TOPP 50 beste maissorter med beskrivelser og egenskaper

Når du velger en maisvariant, studer egenskapene nøye. Valget er tatt under hensyntagen til det tiltenkte formålet med avlingen og vekstforholdene. Blant en lang rekke arter velges mais med visse smakskvaliteter og modningsperioder. Fremhevet fôr maisvarianter, til popcorn og til andre formål.

De beste variantene av mais

Det finnes forskjellige typer mais, og det er umulig å trekke frem en, den beste. Det er en stor klassifisering av kornavlinger. Du må velge en passende variant i henhold til geografiske egenskaper og værforhold.

Det tiltenkte formålet med innhøstingen spiller en viktig rolle i valg av sort. For eksempel er det bare popping-varianter av grønnsaker som egner seg for å lage popcorn. Noen typer egner seg til hermetisering, matlaging eller frysing.

For hjemmedyrking i Russland regnes følgende som de beste variantene av mais:

• Den søte varianten Lakomka 121 utmerker seg ved tidlig høstmodning. Fra øyeblikket av fremveksten av frøplanter til modenhet går 65 dager. Avlingen er høy, kornene er gule, plantelengden er 18 cm.
• Dobrynya er preget av store kolber med en søtlig smak. Plantehøyde 160 cm, gule korn. Innhøsting begynner etter 70 dager.

• Spirit tilhører de tidlige søte avlingene. Høsting begynner to måneder etter planting. Planten er upretensiøs, når en høyde på to meter, kornene er store, rike gule i fargen.
• Den tidlige gylne varianten refererer til planter i den tidlige modningsperioden (90 dager). Grønnsaken viser motstand mot soppsykdommer og gir et høyt utbytte. Kolbene er små med gule, myke korn.
• Isnektar er en sentmodnende variant. Den er preget av høy sødme og mange avlinger. Kolbene er store, kornene er gule, myke og saftige.

Andre produktive varianter og hybrider av kornavlinger inkluderer: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.

Mais: varianter og hybrider

Ikke bare varianter, men også hybrider av mais er identifisert.De er preget av høy motstand mot sykdommer, rike avlinger, tåler værforandringer, og den høstede avlingen lagres i lang tid og ødelegges ikke.

Det er 6 hovedgrupper av sukkervarianter av grønnsaker, som er forskjellige i fargen og formen på kornene, samt strukturen til kolber og blader. Innenfor hver gruppe er det typer høyytende mais. Typer mais:

• Sukkermais brukes i matlaging. Kornene er næringsrike og søte, det ytre skallet er rynket.
• Den tannformede typen grønnsaker brukes oftest til industrielle formål. Et særtrekk er stivelsesinnholdet på 75 %, høy glassighet og minimalt melaktig.

• Flinten eller den indiske varianten er ikke preget av høyt utbytte, men har mange andre fordeler: den tåler frost godt, er motstandsdyktig mot mange sykdommer, og en sterk stilk beskytter mot losji. Ideell for dyrefôr på grunn av det høye stivelsesinnholdet i kornene.
• Melete eller stivelsesholdige varianter av kornavlinger dyrkes sjelden i Russland. Den lagrer dårlig og tåler ikke dårlig vær. Skallet på kornene er praktisk talt fraværende, så høsting er vanskelig, de fleste kolber er skadet.

• Voksaktig kultur er sjelden. Kornene har en karakteristisk voksaktig farge, skinnet er tynt og glatt, og de inneholder 95 % stivelse. Brukes som dyrefôr.
• Den popping typen mais brukes til å lage konfekt. Stivelsesinnholdet i korn er ikke mer enn 60%.

De mest produktive variantene av grønnsaker finnes blant andre grupper. Det finnes også semi-dentate, filmaktige, stivelsesholdige sukkervarianter av mais.

Tidlig mais

Tidlige varianter av mais inkluderer planter som er i stand til å danne en avling i løpet av kort tid, 11–12 uker etter planting. Egnet for regioner der sommeren er kort. Det er bedre å plante frøplanter i åpen mark. Varianter:

• Tidlig søt hybrid Trophy F1 med en vekstsesong på 75 dager. Stammen på planten overstiger ikke to meter, kolben er liten (ikke mer enn 22 cm). Planten er sykdomsresistent og tåler tørke godt.
• Jubilee F1 utmerker seg ved tidlig modning (81 dager), rik smak, høy avling og sykdomsresistens. Lengden på kolben er 23 cm, kornene er gule og søte.

