å skygge ryggene med gasbind eller lutrasil, og strekke stoffet over de installerte trådbuene.
Betestell
Etter å ha plantet frø eller frøplanter, må gartneren følge reglene for å ta vare på rødbeter i åpen mark. Det endelige resultatet avhenger av deres overholdelse: størrelsen på rotavlingen, dens smak og holdbarheten til grønnsaker under vinterlagring. Å følge enkle steg-for-steg landbruksteknikker vil hjelpe deg å dyrke den beste høsten.
Tynning av betefrøplanter
Tynning av beteplantinger produseres for å få større rotvekster. Det anbefales å gjøre dette 2-3 ganger per sesong:
- Ved såing direkte i jorden utføres den første tynningen når 2-3 blader vises på plantene. Flere spirer vil klekkes fra hvert frø, så de overflødige må fjernes, og etterlater den største og mest utviklede frøplanten. De plukkede spirene kan brukes som frøplanter: plasser dem der rødbetene ikke har spiret.
- Rødbeter dyrket av frøplanter tynnes for første gang når en rotavling med en diameter på 1,5-2 cm dannes i jorden.For en avling sådd med frø, vil tynning på dette tidspunktet være andre gang. Du må la det være 10 cm mellom buskene. Ved tynning må du fjerne svake og syke planter, samt de som har sendt ut blomsterpiler. Fjernede unge rosetter kan brukes som vitamintilskudd i salater (i stedet for mangold) eller til å tilberede sommerborsjtsj.
- Neste tynning utføres hvis du ønsker å dyrke spesielt store rotvekster. På dette tidspunktet når diameteren på rotavlingen allerede 5-6 cm, så den unge søte frukten kan brukes som mat på noen måte.
Etter hver tynning er det lurt å bakke opp rødbetene.Under denne operasjonen må du ha en god ide om hvordan du skal legge jord til rosettens rotkrage: Jorden skal ikke dekke bladvekstpunktet i midten av busken. Du trenger bare å dekke toppen av rotavlingen, som er over overflaten, litt med jord. Oftest stiger varianter med langstrakte rotvekster (Cylinder, Rocket og andre) over bakken. Samtidig lener rosetten seg mot jorda, og rødbetene blir buede.
Vanning og gjødsling
Hemmelighetene til å dyrke rødbeter av god kvalitet ligger i riktig vanning og fôring av plantene. Det er nødvendig å vanne sengen med frøplanter rikelig for å fukte jorden til en dybde på omtrent 10 cm, der de tynne sugerøttene til avlingen er plassert. Når det vokser, økes volumet av vanningsvann til 20-30 l/m² dersom det ikke er nok naturlig nedbør.
Under dannelsen av rotfrukten fører mangel på fuktighet til dannelse av ufargede og harde ringer i betemassen.
Inntil den underjordiske delen når en diameter på 5-6 cm vann rødbetene det er bedre daglig eller annenhver dag, med fokus på å tørke det øverste jordlaget 2-3 cm dypt. Om høsten, 3-4 uker før høsting av avlingen som er beregnet på lagring, stoppes vanningen, selv om det ikke er regn. Slik dannes det mer sukkerholdige stoffer i rotfrukten, og den blir bedre lagret.
For å øke sukkerinnholdet kan du mate plantingene med saltvann flere ganger i sesongen (0,5 ts per 10 l). I det innledende vekststadiet (før dannelsen av rotvekster) trenger rødbeter gjødsling med nitrogengjødsel. For å gjøre dette, tilsett 1 ss til 10 liter vann, i tillegg til salt. l. ammonium Nitrat. På slutten av sommeren trenger ikke planten lenger nitrogenholdige stoffer, men gjødsling gjøres også i august, og tilsetter 1 ss per 10 liter vann. l. kaliumnitrat.
Flytende gjødsling kan påføres ikke bare på jorden, men også på en bladmessig måte, det vil si ved å vanne bladene med en næringsløsning.
Behandling og befruktning
Etter vanning eller påføring av flytende gjødsel, må jorda mellom radene løsnes til en dybde på 4-5 cm.Når du utfører denne prosedyren, må rotvekstene ikke berøres, så behandlingen må utføres forsiktig. Videoen viser hvordan, sammen med løsning, ødelegges ugress som klarer å vokse mellom rosettene.
Når du løsner, tilføres også gjødsel, som mater plantasjen på en annen måte. Kompleks mineralgjødsel (Agricola-4 eller andre) er spredt mellom radene og deretter innlemmet i jorden med en hakke. Når du utfører slik gjødsling, er det ikke nødvendig å tilsette løsninger av annen gjødsel.
Rødbete skadedyr og sykdommer
Sykdommer og rødbete skadedyr kan oppdages av følgende tegn:
- Brune flekker med en svart prikk inni på beteblader er en phomosesykdom som rammer både bladene og rotfrukten. Å spraye bladene med en løsning av borsyre (0,5 ts per 10 liter vann) og tilsette boraks med 3 g/m² vil hjelpe.
- Dunmugg er en soppinfeksjon. I dette tilfellet er et gråaktig belegg synlig på undersiden av bladet. Du kan bekjempe soppen med soppdrepende midler.
- Corneater, eller blackleg, påvirker unge frøplanter. Sykdommen forebygges ved å kalke jorda og tilsette boraks (3-5 g/m²) under graving om våren.
- Store rotvekster er oftere påvirket av fusarium og brunråte. De utvikler seg på tung jord, og metodene for å behandle dem er kalking og påføring av boraks.
Rødbeter er også skadet av skadeinsekter. De fleste av dem er bladspisende og sugende (bladlus, loppebiller, insekter og andre). Planter kan beskyttes ved å behandle med passende kjemikalier (Karbofos, Iskra).
Høsting og lagring
Indikatorer for avling og modningsperiode avhenger av betesorten. Men de omtrentlige innhøstingsdatoene for sentrale Russland er midten til slutten av september, når lufttemperaturen synker til +5... +15 °C. Det er uønsket å utsette høstingen ved å utsette rødbetene for frysing når temperaturen faller under 0 °C.
Rotvekster trekkes opp av bakken, bladene og vekstpunktet kuttes av, og 2/3 av røttene fjernes. For lagring legges rødbeter i bokser, drysset med tørr sand. Store mengder grønnsaker oppbevares godt i kjelleren i nettingposer.
Hva kan du plante etter rødbeter og hva kan du kombinere å plante rødbeter med?
Hvis en gartner praktiserer komprimert planting, vil de beste naboene for rødbeter være følgende avlinger:
- pære løk;
- bladgrønnsaker og grønnsaker (salat, spinat og andre);
- mangold og tidligmodnende betesorter.
Hvis du følger vekstskifte, neste år etter å ha dyrket rødbeter, kan du plante poteter og andre nattskygger, så gulrøtter, hvitløk og gresskaravlinger. De beste erstatningene vil være belgfrukter, som vil gjenopprette nitrogeninnholdet i jorda. Du kan ikke plante mangold på samme sted: bladene vil tørke ut og visne og tørke opp i hagebedet.
