De helbredende egenskapene til rosmarin har vært kjent siden antikken. I middelhavslandene og Nord-Afrika, plantens hjemland, har den lenge vært brukt i medisin, kosmetikk og matlaging. Busken tåler ikke russisk kaldt vær; rosmarin kan bare dyrkes som en innendørs plante. La oss vurdere de medisinske egenskapene til rosmarin, anvendelsesomfang og kontraindikasjoner for bruk.
Kjemisk og vitaminsammensetning
Til medisinske formål brukes hovedsakelig blader og unge skudd av planten, og det er grunnen til at rosmarin noen ganger kalles en urt. Faktisk vokser den eviggrønne busken opp til 2 meter og velger tørre, ventilerte bakker. Den har tykke, nåleformede blader på korte bladstilker som lyser blått. Blomstring: april-mai, med blålilla blomster.
Forskning har avdekket mange nyttige stoffer i blader, blomster og skudd:
- vitaminer - A, E, C, PP, gruppe B;
- spesiell rosmarinolje - 0,3-1,2 vekt% av råmaterialet, den inneholder et sett med terpener og terpenoider;
- tanniner;
- sporstoffer - sink, kalsium, sink, kalium, jern, kobber;
- omega og andre umettede syrer;
- alkaloider;
- aminosyrer;
- harpiks;
- bitterhet;
- fytoncider.
Uten å vite sammensetningen har folk brukt rosmarin i fersk og tørket form siden antikken. Når de tørkes uten oppvarming, blir de gunstige stoffene bevart nesten uendret.
Fordeler med rosmarin for menneskekroppen
Rosmarin brukes til å tilberede legemidler som brukes til behandling og forebygging av ulike sykdommer. Under pestepidemier ble planten brukt i Europa for å beskytte mot infeksjon. Rosemary var en del av Mother d'Artagnans berømte balsam, som han brukte til å behandle seg selv og levere til sine sårede venner.
Følgende medisinske egenskaper av planten har blitt avslørt:
- antiseptisk, desinfeksjonsmiddel - for intern bruk og rengjøring av lokaler fra patogen flora, spesielt viktig i den kalde årstiden;
- stimulerer aktiviteten til nervesystemet - med nevrologiske abnormiteter, utmattelse, apati og sløvhet;
- lindrer smertesyndromer - muskulær, nevrogen, spastisk av natur med osteokondrose, nevralgi, migrene, hjertesmerter og kolikk i mage-tarmkanalen;
- forbedrer den sekretoriske aktiviteten i magen, stimulerer fordøyelsen;
- aktiverer arbeidet til hjertemuskelen, øker blodtrykket;
- forbedrer galleproduksjonen;
- anti-inflammatorisk effekt - for patologier i halsen, bekkensykdommer;
- hjelper med å overvinne konsekvensene av et slag - gjenoppretter patency av hjernekar, stimulerer hukommelse og syn;
- har antioksidant- og immunstimulerende effekter;
- fjerner slim fra lungene, forbedrer astma og bronkospasme;
- akselererer utvinningsprosesser i dermis - lindrer betennelse, har en sårhelende effekt, brukes til å behandle byller og abscesser;
- øker hudens turgor ved å gjenopprette vann-fettbalansen, akselererer hårveksten, aktiverer sovende follikler.
Rosmarin undertrykker aktiviteten til patogener av farlige infeksjoner (sopp, noen kokker, Giardia).
Informasjon: rosmarinblader er en del av urtemedisinen Canephron-N, som har krampestillende, anti-inflammatoriske og antimikrobielle effekter.
For kvinne
De gunstige egenskapene til rosmarin er mye brukt for behandling og forebygging av kvinnelige sykdommer. Planten stabiliserer hormonelle nivåer, styrker motstanden mot psyko-emosjonelt stress og stress. Rosmarin hjelper til med å takle overgangsalderen lettere, lindrer irritabilitet og PMS-smerter. Kvinner legger merke til at krydderet lindrer migreneanfall. For amenoré stabiliserer planten syklusen; for vaginitt, leukoré, brukes den til å vanne slimhinnene i kjønnsorganene.
For en mann
I den østlige tradisjonen regnes rosmarin som et afrodisiakum - regelmessig bruk øker mannlig styrke.Planten brukes til forebygging og behandling av betennelse i de mannlige kjønnsorganene - prostata, urinrør. Infusjoner bidrar til å støtte produksjonen av hormoner og stabilisere nervesystemet i høy alder.
For barn
Bruk av rosmarin anbefales til barn fra 6 år. I barndommen brukes planten til følgende formål:
- styrke nervesystemet - forbedrer oppmerksomhet og konsentrasjonsevne;
- for hudpatologier - helbrede sår, gjenopprette skadet epidermis;
- for desinfisering av barnerom under influensa og andre smittsomme sykdommer;
- for forkjølelse - for å gurgle, lindre betennelse i slimhinnene;
- forbedre blodsirkulasjonen - spesielt for barn med alltid kalde hender og føtter.
Eterisk olje brukes i inhalasjonssammensetninger for betennelse i luftveiene.
Bruk i folkemedisin
Når du forbereder hjemmemedisiner, kan du bruke ferske eller tørre råvarer. Det er viktig å opprettholde proporsjoner. La oss minne deg på at urtemedisin brukes som en adjuvans; i behandlingen av komplekse sykdommer er det nødvendig med en leges råd.
Avkok
For å tilberede et medisinsk avkok, hell 2 ss blader i et glass kokende vann. Kok opp blandingen i en emaljegryte, reduser varmen til lav og la stå i 15-20 minutter. Lukk lokket og vent til det er helt avkjølt. Uttrykke. Ta en teskje av avkoket før måltider. Hjelper med kolikk, utmattelse av nervesystemet, betennelse i luftveiene, dysmenoré og syklusforstyrrelser.