• Den tidlig modne hybriden Landmark F1 kan lagres i lang tid etter høsting, viser motstand mot mange sykdommer, lengden på kolben er 21 cm, kornene er gule og saftige.
• Maishybriden Ladozhsky 250 MB har middels tidlig modningsgrenser. Varigheten av vekstsesongen er 105 dager. Kornene er tannformede, gule. Planten er 250 cm høy.Hybriden er svært tørkebestandig, legger seg ikke, og blir sjelden syk.
• Tidlig modning av maishybrider inkluderer Ladozhsky 191. Innhøsting kan begynne etter 95 dager. Kornene er tannlignende og kiselholdige, gule i fargen. Stammen på planten strekker seg opp til 250 cm.Hybriden tåler kulde godt og er svært motstandsdyktig mot sykdommer.

Tidlige varianter av kornavlinger lar deg høste den første innhøstingen tidlig, og de har alle gode egenskaper.

Midtsesongvarianter av søtmais

Middels modne grønnsaker er preget av lengre modningsperioder. Disse maisvariantene tåler kortvarig tørke godt, avlingen er godt lagret og beholder smaken i enhver kulinarisk behandling. Varianter:

• Utmerket kvalitet og herlig, søt smak hybrid Sweetstar F. Plantehøyde er ca. to meter.Lengden på ørene er 22 cm, kornene er ravgule. Viser god sykdomsresistens.
• Maksalia maishybriden er preget av en middels stor plante, kolben er langstrakt, kornene er tannformede, gule. Hybriden er motstandsdyktig mot mange sykdommer og gir høye avlinger.
• Vekstsesongen til Brusnitsa-sorten varer i 80 dager. Lengden på kolben er 22 cm, veier 200 g. Kornene er saftige, gule i fargen. Høy motstand mot sykdommer.

• Hybrid Favorit er krevende når det gjelder gjødsling og vanning, er motstandsdyktig mot mange sykdommer og er preget av høy produktivitet. Plantehøyde 170 cm, kobbelengde 19 cm, vekt 200 g. Kornet er knallgult.
• Til varianter mais for korn refererer til perler med en søt saftig smak som ikke endres under matlaging, frysing og hermetisering. Høyden på stilken er 20 cm, øret er 21 cm langt Høy motstandsdyktighet mot sykdom og god holdbarhet.

Andre populære varianter og hybrider av vegetabilske kornavlinger med en gjennomsnittlig høstmodningsperiode inkluderer: Delikatesser, Rusalka, Spirit F1.

De mest produktive sene variantene

Grønnsaker med sen høstede modningsperioder er svært motstandsdyktige mot ulike ugunstige faktorer. De mest produktive sent-modne variantene av mais inkluderer følgende:

• Vekstsesongen til Polaris-hybriden er 105 dager. Avlingen er krevende for gjødsling og vanning, tåler ikke kulde, men er motstandsdyktig mot sykdommer og losji. Høyden på stilken er 200 cm, lengden på kolben er 24 cm, vekten er 330 g. Kornet inneholder mye sukker, er gult i fargen, og er dekket med et tynt skall på toppen.
• Bashkirovets-hybriden begynner å modnes etter 140 dager. Frøplantene tåler dårlig frost. Planten når 280 cm, lengden på kolben er 23 cm, vekten er 350 g. Kornet er stort, glatt, lys gul i fargen. Kulturen er sjelden påvirket av ulike sykdommer.
• Russian bursting 3 krever 95 dager å modnes. Plantehøyden er 180 cm, kobberlengden er 20 cm, vekten er 250 g. Produktiviteten er gjennomsnittlig, den er motstandsdyktig mot sykdommer. Brukes til å lage popcorn og frokostblandinger.

Alle varianter av kornavlinger har et høyt sukkerinnhold og utmerker seg ved myke og saftige korn.

Mais til popcorn

Visse varianter av avlingen er valgt for popcorn. Kornene til denne gruppen av grønnsaker har tynne vegger; inne inneholder de en dråpe vann med stivelse, som blir til damp når de varmes opp. Som et resultat sprekker kornet under trykk.

Følgende varianter av mais brukes til matlaging: Lopay-lopai, Ping-Pong, Vulcan, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.

