Beskrivelse og egenskaper ved frukting av Granny Smith-epletresorten, dyrking og stell

Granny Smith regnes som en av de vanligste eplesortene i verden. Denne varianten ble utviklet på slutten av 1800-tallet i Australia. Og siden den gang har den blitt populær blant gartnere over hele verden. Denne varianten selges ofte i butikker.

Beskrivelse av Granny Smith-epler

Før du kjøper et epletre for planting, studer dets egenskaper og beskrivelse.

Historien om sortens tilblivelse

Granny Smith ble først oppdrettet i 1868 av australske oppdrettere. Opphavsmannen var Maria Anna Smith, som krysset et vilt epletre hentet fra Frankrike med en av de lokale variantene. Den nye sorten ble navngitt til hennes ære.

Fordelaktige egenskaper av frukt

Modne epler er rike på mikroelementer og andre næringsstoffer.

Makronæringsstoffer

Makroelementene som er inkludert i komposisjonen inkluderer:

• molybden;
• fosfor;
• kalium;
• jod;
• kalsium.

Den inneholder også jern.

Mikroelementer

Epler inneholder antocyaniner og flavonoider, pektin og ulike typer syrer.

Vitaminer

Fruktene er rike på vitamin B, K og biotin.

Kaloriinnhold i produktet

Per 100 g fruktkjøtt med skall er det bare 47 kcal. På grunn av det lave kaloriinnholdet er fruktene klassifisert som diettprodukter.

Smak og aroma

Fruktkjøttet har en rik eplearoma. Epler smaker søtt og surt. Jo lenger fruktene lagres, jo søtere blir de. Smakepoengsummen er 4,4 av 5 poeng.

Kontraindikasjoner for bruk

Kontraindikasjoner inkluderer allergi mot epler, disposisjon for oppblåsthet, magesår, gastritt og andre magepatologier.

Bruk i matlaging

Epler er mye brukt i matlaging. De brukes til hermetikk, baking, tørket til te og spist ferske.

Kjennetegn

Når du velger en sort for planting, vær oppmerksom på størrelsen på treet, utbytte, frukting og vinterhardhet.

Tredimensjoner

Modne trær vokser ikke mer enn 3,5 m i høyden.Granny Smith-varianten er en halvdvergsort. Epletreet kjennetegnes ved en spredt, bred krone, formet som en oval.

Sykdomsresistens

Granny Smith er ofte påvirket av pulveraktig mugg og rust. Den er preget av gjennomsnittlig motstand mot pulveraktig mugg, skurv og monilial forbrenning.

Vinterherdighet

Sorten er ikke vinterherdig. Epletrær kan bare plantes i regioner med moderate vintre.

Agrotekniske tiltak

Når du dyrker Granny Smith epletrær, er spesiell oppmerksomhet gitt til agrotekniske prosedyrer.

Planting av epletre

Når du planter et Granny Smith epletre, er det spesielt fokus på å forberede frøplanter og velge tidspunkt for planting.

Frister

Epletrær plantes om våren og høsten. Fordelen med vårplanting er at frøplantene rekker å bli sterkere til vinteren. Frøplanter plantes i slutten av april - begynnelsen av mai.

Høstplanting lar frøplanter slå rot til våren. Høstplanting begynner i første halvdel av oktober.

Frøplanter

Før planting dyppes frøplanter i en vekstaktivator flere timer før planting. Umiddelbart før planting dyppes røttene til frøplantene i en flytende leireløsning.

Handlinger ved avstigning

Stadier av å plante et tre:

• Grav et hull, fyll bunnen med gjødsel, kompost, vedaske og nitrogen.
• Bland gjødsel med det øverste jordlaget og la hullet stå i 2-3 uker.
• Plasser frøplanten i bunnen av hullet og rett røttene forsiktig ut.
• Fyll hullet med jord og komprimer jorden nær stammen.
• Vann med varmt vann og bind stammen til en påle, som drives ned i jorden før planting.

Hvis frøplantene ble plantet om våren, vannes de flere ganger i uken. Om høsten er vanning ikke nødvendig.