Infusjon
For å tilberede medisinen infunderes en spiseskje råmateriale i et glass kokende vann i en halv time. Del i 4-5 doser og drikk per dag. Vanninfusjonen er nyttig for gastrointestinale patologier, hjerte- og nervesykdommer.Det brukes også til å vanne slimhinnene i halsen og kjønnsorganene under betennelse.
Innånding
I fravær av en forstøver, kokes vann i en kjele. For en liter vann, ta 4 ss tørre råvarer eller 2 grener fersk rosmarin. Pust over pannen i 5-10 minutter. For å gjenopprette helsen til slimhinnene, er det viktig å veksle riktig pust gjennom munn og nese.
Medisinsk te
Bladene og blomstene brukes til å lage te. Hell ½-1 ts råstoff i en kopp. Hell i veldig varmt, men ikke kokende vann. Te drikkes for å forhindre forkjølelse og brukes som en generell styrkende for stress og svekket immunitet.
Avslappende bad
For å forberede en infusjon for bad, bruk blader, blomster og toppskudd av rosmarin (30-50 gram). Brygg i hvilken som helst beholder (du kan bruke en termos) og hell i vann. Helbredende bad hjelper med sykdommer i ledd, hud, ryggrad og muskler. Et utmerket middel for å lindre stress og tretthet.
Bruk i kosmetikk og vekttap
Infusjoner, avkok og rosmarinolje har lenge blitt brukt til å gjenopprette kvinnelig skjønnhet i kosmetikk. Ferdiglagde sjampoer, kremer og masker produseres av kosmetikkindustrien. Du kan forbedre sammensetningen av kjøpte produkter eller tilberede hjemmelagde drikker selv.
Hvordan å bruke:
- for sprø negler - gni olje inn i platene, lag bad for hender og føtter med rosmarininfusjon;
- for hårtap - gjør en massasje med rosmarinolje, masker for hodebunnen med tilsetning av andre komponenter, infusjonen brukes til skylling;
- for akne, økt fet hud - smør utslettet med olje, tørk av huden med et frossent avkok;
- For å eliminere strekkmerker og arr, bruk kremer med tilsatt olje og bad.
Den antimikrobielle effekten hjelper til med å eliminere betennelse i ansikt og kropp; etter bruk av produkter med rosmarin skjer regenereringsprosesser på huden raskere. Ved å tilsette en dråpe rosmarinolje kan du forbedre sammensetningen av vanlige kremer og lotioner.
Det aromatiske krydderet «akselererer» metabolismen, stimulerer produksjonen av magesaft og galle, og brukes derfor av de som ønsker å gå ned i vekt. Te, infusjon eller avkok av rosmarin for vekttap drikkes på et kurs, 20 minutter før måltider i 2-4 uker.
Bruk som krydder
Duften av furu kan gi vanlige retter en ny smak. Rosmarin brukes som krydder, ikke glem følgende regler:
- ved matlaging brukes bare en av ingrediensene - laurbær eller rosmarin, krydder kombineres ikke;
- krydder brukes med alle typer kjøtt og fisk;
- rosmarin forbedrer smaken av belgfrukter, rotgrønnsaker, forbedrer aromaen av ost;
- bruk av krydder for å smaksette vegetabilske oljer;
- krydder dreper patogener, lagt til når hermetikk;
- brukes i tilberedning av supper, pizza, marinade, gryteretter.
Den sterke lukten av rosmarin kan ødelegge en rett ved å overdøve de naturlige smakene til maten. Tilsett ikke mer enn en teskje tørt krydder; bruk enda mindre ferskt krydder.
Merk: maten bør krydres med rosmarin 3-5 minutter før tilberedning, selv om det antas at aromaen til krydderet ikke endres med lang koking.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Når du bruker rosmarin på noen måte, bør følgende kontraindikasjoner og restriksjoner tas i betraktning:
- hypertensjon;
- allergi;
- nyrepatologier på grunn av vanndrivende effekter;
- epilepsi;
- amming;
- barn under 6 år.
For eventuelle kroniske sykdommer og graviditet bør behandling med rosmarin avtales med lege, og krydderet bør brukes med forsiktighet.
Innsamling, lagring og innkjøp
I Russland dyrker mange rosmarin i store beholdere - de tar den ut om våren og legger den innendørs for vinteren. Slik forbereder og lagrer du riktig:
- Kuttede grener av planten forblir friske i en måned (oppbevart i en pose).
- Blomster og skudd med blader er forberedt.
- Unge skudd kuttes til halvparten av lengden.
- Den beste tiden å samle er mai (det høyeste innholdet av næringsstoffer).
- Legg grenene på tøy eller papir i ett lag, tørk i romtemperatur uten tilgang til sollys, i tørketrommel eller ovn.
- Beredskap bestemmes av utskillelse av grågrønne blader (etter 2-4 uker).
Tørr rosmarin kan males til pulver eller lagres i form av blader. De helles i papir- eller linposer og oppbevares på tørre steder der krydderet ikke blir mettet med fremmed lukt. Holdbarhet - 6-12 måneder.
Rosmarin er en av de sunneste plantene. Den aktive effekten av krydder på kroppen krever at du tar hensyn til kontraindikasjoner og koordinerer et behandlingsregime med legen din hvis du har alvorlige helseproblemer. Ved hjelp av rosmarin kan du styrke håret, neglene og forbedre hudens utseende. Krydderet gir maten en unik aroma; grener og blomster brukes i medisin og magiske ritualer.