Kjennetegn på maisvarianter for popcorn:

• Modningen av ører av Oerlikon-arten begynner etter 105 dager. Plantehøyde 220 cm, kobbevekt 120 g, korn store, gule. Sorten er preget av høy kuldebestandighet og sykdomsresistens.

• Vulcan-varianten er motstandsdyktig mot mange sykdommer, tørke og kulde. Plantehøyde 200 cm, kobbelengde 21 cm Kornene er små og gule.
• Den vakre Zeya Red-varianten utmerker seg ved burgunderrøde korn og tidlig modning (80 dager). Planten vokser opp til 180 cm, lengden på kolbene er 20 cm.
• En tidlig modnende grønnsaksvariant for popcorn, Vnuchkina Joy, utmerker seg ved sin tidlige modningsperiode, i gjennomsnitt er 72 dager nok. Planten når en høyde på 160 cm. Kolberne er små, deres lengde er 11 cm, vekten er 230 g. Kornene er små, oransje i fargen. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og gir jevnt høye avlinger selv under ugunstige forhold.

Den sprettede avlingen er krevende med tanke på vanning, gjødsling og luftinnhold i jorda. Derfor er det nødvendig å regelmessig utføre harving, løsning og luking.

Krasnodar mais

De beste variantene av korngrønnsaker for åpen mark er mye introdusert i produksjon og dyrkes med suksess i regioner med varmt klima. Alle er preget av høye, stabile avlinger og tolererer utilstrekkelig jordfuktighet og tørke:

• Midt-tidlig plantetype inkluderer mais frø varianter Krasnodar 291. Vekstsesongen varer 108 dager. Produktiviteten til hybriden er høy. Kornene er tannformede, gule. Høyden på planten er 190 cm, det sylindriske øret veier 300 g. Hybriden er motstandsdyktig mot sykdom og tørke.

• Mais Krasnodar 194 MV har en gjennomsnittlig avling. Dyrkes for korn og ensilasje. Hovedkarakteristikkene til maisvarianten Krasnodarsky 194 inkluderer: kolben er sylindrisk i form, kornene er tannlignende og kiselholdige, planten vokser opp til 250 cm. Beskrivelsen av hybriden viser høy motstand mot losji, kulde og sykdom.
• Krasnodar 377 AMV tilhører midtsesongtypen av planter med en vekstsesong på 113 dager. Plantehøyde 250 cm Kornet er gult, tannformet. Kolben veier ca. 370 g. Hybriden tåler tørke godt og er motstandsdyktig mot sykdom.

Til andre varianter Krasnodar mais inkluderer: hybrid Krasnodar mais, Krasnodar sukker 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Mate maisvarianter

Fôrmais dyrkes for å mate tamme planteetere. Planten skal utmerke seg med massiv grønt, og du trenger ikke å vente på at kolbene blir helt modne. Følgende frø regnes som de beste variantene av fôrmais:

• Vegetabilsk hybrid Pearl er preget av høyt utbytte, middels tidlig modningstid (82 dager), og er motstandsdyktig mot mange sykdommer.
• Adewey hybrid maisfrø dyrkes for korn og ensilasje og egner seg for tidlig såing.Plantehøyden er 270 cm, kolbene er langstrakte, kornene er flinttannet. Hybriden er motstandsdyktig mot losji, tørke og sykdom.
• Saratov sukker er en middels stor variasjon av avlingen, stammehøyde 150 cm, preget av tidlig modning. Sorten er verdsatt for sin motstand mot tørke, kulde og sykdom.
• Den beste varianten av fôrmais er Aurica. Plantehøyde 170 cm. Tilhører tidligmodnende varianter. Svakt påvirket av soppsykdommer.

Hvilke andre varianter av mais er det som kan dyrkes til dyrefôr? Følgende fôrvarianter er populære:

• Den høyytende, tidlig modne hybriden Golden Fleece er motstandsdyktig mot store sykdommer og er motstandsdyktig mot opphold. Kulturen krever varme, vanning og gjødsel.
• Planter av hybrid Kuban tidlig modning vokser opp til 170 cm. De utmerker seg ved høy ensilasjeutbytte.
• Den tidlig modne hybriden Viola er preget av høy ensilasjeutbytte. Hybriden er motstandsdyktig mot losji og sykdommer. Høyden på stammen er 2 meter.

Det finnes en rekke elite DKS maishybrider fra produsenten Monsanto. Alle hybrider er egnet for dyrking til ensilasje, etter tradisjonelle jorddyrkingsteknikker.

