Den originale druesorten utmerker seg ved sin høye avkastning og upretensiøsitet. Den kan dyrkes i de klimatiske forholdene i Sentral-Russland. Druene har en søt, behagelig smak, uten en spesifikk ettersmak. Denne varianten tilhører bordvarianten, det vil si at den opprinnelig er beregnet på fersk konsum. Til tross for dette lager vinbønder med suksess hjemmelaget vin fra Originalen.
Beskrivelse og egenskaper for sorten
Den originale druesorten har flere varianter.De har minimale forskjeller i tekniske egenskaper. Erfarne vinbønder tar hensyn til egenskapene til hver art under planting og stell.
Sorten tilhører den mid-sen sorten, modnes i gjennomsnitt 130-145 dager, avhengig av underarten. Bærenes surhet er moderat, sukkerinnholdet når 22% under gunstige vekstforhold.
En fullstendig beskrivelse av hver enkelt underart er ikke nødvendig. Hovedforskjellen mellom de originale variantene er skyggen av modne bær. Det kan være rosa, svart eller hvitt. Rosa druer, når de utsettes for intenst sollys, blir lilla i fargen, hvite druer blir grønnaktige, og svarte druer blir rødlige.
Utvalg av utvalg
Sorten ble avlet for mer enn 40 år siden ved Institute of Viticulture and Winemaking oppkalt etter V. E. Tairov. Denne institusjonen ligger i Odessa. For å lage den ble det brukt to varianter, hvorav den ene er Damask rose (Tyrkia), og den andre er Datier de Saint-Vallier (Frankrike). Begge typer har gode tekniske egenskaper og utmerket smak.
Den opprinnelige sorten ble inkludert i statsregisteret først i 2002. På dette tidspunktet hadde druene bestått alle sortsprøver.
Produktivitet
Originalen tilhører høyytende varianter, noe som skyldes det store antallet fruktskudd på hver busk. Hvis du dyrker druer i industriell skala, vil du fra en hektar få fra 80 til 120 centners avling. Fra en busk kan du i gjennomsnitt samle 80 kilo.
Beskrivelse av bær
Bærene er store, veier fra 7 til 12 gram, måler 3x2 centimeter. De har en langstrakt brystvorte-lignende form, avsmalnende mot spissen. Fruktkjøttet er saftig, men under ugunstige vekstforhold er det vannaktig. Hvert bær har 2-3 små frø. Skallet er tynt og kan ikke kjennes når man spiser ferske druer.Fargen på modne frukter avhenger av variasjonen.
Beskrivelse av busken
Busken er kraftig og høy, og når 2,5-3,5 meter lang. Kraftig, raskt utviklende. Den optimale belastningen per busk er fra 30 til 45 knopper i de første årene av dyrking, med en ytterligere økning til 60 knopper. Blomstene er bifile, bladene er femfligede, dissekert. Busken ser dekorativ ut.
Beskrivelse av buntene
Klyngene er store, kjegleformede, og når 30-40 centimeter lange. Druene er plassert løst, ikke tett til hverandre. Hver haug veier fra 500 gram til 2 kilo. Den laveste vekten er observert i den svarte underarten til originalen.
Motstand mot ytre faktorer
Sorten ble avlet i Odessa og tilpasset forholdene i denne regionen. Originalen er en lys- og varmekjær drue som ikke tåler vedvarende og kraftig frost. Dør ved temperaturer på -21 °C og under. Sorten overlever nedbør godt, men under ugunstige forhold endrer den egenskapene.
Fordeler og ulemper med sorten
Druene har mange stebarn, umodne avlinger og tåler dårlig transport. Modne bær faller av og til. Vannlogging av jorda, på grunn av kraftig regn eller overdreven vanning, fører til drue erter og en reduksjon i smaken.
Fordeler med originalen:
- høy produktivitet;
- enkel omsorg;
- attraktivt kommersielt utseende av buntene;
- lang bevaring av avlingen i sin opprinnelige form (kan lagres til midten eller slutten av vinteren, avhengig av tidspunktet for planting).
Dessuten varierer egenskapene til druer avhengig av underarten.White Original er surere enn de andre, svart har minst motstand mot flygende insekter (spesielt veps), rosa, tvert imot, blir sjelden angrepet av skadedyr. Sistnevnte regnes som den ledende i smak blant alle originalene.
Egenskaper ved dyrking
Det optimale stedet for å plante originalen: et le, solrikt område i hagen eller vingården. Det er ønskelig at jorda er moderat fuktig og næringsrik.
Høyt grunnvann og mangel på mikroelementer i jorda vil føre til dårlig høsting.
Om nødvendig utføres drenering og gjødsling av jorden under planting. Følgende brukes som toppdressing: treaske, torv, humus eller spesielle blandinger (for eksempel Baikal EM-1). Det er best å plante druer om våren eller høsten.
For frøplanter graves dype hull med en lengde og bredde på 80 til 100 centimeter. Planter plantes i en avstand på 2-6 meter fra hverandre. Jo flere, jo bedre, ettersom druene vokser raskt og kraftig. Etter å ha plassert frøplanten i hullet, blir det øverste laget av jord mulket og vannet.
Druepleie
Originalen krever ikke spesiell pleie. Druene må beskjæres det første året, på slutten av den første sommermåneden. Minst 10 øyne fjernes fra hvert fruktbart skudd. Dette gjøres for å minimere energiforbruket og forbedre kvaliteten på avlingen.
Aktiv vanning utføres i buskens blomstringsperiode og utseendet til de første fruktene på den. I gjennomsnitt blir planten vannet en gang i uken. En busk tar en bøtte med vann. Før vanning graves 3-4 hull nær røttene. Samme mengde vann helles i hver av dem.
Planten mates, spesielt hvis jorda i seg selv er ufruktbar eller tung. For disse formålene brukes mineralblandinger og organisk gjødsel (humus, kompost). Med begynnelsen av kaldt vær må druene dekkes, og et beskyttende lag bestående av børsteved og høy legges rundt røttene.
Reproduksjonsmetoder
Den beste måten å forplante druer av denne sorten på er å pode stiklinger på en flerårig grunnstamme. Det andre alternativet er å plante en frøplante vokst fra en stikling på plantens rotsystem. Den tredje måten er å lage en gren fra busken med det største antallet skudd.
Sykdommer og skadedyr
Originalen har god motstand mot mugg og oidium, gjennomsnittlig motstand mot phylloxera (en sykdom i rotsystemet) og gråråte. Vinranker tiltrekker seg flygende insekter og bladlus.
Vaksinasjon, moderat vanning og bruk av kun mineralgjødsel bidrar til å beskytte planten mot phylloxera. Det anbefales også å brenne alle blader som faller midt på høsten og behandle med soppdrepende midler. Du kan bruke produkter som Topaz, Shavit. Kobbersulfat har gode beskyttende og gjødslende egenskaper.
