Liste over de beste betesortene for 2024 og hvordan du velger, fordeler og ulemper

Det er vanskelig å forestille seg et russisk bord uten rødbeter. Derfor har de fleste gartnere absolutt plass på tomten deres for denne smakfulle og sunne grønnsaken. Rotgrønnsaken forbedrer fordøyelsen, er nyttig ved vitaminmangel, er et kostholdsprodukt og anbefales av ernæringsfysiologer for de som ønsker å gå ned ekstra kilo. En gjennomgang av de beste betesortene for 2024 vil hjelpe deg med å ta det riktige valget og hjelpe deg med å dyrke og opprettholde en god høst.

De beste betesortene for åpen mark for 2024

Det finnes bord-, sukker- og fôrvarianter av denne rotgrønnsaken. Fôrbeter er beregnet på dyr og brukes ikke i matlaging. Sukker brukes til å produsere sukker. Bordarter har en rik burgunderfarge, en behagelig søt smak, og grønnsaker er mindre i størrelse enn grovfôr. De brukes til å tilberede forskjellige retter og juice. Grønnsaken kan også spises rå.

Når du velger en betesort for planting, bør du vurdere:

• klima i regionen;
• smak av rotgrønnsaker;
• produktivitet;
• motstand mot sykdommer og skadedyr.

Evnen til å bevare innhøstingen i lang tid er også et svært viktig utvalgskriterium. Vanligvis foretrekkes regionaliserte varianter av rotgrønnsaker.

Tidlige varianter

Dette regnes som en grønnsak som modnes fullt ut på 70-90 dager. Disse variantene er egnet for regioner med korte somre, for eksempel Ural og Sibir.

rød ball

Runde rotgrønnsaker med mørk fruktkjøtt, søt smak, uten ringing i kjernen. Vekten på grønnsaken er 200-400 gram.

Fordeler:

• sikkerhet;
• ikke utsatt for blomstring og stammer;
• tåler vårens kulde.

Ulempene med Red Ball inkluderer gjennomsnittlig motstand mot sykdom og mangel på fuktighet.

Produktiviteten er 5-6 kilo per kvadratmeter areal.

Pablo F1

Hybriden kommer fra Holland. Fordelen med denne varianten er:

• smak;
• ensartet farge på kjernen;
• upretensiøsitet til sammensetningen av jorda.

Blant ulempene: hvis høstingen blir forsinket, mister grønnsaken smaken.

Ikke redd for tørke og kulde, upretensiøs til sammensetningen av jorda. Rotgrønnsaker som veier 100-200 gram lagres perfekt uten å endre smaken. De er motstandsdyktige mot bakterielle og soppinfeksjoner. På grunn av det høye utbyttet er den egnet for industriell dyrking.

Bordeaux 237

Runde, litt flate rotgrønnsaker, når 250-500 gram. Fordeler med grønnsaken:

• enkel omsorg;
• motstand mot varme og kulde;
• fargebevaring under matlaging.

Ulempene inkluderer:

• behovet for å dykke;
• Det er avsatt et stort areal til sorten slik at rødbetene blir store.

Den mister ikke sin rike nyanse når den tilberedes, kuttet har ikke uttalte ringer. Utmerket konservering av frukt. Motstandsdyktig mot infeksjoner.

Midtsesong rødbeter

Modningsperioden er 100-120 dager etter spiring. De er egnet for Moskva-regionen, midtsonen og Volga-regionen.

Sylinder

En variant elsket av gartnere for sin upretensiøsitet, høye utbytte og utmerket smak. Rotavlinger av langstrakt sylindrisk form. Fordeler med sylindre:

• tåler tørke;
• langsiktig bevaring;
• har saftig fruktkjøtt uten ringer.

En av ulempene er følsomhet for lave temperaturer.

Vekten på rotgrønnsaker er fra 240 til 600 gram. Den tilberedes raskt uten å miste sin rikdom under varmebehandling.

Detroit

Oppdrettet av italienske oppdrettere. Det er 2 varianter registrert i den russiske føderasjonens statsregister: Detroit og Detroit ruby ​​3. De er forskjellige i gjennomsnittsvekten av rotvekster. Den første har 100-200 gram, den andre har 220-400 gram. Grønnsakene er runde, med en mørkerød kjerne. Fordelene med Detroit er:

• smak;
• utmerket holdbarhet og transportbarhet av rotvekster;
• motstandsdyktig mot mangel på fuktighet, sykdommer og kortvarige temperaturfall.

Gartnere bemerker at Detroit ikke har noen mangler. Massen er saftig, søt, uten hvitaktig ringing og fibrøshet.

Mulat

Innenriks utvalg. Fruktene er runde, veier 150-350 gram. Saftig, med mørkt burgunder kjøtt, ingen ringing på snittet. Fordeler:

• smak;
• sikkerhet;
• ikke gjenstand for farging;
• upretensiøs for sammensetningen av jorda.

Minuser:

• krever god belysning av senger.

Sene varianter

Dette er varianter med en modningsperiode på 120-135 dager. Oftest dyrket i sørlige strøk med lange somre.

