Persimmon er et av de vanligste høst-vinterproduktene. Fruktene ser ganske attraktive ut og hjelper til med å fylle opp vitaminreservene. Men når de kjøper et spesifikt alternativ, har folk et valgproblem. Faktum er at persimmon ofte kalles konge. Når du vurderer forskjellene mellom persimmon og konge, er det viktig å forstå hva forskjellen er mellom dem.
Hva er persimmon
Persimmon er en varmekjær plante fra Ebony-familien, som med suksess dyrkes i regioner med et passende klima. Denne avlingen er vellykket dyrket i Australia, Amerika og noen eurasiske land.Samtidig dyrkes visse typer planter ikke bare for mat, men også som en kilde til verdifullt tre.
Hva er en konge
Dette begrepet refererer til en rekke persimmoner. Dessuten er botanikernes meninger om denne planten delte. Noen kaller kongen en egen type frukt, andre sier at under passende klimatiske forhold og økt pollinering av planten av bier, kan slike frukter fås fra ethvert tre. De fleste tror imidlertid fortsatt at dette er en egen variant.
Dens karakteristiske trekk inkluderer følgende:
- søt smak uten syrlige toner;
- mellomstore eller små størrelser;
- mørk hud - kan være lysebrun, lys rød eller sjokolade;
- sfærisk form.
Hvordan skille persimmon fra konge
Forskjellene mellom avlingene som vurderes påvirker først og fremst fruktens utseende. Imidlertid er det fornuftig å sammenligne bare modne prøver. Hovedtrekkene til de aktuelle fruktene er presentert i tabellen:
| Kriterium | Persimmon | Korolek |
| Farge | Lys oransje, og fruktene har ikke mange brune flekker. | Sjokolade eller knallrød, men det er brune inneslutninger. |
| Dimensjoner | Stor | Middels eller liten |
| Ekstern form | Med spiss ende nederst | Rund |
Vanligvis har kinglet en mørk nyanse og brunt kjøtt. Den har ingen snerpende smak og er likt av små barn. Men hvis planten ikke pollineres, forblir fruktene oransje og kan ha en tyktflytende smak. Du bør ikke forvente at slik frukt skal modnes.Hvis kongen ble plukket umoden, vil den etter 2 dager begynne å mørkne og bli søtere.
Hva er sunnere?
Den kjemiske sammensetningen av fruktene er nesten identisk. Samtidig er det vanskelig å si hva som er mer nyttig. Begge typer frukt inneholder mange nyttige elementer. Samtidig inneholder kongen praktisk talt ingen snerpende og tanninelementer - tanniner. Derfor har fruktene en søtere smak. I tillegg er de sunnere for personer som lider av forstoppelse.
Generelt inneholder kinglet ganske mye vitaminer, mineraler og sporstoffer som har en gunstig effekt på kroppen. Blant de verdifulle komponentene er det verdt å fremheve følgende:
- vitamin A;
- vitamin C;
- pektin;
- jern.
Wren regnes som et naturlig antiseptisk middel og har antioksidantegenskaper. Disse fruktene har mange gunstige egenskaper:
- På grunn av det høye jodinnholdet støtter frukten den normale funksjonen til menneskekroppen. Hvis det er mangel på dette elementet, er det en risiko for forstyrrelse av skjoldbruskkjertelen, svekket immunitet og utseende av fordøyelsessykdommer.
- Har en vanndrivende effekt. Derfor hjelper denne varianten av persimmon til å unngå dannelse av nyrestein.
- Inneholder folsyre, derfor gunstig for gravide.
- På grunn av jerninnholdet normaliserer det hemoglobinnivået.
- Det har god effekt på insulinproduksjonen, derfor brukes det ved diabetes.
Bare overdreven inntak av persimmoner forårsaker skade. I dette tilfellet er det en risiko for opphopning av steiner i mage-tarmkanalen, noe som kan forårsake ulike komplikasjoner.
Fruktene anbefales heller ikke for bruk i tilfelle pankreatitt. Store mengder persimmon er forbudt for diabetikere. I tillegg inkluderer kontraindikasjoner kroniske patologier i magen og bukspyttkjertelen.
Hva smaker bedre?
Kongefrukter har den beste smaken. Brune persimmontyper har ikke snerpende egenskaper og har en veldig søt smak. I tillegg har disse fruktene en behagelig konsistens.
Når du kjøper umodne frukter, anbefales det å sende dem til modning. For å gjøre dette må du gjøre følgende:
- Legg frukten i varmt vann eller i fryseren over natten.
- Legg persimmons i en pose med epler og tomater i flere dager.
- Legg frukten i pappesken med bananene.
- La stå i flere dager i romtemperatur.
Persimmon og kinglet er vanlige frukter som har visse egenskaper og forskjeller. Forskjellen mellom dem påvirker form, farge, smak. Sammensetningen av fruktene og deres effekt på menneskekroppen er også litt annerledes.
