Sukkerroer dyrkes hovedsakelig av bedrifter som produserer sukker og brukes til denne sorten med høyt sukkerinnhold i rotvekstene. Men enhver sommerboer kan dyrke avlingen hjemme. Om nødvendig og med forbehold om alle vekstforhold, vil det være mulig å dyrke en god høst.
Sukkerbeter: beskrivelse
Sukkerproduksjonen avhenger av typen sukkerroer; jo høyere sukroseinnhold i rotvekstene, jo bedre er det for bedriften. Men ikke bare industribedrifter er engasjert i dyrking av rødbeter. Sommerboere bruker også sukkerroer på gårdene sine. Sukkerroer brukes til å lage vinterfôr til husdyr. Rotgrønnsaker brukes i matlaging for å tilberede ulike retter.
Sukkerroer tilhører den vanlige underarten. I det første året etter å ha plantet frøene i jorden, dannes en langstrakt rotavling med hvit fruktkjøtt. En frodig rosett av blader dannes på jordoverflaten. I tillegg til sukrose inneholder rotgrønnsaker mikroelementer og vitaminer som er gunstige for mennesker (magnesium, jod, jern, vitamin C, PP og B). Bruk av sukkerroer som mat er kontraindisert kun for personer som lider av diabetes.
Velge jord for dyrking av sukkerroer
Teknologien for å dyrke sukkerroer i åpen mark avhenger først og fremst av jordstrukturen. Sukkerroer kan vokse i alle typer jord, men dette betyr ikke at dårlig, ufruktbar jord er egnet for dem. Tvert imot, når sammensetningen av jorda forringes, reagerer buskene raskt på dette og begynner å bli verre. På sand- og leirjord vokser rotvekster dårlig og blir små.
Nivået på utbytte og produktivitet avhenger først og fremst av sorten; det andre viktige aspektet er jorda som brukes til dyrking. Den optimale jordtypen for avlingen anses å være lette, syrenøytrale jordtyper. Det er viktig at jorda har god permeabilitet for vann og oksygen. Det er best hvis frøene blir sådd i svart jord. Gråjord og tørkede torvmyrer egner seg for dyrking.
Et annet viktig aspekt ved å dyrke en landbruksavling er tilstedeværelsen av et vannholdende lag i jorda i en dybde på minst 60 cm. Det viktigste er at vannet ikke er for nær rotvekstene, ellers vil de begynne å råtne og forsvinne. Hvis væsken går inn i de nedre lagene av jorda, vil veksten av buskene avta.
Forgjengere for rødbeter i vekstskifte
Når du dyrker søte sukkerbetevarianter, er det viktig å følge reglene for vekstskifte. Dette er et viktig aspekt ved grønnsaksdyrking, som suksessen til å dyrke avlinger avhenger av. Å dyrke avlinger som produserer rotvekster, først og fremst rødbeter, er forbudt etter følgende planter:
- Chard.
- Kål.
- Reddik.
- Rapsfrø.
- Kålrabikål.
- Spinat.
- Rutabagas.
- Belgvekster.
- Ryzhika.
- Turnips.
- Reddiker.
- Sennep.
Dette skyldes det faktum at plantene ovenfor lider av de samme sykdommene som rødbeter. Og hvis jorda ble forurenset under dyrkingen, er risikoen for å utvikle sykdommer på sukkerroer høy. Du kan ikke plante den samme avlingen på en tomt flere år på rad. Jorden blir dårlig og påfølgende plantinger vil ikke ha nok næring til normal vekst.
Grønnsaker og urter er gode forløpere for sukkerroer. Det er best å plante frø etter høsthvete og bygg. Områder hvor poteter pleide å vokse er egnet. Forutsatt at området på dette tidspunktet var grundig ryddet for ugress (beter og poteter har vanlig ugress).
For sommerboere er dette alternativet det mest akseptable, fordi hvete og bygg ikke dyrkes til husholdningsbruk.
Høst- og vårbearbeiding
I det første året med dyrking av sukkerroer er det viktig å forberede jorda for planting av plantemateriale. Vanligvis begynner jordforberedelsen om høsten etter høsting fra stedet.Jorden er grundig ryddet for ugress. De graver til en dybde på minst 20 cm.. Skadelige insekter foretrekker vanligvis å overvintre på dette laget, og med begynnelsen av våren legger de larver. Det er de som senere ødelegger utbyttet.