Hvite maisvarianter

Den hvite varianten av grønnsaken er en hybrid. Det søte kornet er hvitt og lite i størrelse. Selve planten vokser opp til to meter, bladene er lange og spisse. Typer:

• Thompson Prolific er en høyavling fra Nord-Amerika. Planten vokser opp til 3 meter. Lengden på kolbene er 42 cm Store korn er hvite. Oftest dyrket for å lage mel.
• Snow Avalanche-hybriden er en tidlig modnende, middels stor, høytytende avling. De hvite bønnene er søte og saftige. Hybriden tåler tørke og kulde godt.

• Mellomsesongen grønnsaksvariant White Cloud, beregnet for produksjon av popcorn. Planten er middels stor, lengden på kolben er 22 cm Sorten er motstandsdyktig mot sørlige helminthosporium.
• Den tidligmodne hybriden Snow Queen er beregnet for matlaging og baking. Planten viser høy motstand mot sykdom, høyden på stammen når 180 cm.Lengden på kolber er 18 cm, kornene er hvite med høyt sukkerinnhold.

Andre varianter av varianter med hvite korn inkluderer: Sugar Queen White, Popsicle, Ice Nectar, Snow White.

Japansk mais

Blant andre varianter av kornvekster skiller japansk mais seg ut, som er mer en dekorativ variant. Underarten kjennetegnes ikke bare av den unike fargen og formen på kolbene, men også av sine vakre blader.

Kolbene egner seg til å spise på stadiet av melkemodenhet, men de er ujevne i form og kornene er små. Japanske maisfrø er oftest mørkerøde i fargen, kolberne er små og langstrakte.

Perlemirakelmais utmerker seg med vakkert, dekorativt løvverk med flerfargede striper. Planten når en høyde på 160 cm. Modne kolber kan spises og brukes til å dekorere et rom. En avling dyrket i åpen mark krever varme og jordsammensetning. Tåler ikke trekk og sterk vind.

Variety Bonduelle

Faktisk er det ingen slik variasjon av mais. Bonduelle er navnet på et merke hermetiserte produkter som kombinerer søte typer grønnsaker: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

En søt, grovkornet maissort, Bonduelle, er beregnet for dyrking i det sentrale Russland. De fleste av avlingens hybrider kjennetegnes ved høye avlinger og utmerket smak.Kolber med søte korn kan spises både ferske og kokte.

For å dyrke mais med gode avlinger, er det nødvendig å etablere et tilstrekkelig vanningsregime og gjødsling. Du kan velge Bonduelle-varianter med ulike høstemodningsperioder og smakskvaliteter.

Mais til matlaging

For matlaging må du velge ikke fôrvarianter av mais, men en sukkervariant på stadiet av melkeaktig modenhet. Fargen på kornene skal være melkegul eller gylden. Det er best å velge sukkermaisvarianter for matlaging: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Zolotaya, Lakomka.

Du kan tilberede grønnsakene i en kjele, saktekoker, ovn eller mikrobølgeovn. Kolben trenger ikke skrelles før koking, bare fjern de øverste bladene. Kolber av samme størrelse legges i kaldt vann en stund og først deretter begynner kokingen. Deretter overføres de til nytt kaldt vann og settes i brann. Salt og sukker tilsettes 15 minutter før koking.

Ung mais tar 20 minutter å være ferdig kokt. Modne grønnsaker kokes litt lenger, ca 40 minutter. Beredskapen kan bedømmes ut fra kornenes mykhet; hvis de lett gjennombores med en gaffel, kan du tømme vannet. Deretter pakkes pannen med grønnsaken inn i varme i ytterligere 30 minutter.

Dentoform og semidentat

I varianter av tannet mais (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV) har kornene en langstrakt form med en karakteristisk fordypning på toppen, som dannes under modningsstadiet. I omriss ligner de en tann. Denne gruppen av planter inkluderer varianter og hybrider med gule og hvite korn. Oftest sorter med sen høstmodningsperiode.

Halvtannavlingen ble oppnådd ved å krysse flint- og bulkemais. Denne gruppen er preget av varianter med høye avlinger. Planten kan brukes til å produsere dyrefôr, og kolbene får spises.

Silisiumholdig

Formen på kiselholdige maiskorn er rund, toppen er konveks, overflaten er glatt, blank. Fargen kan være lilla, sjokolade, spraglete eller gul. Et særtrekk er innholdet av en stor mengde stivelse.