Vokser

Først av alt, når du dyrker et Granny Smith epletre, er det lagt vekt på å tiltrekke pollinatorer til hagen og danne kronen.

Pollinatorer

Pollinatortrær inkluderer følgende varianter av epler:

• Elise;
• Ligol;
• Rosa dame.

I tillegg, for å tiltrekke bier, sprøytes blomsterstandene med en honningløsning.

Trimming

De første årene vokser epletrær aktivt. For å forhindre fortykning, beskjæres kronen regelmessig. Beskjæring begynner fra det andre året etter planting. Skjelettgrener etterlates i en avstand på minst 50 cm fra hverandre. Klipp av de skuddene som vokser oppover. Om høsten beskjæres tørre og syke greiner.

Omsorg

Pleie av epletre inkluderer vanning, gjødsling og sykdomsforebygging.

Vanning og gjødsling

Vann og gjødsle epletrær 4 ganger per sesong. Første gang i vekstsesongen, andre gang - med begynnelsen av blomstringen. Tredje gang med begynnelsen av frukting. Og siste gang - før frost.

I vekstsesongen trenger epletreet nitrogen. Etterfølgende ganger tilsettes fosfor og kalium til jorden.

Før utbruddet av kaldt vær, bør nitrogenholdig gjødsel ikke påføres jorden. Nitrogen stimulerer skuddveksten, og før utbruddet av kaldt vær bør gjødsling være rettet mot å forberede treet for kaldt vær. Om høsten er jorden rundt stammene dekket med torv. Mulchlaget bør være minst 15 cm.

Skadedyrbekjempelse

Hver vår behandles epletrær mot skadedyr med Bordeaux-blanding, Hom eller Skor. Planter behandles mot skadelige insekter med Karbofos eller Aktara. Stoffene hjelper til med å bekjempe bladlus, plommemøll og andre typer insekter som oftest finnes på epletrær.

Det er viktig å regelmessig inspisere trær for å hindre spredning av sykdommer og insekter i tide. Spraying med en løsning av vaskesåpe med tilsetning av sennepspulver hjelper mot skadedyr. Hvitløk eller ringblomster er også plantet i nærheten.Lukten av disse plantene frastøter insekter.

Modning og frukting

Fruktmodning og fruktsetting er viktige egenskaper som du må være oppmerksom på når du kjøper en frøplante.

Bloom

Epletreet blomstrer i midten av mai. I slutten av mai slutter blomstringen. Blomstringsperioden faller sammen med blomstringen av noen sene eplesorter.

Modning

Fruktene når full modenhet i midten av september. I noen regioner modnes fruktene innen oktober.

Begynnelsen av frukting

Granny Smith begynner å bære frukt i det 2-3 året etter å ha plantet frøplanten i bakken. Planten begynner å bære frukt fullt ut i det fjerde året.

Frekvens av frukting

Planten bærer frukt hvert år. Mot slutten av treets levetid avtar fruktsettingen, men ikke nevneverdig. Epletreet begynner ikke å bære frukt hvert år. Du kan øke produktiviteten ved å bruke gjødsling.

Produktivitet

Produktiviteten er høy; opptil 150 kg frukt høstes fra ett tre per sesong. Treet bærer frukt konsekvent hvert år.

Lagring og transport

Fruktene utmerker seg ved transportbarhet og holdbarhet, så epler dyrkes ofte for salg i butikker.

Lagringsfunksjoner

Etter høsting lagres fruktene til november. Ved riktig oppbevaring kan perioden forlenges til vinteren. Den høstede avlingen oppbevares i et kjølig, mørkt rom ved temperaturer opp til +15 grader. Fruktene blir jevnlig inspisert og råtne blir kastet umiddelbart slik at råtten ikke sprer seg til andre epler.

Transport av epler

På grunn av det tette skallet tåler epler langvarig transport, og derfor er Granny Smith ofte å finne i butikkhyller og disker.

Voksende områder

Regioner med lange somre og korte, varme vintre er egnet for dyrking av Granny Smith epletrær på grunn av deres følsomhet for frysing under alvorlig frost. Det anbefales ikke å plante frøplanter på nordlige breddegrader.