Dyrkingsfunksjoner inkluderer klargjøring av bed om våren for såing. Etter at all snøen har smeltet og bakken er varmet opp, graves den opp igjen og organisk eller mineralgjødsel tilføres. Om våren er det ikke tilrådelig å introdusere fersk, usammensatt gjødsel. Tørr halm fra kornvekster brukes som toppdressing under vårjordpreparering.
Gjødsel for rødbeter
Teknologien for dyrking av sukkerroer i åpen mark avhenger av frekvensen av påføring av mineralsk og organisk gjødsel. Om høsten, i perioden med å grave opp jorda, påføres gjødsling på den. For 1 hektar må du bruke 35 kg gjødsel og 2 kg kalium-fosforgjødsel. I dette øyeblikket eller to uker etter den første fôringen påføres nitrogenholdig gjødsel i en mengde på 1 kg. Du må være forsiktig når du bruker nitrogenholdig gjødsel, siden nitrogen har en tendens til å samle seg i rotvekster.
Gjødsel for rødbeter om våren, når du sår frø, blir de introdusert 4 cm dypere enn dem. I løpet av vekstsesongen trenger busker spesielt presserende gjødsel for aktiv vekst og utvikling. Bruk fosfat eller superfosfat. Bor brukes som bladgjødsel i denne perioden. De henter den inn tre ganger. Første gang i begynnelsen av vekstsesongen. Den andre fôringen påføres etter 25–30 dager. Og den siste påføringen av gjødsel utføres en måned før høsting.
Ved å bruke gjødsel om høsten vil du kunne dyrke flere rotvekster. En urea-ammoniakkblanding brukes som bladfôring. 1,5 liter er nok til hundre kvadratmeter.Gjødslingen stopper en måned før forventet høsting.
Utvalg av betesorter
Hovedforskjellen mellom alle varianter er nivået av sukrose i rotgrønnsakene.
Blant variantene av sukkerroer er det flere typer:
- Produktiv (sukkerinnholdet i rotvekster er 16,5%, utbyttet av slike varianter er høyt).
- Høyytende og sukkerholdig (sukkerinnholdet når 18,5%, utbyttet er gjennomsnittlig).
- Sukkerholdig (de minst produktive variantene tilhører den sukkerholdige underarten av rødbeter, sukroseinnholdet når 21,5).
Det er ingen klar avhengighet blant disse typene. Sukkerroer brukes ofte som husdyrfôr, så du kan velge hvilken som helst variant. Hovedsaken er at lengden på frøene var minst 3,5 cm.. Ellers er det fare for å bli stående uten avling i det hele tatt.
Blant variantene av sukkerroer skilles følgende ut:
- Böhmen - preget av rotgrønnsaker med høyt sukroseinnhold. Utmerket som husdyrfôr. Gjennomsnittsvekten til en rotavling er 2 kg. Fra hver hundre kvadratmeter planting høstes 3 centners avlinger. Modningsperioden for knoller er opptil 80 dager. egnet for langtidslagring; rotvekster råtner ikke i lang tid etter høsting.
- Bona er en liten rotvekst, 300 g hver, noe som gjør høstingen mye enklere. Sukrosenivået er nær 12%. Fra det øyeblikket frøene er plantet til vekstsesongen går det 84 dager. Hovedforskjellen mellom Bona-sorten og andre varianter av sukkerroer er dens motstand mot tørke.
- Araksia er en sort som er preget av høy produktivitet. 800 fôrenheter samles inn fra 1 hektar. Hulninger i rotvekster dannes i sjeldne tilfeller.
- Bigben er en rekke tyske oppdrettere som ikke er utsatt for å danne huler i rotvekster.Utbyttet er høyt, 700 centners per 1 ha. Nivået av sukrose når 15,7%.
I husholdninger plantes ikke sukkerroer i hektar, så det viktigste er å velge frø av høy kvalitet. Dette er den eneste måten å dyrke en liten, men høykvalitets høst.
Såing rødbeter
Å så sukkerroer er et viktig stadium som vi anbefaler å være oppmerksom på. Frø av sukkerbetevarianter krever forbehandling før du planter dem i jorden. Dette vil øke utbyttet. Plantemateriale blir sådd om våren. Etter at jorden varmes opp i en dybde på 5 cm med 6–8 grader, stoppes plantingen.
Såing av frø innledes ved å bløtlegge dem i en løsning av treaske. På denne måten vil rødbetene spire raskere. Dybden på planting av frø er fra 2 til 4 cm. Gap på 45 cm er igjen mellom radene (avhengig av jordstrukturen). Riller lages i jorda og frø, tidligere blandet med sand, helles ut i en tynn strøm. Etter dette fylles grøfta med jord.