De mest populære typene flintmais inkluderer: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, North Dakota, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Alle varianter er preget av høye avlinger, motstand mot sykdommer og endringer i lufttemperatur.

Hybrid fenomen

Maishybriden SI Phenomenon har en middels tidlig høstmodningsperiode. De dyrkes for å produsere dyrefôr, så vel som korn. Kornene er tannformede, oransje i fargen, og har et stivelsesinnhold på 72 %. Planten viser høy sykdomsresistens.

Andre egenskaper ved Phenomenon-hybriden inkluderer: store kolber med et stort antall rader, korn gir raskt opp fuktighet under modningsprosessen, rotsystemet utvikler seg raskt. Planten viser høy motstand mot tørke, frost og losji.

Pioneer og dens hybrider

En kjent produsent av maisfrø er Pioneer-selskapet. De produserte plantesortene dyrkes under alle klimatiske forhold, de viser motstand mot vanlige sykdommer i kornavlinger og gir en rik høsting. Kornene på kolbene er langstrakte, store, tannformede. Skallet har middels hardhetsgrad.

De mest populære Pioneer maishybridene inkluderer: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 og 39F58. Kjennetegn på varianter:

• Flintetannet sort Pr39B29 FAO 170 med svært tidlig modning. Dyrkes for ensilasje og korn. Fruktkjøttet av kornene har et høyt stivelsesinnhold, de frigjør raskt fuktighet i løpet av modningsperioden.
• Elita FAO 210 er preget av rask vekst, motstand mot ugunstige faktorer og sykdommer, og tilpasser seg godt til enhver jordsammensetning. Kornet er av kiselholdig type og kjennetegnes ved høy fuktighetsavgivelse under modning.

• Costella FAO 220 er en lav plante. Kornene er av typen flinttann med høyt stivelsesinnhold. Hybriden er motstandsdyktig mot store sykdommer og tilpasser seg enhver jordsammensetning.
• Midtsesonghybriden Klarika FAO 310 er preget av høyt utbytte. Korntypen er tannlignende, den avgir fuktighet godt i løpet av modningsperioden. Hybriden har god tørkeresistens og sykdomstoleranse.
• Mid-sent hybrid PR 38D93 Anasta med høyt avlingspotensial. Kornene utmerker seg ved høy fuktavgivelse og er av den tannlignende typen. Viser motstand mot mange sykdommer.

På grunn av det høye innholdet av næringskomponenter i Pioneer mais, brukes den til å produsere fôr til planteetere, og brukes også i næringsmiddelindustrien til produksjon av mel, frokostblandinger og hermetikkprodukter.

Membranøs

Alle varianter av skrellet mais har ingen næringsverdi, så variasjonen er svært dårlig. Mais dyrkes kun for ensilasje, av hensyn til grønn masse. Variasjonen av avlingen er utbredt i Afrika, hvor den brukes som mat for planteetere.

Hjemlandet til den filmaktige varianten av planten er Sør-Amerika.Kornene er ikke forskjellige i farge og form fra andre maistyper.

Et karakteristisk trekk er tilstedeværelsen av skjell som dekker hele kolben og hvert enkelt korn.

Voksaktig

Voksaktige maisvarianter utmerker seg ved en matt, glatt overflate på kornene. Det ytre skallet er ugjennomsiktig og tett. Massen er melaktig og klebrig, siden stivelsen i fruktkjøttet består av nesten 100 % amylopektin.

Beskrivelse av varianter:

• Midtsesong jordbæravling er en prydplante, men kolbene kan også spises. Smaken er behagelig og litt søt. Båndformede blader med hvite striper. Ørene er rød-burgunder i fargen, 7 cm lange Plantestamme 150 cm.
• Midtsesongvarianten Mother of Pearl når en høyde på 220 cm Kolbene er pyramideformede, 14 cm lange Kornene er avlange, grå, syrinhvite og perlemorsfargede.
• Oaxacan rød mais er en tidlig modnende avling (90 dager). Plantehøyde 2 meter. Kolben er rund i formen, 20 cm lang.Det mellomstore kornet er rødt i fargen og smaker saftig og søtt.

Kjernene på et øre av voksaktig mais kan variere i form og farge. Hovedformålet med en moden høst er dens videre foredling til stivelse.