Citadel

Sen hybrid. Representant for det tsjekkiske utvalget, med en liten mengde topper. Rotgrønnsaker med en behagelig smak, veier fra 180 til 350 gram. Fordeler:

• smak;
• lang holdbarhet;
• enkel dyrking og stell.

Feil:

• behovet for plukking;
• krav til vanning og belysning.

Grønnsaken er sylindrisk i formen, med mørk burgundermasse, uten ringing.

Varvara

Sen enkeltfrø (krever ikke tynning) sort. Justerte rotgrønnsaker er runde i form, vegetabilsk vekt er 200-300 gram. Ingen ringer på kuttet. Grønnsaker er mørk burgunder i fargen. Fordeler med sorten:

• smak;
• salgbar tilstand;
• langsiktig bevaring.

Ulemper: når de plantes i skyggen, blir rotavlingene mindre. Egnet for alle typer bearbeiding.

Matrone

Senmodne rødbeter. Rotgrønnsaker er mørkerøde i fargen og runde i formen. Sukkerinnholdet er ca. 7%. Fordeler med rotgrønnsaker:

• smak;
• vegetabilsk salgbarhet;
• holde kvaliteten.

Dens ulemper:

• obligatorisk tynning;
• krav til vanning.

Harmonisk modning av avlingen, utjevnede rotvekster som veier 260-500 gram er egnet for langtidslagring. Mister ikke forbrukeregenskaper.

Velge rødbeter for drivhusdyrking

Grønnsaken egner seg for dyrking innendørs. I et drivhus kan frø såes fra andre tiår av desember, så allerede tidlig på våren kan du nyte unge rotgrønnsaker. Rødbetopper er også populære i matlaging. Salater og lette supper tilberedes av den. Du kan høste rødbeter i et drivhus når grønnsakene når 3 centimeter i diameter. Ved å tynne ut plantingene med jevne mellomrom lar gartneren de gjenværende rotvekstene vokse til store størrelser.

Egnet for innendørs bakke: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red Ball. For små (dessert) rødbeter plantes frøene i en avstand på 8 centimeter fra hverandre; hvis du planlegger å dyrke større rotvekster, økes den til 10-12 centimeter.

Hvordan velge en betesort for en bestemt region

Det er lett for en nybegynner gartner å bli forvirret av overfloden av forslag. For kalde områder velges tidlige varianter; i midtsonen kan tidlig- og midtsesongvarianter plantes; i de sørlige regionene dyrkes også sene varianter.

For mellombandet

Perfekte Red Ball, Cylinder, begge variantene av Detroit, Mulatto, Bordeaux 237. Alle disse variantene er upretensiøse og motstandsdyktige mot sykdom. De lider ikke av mangel på fuktighet og er i stand til å overleve kortvarige vårkulde.

For Sibir og Ural

I disse regionene plantes ofte tidlige varianter som kan modnes i en kort varmeperiode. Populære blant gartnere er Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-resistant 19. Den utmerkede holdekvaliteten til rotvekster gjør at de kan bevares til våren uten tap av smak og ytre kvaliteter.

For Moskva-regionen

De samme variantene er populære her som i midtsonen. De har tid til å modnes og er perfekt lagret.

Andre kriterier for valg av varianter

De fleste velger rødbeter ut fra smaken på produktet og tar hensyn til holdbarheten til den høstede avlingen. Mange prøver å velge en variant som ikke misfarges under matlagingen.

Til oppbevaring

Hvis rødbeter skal lagres over lengre tid, bør det foretrekkes mellomsesong og sene varianter. Tidlige rotvekster varer mindre og konsumeres best til mat de første månedene etter innhøsting. Midtsesong og sene rødbeter varer i 8-12 måneder.

Viktig: rotgrønnsaker vaskes ikke etter høsting, stilkene fjernes ikke, store jordklumper fjernes, og toppene trimmes, og etterlater 2-3 centimeter.

Før de lagres i kjeller eller kjeller, bør de sorteres ut, tørkes og oppbevares på et kjølig, ventilert sted. Bokser med grønnsaker skal heves over gulvet med 10-15 centimeter.

De søteste rødbetene for 2024

De søteste variantene er: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Disse rotgrønnsakene egner seg til å lage juice, barne- og kostholdsretter.

De beste variantene av rødbeter

Husmødre foretrekker grønnsaker uten kuttede ringer eller hvitaktige årer. Denne anmeldelsen presenterer nettopp slike varianter.

Fôrvarianter

Denne typen grønnsaker er beregnet for fôring av husdyr. Slike rotgrønnsaker er forskjellige i farge, de er mindre søte og mye større enn bordets kolleger. Gjennomsnittlig vekt – fra 600 gram til 2,5 kilo. De kan være gule, røde, nesten hvite eller oransje. De mest produktive er: Milana, Record Poli, Eckendofskaya gul.

Rødbeter har blitt dyrket av mennesker i mange århundrer. I løpet av denne tiden har det dukket opp et stort antall varianter av denne grønnsaken. Avlsarbeidet slutter ikke, nye varianter av rotvekster dukker opp på markedet.Derfor kan hver gartner velge et alternativ som passer hans smak.