Å plante og dyrke sukkerroer i åpen mark innebærer å tynne ut spirene etter at de spirer. Antall planter bør være slik at de ikke forstyrrer hverandres vekst. Tynn ut spirene to ganger. Første gang tynnes spirene ut i en avstand på 5–7 cm fra hverandre. Den andre - i en avstand på 15-18 cm.. Umiddelbart etter planting blir sengene vannet sjenerøst med varmt vann. I fremtiden vil sukkerroer trenge nok fuktighet fra regnet.
Ugressbeskyttelse
Dyrkingsforhold for sukkerroer krever regelmessig fjerning av ugress. I industriell dyrking brukes ugressmidler for å produsere sukker fordi planteområdet er for stort. I husholdningstomter brukes hovedsakelig den manuelle metoden.Sengene lukes eller ugress fjernes manuelt hvis det er få av dem.
Å luke store områder, akkurat som å luke poteter, er en lang og arbeidskrevende prosess. I løpet av sesongen lukes områder flere ganger. Spesielt i begynnelsen av vekstsesongen, når unge busker raskt blir overgrodd med ugress og dør.
Bruk av ugressmidler er ikke tilrådelig med mindre det er absolutt nødvendig. Bruk av ugressmidler er trygt bare etter spiring; til dette punktet er det tilrådelig å bruke den manuelle metoden for å fjerne ugress. Buskene behandles om morgenen eller kvelden, når lufttemperaturen er fra +15 til +25 grader. Du må først sjekke værmeldingen slik at det ikke regner innen 6–7 timer etter sprøyting. Etter å ha behandlet og ryddet sengene for ugress, blir jorden vannet.
Skadedyr og sykdommer
Skadedyr og sykdommer som ødelegger høsten og bidrar til planters død, kan forårsake mange problemer for sommerboere.
Nyttige tips fra skadedyr og sykdommer på sukkerroer:
- Som et forebyggende tiltak blir busker regelmessig inspisert for skader og insekter.
- Du kan ikke vanne buskene med kaldt vann fra springen, det må varmes opp i solen før vanning.
- Å grave opp jorda om høsten vil bidra til å forhindre at skadedyr dukker opp om våren.
En vanlig sykdom hos sukkerroer er brun eller sen råte. Sopp bidrar til utviklingen av sykdommen. Rødbetebladlus og nematoder spres også ofte i betebed. For å eliminere insekter sprøytes plantinger med Fitosporin eller Fitoverm i vekstsesongen. Disse preparatene er biologisk rene, forurenser ikke jorda og samler seg ikke i rotvekster.Samtidig påvirker ikke bruken av disse kjemikaliene utbyttet negativt. I tillegg brukes Fitosporin om våren når man løsner jorda for å plante frø.
Tre uker før høsting, selv om det er insekter i bedene, anbefales ikke bruk av ugressmidler.
Bruk av knoller behandlet med kjemikalier til mat eller som dyrefôr er full av forgiftning hos mennesker og husdyrdød.
Innhøsting
Grønnsaker begynner å bli høstet fra hagen i august-september. Sukkerroer høstes fra tomten i slutten av september. Når du høster, må du være forsiktig med langstrakte rotgrønnsaker, som umiddelbart vil knekke hvis de flyttes feil. Dette bidrar til å redusere holdbarheten.
Den optimale lagringstemperaturen for rotgrønnsaker anses å være +1–5. Frukt kan oppbevares ved minusgrader. Men dette er bare mulig i kaldt klima, når det er frost hele vinteren. Et kraftig fall i temperaturen fører til råtning av rotvekster.
Hvis det ikke finnes lageranlegg, bygges spesielle bygninger eller grøfter. De er isolert med varmeisolerende materialer (halm, sagflis eller forsiktig komprimert snø).
Sukkerroer brukes ofte i matlaging. Den brukes i stedet for sukker til å lage søte bakverk, finhakket på forhånd. Rotgrønnsaker egner seg til å lage salater. Det brukes også til å tilberede medisiner. Det anbefales ikke å spise rødbeter kun for personer med diabetes.
Rotgrønnsaker er bra for høner og ender i bakgården. Hvis du legger til små biter av rotgrønnsaker i fôret sammen med korn, vil fuglen begynne å vokse raskere og få kjøtt. Det er nyttig å gi hakkede rødbeter til storfe.
